Recept på fryst tranbärsjuice

Ett recept på tranbärsjuice gjord av frysta bär gör att hemmafrun kan skämma bort sin familj med en välsmakande och hälsosam behandling året runt. Om du inte har frysta tranbär i frysen är det inga problem. Du kan alltid köpa den i butiken.

Hur man gör fruktdryck av frysta tranbär

Många människor älskar fruktdryck för dess fantastiska sötsyrliga smak och fantastiska färg. Men denna dryck är inte bara välsmakande, utan också hälsosam. Vitaminer och mineraler i lättsmält form, antioxidanter och flavonoider, antibakteriella och antibiotikakomponenter - det här är en ofullständig lista över värdefulla ämnen som kroppen får. Men bara om den är rätt förberedd.

1. Behåll proportionerna: tranbärsjuice bör vara minst 1/3.
   Råd! Du bör inte överdriva det med mängden heller - fruktdrycken kommer att bli för sur.
2. Vanligtvis är den söta komponenten i den socker, men det är mycket nyttigare med honung. Den tillsätts när drycken har svalnat under 40 °C för att bevara alla läkande egenskaper. Det är sant att det är bättre för allergiker att avstå från ett sådant tillskott.
3. Frysta bär får tina genom att lägga dem på en sil för att sila ut vätskan. Det används inte i matlagning.
4. Citronzest, mynta, nypon, citronmeliss, ingefära, kryddor eller kryddor diversifierar smaken av fruktdryck och tillför fördelar till den. Du kan använda flera typer av bär för att förbereda den. Idealiska följeslagare skulle vara körsbär eller lingon.

Klassiskt recept på fryst tranbärsjuice

Varje maträtt har ett klassiskt recept enligt vilket det bereddes för första gången. Traditionerna att göra tranbärsjuice i Rus går långt tillbaka i tiden, men det klassiska receptet har förblivit oförändrat.

Produkter:

• vatten - 2 l;
• frysta tranbär - ett glas;
• socker - 5-6 msk. skedar

Förberedelse:

1. Låt bären tina helt, skölj dem och lägg dem i ett durkslag.
   
2. Mosa i en skål med en trästöt eller mixer.
   Råd! Den första är att föredra, eftersom fler vitaminer kommer att bevaras.
3. Krama försiktigt ur saften med en finmaskig sil eller flera lager gasväv. Glasbehållaren med juicen ställs i kylen.
4. Tranbärspressar hälls med vatten och kokas upp. Det finns ingen anledning att koka dem i mer än 1 minut. I detta skede tillsätts socker.
5. Låt det sitta i ungefär en halvtimme, under vilken tid det kommer att svalna.
6. Blanda den silade drycken med tranbärsjuice och rör om.

Fryst tranbärsjuice utan tillagning

Värmebehandling vid en temperatur på 100 ° C förstör vitamin C. Det är inte nödvändigt att koka pressrester. En välsmakande, hälsosam dryck erhålls med minimal eller ingen värmebehandling.

Att göra tranbärsjuice av frysta bär i en långsam spis

Produkter:

• frysta tranbär - 1 kg;
• vatten - efter behov;
• socker - efter smak.

Förberedelse:

1. Låt tranbären tina efter att du sköljt dem med varmt vatten.
2. Extrahera juicen med en juicepress eller manuellt.
   
3. Den återstående kakan placeras i multikokarskålen, fylls med vatten, socker tillsätts och lämnas i cirka 3 timmar, ställ in "Uppvärmning" -läget.
4. Sila, blanda med juice, som tidigare förvarades i kylen.

Långtidsinfusion främjar en mer fullständig överföring av näringsämnen.

Ingen värmebehandling

Produkter:

• 2 liter vatten;
• 4-5 msk. skedar socker;
• en halvliters burk med frysta tranbär.

Förberedelse:

1. Tina bär tvättas med kokt vatten.
2. Mal till puré på valfritt sätt.
3. Fyll på med vatten och lös upp socker i det.
4. Sila genom en finmaskig sil.

Receptet är väldigt enkelt och kräver inte mycket tid att förbereda. I denna tranbärsdryck bevaras alla fördelar med bären maximalt.

Fryst tranbärsjuice för barn

Nutritionister rekommenderar inte att ge fruktjuice till barn i åldern 1 till 3 år mer än 2 gånger i veckan. Dessa begränsningar gäller inte äldre barn. För dem är den beredd enligt det klassiska receptet. Men till en början är det bättre att späda drycken med kallt kokt vatten.

Upp till ett år, ge drycken med försiktighet, börja med en liten mängd, om barnet inte ammas. För barn i denna ålder är värmebehandling av bär i 5-6 minuter (kokande) obligatorisk. De knådas, kokas med vatten och filtreras. Juicen är inte förpressad. Det är inte tillrådligt att ge honung till sådana barn, och i händelse av allergiska manifestationer är det strikt kontraindicerat.

Tranbärs- och ingefärsjuice

Ingefära är ett utmärkt botemedel mot förkylningar, det dödar virus och lindrar symtom. Kombinationen av tranbär och ingefära är vad du behöver under vintersäsongen för att bekämpa influensa.

Produkter:

• 270 g rörsocker;
• en liten bit ingefära rot;
• 330 g tranbär;
• 2,8 liter vatten.

Förberedelse:

1. Sockersirap framställs av vatten och rörsocker. Efter att det kokat, låt det svalna.
2. Tvätta de frysta tranbären och låt dem tina.
3. Riv ingefärsroten och tillsätt den i sirapen. Där placeras även bär. Det finns ingen anledning att knåda dem.
4. Ställ disken på spisen och värm tills den kokar. Stäng av omedelbart och låt stå täckt i 2 timmar. Anstränga.

Tranbärsjuice med honung

Honung är en produkt som inte bara kan ersätta socker i tranbärsjuice, utan också göra drycken läkande. För att förhindra att dess egenskaper går förlorade tillsätts honung endast till den kylda produkten. Den kan förberedas med eller utan värmebehandling.

Produkter:

• frysta tranbär - ett glas;
• vatten - 1 l;
• honung - 3-4 msk. l.;
• en halv citron.

Förberedelse:

1. Tranbären tinas och skållas med kokande vatten. Mal till puré.
2. Ta bort kärnorna från citronen och mal den i en mixer utan att skala.
3. Blanda bär- och citronpuré, tillsätt honung, låt stå i 2 timmar.
4. Späd med kokt vatten uppvärmt till 40 °C.

Efter silning kan drycken drickas.

Tranbärsjuice med apelsin och kanel

Denna dryck piggar upp och skapar en god stämning.

Produkter:

• 2 stora apelsiner;
• frysta tranbär - 300 g;
• vatten - 1,5 l;
• socker - 5 msk. l.;
• kanelstång.

Förberedelse:

1. Saft pressas ur skalade apelsiner. Kakan slängs inte.
2. Tina, tvättade bär vänds till puré och saften pressas ur det.
3. Båda juicerna ställs i kylen, och apelsin- och tranbärsmassan fylls med vatten, socker tillsätts och värms upp.
4. När det kokar, tillsätt kanel, stäng av det efter en minut. Låt svalna under lock.
5. Sila och tillsätt båda juicerna.

Tranbärsjuice med morötter

Denna dryck är särskilt användbar för barn. Kombinationen av vitamin C, som tranbär är rika på, med vitamin A, som finns i morötter, är ett utmärkt sätt att öka immuniteten, bekämpa anemi och förbättra synen.

Produkter:

• 0,5 kg morötter;
• ett glas frysta tranbär;
• 1 liter vatten;
• socker eller honung efter smak.

Förberedelse:

1. Tina och tvätta bären, hacka dem och pressa ur saften.
2. Riv morötterna och pressa ur saften också.
3. Blanda juice, kokt vatten, socker.

Tranbärsjuice med nypon

Denna dryck är en riktig vitaminbomb: välsmakande och hälsosam.

Produkter:

• frysta tranbär - 0,5 kg;
• torkade nypon - 100 g;
• vatten - 2 l;
• socker - 5 msk. l.

Förberedelse:

1. En dag före tillagning tvättas nyponen och hälls i en termos med ett glas kokande vatten.
2. Juice pressas ur tinade, tvättade, krossade bär och kyls.
3. Resten kokas med resterande vatten och socker i 2-3 minuter.
4. När buljongen svalnat filtreras den, blandas med tranbärsjuice och silad nyponinfusion.

Slutsats

Ett recept på tranbärsjuice gjord på frysta bär kräver inte mycket förberedelsetid och utsökta ingredienser. Men hälsofördelarna med denna dryck är enorma. Olika tillsatser kommer att diversifiera smaken av fruktdryck, vilket barn kommer att gilla.

Rekommenderade inlägg

Tranbär i socker hemma

Tranbärste recept

Tranbärsjuice för cystit

Tranbärssylt

Tranbärsjuice för amning

Tranbärsvin - recept

Koreanska rödbetor för vintern

Tranbärslikör: hemlagade recept

Pepparrot med rödbetor: recept för vintern