Avokado- och kycklingsalladsrecept

En sallad med avokado och kyckling kommer att dekorera bordet när gästerna anländer och kommer att vara en perfekt förrätt. Det går snabbt att förbereda om du förbereder ingredienserna i förväg.

Enkel sallad med avokado och kyckling

En exotisk maträtt för ett semesterbord eller en lätt middag. Ett rejält alternativ för dem som tittar på sin figur eller håller sig till rätt näring. För att förbereda behöver du:

• avokado - 250 g;
• grönt äpple - 150 g;
• isberg - 150 g;
• citronsaft - 1 msk. l.;
• olja för tankning;
• salt, peppar - en nypa.

Tvätta kycklingryggen väl och lägg den i kallt vatten. Pannan sätts i brand. Gör i beredskap inom en halvtimme. Ta bort filén från vattnet, låt svalna och skär i tärningar. Isbergsblad rivs för hand och läggs i salladsskålen där kycklingfilén redan finns.

Äpplet skalas, kärnas ur och skärs i tärningar.För att förhindra att frukten mörknar och bibehåller sitt aptitretande utseende, hälls citronsaft på den. Frukten skalas och skärs i bitar.

Allt läggs i en salladsskål. Tillsätt kryddor och olja. Blanda och servera.

Sallad med avokado och rökt kyckling

Kombinationen av smak gör rätten festlig och ovanlig. För att förbereda behöver hemmafrun:

• rökt kycklingfilé - 300-350 g;
• avokado - 1 stor;
• ägg - 4 st.;
• majonnäs - 2 msk. l.;
• citronsaft - 3 msk. l.;
• senap och kryddor - efter smak;
• tomater (körsbär) - 200 g.

Kan tillagas i en salladsskål eller korgar i glas. Bröstet skärs i remsor på längden, sedan på tvären för att få tärningar. Huvudfrukten krossas med samma metod (förskalad).

Körsbärstomater tvättas och skärs i fjärdedelar. Koka äggen tills de är mjuka och lägg i skålen. Till dressing, använd såsen genom att blanda majonnäs, citronsaft och krydda (senap, peppar, örter, etc.).

Allt blandas försiktigt i en salladsskål och serveras. Du kan dekorera med fjädrar av grön lök eller ringar av oliver. Vissa versioner av receptet kräver att man lägger till ost, men detta kommer att förstöra smaken.

Kyckling, ananas och avokadosallad

Den exotiska smaken kommer att glädja gäster och nära och kära, och utseendet kan förstärkas med ätbara dekorationer. Du kan förbereda en sallad på kyckling, ananas och avokado för ett festligt tillfälle. Du behöver följande ingredienser:

• kycklingfilé - 450 g;
• avokado - 1 stor;
• ananas (burk) - 200 g;
• ost (hård) - 150 g;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• majonnäs eller yoghurt med låg fetthalt utan tillsatser - 4 msk. l.;
• tomater (körsbär) - 3 st.;
• isbergssallat - 1 knippe;
• salt och kryddor - efter smak;
• citronsaft - 2 msk. l.

Tvätta kycklingfilén, ta bort skinnet och koka tills den är mjuk i saltat vatten i 30-40 minuter. Ananas krossas och hälls i en salladsskål med filén. Här tillsätts även hårdost. I den klassiska varianten rivs den på ett grovt rivjärn.

Frukten skärs, gropen tas bort och skalet tas bort. Mal till små bitar. Använd citronsaft för att förhindra att fruktköttet mörknar. Vitlök pressas, blandas med majonnäs och läggs i en skål. Salladsblad läggs på en vit platt tallrik och ingredienserna blandade med majonnäs läggs ovanpå. Tunt skivade körsbärstomater används som dekoration.

Sallad med avokado, kyckling och ost

Denna exotiska frukt är en frekvent gäst på bordet för dem som tittar på sin kost och föredrar vitaminrik mat. Ett utsökt recept på en ovanlig sallad med exotisk avokado, kyckling och ost, perfekt för en lätt och mättande middag. Förbereda:

• kycklingfilé - 320-350 g;
• stor gurka - 1 st.;
• stor avokado - 1 st.;
• gröna - 1 gäng;
• fetaost - 1 paket;
• olivolja - 5 msk. l.;
• vitlöksklyfta;
• vinäger - ½ msk. l.;
• salt, peppar - efter smak.

Köttet skalas, kokas tills det är mört och får svalna i buljongen. Frukten tvättas, skalas och urkärnas. Mal till kuber eller remsor. Gurka och kycklingfilé skärs i tärningar (du kan ta bort skalet).

Lägg ut lager på ett långt fat: frukt, gurka, kyckling, örter, tärnad ost, örter.I en separat skål, blanda olivolja med vitlök (förpressa genom en press), häll i vinäger. Blanda dressingen väl och häll ovanpå.

Sallad med avokado, kyckling och krabbstavar

Krabbpinnar ger ömhet och subtil smak. Lätthet och aptitretande utseende kommer att vara ett trevligt tillskott. För att förbereda, förbered:

• krabba pinnar - 250-300 g;
• avokado - 2 st.;
• gurka - 2 st.;
• lök - 2 st.;
• olivolja - 3-4 msk. l.;
• kycklingfilé - 400 g;
• salt att smaka.

Köttet kokas tills det är kokt, får svalna och skärs i små bitar. Inlagda gurkor skärs på mitten och fint tvärs över och får halva ringar. Löken hackas i halva ringar. Frukten skalas och urkärnas och skärs ganska fint, som krabbpinnar.

Blanda allt i en skål och smaka av med olja. Lägg i små salladsskålar och strö över finhackad dill ovanpå.

Sallad med kyckling, avokado och mango

Modifierat recept från Gordon Ramsay. Receptet är för 2 portioner. För matlagning behöver du följande produkter:

• kycklingbröst - 1 st.;
• avokado - 1 st.;
• mango - 1 st.;
• sallad - 1 gäng;
• olivolja - efter smak;
• citronsaft - 2 tsk.

Mango skalas och läggs i långa lager på 2 olika fat. Kokt kycklingbröst skärs i strimlor och läggs ovanpå. Nästa lager är hackad frukt (förskalad). Lägg en hög ovanpå salladen, häll över olja och strö över saft.

Sallad med avokado, kyckling och apelsiner

Det tar inte mer än 20 minuter att förbereda ett utsökt och originellt salladsrecept med avokado, kyckling och apelsiner. Det kommer att överraska gästerna och glädjas med sin ljusa smak. Förbered receptet:

• salladsblandning - 1 paket (50-70 g);
• kokt kycklingbröst - 200 g;
• apelsin - 1 liten;
• avokado - 1 st.;
• körsbärstomater - 2 st.;
• pumpafrön - 1 msk. l.;
• olivolja - 1 msk. l.;
• apelsinjuice - 1 msk. l.

Kokt kycklingbröst steks i en liten mängd olja. I samma stekpanna hälls och steks fröna sedan. Tomater och skalad frukt skärs i skivor. Apelsinen skalas, ådror och frön tas bort. Massan läggs ut sist.

Apelsinjuice blandas med salt och olivolja - dressingen är klar. Salladsblad läggs på ett fat, frukt, tomater, kyckling och apelsinskivor läggs ovanpå. Ringla över dressing och strö över frön.

Sallad med avokado, kyckling och jordnötter

Den exotiska ingrediensen ersätter de vanliga rätterna från det ryska köket; du kan köpa det i nästan alla livsmedelsbutiker. För förberedelser behöver du:

• kokt kycklingbröst - 300 g;
• avokado - 1 stor;
• ägg - 3 st.;
• smältost - 150 g;
• jordnötter - 1 näve;
• majonnäs - 5-6 msk. l.;
• salt att smaka.

Kokt kyckling krossas i små kuber. Frukten skalas och skärs till samma storlek. Hacka äggen så fint som möjligt. Osten rivs på ett grovt rivjärn. Jordnötterna rostas och skalen tas bort. Finhacka de färdiga nötterna. Du kan mala den med en mixer, men inte till pulver!

Lägg allt i en skål, tillsätt majonnäs och blanda väl. Ett välsmakande och snabbt middagsalternativ.

Sallad med päron, avokado och kyckling

Standardrecept med tillsats av päron. Olika sorter ger distinkta toner. För förberedelse användning:

• kycklingbröst - 1 st.;
• avokado - 1 stor;
• päron - 1 st.;
• gurka - 3 st.;
• valnötter - 150 g;
• salt, peppar - efter smak;
• olivolja - 2-3 msk. l.

Allt skärs och läggs i olika skålar. Förbered sojasås och valnötter. Lägg i en djup genomskinlig salladsskål i lager: kycklingbröst (hälften), päron, kycklingbröst (andra halvan), avokado, gurka. Efter varje lager, strö över hackade valnötter. Toppa med sojasås eller olivolja.

Sallad med avokado, kyckling och potatis

Ett otroligt gott och lättlagat salladsrecept med kyckling, avokado och potatis. Ingredienserna kokas i förväg för att spara tid. Förbereda:

• potatis - 700 g;
• kycklingbröst - 400 g;
• avokado - 2 medelstora;
• grön lök - 100 g;
• gräddfil - 100 g;
• mjölk - 3 msk. l.;
• majonnäs - 3 msk. l.;
• salt, senap, peppar - efter smak.

Koka kyckling och potatis tills de är mjuka och låt svalna. Skär båda ingredienserna i tärningar. Ta bort gropen och skala från frukten med baksidan av en stor sked. Skär i strimlor.

Dressingen bereds i en separat behållare. Blanda mjölk, gräddfil, senap, peppar, majonnäs och salt. Rör om och tillsätt. Garnera med hackad lök.

Sallad med avokado, kyckling och oliver

En rätt av det europeiska köket som ofta kan ses på restaurangmenyer. Du kan laga det hemma. Du bör förbereda:

• kycklingbröst - 1 st.;
• avokado - 1 stor;
• sallad - 1 gäng;
• oliver - 180 g;
• sojasås - 2 msk. l.;
• peppar - efter smak;
• vegetabilisk olja - 70 ml.

Koka kycklingbröstet och låt det ligga i buljongen tills det svalnat helt. Ta ut och skär i strimlor. Stek i vegetabilisk olja i en förvärmd stekpanna i 3-4 minuter.Salladen tvättas och rivs i små bitar.

Skala avokadon, ta bort gropen och skär i skivor (vatten med citronsaft för att undvika mörkare). Blanda ingredienserna i en salladsskål, tillsätt oliver och soja.

Sallad med avokado, champinjoner och kyckling

En mycket smakrik version av ett salladsrecept med den populära avokadon, kyckling och champinjoner. Förbereder på en timme, serverar 4 portioner. Ingredienser väljs i förväg:

• färska champinjoner - 200 g;
• kycklingfilé - 500 g;
• avokado - 2 st.;
• grön lök - 3 stjälkar;
• koriander - 1 gäng;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• salt, peppar, olja - efter smak;
• kycklingägg - 8 st.

För tankning:

• sesamfrön - 2-3 msk. l.;
• honung - 1 msk. l.;
• curry, pepparflingor - efter smak;
• sojasås - 3-4 msk. l.;
• balsamvinäger - 4 msk. l.;
• sojabönolja - efter smak.

Sesam skickas till en uppvärmd torr stekpanna tills den får färg. Koka kycklingen och äggen kokta, låt svalna. Vitlöken är finhackad. Svamp skärs i skivor och steks i en stekpanna med smör och vitlök.

Efter att du tagit bort svampen lägger du den hackade kycklingen i samma stekpanna. Häll dressingen från alla ingredienser blandade ihop. Rör om köttet tills det är mättat med toppingen och stekt.

Balsamvinäger och 100 ml grönsaksbuljong och olja hälls i stekpannan. Häll i kycklingköttet och svampen och låt det brygga. Lägg den skivade avokadon på en tallrik, häll över dressingen och lägg ut ingredienserna. Äggen skärs på mitten och läggs ovanpå. Dekorera med koriander.

Sallad med avokado, kyckling och tomater

Ett fat som ska bli en bordsdekoration. En subtil kombination av mättnad och lätthet. För förberedelse användning:

• avokado - 500 g;
• kycklingfilé - 300 g;
• tomater - 300 g;
• paprika - 250 g;
• citronsaft - 3 msk. l.;
• gröna, salt, peppar - efter smak;
• majonnäs till dressing.

Filén skalas och kokas tills den är mjuk. Låt svalna i buljongen. Efter detta, ta ut den och hacka den fint. Paprika och tomater tvättas och skärs i tärningar.

Avokadon tvättas, skalas och urkärnas. Blanda med citronsaft. Lägg allt i en salladsskål, tillsätt hackade örter, salt och peppar. Krydda med majonnäs.

Sallad med avokado, bönor och kyckling

En lätt vårrätt till lunch eller middag. Låg i kalorier och rik på mikroelement. Förbered inför tillagning:

• kokt filé - 250 g;
• bönor (burk) - 100 g;
• avokado - 80-100 g;

För att förbereda såsen:

• mald röd paprika - 2 g;
• mandlar - 15 g;
• olja - 5 g;
• Tabascosås - 1 tsk.

Kycklingfilé skärs i så små bitar som möjligt eller rivs i trådar med fingrarna. Avokado skalas och urkärnas och skärs i tärningar eller tunna strimlor. Häll ut bönorna efter att ha tömt vätskan från burken.

Ingredienserna till såsen blandas och hälls i salladen. Den färdiga rätten kan serveras i vita keramiska salladsskålar.

Slutsats

Avokado- och kycklingsallad är lätt att göra med hjälp av lättillgängliga ingredienser. Förbered kokt kyckling i förväg och hela processen tar inte mer än en halvtimme. Det är lätt att förvandla en vanlig måltid till en gourmetmiddag.

Rekommenderade inlägg

Salladsrecept med avokado och krabbstavar

Hur man gör saltad bracken hemma

Koreansk ormbunkssallad: med morötter, med kött, kryddig

Laxtartar med avokado

Sallad med räkor och avokado: recept med ägg, ruccola, pinjenötter

Avokado Quinoa recept

Chokebärsås till kött

Vinterpäronsås till kött

Persikochutney för vintern