Avokado Quinoa recept

Quinoa- och avokadosallad är populärt på menyer för hälsosamma kostvanor. Den pseudo-spannmål som ingår i kompositionen användes också av inkafolket. Jämfört med andra spannmål är spannmål högt i kalorier och hälsosamt. Kombinationen av risquinoa (ett annat namn för dessa frön) och exotisk frukt är idealisk för vegetarianer eller för en person efter en allvarlig sjukdom eller operation, men det är värt att välja ytterligare produkter i kosten för personer som har bestämt sig för att gå ner i övervikt.

Klassisk quinoasallad med avokado

Denna lätta sallad kan användas som huvudrätt eller som mellanmål. Eftersom frukten är ganska fet bör detta mellanmål kryddas med citrusjuice eller olivolja.

Produktuppsättning:

• salladsblandning - 150 g;
• quinoa - 200 g;
• avokado - 1 st.;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• olivolja - 2 msk. l.;
• citron.

Steg-för-steg förberedelse av sallad:

1. Det första steget är att blötlägga quinoan i varmt vatten, skölj sedan noggrant under kranen för att undvika bitterhet.
2. Häll i kallt vatten, bibehåll förhållandet 1:2 och koka. Vanligtvis räcker 20 minuter för att få en smulig gröt. Häftigt.
3. Ta bort skadade områden från rena och torkade salladsblad och hacka dem.
4. Skölj avokadon, ta bort skal och grop (de används inte i rätter) och skär fruktköttet i godtyckliga bitar.
5. Ta bort skalet från citronen med den stora sidan av ett rivjärn, krama ur saften och blanda med olivolja och vitlök, passera genom en press.

Häll dressingen över de blandade och utlagda ingredienserna.

Quinoasallad med avokado och tomater

Ett mellanmål av quinoa, färsk eller soltorkad tomat och avokado kommer att stilla din hunger helt och fylla din kropp med näringsämnen.

Ingredienser:

• quinoa - 100 g;
• kinakål - 120 g;
• körsbär - 6 st.;
• morötter - 1 st.;
• sojasås - 40 ml;
• senap, honung och sesam - 1 msk vardera. l.;
• avokado.

Salladen tillagas enligt följande:

1. Quinoan till detta mellanmål kan kokas som anges i föregående recept. Men det är värt att prova den grodda versionen, som är hälsosammare. För att göra detta, blötlägg också pseudo-flingorna och skölj. Placera den på botten av en kopp, som måste täckas med tre lager gasväv (och täck den med den).
2. Ibland måste du byta vätska.
3. Skär avokadomassan, strö över en liten mängd citrusjuice och lägg på fatet som första lager.
4. Finhacka kinakålen, skala och riv morötterna.
5. Blanda i en hög, tillsätt lite salt och mosa för att få saft. Täck fruktbitar.
6. Tvätta små tomater, skär av stjälken och dela i halvor. Arrangera vackert på ett fat.
7. Strö grodd quinoa ovanpå.
8. För att göra dressingen, värm honungen i ett vattenbad och blanda med senap och sesamfrön.

Häll över förrätten, salt och peppar om det behövs.

Quinoasallad med räkor och avokado

Fisk och skaldjur finns ofta bland ingredienserna i hälsosamma sallader. Vissa människor ersätter spenaten som anges i sammansättningen med andra gröna.

Produktuppsättning:

• ingefära rot - 15 g;
• quinoa - 1,5 koppar;
• gurka - 1 st.;
• paprika - 1 st.;
• vitlök - ett par kryddnejlika;
• räkor - 300 g;
• olivolja - 50 ml;
• avokado;
• citron.

Alla stadier av salladsberedning:

1. Koka upp quinoan efter blötläggning.
2. Blanchera de tinade räkorna genom att lägga dem i kokande vatten i några minuter. Låt rinna av i ett durkslag, svalna helt och ta bort skalet.
3. Tvätta grönsakerna. Ta bort stjälken och fröna från paprikan och hacka med en vass kniv tillsammans med gurkan.
4. Skär avokadomassan och tillsätt citronsaft.
5. Blanda olivolja med riven ingefära, vitlök, du kan tillsätta peppar och bordssalt.

Blanda allt, lägg över i en salladsskål och häll över dressingen. Hela räkor ser original ut som dekoration.

Peruansk sallad med quinoa och avokado

Kombinationen av quinoa i sallader med baljväxter anses vara en framgångsrik kulinarisk sammansättning. Även gourmeter kommer att njuta av detta smakrika mellanmål.

Ingredienser:

• rödlök - 1 st.;
• quinoa - 100 g;
• koriander - ½ knippe;
• tomater - 2 st.:
• konserverade bönor - 1 burk;
• citron;
• olivolja;
• avokado;
• kryddor.

Detaljerade instruktioner:

1. Koka quinoan tills den är klar, som först måste tvättas noggrant och blötläggas.
2. Skala rödlöken, skär den i halvringar och marinera i en blandning av citronsaft, salt, olja och peppar.
3. Öppna burken med röda bönor, låt rinna av helt och häll upp i en kopp.
4. Dela avokadon i halvor, ta bort gropen och gör skåror i det mogna fruktköttet. Häll upp den i en salladsskål.
5. Hacka de tvättade tomaterna och hacka koriandern.
6. Blanda allt i en bekväm skål tillsammans med quinoa och krydda.

Till dekoration kan du använda ett par skedar konserverade bönor.

Quinoasallad med avokado och bönor

Ett lätt men mycket mättande mellanmål kan inkluderas i din kost för viktminskning eller rengöring av kroppen. Dessutom kan den lagras i flera dagar.

Förening:

• svarta bönor (konserverade) - 1 burk;
• färsk kål - 200 g;
• quinoa - 120 g;
• rödlök - 1 st.;
• konserverad majs - 200 g;
• sötpeppar, lime och avokado - 1 st.;
• olivolja - 40 ml;
• grön lök, koriander - ½ gäng vardera;
• sojasås - 1 tsk;
• spiskummin, koriander - efter smak.

Förbered avokado- och quinoasallad enligt följande recept:

1. Skölj quinoakornen med mycket vatten och koka upp till en smulig gröt. Ställ åt sidan för att svalna.
2. Öppna burkar med konserver, lägg i ett durkslag eller sil, vänta tills all saft har runnit ut och häll upp i en stor skål.
3. Hacka kålen i mindre bitar, tillsätt sojasås, lite salt och skaka med händerna. Låt stå åt sidan så att blandningen får marinera.
4. Ta bort fröna från paprikan genom att trycka på stjälken, skölj under kranen och hacka tillsammans med den skalade löken.
5. Skölj det gröna, torka av med servetter och finhacka.
6. Forma avokadomassan till kuber.
7. Blanda allt med kryddor, efter att ha pressat saften från kålen, och smaka av med olivolja.

Lägg i en hög på en vacker tallrik.

Sallad med aubergine, quinoa och avokado

En originalservering i form av rullar uppfanns för detta mellanmål.Aubergine har en liknande smak som svamp och har ett högt innehåll av näringsämnen och nyttiga ämnen.

Ingredienser:

• avokado;
• unga rödbetor;
• morot;
• stor aubergine;
• quinoa - 100 g;
• olivolja - 3 msk. l.;
• citron juice.

Förbered salladen, upprepa alla steg:

1. Tvätta auberginen och skär den diagonalt. Tjockleken på varje platta bör vara ca 5 mm. Smörj var och en med smör och grädda i ugnen, lägg på en plåt med bakplåtspapper, tills de är gyllenbruna.
2. Skala och hacka grönsakerna med ett rivjärn för ett koreanskt mellanmål.
3. Skölj quinoan noga och koka upp. Blanda i en stekpanna med beredda rödbetor, morötter och olja. Salta, tillsätt lite peppar och låt sjuda under lock på svag värme.
4. Mosa avokadomassan med en gaffel för att få en homogen kräm, häll i citronsaft.
5. Blanda med stuvade och kylda grönsaker.
6. Bred ut blandningen på de rostade aubergineskivorna och rulla ihop.

Strö över hackade örter på en tallrik.

Sallad med quinoa, avokado och nötter

I varje hem bör menyn inte bara innehålla välsmakande utan också hälsosamma rätter.

Produktuppsättning:

• tomater - 3 st.;
• avokado - 1 st.;
• valnötter - 70 g;
• gurka - 1 st.;
• olivolja - 3 msk. l.;
• quinoa - 2 koppar;
• citron;
• persilja och dill;
• salladsblad till servering.

Alla steg i förberedelsen:

1. Koka gröt från tvättad quinoa och 4 glas vatten. Efter 20 minuter, när blandningen blir smulig, kyl.
2. Sortera nötterna, stek i torr stekpanna, krossa med en kavel.
3. Skär de tvättade grönsakerna i tärningar och finhacka grönsakerna.
4. Skala avokadon, släng gropen och hacka fruktköttet.
5. Tillsätt de förberedda produkterna till gröten, krydda med olivolja.

Täck serveringsfatet med rena salladsblad.Lägg aptitretaren ovanpå.

Quinoasallad med avokado och ruccola

Ruccolagrönt finns ofta i hälsosamma maträtter. Den passar bra till quinoakorn och avokadomassa. Att lägga till dietkött kommer inte att påverka din figur på något sätt.

Ingredienser:

• avokado - 2 st.;
• granatäpplekärnor - ½ kopp;
• kycklingbröst - 400 g;
• ruccola - 250 g;
• quinoa - 1 kopp;
• färsk koriander - ½ knippe;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• kalk;
• olivolja.

Steg-för-steg förberedelse:

1. Skölj quinoakornen med tillräckligt med rinnande vatten och koka, tillsätt salt. När det är klart, svalna och blanda med 1 msk. l. olivolja.
2. Hacka ren och torr ruccola med en vass kniv. Lägg det första lagret tillsammans med gröten och hackad avokadomassa på ett stort fat.
3. Koka kycklingbröstet i saltat kokande vatten, svalna och dela det till fibrer med händerna. Skicka till greener.
4. För att göra dressingen, blanda bara oljan, hackad vitlök, limejuice och koriander. Du kan lägga till salt.

Häll över förrätten och strö över granatäpplekärnor.

Grönsakssallad med quinoa och avokado

Detta veganska recept är lämpligt för en faste meny. Det hjälper inte bara att mätta kroppen utan också fylla den med en stor mängd användbara ämnen.

Förbered följande produkter:

• quinoa - 100 g;
• morötter - 1 st.;
• avokado - 1 st.;
• spenat - 100 g;
• små tomater (körsbär) - 100 g;
• senap - 1 msk. l.;
• olivolja - 1 msk. l.

Steg-för-steg förberedelse av sallad:

1. Häll ren quinoa med vatten och koka på medelvärme tills den är smulig. Häftigt.
2. Tvätta morötterna, skala och riv på ett grovt rivjärn.
3. Separera fruktköttet från avokadon och skär i tärningar.
4. Dela helt enkelt tomaterna i halvor.
5. Lägg allt i en stor skål och toppa med en dressing av smör, senap och limejuice.

Efter att noggrant ha kombinerat alla produkter, arrangera dem i portionerade tallrikar.

Sallad med quinoa, avokado och pumpa

En ojämförlig kombination av produkter kan överraska gästerna.

Produktuppsättning:

• mogen avokado - 1 st.;
• pumpa - 200 g;
• pumpafrön, pinjenötter och tranbär - 1 tsk vardera;
• quinoa - ¼ kopp;
• citron - ¼ del;
• olivolja;
• salladsblad.

Detaljerat recept:

1. Koka quinoan i saltat vatten och svalna.
2. Grädda pumpamassan i ugnen och skär i tärningar tillsammans med avokadofilén.
3. Skölj och torka salladsbladen noggrant. Om det finns skadade områden, nyp bort dem för hand och lägg dem på en tallrik.
4. Lägg de förberedda produkterna ovanpå, strö över citronsaft och olivolja.

Strö över nötter, frön och tranbär. Tjäna.

Quinoasallad med avokado och apelsiner

Det är värt att försöka lägga till nya nyanser genom att lägga till citrusfrukter till kompositionen.

Köp följande produkter:

• salladsblandning - 70 g;
• quinoa - 100 g;
• apelsin - 2 st.;
• grapefrukt - 1 st.;
• urkärnade oliver - 1 msk. l.;
• avokado;
• gurka;
• olivolja.

Tillagningsmetod:

1. Tvätta quinoakornen och, efter att ha blötlagt lite, lägg dem att koka, tillsätt lite salt i vattnet.
2. Skala apelsinen och grapefrukten noggrant, lämna inga vita märken, och skär i segment.
3. Avokadomassan måste också hackas lätt tillsammans med gurkan med en vass kniv.
4. Blanda allt i en kopp, häll olivolja över.

För en vacker presentation, placera förrätten på salladsblad.Det blir olivskivor på toppen.

Slutsats

Sallad med quinoa och avokado var en upptäckt för vissa. En mängd olika recept kan lägga till något nytt till din hemmeny. Med hjälp av grönsaker kommer förrätten alltid att se färgglad ut på bordet. Kanske kommer hemmafrun att kunna drömma om och skapa sitt eget mästerverk med dessa användbara produkter. Det är värt att prova andra rätter med quinoakorn, som smakar som riskorn. Till exempel, genom att mala dem till mjöl kan du baka bakverk.

Rekommenderade inlägg

Salladsrecept med avokado och krabbstavar

Maskrossallad: fördelar och nackdelar

Recept på tonfisk och avokadosallad

Laxtartar med avokado

Trasiga gurkor: recept på kinesiska sallader

Sallad med ostronsvamp: enkla recept med foton för varje dag och för vintern

Tiffany sallad: 9 recept med bilder

Snow Queen sallad med krabbpinnar: 9 bästa recept

Nyårssallad Snöflinga med kyckling och ost