Innehåll
Många hemmafruar tror att receptet på fisk i en dammsallad med skarpsill är ganska enkelt, och själva maträtten är en av de som inte kan bli tråkiga även med frekventa förberedelser. Detta är ett riktigt kulinariskt mästerverk, både enkelt och gott. Ingredienserna som ingår i salladen är tillgängliga för alla. Och tack vare den intressanta, eleganta designen kan rätten förberedas för speciella tillfällen. Men du bör öva på att dekorera i förväg.
Hur man förbereder fisk i en dammsallad
Huvuddraget i salladen är tillsatsen av skarpsill. Denna produkt ingår i många snacks, men i just detta recept skapar den en särskilt delikat smakkombination med kokt potatis, ost och vitlök. Kulinariska experter har uppfunnit många alternativ - från klassiskt till original, med tång eller torkad frukt.
Skarpsill används direkt för ovanlig dekoration av rätter. Deras svansar tittar fram från salladsmassan, som påminner om fiskar som leker i vattnet. Vissa hemmafruar visar fantasi och imiterar sjögräs genom att lägga till grön lök och kål till salladen "Fish in the Pond".
Konserverad skarpsill kan variera i kvalitet. Det beror på tillverkaren.Butiker säljer ofta produkter av låg kvalitet: mjuka och smuliga. Det är svårt att dekorera en aptitretare med sådan fisk. Skarpsill ska ha en vacker gyllene färg, liten storlek, vara hel och inte gå sönder.
Klassiskt recept på Fish in a Pond-sallad
En spektakulär, men samtidigt enkel fisk i en dammsallad är ett lämpligt alternativ för de fall då värdinnan vill överraska gästerna med en kulinarisk twist, men inte har tid för långa förberedelser. För ett enkelt recept behöver du följande ingredienser:
- 150 g skarpsill;
- 2 ägg;
- 200 g potatis;
- 150 g morötter;
- 100 hårdostar;
- 100 g grön lök;
- 100 ml majonnäs;
- en nypa salt.
För en pikant smak kan du lägga till lite lök till fisken i en dammsallad.
Hur man förbereder fisk i en dammsallad med foton steg för steg:
- Koka rotfrukterna, skala av skalet.
- Hårdkoka äggen, ta bort skalet.
- Mal potatisen på ett rivjärn. Det utgör det nedersta lagret av salladen. Lägg upp blandningen på en tallrik och tillsätt lite salt.
- Blötlägg potatisen med majonnäsdressing.
- Riv de kokta morötterna, lägg i salladsskålen och häll över såsen.
- Lägg undan några skarpsill från burken för dekoration. Knåda resten, lägg ut ett nytt lager, blötlägg.
- Hacka äggen och häll i en salladsskål. Gör ett majonnäsnät på toppen.
- Strö över riven ost och hackad salladslök.
- Använd en gaffel eller kniv och stick ner flera lök och fisk vertikalt i salladen.
- Ställ salladsskålen i kylen i flera timmar så att varje våning hinner blötläggas.
Skarpsillsallad Fisk i en damm med morötter
Tack vare närvaron av skarpsill i kompositionen är Fish in the Pond-sallad bra för hälsan; en person får de nödvändiga mikroelementen. Till skillnad från det klassiska Fish in a Pond-receptet innehåller denna sallad färska morötter, och alla ingredienser blandas istället för lager. Till maträtten behöver du:
- 1 burk skarpsill;
- 2 potatisar;
- 1 morot;
- 3 ägg;
- 1 knippe salladslök;
- 100 g hård ost;
- majonnäs;
- en nypa salt;
- malen svartpeppar.
För att spara tid på att koka potatis kan du lägga den i en bakpåse, försegla och koka i 10 minuter i mikron
Handlingar:
- Koka 2 potatisar och ägg.
- Ta ett rivjärn med stor maskvidd och använd den för att hacka ägg, potatis, ost och morötter.
- Hacka lökfjädrarna.
- Ta bort korken med skarpsill. Dela varje fisk på mitten. Ställ åt sidan av svansarna och mosa resten.
- Blanda alla produkter, krydda, tillsätt peppar, tillsätt salt.
- Ta en salladsskål och lägg ut den beredda blandningen vackert.
- Toppa med skarpsill och örter.
Sallatens utseende imiterar fisk i en damm, men färgen på dammen förblir vit. Eftersom blått färgämne inte är tillgängligt för de flesta hemmafruar, kan du använda hackade gröna för dekoration. Den blandas med hackade proteiner och placeras på ytan av salladen. Dill är bäst lämpad för detta ändamål.
Sallad Fisk i en damm från skarpsill med smält ost
Vid det festliga bordet provar gästerna ofta denna aptitretare först - det ser så aptitretande och attraktivt ut.Smaken av baltisk skarpsill i denna version kompletteras av delikat smält ost. Till mellanmålet behöver du:
- 1 burk burk skarpsill i olja;
- 100 g smältost;
- 3 ägg;
- 2 potatisar;
- grönska;
- majonnäs.
Som dekoration kan du ta kokta ägg och göra imiterade näckrosor av dem
Steg-för-steg recept på fisk i en dammsallad:
- Koka äggen och hacka dem med en kniv.
- Riv den kokta potatisen på ett grovt rivjärn.
- Ta några skarpsill och skär av svansarna.
- Mosa resterande skarpsill med en gaffel.
- Riv den smälta osten.
- Lägg alla ingredienser i en salladsskål i etager. Gör den nedersta av potatismassa, häll över konserverad olja.
- Gör sedan ordningen på nivåerna enligt följande: skarpsill, äggmassa, smältost. Blötlägg varje ingrediens i majonnäsdressing.
- Det sista steget är dekoration. För det måste du ta fiskstjärtar, kvistar av örter och sticka in dem i salladen.
Hur man gör fisk i en dammsallad med majs
När gästerna redan står utanför dörren kommer ett enkelt recept på en näringsrik och välsmakande rätt till värdinnans räddning. Det tar inte mer än 15 minuter att förbereda. Nödvändiga ingredienser:
- 1 burk burk skarpsill;
- 5 ägg;
- 1 liten burk majs;
- 1 förpackning kex;
- majonnäs.
Du kan ta alla kex: råg eller vete, efter smak
Du kan förbereda fisk i en dammsallad steg för steg:
- Ta bort korken på en burk konserverad fisk och mosa den med en gaffel.
- Koka äggen, skala och skär dem i små tärningar.
- Blanda konserver med majs och ägg.
- Blötlägg med majonnäsdressing.
- Krydda rätten med hackade örter.
- Tillsätt kex innan servering.De ska förbli krispiga.
Slutsats
Receptet Fish in a Pond sallad med skarpsill är en utsökt lätt aptitretare som kan tillagas på mindre än en halvtimme med en burk konserverad fisk i kylskåpet. Rätten har tagit sin rättmätiga plats i många hemmafruars kokböcker. Det finns många matlagningsalternativ: med morötter, majs, smältost. Varje hemmafru kan välja sitt favoritrecept. Och utseendet på salladen, som imiterar ytan på en damm med fisksvansar som sticker ut ovanför den, lockar uppmärksamhet med sin ovanliga och originella presentation.
