Mösssallad i ost: 8 recept med foton

Salladen "Mice in Cheese" är mycket välsmakande och har många matlagningsalternativ. Varje hemmafru kommer att kunna välja exakt den maträtt som passar smaken hos hennes hushåll och gäster. På semesterbordet kommer en original aptitretare med söta möss att se fantastisk ut.

Hur man förbereder salladen "Möss i ost".

För att förbereda salladen behöver du bara färska, högkvalitativa ingredienser. Det är nödvändigt att vara uppmärksam på utgångsdatum och sammansättning av produkten, eftersom bitter ost, till exempel, kan förstöra smaken av hela maträtten.

Matlagningsprocess:

1. Kycklingbröst måste kokas tills det är kokt. Buljongen kan sedan användas för att göra soppor eller grytor. Lägg den tvättade filén, befriad från skalet, i kallt vatten, koka och koka på medelvärme i 1,5 timme, tillsätt salt en halvtimme innan den är klar. Kyl filén, ta bort ben om det finns några.
2. Koka äggen i 20 minuter i saltat vatten, tillsätt genast kallt vatten och låt svalna. Tack vare denna hemlighet är skalet lättare att skala av.
3. Om receptet kräver grönsaker måste de tvättas väl, skalas och skalas och tvättas igen.
4. För att ta bort överflödig skärpa av löken kan du hälla kokande vatten över den i 2-4 minuter.
5. Det gröna ska sorteras och tvättas väl (även om det står att det är tvättat på förpackningen). Det är lämpligt att blötlägga i kallt saltat vatten i 15-25 minuter.

Sallad "Möss i ost" med ananas

En otroligt god sallad som ser imponerande ut och kommer att tilltala många.

Produkter:

• kokt kycklingbröst - 0,65 kg;
• konserverad ananas - 0,65 kg;
• hård ost - 0,45 kg;
• kokt ägg - 5 st.;
• champinjoner - 0,5 kg;
• lök - 145 g;
• salt - 8 g;
• majonnäs - 350 ml;
• mjuk smältost - 250 g;
• kokosflingor;
• mald peppar, kryddnejlika blomställningar.

Hur man lagar mat:

1. Tvätta svampen och löken, skär i tärningar, tillsätt salt och stek i olja tills vattnet har avdunstat helt.
2. Riv osten fint, skär bröstet i tunna fibrer.
3. Hacka ananas och ägg i tärningar.
4. Lägg en salladsfat på en platt tallrik, stängsla av en sektor 5-8 cm bred med något triangulärt (som om en skiva ost hade skurits av), fyll resten av utrymmet i lager och packa tätt. Först kycklingkött, genom varje lager majonnäs, svamp med lök, ananas, ägg.
5. Strö över ost och ställ i kylen i 20 minuter.
6. Riv smältosten fint, forma små möss, rulla i kokosflingor.
7. Skär runda öron och tunna svansar från skivor hårdost, sätt in två i varje mus och en svans.
8. Gör ögon av kryddnejlika eller pepparkorn, du kan använda svart kaviar.
9. Ta ut salladen från kylen, ta bort formen och den diamantformade proppen och dekorera sidorna med riven ost.
10. Placera mössen och dekorera salladen med tunna skivor ost.

Möss kan tillverkas av hela kokta ägg och öron, ögon och svansar från alla tillgängliga ingredienser: bitar av grönsaker, oliver, majs, örter.

Svart eller röd kaviar är perfekt för att göra musögon.

Sallad "Ost med möss" med vaktelägg

Vaktelägg är mycket hälsosamma; bara 2 stycken mättar kroppen med användbara mikro- och makroelement. Du kan göra en fantastisk sallad med dem som miniatyrmöss.

Du måste förbereda:

• vaktelägg - 7 st.;
• kycklingägg - 5 st.;
• kokt potatis - 0,35 kg;
• holländsk ost - 225 g;
• skinka eller korv utan fett - 225 g;
• majonnäs - 180 ml;
• grönt äpple - 150 g;
• dill eller persilja - 20 g;
• lila lök - 50 g;
• salt att smaka;
• pepparkorn.

Tillagningssteg:

1. Skär skinkan och äpplena i tärningar.
2. Riv osten och äggen fint, förutom ett.
3. Riv potatisen på ett grovt rivjärn.
4. Hacka löken i tärningar eller strimlor.
5. Lägg skinkan i lager i pannan, sedan löken och potatisen, salta och täck med dressing.
6. Sedan hälften av de rivna äggen, hackade örter, ett äpple, ett lager majonnäs.
7. Strö över rivet ägg och ost och ta bort pannan.
8. Gör möss av vaktel och kycklingägg, dekorera dem med öron och svansar gjorda av ost, ögon och näsor gjorda av pepparkorn. Bred ut dem på salladen.

Den färdiga rätten kan dekoreras med örter efter smak, skivor och bitar av ost.

En stor mus är gjord av ett kycklingägg, babymöss är gjorda av vaktelägg

Sallad "Stycke ost med möss" med konserverad fisk

Detta är en variant av Mimosasallad.Nödvändiga ingredienser:

• konserverad fisk i olja eller egen juice – 0,68 kg;
• kycklingägg - 9 st.;
• vaktelägg - 12 st.;
• morötter - 0,58 kg;
• potatis - 0,75 kg;
• lök - 90 g;
• hård ost - 120 g;
• majonnäs - 180 ml;
• salt - 8 g;
• grönsaker efter smak - 10-15 g;
• kryddnejlika, spiskummin, pumpafrön.

Hur man lagar mat:

1. Koka grönsakerna, skala och riv på ett fint rivjärn. Tvätta löken och skär i strimlor eller tärningar.
2. Separera äggulorna från vitan, riv allt fint.
3. Riv osten på ett grovt rivjärn, lämna några skivor till dekoration.
4. Häll av saften från fisken, mosa väl med en gaffel eller mixer, lägg på en tallrik i det första lagret, forma en bit ost.
5. Sedan lök, ett lager majonnäs.
6. Potatis, tillsätt salt, majonnäs och morötter igen, hackade örter, lite salt.
7. Ett lager av vita, majonnäs igen, strö toppen och sidorna med äggulor, sedan med ost.
8. Skala vakteläggen, gör en näsa för mössen från kryddnejlika, ögon och öron från frön och lägg dem konstnärligt på den färdiga salladen.

För att göra "Möss"-salladen vacker är det bättre att använda speciella springformer

Sallad "Stycke ost med möss" med svamp

En utmärkt, rejäl sallad med en originell smak.

Produkter:

• rökt fjäderfäfilé - 0,35 kg;
• inlagda gurkor - 0,23 kg;
• hård ost - 0,21 kg;
• konserverade champinjoner - 0,2 kg;
• potatis - 0,35 kg;
• ägg - 4 st.;
• majonnäs - 70 ml;
• salt peppar.

Tillagningssteg:

1. Plocka isär filén till fibrer eller hacka fint.
2. Skär svamp och gurka i tärningar.
3. Riv osten och potatisen på ett fint rivjärn.
4. Separera vitan från gulorna från två ägg och riv fint.
5. I en skål, blanda kött, svamp, gurka, potatis med majonnäs.
6. Gör en ostskiva, strö över generöst med äggvita och sedan äggula blandad med ost.
7. Använd skivor av ost, pepparkorn och bovetekorn, gör möss av två ägg och lägg dem bredvid ostbiten.

Den läckra "Möss" salladen är klar.

Du kan byta ut konserverade champinjoner mot färska genom att steka dem i olja i 20 minuter

Nyårssallad "Möss i ost" med vindruvor

En fantastisk kryddig sallad perfekt för en semester.

Du måste ta:

• kycklingfilé - 0,75 kg;
• hård ost - 0,85 kg;
• ägg - 7 st.;
• valnötter - 160 g;
• druvor utan kärnor - 450 g;
• majonnäs - 190 g;
• salt, peppar efter smak;
• en tomat eller röd paprika, pepparkorn till dekoration.

Förberedelse:

1. Separera gulorna och vitan från 3 ägg och riv fint.
2. Mal osten på ett grovt rivjärn, lämna skivor till dekoration.
3. Skär druvorna på mitten eller i fjärdedelar.
4. Mal nötter och kött i en mixer.
5. Blanda alla ingredienser, utom äggulor, med majonnäs, tillsätt salt och peppar efter smak.
6. Lägg på ett fat, ge det en fin form, strö över gulesmulor.
7. Gör möss av fyra ägg och ost och lägg på salladen.

Garnera den färdiga "Möss"-salladen med bitar av ost, tomater och röd paprika

Sallad "Ostskiva med möss" med skinka

En utmärkt sallad med möss som både vuxna och barn kommer att njuta av.

Du måste ta:

• skinka eller korv med låg fetthalt, mjölkkorv - 0,45 kg;
• ägg - 6 st.;
• hård ost - 0,68 kg;
• färska gurkor - 0,6 kg;
• grön lök - 45 g;
• gräddfil - 120 ml;
• salt.

Hur man lagar mat:

1. Skär 4 tunna skivor från osten för att bilda en bit ost, skär 2 cirklar i dem - de kommer att användas till möss.
2. Skär 4 ägg i tärningar.
3. Riv resterande ost.
4. Finhacka gurkorna och hacka löken.
5. Blanda alla ingredienser med gräddfil, tillsätt salt efter smak.
6. Lägg i en triangel på en tallrik, lägg ost på sidorna, täck med en annan skiva.
7. Gör möss av två ägg och bitar av ost och lägg dem på ostbiten.

Om du gillar kryddiga rätter kan du lägga till några vitlöksklyftor, mald peppar och istället för gräddfil, använd majonnäs och senapsdressing.

För att dekorera "Möss"-salladen kan du använda färsk sallad och alla andra grönsaker efter smak

Ostaptitretare "Möss vid osten"

Detta ursprungliga mellanmål med möss ser otroligt aptitligt ut.

Du måste ta:

• krabba pinnar - 0,35 kg;
• hård ost - 0,35 kg;
• ägg - 4 st.;
• vitlök - 6-8 kryddnejlika;
• majonnäs - 150 ml;
• rädisa;
• salt, svartpepparkorn.

Tillagningssteg:

1. Riv äggen fint, precis som osten.
2. Mal krabbastavarna i en mixer tillsammans med vitlöken.
3. Blanda allt till en homogen massa med majonnäs, tillsätt salt efter smak.
4. Ställ i kylen i en halvtimme.
5. Forma möss, lägg dem på salladsblad i en cirkel, använd rädisaskivor för öronen, gör ögon och näsor av peppar.
6. Lägg några bitar ost i mitten.

Den festliga förrätten är klar.

För mussvansar kan du använda krabbapinnar, grön löksfjädrar och ostremsor.

Ostsallad i form av en mus

Denna välsmakande sallad ser riktigt festlig ut, precis lagom för ett galabord.

Nödvändig:

• kokt korv eller korv utan fett - 450 g;
• apelsin - 0,28 kg;
• hård ost - 160 g;
• smältost - 120 g;
• ägg - 6 st.;
• svarta oliver;
• majonnäs - 60 ml.

Hur man lagar mat:

1. Finhacka korven, skala apelsinen och ta bort skalet, skär i bitar och låt den återstående saften rinna av.
2. Riv båda typerna av ost och ägg fint.
3. Blanda korv, ost och apelsiner med majonnäs, forma en råtta på ett fat.
4. Strö över ägg. Gör ögon och näsa av oliver, skär tassar, öron och en svans av en tunn skiva korv.

Om så önskas kan några av oliverna läggas till själva salladen. Ställ in den salta förrätten i kylen en halvtimme innan servering.

Tendrils kan göras av dill stjälkar eller annat lämpligt grönt

Slutsats

Salladen "Mice in Cheese" har en utmärkt smak och ett originalt utseende. Du kan förbereda ett sådant mellanmål med barn - barn kommer gärna att dekorera mössen och sätta dem på plats. Förberedelse kräver inga speciella ingredienser eller mycket tid. För gäster och hushållsmedlemmar kommer en sådan maträtt på bordet att vara en trevlig överraskning.

Rekommenderade inlägg

Salladsrecept med avokado och krabbstavar

Maskrossallad: fördelar och nackdelar

Avokado- och kycklingsalladsrecept

Recept på tonfisk och avokadosallad

Laxtartar med avokado

Avokado Quinoa recept

Trasiga gurkor: recept på kinesiska sallader

Sallad med ostronsvamp: enkla recept med foton för varje dag och för vintern

Sallader från gurka, zucchini och paprika för vintern: recept med foton hemma