Innehåll
Salladsrecept Älskade Make med rökt kyckling är en populär rätt som till fullo lever upp till sitt namn. Kombinationen av ingredienser kommer att glädja varje man. Denna möra och saftiga sallad passar både till en lugn familjemiddag och en festlig fest.
Hur man förbereder sallad älskade make
Sallader i lager låter dig ge din fantasi fritt spelrum och dekorera rätten efter din smak
Salladen har fått sitt namn tack vare enkla men mycket tillfredsställande ingredienser som är väldigt populära bland det starkare könet. Denna aptitretare i flera lager glädjer inte bara med sin smak, utan också med sitt utseende - det ser väldigt imponerande ut på semesterbordet.
Huvudingrediensen är kyckling. I den klassiska versionen används rökt kött, men kokt kött är också tillåtet. Ibland ersätts kyckling med nötkött. Dessutom innehåller kompositionen ofta ost - både hård och bearbetad.
En annan produkt som definitivt ingår i receptet är svamp: champinjoner, ostronsvampar, honungssvampar. De kan vara färska eller inlagda, beroende på typ av produkt.
Receptet på den älskade mannens sallad med svamp innehåller ofta tomater.Du kan använda vanliga tomater eller körsbärstomater, så länge de inte är mjuka eller övermogna. Vanligtvis placeras tomater högst upp i skålen.
Alla salladsingredienser kombineras med majonnäs. Om så önskas kan du istället använda gräddfil blandat med senap och äggula, mager yoghurt, tomatpuré eller annan sås som passar din smak.
Det finns olika varianter av denna sallad. Vissa varianter av recept inkluderar konserverade bönor, majs, krutonger och kinakål. Istället för den vanliga rökta kycklingen, använd skinka, korv eller magert fläsk om det behövs.
Klassiskt salladsrecept Älskade make
Toppen av salladen kan dekoreras med både paprika och hackade tomater.
En näringsrik och välbalanserad sallad baserad på ett klassiskt recept kommer definitivt att glädja alla människor. De enkla men välsmakande och kaloririka ingredienserna i denna maträtt kombineras perfekt med varandra.
Ingredienser:
- rökt kycklingbröst eller filé - 300 g;
- paprika - 2 st.;
- svamp - 220 g;
- kycklingägg - 3 st.;
- inlagda gurkor - 3-4 st.;
- morötter - 1 st.;
- majonnäs eller yoghurt - 170 ml;
- svartpeppar, salt.
Tillagningsprocessen steg för steg:
- Svamparna tvättas noggrant i mycket kallt vatten, torkas, skärs och steks i vegetabilisk olja tills de är mjuka. Du kan använda både vilda svampar och champinjoner. Täck inte pannan med lock när du steker – all vätska ska hinna avdunsta. Tillsätt sedan kryddor efter smak och svalna.
- Paprika och gurka skalas och skärs i tärningar.
- Kycklingkött separeras från ben och skinn. Den skärs också i små bitar.
- Kycklingägg kokas hårt, skalas och rivs på ett rivjärn med små hål.
- Råa morötter skalas och hackas med ett speciellt rivjärn för koreanska rätter. Istället kan du använda vilket rivjärn som helst med stora hål.
- Nu kan du börja forma salladslagren. Ingredienserna läggs ut på skålen i följande ordning: rökt kött, gurka, morötter, ägg, svamp, paprika. Ett majonnäslager görs mellan var och en av dem.
- Efteråt placeras den färdiga rätten i kylen i ungefär en timme: på så sätt kommer varje nivå av salladen att hinna bli väl blöt i majonnäs.
Sallad älskade make med tomater
En annan variant av denna populära sallad inkluderar färska tomater. De fungerar som huvuddekorationen av maträtten, så det är bättre att välja de starkaste och mest mogna tomaterna för matlagning.
Ingredienser:
- rökt kycklingkött - 280 g;
- tomat - 2-3 st.;
- svamp - 250 g;
- kycklingägg - 2-3 st.;
- smältost - 150 g;
- lök - 1 huvud;
- majonnäs - 120 ml;
- salt och kryddor.
Hur man förbereder sallad med tomater:
- Tvättade och torkade svampar skärs i tunna skivor och läggs på en het stekpanna. Efter att all fukt har avdunstat, tillsätts vegetabilisk olja och finhackad lök till svampen. Efter 15 minuter kan kastrullen tas från värmen. Innan du lägger till denna ingrediens i salladen måste den saltas, peppras och kylas till rumstemperatur.
- Kycklingägg är hårdkokta, kylda och skalade. Efteråt rivs de.
- Processostar fryses lite i kylen för bekvämlighets skull och rivs även på ett fint rivjärn.
- Krossade ägg och ost blandas med majonnäs.
- Rökt kött rengörs från skinn och ben och skärs i små platta skivor.
- Alla ingredienser läggs ut ovanpå varandra i följande ordning: svamp, ägg med ost, kyckling och igen ägg med ost.
- Efter att salladen stått i kylen ett tag kan du börja dekorera. Tomater skärs i skivor och läggs ut i valfri ordning: de kan täcka salladens yta antingen helt eller delvis.
Hur man gör den älskade mannen sallad med hård ost
Till salladen älskade man kan du använda vilken vanlig platt rätt som helst
Ett annat lika gott alternativ är min mans favoritsalladsrecept med rökt bröst och hårdost. Till rätten hör även svamp – du kan använda vildsvamp, champinjoner eller ostronsvamp. Du måste komma ihåg att vanliga svampar först måste kokas innan stekning. Istället för en vanlig tallrik rekommenderas att använda en delad järnform.
Ingredienser:
- någon del av rökt kyckling - 150 g;
- svamp - 130 g;
- kycklingägg - 2 st.;
- hård ost - 100 g;
- tomat - 1 st.;
- lök - 1 st.;
- vitlök - 1 kryddnejlika;
- majonnäs - 3 msk. l.;
- vegetabilisk olja, salt, peppar.
Steg-för-steg beskrivning av processen:
- Lök och svamp skalas och finhackas. I en stekpanna med uppvärmd olja, stek massan i 5 minuter, salta och kyl.
- Äggen kokas, skalas och rivs.
- Hård ost krossas på samma sätt.
- En vitlöksklyfta krossas eller finhackas med en kniv.
- Hackade ägg, ost och vitlök blandas med majonnäs tills det är slätt.
- Rökt kött urkärnas och skalas och skärs i små tärningar.
- Tomater skärs i stora skivor.
- Därefter läggs alla beredda produkter på en maträtt i en viss ordning: svamp med lök, ostmassa, kött, ost igen, tomater.
Allt som återstår att göra är att låta det brygga. För att göra detta, placera skålen i kylen i en timme.
Slutsats
Receptet på Beloved Husband-salladen med rökt kyckling är enkelt och prisvärt. Att laga mat är en bra anledning att glädja din man, familj eller gäster. Denna maträtt kommer att bli en favorit från första sked, och processen tar bara ungefär en halvtimme.
