Innehåll
Honungssvamp är en av de mest populära typerna av svampar. De finns ofta i Lipetsk-regionen. Produkten har näringsvärde, god smak och bred användning. Det är bäst att samla honungssvampar i Lipetsk-regionen i skogen, nära fallna träd, stigar, bäckar och dammar.
Typer av ätbara honungssvampar i Lipetsk och regionen
På Lipetsk-regionens territorium finns det mer än 150 ätbara svampar, bland vilka honungssvampar finns. De växer i stora kolonier på ruttet eller skadat trä. Representanter för denna sort kännetecknas av en halvsfärisk mössa, som blir platt med tiden. Deras färg är gulbrun. Benen är tunna och långa.
Typer av ätbara svampar i Lipetsk-regionen:
- Vår. Finns i lövskogar, bredvid ek och tall. Fruktköttet är vitt eller gult och har ingen speciell lukt eller smak. Den vitgula mössan har en mer uttalad fläck i mitten. Denna art kallas också träälskande collibia.
- Sommar. Den vanligaste typen. Mössorna för dess representanter varierar i storlek från 2 till 8 cm, med en gul och brun färg. Massan är tunn, har en behaglig smak och arom. Fruktkroppar finns nära lövträd, främst på björkstubbar.
- Höst. Hösthonungssvampar i Lipetsk-regionen växer på trä av vilken art som helst. Deras mössa är konvex och varierar i storlek från 2 till 15 cm. Färgomfånget är brett och inkluderar grå, gul, orange och beige toner. Denna sort identifieras av många bruna fjäll på locket.
- Vinter. Sorten kännetecknas av en brun eller honungsfärgad mössa. Vid hög luftfuktighet blir dess yta slemmig. Massan är beige, vattnig, med en behaglig smak och arom.
- Lugovoy. En av gruppens största representanter. Den koniska hatten blir gradvis plattare. Dess färg är gulbrun. Denna art förekommer i öppna områden: gläntor, skogskanter, betesmarker; bär frukt länge och rikligt.
Mer information om att samla ängssvamp finns i videon:
Var kan du samla honungssvampar i Lipetsk-regionen 2019
Du kan samla honungssvampar i Lipetsk i skogsområden, naturreservat och skogsområden. Det är inte nödvändigt att gå långt in i skogen: fruktkroppar mognar ofta bredvid stigar och skogsvägar. Först och främst kontrolleras stubbar, nedfallna träd och skogskanter. Även i torka kan svamp ses nära dammar, floder och bäckar.
Skogsområden där honungssvampar samlas in i Lipetsk och regionen
Nu i Lipetsk växer honungssvampar i lövskogar och blandskogar. Fruktkroppar växer bredvid ruttnande björkar, aspar, almar och ekar. Ibland dyker de upp på barrträd, främst tall.
I Lipetsk går de till följande platser för honungssvamp:
- Tyst Don. Rekreationscentret ligger 15 km från staden Zadonsk. Boletus och boletus finns också här.
- Skogs saga. Hälsocentret ligger i en skog nära byn Sukhoborye. Det finns olika typer av svampar som finns här. Platsen är avlägsen från motorvägar och industrianläggningar. Avståndet från Lipetsk är 43 cm.
- Gul sand. Höstens honungssvamp växer 15 minuters bilresa från Lipetsk. Detta är ett ekologiskt rent område som ligger på stranden av floden Voronezh. Det är bekvämare att ta sig dit med vanlig buss.
Skogsbruk och reservat i Lipetsk-regionen, där du kan samla honungssvampar
Du kan samla honungssvampar i skogsområden och naturreservat. Följande platser är mest populära bland svampplockare:
- Sentsovskoye skogsbruk. Anläggningen är belägen i nordvästra Lipetsk-regionen. Det finns en konfektyrfabrik i närheten. Gå till byn. Det är bekvämare att ta sig till Sentsovo med buss eller personlig transport.
- Faschevsky skog. Här dominerar björk, ek och tall, på vilka svampar aktivt växer. Honungssvampar växer nära byn Fashchevka, 28 km från Lipetsk.
När ska man samla in honungssvamp i Lipetsk-regionen 2024
Insamlingssäsongen börjar i slutet av maj och de första tio dagarna i juni. Vid den här tiden mognar de första vårsorterna. Säsongen varar hela sommaren och slutar på senhösten.De senaste exemplaren finns även under snön.
När kan du samla vårhonungssvampar i Lipetsk-regionen?
Folk går efter vårsvamp i Lipetsk-regionen i slutet av maj. Väderförhållandena bedöms i förväg. Om det är lite snö på vintern förblir marken torr. I en sådan situation är sannolikheten för en lyckad tur till skogen ganska låg. Om jorden är mättad med fukt och vädret är varmt, är detta de bästa förutsättningarna för lugn jakt.
När börjar insamlingen av sommarhonungssvampar i Lipetsk och regionen?
I Lipetsk-regionen mognar sommarsorter från juni till oktober. Massfruktning sker i juli och augusti. Insamlingsperioden pågår till oktober.
När samlas hösthonungssvampar in i Lipetsk-regionen?
Hösthonungssvampar i Lipetsk-regionen kan samlas in i slutet av juli. Huvudskiktet dyker upp i slutet av augusti. I september och oktober kan de bära frukt igen. Men mycket färre svampar hittas på hösten.
Vintersvampinsamlingssäsong i Lipetsk 2024
Vintersvampar mognar på senhösten. De samlas in innan vintern börjar. Toppfruktningen inträffar i slutet av oktober. Fruktkroppar utvecklas under upptiningsperioden. Därför kan de hittas under snön.
Insamlingsregler
För "tyst jakt" tar de stora korgar, låga och breda. Det är bättre att vägra plastpåsar - massan i dem värms snabbt upp och rynkar. Endast unga svampar som inte är skadade av skadedjur samlas in. Gamla och övervuxna exemplar lämnas kvar i skogen eftersom de ofta samlar på sig gifter.
Honungssvampar skärs vid roten med en kniv för att inte skada mycelet. Det är inte tillåtet att dra ut eller bryta av svampen. De går på en "lugn jakt" på morgonen, eftersom fruktkropparna växer på natten.
Hur man tar reda på om honungssvampar har börjat i Lipetsk
Det faktum att honungssvampar började dyka upp i Lipetsk 2024 kan bedömas av klimatförhållandena. Svamptillväxt kräver en kombination av två huvudfaktorer. Detta är måttligt varmt väder och optimal luftfuktighet. När dessa villkor är uppfyllda börjar aktiv tillväxt av fruktkroppar i skogarna.
Perfekt väder för honungssvampar att dyka upp:
- temperatur på sommaren - upp till +24 °C;
- luftfuktighet - cirka 65%;
- en stor mängd ruttnande trä.
Under torka och frost upphör utvecklingen av svampar. Under denna period är det bättre att överge sökningen och gå senare, efter regnet. När nederbörd inträffar börjar fruktkropparna att växa aktivt. Under dagen ökar deras storlek med 2 cm.
Hur man hittar honungssvampar i höstskogen presenteras tydligt i videon:
Slutsats
Du kan samla honungssvampar i Lipetsk-regionen på skogarnas och naturreservatets territorium. Insamlingsperioden börjar på våren och pågår till sen höst. Fruktkroppar växer aktivt under varma förhållanden när luftfuktigheten stiger. Innan de går på sökande tar de med sig korgar, en kniv samt insekts- och solskydd.
