Vattenmelon skiva sallad: recept med kyckling, vindruvor, svamp

Under semestern vill jag glädja min familj med något välsmakande och originellt. Och till nyårsfesten väljer hemmafruar lämpliga eleganta rätter flera månader i förväg. Vattenmelon wedge sallad är en utsökt, läcker aptitretare med en fantastisk design som kommer att se bra ut på bordet. Matlagning tar inte mycket tid: om de kokta produkterna är klara tar det bara en halvtimme.

Hur man förbereder sallad med vattenmelonskivor

För att få en riktigt läcker vattenmelon wedge sallad måste du närma dig urvalet och beredningen av produkter med allt ansvar. Det är värt att överväga följande rekommendationer:

1. Alla ingredienser ska vara färska och av hög kvalitet. Grönsaker och frukter är fria från mögel och bortskämda områden.Kött och färdiga produkter ska ha en naturlig sammansättning och vara färska.
2. För att imitera saftig vattenmelonmassa behöver du röda grönsaker - ljusa tomater, paprika, granatäpplekärnor.
3. "Frön" kan göras av skurna oliver och svart kaviar.
4. "Skorpan" representeras av färska gröna gurkor, oliver, vindruvor och örter.
5. Kycklingbröst eller kalkonfilé måste kokas ordentligt, tillsätt salt till buljongen 15 minuter före tillagning. Kyl sedan.

Klassiskt salladsrecept: Vattenmelonskiva

Den enklaste Watermelon wedge salladen som inte kräver exotiska ingredienser.

Du måste förbereda:

• kycklingfilé - 0,85 kg;
• parmesan - 0,32 kg;
• färsk gurka - 0,3 kg;
• färska tomater - 260 g;
• ägg - 6 st.;
• majonnäs - 180 ml;
• salt, peppar efter smak;
• några oliver till dekoration.

Tillagningssteg:

1. Skär filén, peppar, blanda med en liten mängd sås.
2. Dela äggen i vita och gulor, riv fint.
3. Skär tomaterna i tärningar, häll av överflödig juice.
4. Riv parmesan och gurka grovt. Häll av saften från grönsakerna, tillsätt salt och peppar.
5. Montera på en platt skål i form av en halvmåne i lager, bred ut med sås, bildar en sluttning från kanterna till mitten: kött, äggulor, ost.
6. Forma sedan vattenmelonmassan från tomaterna och täcker allt utom den breda remsan intill den framtida svålen.
7. Placera gurkorna längs bakkanten, imitera ett vattenmelonskal, gör en bred remsa av vita - det här blir den ljusa delen av skalet, smörj inte in den med sås.

Garnera vattenmelonsalladen med hackade oliver.

Som sås till Watermelon wedge sallad kan du använda gräddfil eller osötad yoghurt utan tillsatser

Sallad i form av en vattenmelonskiva med kyckling och nötter

För nötälskare finns det ett fantastiskt recept på Watermelon Wedge Salad.

Du måste förbereda:

• kyckling eller kalkonkött - 0,75 kg;
• ägg - 8 st.;
• hård ost - 120 g;
• valnötter - 310 g;
• färska gurkor - 0,21 kg;
• tomater - 0,38 kg;
• persilja eller grönsallad - 150 g;
• majonnäs - 360 ml;
• oliver för dekoration.

Hur göra:

1. Skär köttet i tärningar, mal nötterna i en mixer.
2. Riv äggen, skär gurkorna i strimlor, pressa ur överflödig juice.
3. Blanda allt med majonnäs, tillsätt salt och peppar, lägg i form av en vattenmelonskiva på en platt tallrik.
4. Täck den tunna delen med tärnade tomater och strö sedan försiktigt över "skorpan" med hackade örter.
5. Strö finriven ost i form av den vita delen av vattenmelonskalet mellan örterna och tomaterna och gör frön av bitar av oliver.

Du kan använda bitar av katrinplommon som vattenmelonfrön

Sallad Vattenmelonskiva med kyckling och champinjoner

Denna sallad kräver färska champinjoner.

Ingredienser:

• kyckling - 0,63 kg;
• svamp - 0,9 kg;
• holländsk ost - 0,42 kg;
• lök - 140 g;
• ägg - 8 st.;
• majonnäs - 0,48 l;
• olja för stekning - 60 ml;
• tomater - 0,36 kg;
• gurka - 0,38 kg;
• flera oliver.

Tillagningssteg:

1. Skär champinjonerna i skivor, hacka löken, stek i olja tills de är mjuka, ca 20 minuter.
2. Ägg, tomater, kött skuret i tärningar.
3. Riv gurkorna.
4. Lägg ut i lager, täck var och en: kött, svamp och lök, ägg, ost, lämna hälften till topping.
5. Lägg pressade tomater i mitten och gurka i ytterkanten. Strö en bred ostremsa mellan dem.

Ordna olivfröna som du vill.Sallad med vattenmelonskivor kan serveras.

Salt och kryddor måste läggas till salladen försiktigt för att inte förstöra den naturliga smaken.

Sallad Vattenmelonskiva med skinka

Om du inte gillar kokt kött finns det ett underbart alternativ med skinka eller kokt korv med låg fetthalt.

Produkter:

• kvalitetsskinka - 0,88 kg;
• ägg - 7 st.;
• hård ost - 0,32 kg;
• majonnäs - 320 ml;
• tomater - 490 g;
• gurka - 380 g;
• salt, kryddor;
• flera oliver.

Hur man lagar mat:

1. Lägg maten i lager på en tallrik eller fat, täck den med sås, i form av en vattenmelonskiva.
2. Lägg tärnad skinka, rivna ägg och ost.
3. Lägg fruktköttet med pressade tomatbitar och riven gurka till skorpan.
4. Strö ostspån mellan dem i en halvcirkel.

Dekorera vattenmelonklyftsalladen med bitar av oliver.

Salladen kan omedelbart placeras på portionerade tallrikar för att inte störa skönheten

Recept på sallad Vattenmelonklyfta med majs

Ett utmärkt semestermellanmål, mättande och hälsosamt.

Ingredienser:

• kycklingkött - 0,56 kg;
• konserverad majs - 2 burkar;
• ägg - 11 st.;
• holländsk ost - 0,29 kg;
• fetaost (eller valfri inlagd ost) - 0,21 kg;
• tomater - 330 g;
• gurka - 0,42 kg;
• majonnäs - 360 ml;
• salt, peppar, några oliver.

Hur man lagar mat:

1. Lägg ut produkterna i lager, krydda med sås, kryddor och salt vid behov.
2. Lägg hackat kött, rivna ägg och majskärnor.
3. Sedan ett lager riven hårdost. Täck skorpan med skurna i strimlor och pressad gurka, och fruktköttet med små tärningar av tomater.
4. Placera osttärningar mellan dem och gör frön av kvarterade oliver.

För att förbereda en sådan maträtt kan du välja dina favorittyper av ost, grönsaker, örter

Sallad i form av en vattenmelonskiva med krabbapinnar

En mycket mör aptitretare är gjord av krabbapinnar.

Förening:

• krabba pinnar - 0,44 kg;
• hård ost - 470 g;
• ägg - 9 st.;
• majonnäs - 0,38 l;
• tomater - 340 g;
• färska gurkor - 290 g.

Tillagningsmetod:

1. Skär krabbastängerna i tärningar, riv osten grovt, lämna några till dekoration, hacka eller riv äggen.
2. Blanda med majonnäs och lägg på en plan yta i form av en halvmåne.
3. Skär gurkorna i strimlor, pressa, tillsätt salt och bilda en "skorpa".
4. Hacka tomaterna, häll av överflödig vätska, tillsätt salt, krydda efter smak och gör "massa".
5. Strö över resterande ost mellan gurka och tomater.

Lägg "fröna" i smala skivor av oliver i slumpmässig ordning.

För att förhindra att tomater ger överskott av juice kan du bara använda de köttiga delarna

Sallad Vattenmelonskiva med rökt kyckling

En magnifik maträtt med en fantastisk arom kommer att dekorera det festliga bordet och kommer att glädja gästerna.

Förbereda:

• rökt kycklingbröst (eller andra delar fria från skinn och ben) - 460 g;
• hård ost - 0,43 kg;
• ägg - 8 st.;
• majonnäs - 290 ml;
• dill, persilja - 30 g;
• gurka - 390 g;
• tomater - 320 g.

Hur man ansöker:

1. Det första lagret är tärnat kött blandat med sås.
2. Sedan hackade eller rivna ägg, lite grönt.
3. Dela den rivna osten, lämna lite att strö över och lägg resten i nästa lager.
4. Riv gurkorna grovt, blanda med örter, tillsätt salt, tillsätt kryddor efter smak, pressa ur saften och lägg i en skorpa.
5. Skär tomaterna i skivor och lägg dem i form av fruktkött.
6. Strö över resterande ost i en halvcirkel mellan dem.

Garnera med tunna skivor oliver eller andra lämpliga produkter.

Män älskar särskilt detta fantastiska mellanmål.

Sallad Vattenmelonskiva med champinjoner och ris

En utmärkt rätt för vardags- och högtidsbordet.

Du måste ta:

• kokt långt ris - 200 g;
• skinka eller kokt korv utan fett - 0,84 kg;
• champinjoner - 0,67 kg;
• lök - 230 g;
• ägg - 7-8 st.;
• parmesan - 350 g;
• tomater - 420 g;
• gurka - 380 g;
• söt paprika - 240 g;
• majonnäs - 360 ml;
• olja för stekning - 55 ml.

Hur man lagar mat:

1. Skär champinjonerna i tärningar, stek i olja tills vätskan avdunstar, tillsätt kryddor, salt, lök och stek tills de är gyllenbruna under omrörning.
2. Lägg skinktärningarna på ett fat i halvmåneform och lägg sedan den avsvalnade steken.
3. På dem ligger hackade ägg med majonnäs, tärnad paprika och ris, sedan lite finriven parmesan.
4. Riv gurkorna, pressa, tillsätt salt och lägg på utsidan.
5. Finhacka tomaterna, häll av saften och lägg i en skiva.
6. Strö över remsor av parmesanost och garnera med oliver.

Alla kokta ingredienser till salladen måste kylas, annars blir det snabbt förstört

Hur man förbereder sallad med vattenmelon med koreanska morötter

Den kryddiga förrätten passar perfekt till nyårsbordet.

Produkter:

• rökt kött - 0,92 kg;
• färdiga koreanska morötter - 0,77 kg;
• gräddfil eller hemlagad majonnäs - 430 ml;
• potatis - 0,89 kg;
• dillgrönt - 60 g;
• rysk ost - 650 g;
• tomater - 580 g.

Hur man lagar mat:

1. Blanda köttbitar, morötter, kokta potatiskuber, lite grönt och riven ost i en djup skål.
2. Salta, peppra, tillsätt det mesta av såsen.
3. Lägg i en platt salladsskål i form av en halvmåne, täck med resten av såsen.
4. Strö på utsidan med hackade örter, lägg ut en skiva tomatbitar utan saft och frön och strö en remsa ost mellan dem.

Gör frön av avlånga olivskivor.

Du kan ta vilket grönt du vill

Sallad Vattenmelon skiva med druvor

En original, otroligt välsmakande sallad med vattenmelonskivor kommer att bli mitten av det festliga bordet.

Du måste ta följande produkter:

• kött - 840 g;
• kokta morötter - 0,43 kg;
• ägg - 8 st.;
• parmesan - 190 g;
• mjuk färskost osaltad - 170 g;
• konserverade champinjoner - 380 ml;
• gröna druvor - 300 g;
• granatäpplekärnor - 320 g;
• gräddfil eller majonnäs - 180 ml.

Förberedelse:

1. Finhacka svamp och kött, riv parmesan och morötter.
2. Separera vitan från gulorna och hacka fint.
3. Blanda allt utom det vita tillsammans med hälften av såsen, tillsätt salt efter smak.
4. Ordna salladen i en halvcirkel.
5. Vispa mjukost, en del av såsen och äggvita i en mixer till en homogen massa, tillsätt salt om det behövs.
6. Belägg skivan med den förberedda blandningen, lägg ut den yttre kanten med druvhalvor, tryck lätt, dekorera den inre kanten med granatäpplekärnor, lämna en vit rand mellan dem.

Du kan strö över hackade katrinplommon. En fantastisk aptitretare: Vattenmelonskivan är klar.

Istället för oliver kan du använda bitar av svarta eller lila druvor

Sallad Vattenmelonskiva med pinjenötter

En underbar rätt som passar även barn.

Lista över nödvändiga produkter:

• kycklingfilé - 0,68 kg;
• färskost - 280 g;
• ägg - 8 st.;
• pinjenötter - 440 g;
• gräddfil eller osötad yoghurt - 0,48 l;
• tomater - 0,39 kg;
• gurka – 0,32 kg.

Hur man lagar mat:

1. Separera vitan från gulorna och riv.
2. Tvätta nötterna och torka dem i en stekpanna tills de är gyllenbruna.
3. Finhacka köttet, riv gurkorna, pressa väl, tillsätt salt.
4. Skär tomaterna i tärningar, häll av saften, tillsätt salt.
5. Riv osten grovt.
6. Blanda hackade äggulor, nötter, kött och ost med sås, lägg i en halvcirkel på ett fat.
7. Strö över äggvita, lägg ett lager med gurkor på sidan, lägg tomater ovanpå, lämna en smal vit kant - ett vattenmelonskal.

Skär oliverna i avlånga skivor och dekorera den färdiga salladen.

Garnera med basilika eller myntablad, en skiva citron och oliver

Sallad Vattenmelonskiva med tonfisk och... keso

Denna ovanliga sallad kommer att tilltala dem som älskar fiskrätter.

Du måste ta:

• tonfisk i sin egen juice - 640 ml;
• ägg - 7 st.;
• keso - 430 g;
• kokta morötter - 360 g;
• tomater - 340 g;
• gurka - 370 g;
• majonnäs - 340 ml;
• kokt ris - 200 g.

Förberedelse:

1. Skala äggen, riv vitorna fint på en separat tallrik, hacka äggulorna.
2. Häll av buljongen från burkmaten och hacka fisken.
3. Riv morötterna, blanda alla ingredienser utom proteinerna, tillsätt salt och peppar.
4. Krydda med sås, lägg i halvmåneform, strö över äggvita.
5. Skär gurkorna i strimlor, den köttiga delen av tomaterna i rektanglar, tillsätt salt om det behövs.
6. Lägg skorpan på utsidan och vattenmelonmassan med tomatskivorna vända upp och ner och lämna en vit rand.

Garnera med tunt skivade oliver eller svarta kaviarkärnor.

Det är acceptabelt att använda all kokt eller saltad fisk, inklusive konserverad fisk i sin egen juice.

Salladsrecept Vattenmelonklyfta med ananas

Ett utmärkt alternativ för dem som älskar salta rätter.

Förening:

• rökt kött - 0,75 kg;
• konserverad ananas - 280 ml;
• hård färskost - 320 g;
• konserverad majs - 230 ml;
• ägg - 10 st.;
• tomater - 500 g;
• majonnäs - 480 ml;
• grönsaker efter smak - 60 g.

Hur man lagar mat:

1. Hacka köttet och örterna. Häll av saften från burkmaten och hacka ananasen fint.
2. Riv osten, dela på mitten, skär äggen i tärningar eller hacka med en kniv.
3. Separera de köttiga delarna av tomaterna tillsammans med skalet och skär i tärningar.
4. Blanda alla produkter utom örter, tomater och hälften av osten, tillsätt majonnäs, salt, kryddor efter smak.
5. Lägg blandningen i en vacker halvmåneform i form av en vattenmelonskiva, strö utsidan generöst med örter.
6. Lägg tomatskivorna med skinnsidan uppåt och strö osten i en smal remsa längs kanten.

Skär oliverna i 6-8 bitar, lägg dem med skinnsidan uppåt i form av frön.

Till Watermelon wedge sallad kan du också använda färsk ananas genom att separera och skära fruktköttet

Slutsats

Sallad med vattenmelonskivor är inte bara otroligt välsmakande, den kommer att dekorera vilken fest som helst. Du kan förbereda den på olika sätt och välja de mest lämpliga och favoritingredienserna. Om råa livsmedel som kräver förkokning förbereds i förväg, tar processen inte mer än en halvtimme. Erfarna hemmafruar ändrar andelen ingredienser som de gillar bäst, så det finns ingen anledning att vara rädd för att experimentera. Du behöver bara noggrant följa reglerna för att tillaga ingredienser, särskilt färskt kött och ägg.

Rekommenderade inlägg

Raffaello av krabbapinnar och ost: med ägg, vitlök, nötter

Salladssnödrivor: 12 steg-för-steg-recept med foton

Svampkaviar från kantareller: recept för vintern

Svampkaviar från skakningar för vintern: recept

Smörjulienne: recept med foton

Sallad med saffransmjölkslock: recept med saltad, färsk och stekt svamp

Svampjulienne (julienne) från champinjoner i en stekpanna: de bästa recepten med foton

Hur länge man kokar ostronsvampar tills de är mjuka

Vilken typ av sallad kan odlas på en fönsterbräda?