Sallader från inlagda mjölksvampar: recept för festbordet och för varje dag

Sallad med inlagd mjölksvamp är en populär rätt. Det är lätt att förbereda, och det ser alltid imponerande och aptitligt ut. Och samtidigt spenderar hemmafruar ett minimum av tid på det. Öppna en burk svamp och hacka några ingredienser - det tar inte mer än 5-10 minuter. Och resultatet är utmärkt.

Regler för att förbereda sallader från inlagda mjölksvampar

Innan du börjar skära och blanda ingredienser måste huvudprodukten vara ordentligt förberedd:

1. Låt marinaden rinna av helt.
2. Ta bort eventuella kryddor som tillsattes under konserveringen.
3. Tvätta fruktkropparna.
4. Häll av vattnet.
5. Dela upp stora exemplar i flera delar.Små är vackra i en sallad om de lämnas hela.

Förutom klassisk majonnäs kan du använda vilken vegetabilisk olja som helst för dressing. Om så önskas tillsätts äppelcidervinäger, citronsyra och olika kryddor. Ett annat välsmakande såsalternativ för älskare av kryddiga rätter är naturlig yoghurt i kombination med hackade vitlöksklyftor och senap.

Recept på sallad med inlagda mjölksvampar och morötter på koreanska

En sallad med mjölksvamp och koreanska morötter kan vara ett bra komplement till semesterbordet. Ett sådant mellanmål är alltid efterfrågat under en fest. Du kan köpa morötter eller laga dem själv. Till maträtten behöver du:

• 150 g koreanska morötter;
• 200 g inlagda mjölksvampar;
• 3-4 potatisar;
• några kvistar persilja
• 1 lök;
• majonnäs;
• salt att smaka.

Algoritm:

1. Koka potatis i skalet.
2. Krama ut marinaden från morötterna. Lägg i en salladsskål.
3. Skär svampen i skivor. Lägg till morötter i koreansk stil.
4. Skala löken och skär i halva ringar.
5. Skär potatisen i tärningar.
6. Blanda alla ingredienser och tillsätt salt.
7. Tillsätt majonnäs som dressing.
8. Ställ salladsskålen i kylen i en timme. Under denna tid kommer skålen att infundera.

Innan servering kan du hacka persiljan och strö på salladsskålen.

Originalsallad av marinerad mjölksvamp med lever

Tack vare levern får salladen en originell smak och blir mycket mättande. För det måste du förbereda följande produkter:

• 100 g marinerad mjölksvamp;
• 200 g nötlever;
• 2 ägg;
• 1 medelstor lök;
• 1 morot;
• 100 g smör;
• salt och majonnäs efter smak.

Recept steg för steg:

1. Koka äggen.
2. Häll vatten i en kastrull, tillsätt salt och sätt på eld. Tillsätt levern, koka tills den är mjuk.
3. Skär den avsvalnade oxlevern i strimlor.
4. Hacka löken i halva ringar.
5. Skär morötterna i små tärningar.
6. Skär svampen i skivor.
7. Lägg alla beredda ingredienser, med undantag av levern, i en stekpanna. Tillsätt smör och stek.
8. Tillsätt stekt kött, lever och majonnäs i salladsskålen.
9. Riv äggen och strö dem på salladen.

Inlagd mjölksvamp kan ersättas med andra svampar, till exempel honungssvamp

Festlig sallad med inlagda mjölksvampar, ananas, kyckling

Ananas, kyckling och svamp är en riktigt festlig kombination. Du kan till exempel unna dig det medan du firar nyår.

Till salladen behöver du:

• 250 g kycklingbröst;
• 250 g inlagda mjölksvampar;
• 200 g konserverad ananas;
• 200 g skinka;
• 70 g valnötter;
• flera kvistar persilja;
• en nypa salt;
• en nypa peppar;
• 2-3 msk. l. majonnäs.

Förberedelsesteg:

1. Koka kycklingkött. Salta kokvattnet under processen.
2. Skär den kylda filén, svampen och konserverad ananas i små tärningar. Lämna några fruktringar och svamp hela, de kommer att användas till dekoration.
3. Skär skinkan i bitar av samma storlek.
4. Blanda alla ingredienser.
5. Mal valnötter.
6. Tillsätt majonnäs, peppar och salt, nötter.
7. Toppa med ananasringar, örter och svamp.

Salladen ser imponerande ut när den läggs på en tallrik med hjälp av en serveringsring.

Recept på sallad av marinerad mjölksvamp med paprika

Listan över svampsallader för semesterbordet kan kompletteras med detta recept. Dessutom passar den till en vegetarisk meny.

För förberedelser behöver du:

• 100 g marinerad mjölksvamp;
• 2 söta röda paprika;
• 2 äpplen;
• 3 lökar;
• 4 msk. l. oljor;
• ½ tsk. vinäger;
• en nypa salt.

Stadier av arbetet:

1. Skär mjölksvampen i små strimlor.
2. Dela frukten i små skivor.
3. Hacka paprikan i tärningar.
4. Skär löken i tunna ringar.
5. Kombinera alla ingredienser.
6. Krydda med salt.
7. Ringla över olja och vinäger.

Du kan skålla löken med kokande vatten innan du skivar, detta kommer att mjuka upp den bittra smaken.

Läcker sallad på inlagda mjölksvampar och krabbastavar

Receptet på krabbasallad har länge flyttats från listan över rätter för en galafest till listan över vardagsmenyn. Men om du diversifierar den med inlagda svampar kan du överraska och glädja inte bara din familj utan också dina gäster.

Till mellanmål behöver du:

• 250-300 g krabba pinnar
• 200 g marinerad mjölksvamp;
• 1 liten burk konserverad majs;
• 4 ägg;
• majonnäs till dressing.

Recept steg för steg:

1. Koka äggen. Kyl dem i kallt vatten och hacka dem sedan fint.
2. Dela mjölksvampen och krabbastavarna i små bitar, inte mer än en centimeter stora.
3. Blanda allt, tillsätt konserverad majs.
4. Tillsätt lite salt.
5. Krydda med majonnäs.

Du kan prova salladen direkt efter beredning.

Ett enkelt recept på sallad av marinerad mjölksvamp och potatis

Receptet är enkelt. Det inkluderar traditionella till ryska rätter. Även nybörjare i matlagning klarar förberedelsen.

Du kommer behöva:

• 1 kg potatis;
• 400 g marinerad mjölksvamp;
• 1 burk ärtor;
• 1 lök;
• flera kvistar dill;
• 1-2 vitlöksklyftor;
• 50 ml vegetabilisk olja;
• en nypa mald peppar;
• salt att smaka.

Arbetsbeskrivning:

1. Koka potatis i skalet.När det svalnat, skär i tärningar.
2. Hacka svampen och kombinera med potatisen.
3. Hacka lökhuvudet.
4. Öppna burken med ärter och rinna av vätskan.
5. Överför grönsaker till andra ingredienser.
6. Mal vitlöken med hjälp av en press. Krydda rätten med det.
7. Häll i aromatisk olja.
8. Strö över hackad dill.

För detta recept är det bättre att välja rödlök.

Hur man förbereder en sallad av saltad mjölksvamp med ärtor

Listan över produkter som krävs för detta mellanmål är minimal. En snabb sallad kan serveras till bordet på några minuter.

Ingredienser:

• 300 g mjölksvamp;
• 1 burk ärtor;
• 2 msk. l. vegetabilisk olja;
• ett gäng dill;
• 1 lök.

Handlingar:

1. Tvätta och torka mössorna och benen, skär i bitar.
2. Hacka löken i halva ringar.
3. Hacka dillen.
4. Anslut alla delar.
5. Ringla över olja.

Du kan använda kvistar av grönska för dekoration.

Salladsrecept med inlagda mjölksvampar, selleri och äpplen

Smakkombinationen av detta mellanmål kommer att glädja dig med sin originalitet. Och bitar av äpplen och tomater kommer att ge den en touch av fräschör.

Du kommer behöva:

• 300 g marinerad mjölksvamp;
• 100 g tomater;
• 300 g äpplen;
• 2 ägg;
• 1 stjälk selleri;
• 20 oliver;
• majonnäs för dressing;
• en nypa peppar;
• en nypa salt.

Hur man lagar mat:

1. Skala frukterna, skär dem tillsammans med tomater och svamp i små skivor.
2. Hacka sellerin och lägg till resten av ingredienserna.
3. Tillsätt lite salt och peppar.
4. Krydda med majonnäs.
5. Koka äggen och strö över dem på förrätten.
6. Lägg oliverna ovanpå.

Du behöver inte använda oliver, de är till för dekoration.

Recept på sallad med inlagd mjölksvamp och sill

En kryddig sallad med saltad sill är ett bra tillskott till kokt potatis och färska grönsaker.

För att förbereda ett välsmakande mellanmål behöver du:

• 1 stor saltad sill;
• 3 ägg;
• 200 g marinerad mjölksvamp;
• 300 g gräddfil;
• 3 saltade eller inlagda gurkor;
• 3 färska tomater;
• 2 lökar;
• en nypa mald svartpeppar;
• en nypa salt;
• persilja till dekoration.

Recept:

1. Koka äggen och svalna.
2. Klipp av mössorna och benen.
3. Stek utan att tillsätta olja, låt svalna.
4. Hacka löken och äggen.
5. Skär tomater och inlagd gurka i bitar.
6. Ta bort ben från fisken och skär i tunna skivor.
7. Blanda.
8. Tillsätt peppar och salt till gräddfil. Använd denna sås till dressing.

Den bästa dekorationen är doftande grönska

Sallad med nötkött och inlagd mjölksvamp

Marinerad svamp är bra eftersom den passar bra till kokt potatis, kött och grönsaker. Ett bra exempel på detta är en sallad på mjölksvamp och nötkött. Det är lätt att förbereda.

Ingredienser:

• 200 g inlagda svampar;
• 250 g nötkött;
• 150 g potatis;
• 100 g konserverade gröna ärtor;
• 4 ägg;
• 100 g gräddfil;
• 200 g majonnäs;
• 1 tsk. senap;
• en nypa salt;
• en nypa mald peppar.

Hur man lagar mat:

1. Koka potatisen.
2. Koka köttet.
3. Skär dessa ingredienser, tillsammans med fruktkropparna och äggen, i tunna strimlor.
4. Tillsätt konserverade ärter.
5. Gör såsen: kombinera gräddfil med majonnäs, salt, tillsätt en nypa peppar och senap. Såsen blir kryddig. Efter blandning med sallad mjuknar smaken.

För att dekorera salladen kan du använda ägg skurna i flera bitar, knippen persilja eller andra örter

Sallad på tungan, inlagda mjölksvampar och selleri

För en semestermiddag kan du välja den här versionen av svampsallad. Det kommer inte att gå vilse bland de läckra rätterna.

Nödvändiga ingredienser:

• 200 g inlagda mjölksvampar;
• 250 g tunga;
• 150 g kycklingfilé;
• 100 g kokt selleri;
• citron juice;
• 100 g gräddfil;
• 150 g majonnäs;
• en nypa peppar;
• salt att smaka.

Steg:

1. Koka tungan och fågelköttet.
2. Tillsammans med kokt selleri och mjölksvamp, skär i små strimlor.
3. Som en sås, använd majonnäs och gräddfil, beströdd med citronsaft.
4. Blanda alla ingredienser i en salladsskål.

Innan servering kan du förvara rätten kallt i cirka en halvtimme.

Slutsats

En sallad med inlagd mjölksvamp kan bli en riktig hit på vilken fest som helst. De läckra och vackra svamparna som ingår i dess sammansättning är älskade av folket. Deras köttiga fruktkött passar bra till köttprodukter och grönsaker.

Rekommenderade inlägg

Salladsrecept med avokado och krabbstavar

Maskrossallad: fördelar och nackdelar

Avokado- och kycklingsalladsrecept

Recept på tonfisk och avokadosallad

Avokado Quinoa recept

Trasiga gurkor: recept på kinesiska sallader

Sallader från gurka, zucchini och paprika för vintern: recept med foton hemma

Mösssallad i ost: 8 recept med foton

Sallader med salt mjölksvamp: hemlagade recept