Betning av körsbärstomater

All konservering medför en lång vistelse vid spisen, men inläggning av körsbärstomater kan ske snabbare om du saltar med snabba tillagningsmetoder. Detta mellanmål kommer att imponera på hela familjen på grund av dess utmärkta smak och kryddiga arom.

Hur man picklar körsbärstomater för vintern

Att salta grönsaker är inte svårt, även nybörjare kan klara av denna uppgift. Enkla och snabba recept och kunskap om de viktiga subtiliteterna i konserveringsreglerna är grunden för att skapa ett utsökt mellanmål med en originell smak. Därför, för att salta läckra körsbärstomater, måste du överväga flera rekommendationer:

1. Grönsaker bör väljas av samma storlek, utan synliga skador, eftersom smaken av pickles beror på detta. För variation kan du salta tomater i olika färger, så att förrätten blir ljus och presentabel.
2. För att frukterna ska bli bättre mättade med saltlake måste de genomborras i basen av stjälken med en tandpetare eller spett.
3. Grönsaker måste saltas, enligt konserveringsteknik och pastöriseringsregimen för behållare. Du bör inte använda kemikalier för att tvätta burkar, det är bäst att använda naturlig bakpulver.
4. Mellanmålet kan konsumeras 20 dagar efter beredning. Under denna period kommer tomaterna redan att hinna blötläggas i saltlaken. Men ju längre de lagras, desto ljusare blir deras smak.

Genom att veta hur man saltar körsbärstomater kan du få ett riktigt gott och kryddigt mellanmål.

Inläggning av små tomater med vitlök och örter

Det här receptet på salta körsbärstomater är ganska enkelt. Och resultatet är inte bara ett välsmakande mellanmål, utan också ett originaltillskott till många rätter.

För att lägga till salt måste du ta:

• 2 kg tomat;
• 2 msk. l. salt;
• 3 dollar vitlök;
• 3 lagerblad;
• 1 lök;
• 8 msk. l. vinäger;
• 50 g persilja;
• 1 liter vatten;
• 6 msk. l. Sahara;
• kryddor.

Hur man saltar enligt receptet:

1. Gör punkteringar nära stjälken på de tvättade grönsakerna med ett spett.
2. Skala och skär löken i halva ringar.
3. Lägg grönt i burkar och fyll med tomater, omväxlande med lök och vitlök.
4. Lägg lagerblad och paprika och häll kokande vatten över innehållet.
5. Efter en kvart, häll av vattnet, tillsätt salt och socker.
6. Koka upp blandningen, tillsätt vinäger och koka i ytterligare 10 minuter.
7. Häll tillbaka i burkar och förslut med lock.

Ett enkelt recept för inläggning av körsbärstomater

För att förbereda det perfekta mellanmålet bör du använda snabbbetningsmetoden för körsbärstomater. Det speciella med detta recept är frånvaron av komplexa processer och upprepad fyllning med saltlake.

För att lägga till salt måste du ha följande uppsättning komponenter:

• 600 g tomatfrukter;
• 4 tsk. salt;
• 4 tsk. vinäger;
• 2 msk. l. Sahara;
• 1 liter vatten;
• 1 lök;
• 1 vitlök;
• kryddor.

Hur man tillsätter salt enligt receptet:

1. Steget för att förbereda komponenterna, som består av att tvätta tomaterna, skära löken i ringar och skala vitlöken.
2. Hacka en vitlöksklyfta och lägg den på botten av burken.
3. Fyll med tomater, omväxlande med lök, tillsätt peppar och lagerblad.
4. Häll i kokande vatten och låt stå i en kvart.
5. Efter att ha hällt ut vätskan, tillsätt salt, söta och låt koka upp.
6. Kombinera med vinäger och lägg tillbaka till burkar.

Varm inläggning av körsbärstomater för vintern

Saftiga och aromatiska tomatgrönsaker kommer att glädja all din familj och vänner med ett minimum av ansträngning under beredningen. Det viktigaste när du lägger till salt är att inte överdriva det med socker, annars blir mellanmålet för sött.

För att lägga till salt måste du förbereda följande produkter:

• 700 g körsbär;
• 2 msk. l. salt;
• 1 liter vatten;
• 2 msk. l. vinäger;
• 4 msk. l. sockersand;
• 2 kryddnejlika;
• 1 tsk. kummin;
• kryddor.

Tillagningssteg:

1. Lägg alla tomater i förberedda behållare.
2. Häll i kokande vatten och låt dra i 5 minuter.
3. Häll av vätskan och blanda med socker, tillsätt salt, peppar och koka upp.
4. Häll vinäger i burkar, tillsätt spiskummin och kryddnejlika.
5. Fyll på med saltlake och förslut med lock.

Hur man kall picklar körsbärstomater

Till pickla snabbt tomater körsbärstomater och inte stå vid spisen på en halv dag, kan du använda kallbetningsmetoden. Denna aptitretare har utmärkta smakegenskaper och kommer också att vara en värdig källa till stolthet för den unga hemmafrun.

För kallt salt bör du förbereda en uppsättning komponenter:

• 2 kg körsbärstomater;
• 3 msk. l. salt;
• 1 vitlök;
• 1 msk. l. Sahara;
• 3 dillväxtparaplyer;
• 1 msk. l. vinäger;
• blad del av vinbär, pepparrot, körsbär.

Hur man tillsätter salt enligt receptet:

1. Förbered burkarna, tvätta tomaterna och örterna, skär vitlöken i bitar.
2. Lägg alla växtblad och örter i botten av burkarna, fyll med körsbärstomater, varva dem med vitlök.
3. Tillsätt salt och socker ovanpå.
4. Koka upp vatten i förväg och kyl det så att det har rumstemperatur.
5. Häll vatten till kanten och stäng med ett nylonlock.

Hur man picklar körsbärstomater i burkar med basilika

Receptet för att sylta små tomater kommer definitivt inte att göra någon hemmafru besviken. Alla komponenter är perfekt balanserade i den, och tillsatsen av basilika ger pikantitet och skapar en härlig bukett av aromer.

För att lägga till salt bör du bekanta dig med listan över produkter:

• 2 kg tomatfrukter;
• 100 g salt;
• 1 vitlök;
• 1 bunt selleri;
• 1 bunt Koriander;
• 1 liter vatten;
• kryddor.

Hur man tillsätter salt enligt receptet:

1. Ta vatten, tillsätt salt och peppar och, tillsätt vitlök, koka.
2. Häll tomater i kokande vatten, låt stå i högst 5 minuter och torka.
3. Lägg selleri och lagerblad i botten av burken.
4. Fyll med toms, häll i saltlaken och täck med koriander.
5. Stäng locket och låt svalna.

Betning av körsbärstomater i literburkar med senap

Små inlagda tomater kommer att fungera inte bara som en separat aptitretare, utan kommer också att vara ett utmärkt komplement till kött- och fiskrätter, sallader och andra kulinariska mästerverk. Tillgänglighet senap vid saltning kommer det att ha en gynnsam effekt på smaken av twisten och ge en behaglig arom. Receptet för inläggning av körsbärstomater är designat för en liters burk.

För att salta grönsaker måste du förbereda:

• 0,5 kg tomatfrukter;
• 1,5 tsk. salt;
• 1 tsk. senapsfrön;
• 50 ml vinäger;
• 1,5 msk. l. sockersand;
• 0,5 l vatten;
• kryddor.

Hur man saltar enligt receptet:

1. Tvätta tomaterna, torka på en handduk och lägg i burkar.
2. Häll på kokande vatten och låt stå i 20 minuter.
3. Häll av all vätska, tillsätt salt och socker och vinäger.
4. Häll alla kryddor i en burk och tillsätt marinaden.
5. Förslut med lock och låt svalna.

Recept på inläggning av söta körsbärstomater till vintern

Detta mellanmål kommer att imponera på varje familjemedlem på grund av dess smak. Sötman hos salta körsbärstomater är inte maximal, om så önskas kan du öka sockerdosen.

För att salta ett sådant mellanmål måste du ha:

• 1 kg tomater;
• 1 msk. l. salt;
• 1 vitlök;
• 1 kryddnejlika;
• 1 liter vatten;
• 3 msk. l. Sahara;
• 1 msk. l. vinäger;
• kryddiga örter, lagerblad.

Hur man tillsätter salt enligt receptet:

1. Låt de tvättade grönsakerna och örterna torka.
2. Lägg alla kryddor på botten av de steriliserade burkarna och pressa ihop tomaterna och häll sedan i kokande vatten.
3. Efter 15 minuter, häll vattnet ur burkarna, tillsätt salt, söta och koka i 3 minuter.
4. Häll vinäger och saltlake i burkar och stäng med lock.

Hur man saltar läckra körsbärstomater med selleri

Detta recept på läckra inlagda körsbärstomater kommer att lägga till variation till menyn och låta dig njuta av en otroligt läcker smak. Denna aptitretare med selleri kommer att vara den bästa på middagsbordet på grund av sin utmärkta smak och behagliga arom. Att salta det är inte svårt; det är viktigt att observera proportionerna för alla komponenter i receptet när du förbereder det.

För att lägga till salt måste du ha information om de nödvändiga ingredienserna:

• 1 kg tomatfrukter;
• 40 g salt;
• 50 g socker;
• 1 gren selleri;
• 1 msk. l. vinäger;
• 3 dollar vitlök;
• peppar.

Hur man saltar enligt receptet:

1. Tvätta körsbärstomaterna och örterna med särskild omsorg.
2. Klä botten av burkarna med selleri och kryddor och täpp till med tomater.
3. Häll över kokande vatten och låt stå i 20 minuter.
4. När tiden har gått, salta vattnet som tömts ur burkarna och tillsätt socker och koka.
5. Häll saltlaken tre gånger och låt den sitta i 10 minuter.
6. Fyll med marinad en sista gång och stäng med lock.

Hur man saltar små tomater med pepparrot

Salta grönsaker gjorda enligt detta recept kommer snabbt att försvinna vid semesterbordet, tack vare den läckra lukten som sprider sig i hela huset. Det är inte för inte som pepparrotsblad så ofta används i konservering för att sylta tomater och gurkor; med dess hjälp blir beredningen mycket godare och mer aromatisk.

Ingredienser som behövs för att salta körsbärstomater:

• 1 kg tomatfrukter;
• 3 msk. l. salt;
• 1 vitlök;
• 4 l. pepparrot;
• 2 liter svarta vinbär;
• 3 dill (paraply);
• 2,5 liter vatten;
• 1 msk. l. Sahara;
• peppar.

Hur man tillsätter salt enligt receptet:

1. Lägg tvättade grönsaker och örter i burkar tillsammans med kryddor.
2. Salta och söta vattnet och koka upp saltlaken.
3. Häll blandningen i en burk och förslut med lock.

Regler för förvaring av saltade körsbärstomater

Salta tomater bör förvaras i ett välventilerat utrymme, skyddat från direkt solljus. Frågan om bevarande av bevarande löses genom närvaron av ett kylrum, källare eller skafferi.

Slutsats

Att pickla körsbärstomater är en ganska enkel process som gör att du kan få ett utsökt mellanmål som kommer att glädja alla dina nära och kära under den kalla vintern.

Rekommenderade inlägg

Sterilisering i gasugn

Hjortron för vintern i egen saft

Indränkta hjortron

Tranbärste recept

Pumpasallad för vintern

Borsjtjdressing i en slowcooker för vintern

Borsjtjdressing för vintern

Recept på fryst tranbärsjuice

Pepparrot med rödbetor: recept för vintern