Nyårssallad Snöflinga med kyckling och ost

Snöflingasallad är ett idealiskt alternativ för att lägga till variation till nyårsmenyn. Den är framställd av tillgängliga billiga produkter. Rätten blir välsmakande, aromatisk och vackert presenterad.

Funktioner för att förbereda Snezhinka sallad

Huvudkomponenterna i Snezhinka sallad är ägg och kyckling. Det är bäst att använda filé, som kan kokas, stekas i bitar eller bakas i ugnen. En rökt produkt är också lämplig.

När du använder konserverade ingredienser, töm marinaden helt. Överskott av vätska kommer att göra rätten vattnig och mindre smakrik. Vitan rivs och spritsas jämnt med det sista lagret.

Klassiskt recept på Snowflakesallad med kyckling

Receptet är designat för ett litet företag. Vid behov fördubblas volymen av de föreslagna komponenterna.

Du kommer behöva:

• kokt kycklingbröst - 100 g;
• olivolja;
• katrinplommon - 50 g;
• majonnäs - 100 ml;
• champinjoner - 250 g;
• valnöt - 50 g;
• ost - 50 g;
• kokt ägg - 2 st.;
• lök - 130 g.

Steg för steg process:

1. Skär svampen i portionsbitar och stek.
2. Häll kokande vatten över katrinplommonen och låt stå i en kvart, finhacka sedan. Om frukterna är mjuka kan blötläggningsprocessen hoppas över.
3. Stek den hackade löken separat.
4. Skär köttet. Riv ostbiten på ett grovt rivjärn och riv äggulan på ett fint rivjärn.
5. Mal nötterna i en mixer. Gör inte mycket fina smulor.
6. Lägg ut alla komponenter i Snowflake-salladen i lager och täck var och en med majonnäs: katrinplommon, kyckling, champinjoner, lök, äggula, ostspån, nötter, protein.

Du kan dekorera toppen av fatet med nötter genom att rita en snöflinga

Snöflingasallad med kyckling och ost

Den ursprungliga designen kommer att glädja alla och lyfta deras humör. Skålen är dekorerad med vackra snöflingor skurna av ost.

Du kommer behöva:

• kycklingfilé - 300 g;
• kryddpeppar och svartpeppar - 3 ärtor vardera;
• svartpeppar;
• gurka - 180 g;
• lagerblad - 2 st.;
• salt;
• kokta ägg - 3 st.;
• hård ost;
• konserverad majs - 150 g;
• majonnäs.

Steg för steg process:

1. Att koka vatten. Tillsätt lite salt. Släng i lagerblad och pepparkorn. Lägg kycklingbiten. Koka tills den är mjuk.
2. Ta ut den kokta biten. När svalnat, skär i små tärningar.
3. Hacka äggen i små bitar.
4. Gurkor ska vara fasta. Om skalet är för tjockt eller bittert, skär av det. Hacka grönsaken. Kuberna ska vara små.
5. Häll av majsmarinad. Kombinera alla förberedda komponenter.
6. Tillsätt lite salt. Strö över peppar. Häll i majonnäs. Vispa.
7. Lägg i ett speciellt fyrkantigt fat för servering. Stamp lätt under tiden så att salladen håller formen.
8. Skär osten i skivor.Med hjälp av en snöflingaformad skärmaskin, skär ut det nödvändiga antalet figurer. Dekorera salladen på alla sidor. För att dekorationen ska hålla bra måste den fästas med en droppe majonnäs.

Vid servering kan du garnera med tranbär

Originalrecept på snöflingssallad med katrinplommon

Kycklingfilé passar perfekt till aromatiska äpplen och ost, och den unika smaken av katrinplommon hjälper till att göra Snowflake-salladen rikare och mer originell.

Du kommer behöva:

• kokta morötter - 160 g;
• valnöt - 90 g;
• gröna lökar;
• katrinplommon - 100 g;
• kokta ägg - 4 st.;
• dill;
• majonnäs;
• äpple - 150 g;
• persilja;
• ost - 90 g;
• filé - 250 g.

Steg för steg process:

1. Mal katrinplommonen. Vid behov kan du blötlägga den i kokande vatten i några minuter för att mjukna upp den.
2. Hacka nötterna med en kniv. Du kan också använda en mixer eller kaffekvarn för detta ändamål.
3. Riv ostbiten. Använd ett medelstort eller stort rivjärn.
4. Ställ tre äggulor åt sidan. Mal de återstående äggen.
5. Hacka kycklingen fint. Lägg några på en bred tallrik. Forma till en fyrkant. Kompakt. Alla produkter i Snowflake-salladen är skiktade och belagda med majonnäs.
6. Lägg ut ostspånen utan att bryta formen. Fördela sedan ägg, rivet äpple, katrinplommon, nötter och kyckling.
7. Använd en grönsaksskärare och skär morötterna i långa, tunna strimlor. Lägg i en bandform. Fäst salladslök, tidigare halverad på längden, längs kanterna.
8. Böj små delar av hackade morötter i öglor och forma en båge.
9. Mal äggulorna till smulor och strö på den färdiga rätten.
10. Dekorera kanterna med färska örter.

En maträtt dekorerad som en julpresentförpackning kommer att locka uppmärksamhet

Recept med foto av Snöflingasallad med kyckling och svamp

Svamp hjälper till att ge Snowflake-salladen en speciell arom och delikat smak. Du kan använda kokt vild svamp eller champinjoner. Inte bara färska produkter är lämpliga, utan även konserverade.

Du kommer behöva:

• kycklingbröst - 1 st.;
• peppar;
• katrinplommon - 100 g;
• salladsblad;
• salt;
• champinjoner - 200 g;
• lök - 120 g;
• majonnäs;
• kokta ägg - 4 st.;
• valnöt - 180 g;
• hård ost - 100 g.

Steg för steg process:

1. Skiva champinjonerna. Skivorna ska vara tunna. Lök - små kuber.
2. Hetta upp olja i en kastrull. Tillsätt krossade ingredienser. Stek och kyl.
3. Baka kyckling i ugnen. Skär i tärningar. Om så önskas kan du koka det.
4. Skär katrinplommonen i strimlor. Riv osten.
5. Mal äggulorna och vitan separat på ett fint rivjärn.
6. Stek nötterna i en torr stekpanna och mal sedan i en mixerskål.
7. Täck skålen med örter. Placera formringen. Lägg ut i lager och täck med majonnäs: katrinplommon, nötter, kött, äggula, stekt mat, proteiner.
8. Låt stå i kylen en halvtimme. Ta bort ringen.
9. Strö över ost. Dekorera efter önskemål.

Med hjälp av formringen är det lätt att ge rätten den perfekta formen

Hur man gör snöflingssallad med fetaost

Om du inte har ost kan du byta ut den mot fetaost.

Du kommer behöva:

• majonnäs;
• kokt kycklingfilé - 2 st.;
• vitlök;
• granatäpple;
• kokt ägg - 6 st.;
• fetaost - 200 g;
• tomater - 230 g.

Steg för steg process:

1. Passera vitlöken genom en press och blanda med majonnäs.
2. Lägg den hackade kycklingen i bitar i en salladsskål. Bred ut med sås.
3. Täck med tärnade ägg. Smaka av med salt och ringla över ett tunt lager sås.
4. Tillsätt grovt hackade tomater. Applicera sås.
5. Tillsätt stora osttärningar. Garnera med granatäpplekärnor.

Granatäpple hjälper till att göra salladen ljusare och festligare.

Snöflingasallad med majs

Den ursprungliga Snezhinka-salladen är tillagad med olika ingredienser. Det blir läckert med tillsats av majs. Huvudsaken är att den är mjuk och öm.

Du kommer behöva:

• kokt kyckling - 550 g;
• lök - 250 g;
• kokta ägg - 4 st.;
• ost - 180 g;
• olivolja;
• granatäpple;
• oliver - 80 g;
• majonnäs;
• majs - 200 g;
• grönska.

Steg för steg process:

1. Grovhacka äggulorna.
2. Skär köttet i tärningar. Häll av majsmarinad.
3. Dela granatäpplet i korn. Fräs den hackade löken och svalna.
4. Skär oliverna i fjärdedelar.
5. Kombinera de förberedda komponenterna. Ringla över majonnäs. Tillsätt lite salt. Vispa.
6. Riv äggvitan och osten med ett medelstort rivjärn.
7. Lägg Snowflake sallad på en tallrik. Strö över äggvita och sedan ost.
8. Garnera med granatäpplekärnor och örter.

Om så önskas kan kokt kycklingkött ersättas med rökt eller stekt

Snöflingesalladsrecept med röd fisk

Ett chic alternativ för att förbereda Snowflake sallad, som visar sig närande, välsmakande och elegant.

Du kommer behöva:

• kokta ägg - 5 st.;
• kokt kyckling - 150 g;
• äpple - 250 g;
• krabba pinnar - 150 g;
• smältost - 100 g;
• jordnötter - 70 g;
• lätt saltad röd fisk - 220 g.

Steg för steg process:

1. Riv vitorna. Skär fisken i tunna skivor. Mosa äggulorna med en gaffel.
2. Skär kyckling- och krabbastavarna i tärningar.
3. Riv äpple och ost.
4. Lägg ut i lager: lite av vitorna, ostspån, krabbstavar, rivet äpple, kyckling, röd fisk, jordnötter, resterande vita.
5. Belägg alla nivåer med ett tunt lager majonnäs. Dekorera med grönt.

Innan servering måste du låta rätten stå i kylen

Snöflingasallad utan kyckling för veganer

Även utan kyckling kan du förbereda en förvånansvärt välsmakande sallad som kommer att vara en utmärkt aptitretare på semesterbordet.

Du kommer behöva:

• konserverade bönor - 240 g;
• katrinplommon - 100 g;
• hackade nötter - 100 g;
• gräddfil;
• kokt potatis i sina jackor - 240 g;
• lök - 130 g;
• gurka - 200 g;
• kokt ägg - 3 st.;
• ost - 100 g;
• champinjoner - 200 g.

Steg för steg process:

1. Hacka de i förväg blötlagda katrinplommonen. Finhacka potatisen. Riv osten.
2. Stek hackad lök med hackade champinjoner. Häll av bönmarinad.
3. Varva ut: katrinplommon, bönor, potatis, stekt mat, hackade äggulor. Bestryk varje lager med gräddfil.
4. Strö över äggvita.
5. Skär gurkan i bitar och dekorera Snowflake-salladen.

För att säkerställa att fatet håller sin form är alla produkter lätt komprimerade.

Recept på semestersallad Snöflinga med ris

Snöflingasallad har en distinkt kycklingsmak. Det blir luftigt och mört.

Du kommer behöva:

• ris - 100 g;
• majonnäs;
• vatten - 400 ml;
• salt;
• valnöt - 150 g;
• kycklingklubba - 450 g;
• pepparkorn - 5 st.;
• mald peppar;
• kokt ägg - 1 st.;
• lök - 130 g.

Steg för steg process:

1. Koka trumstickan i vatten med tillsats av pepparkorn, salt och lök, skär i fyra delar. Kyl och skär i tärningar.
2. Koka ris i buljong.
3. Hacka ägget i tärningar. Kombinera förberedda produkter. Rör ner majonnäs- och pepparblandningen.
4. Överför till en skål.
5. Mal nötterna i en mixerskål.
6. Lägg en snöflinga i små smulor på ytan av salladen.

Dekoration i form av en snöflinga ser elegant och aptitretande ut

Slutsats

Snöflingesallad är lätt att tillaga. Det visar sig utsökt första gången, även för en oerfaren kock.Vacker design gör den till en välkommen gäst på nyårsbordet.

Rekommenderade inlägg

Koreansk ormbunkssallad: med morötter, med kött, kryddig

Sallad med räkor och avokado: recept med ägg, ruccola, pinjenötter

Sallad med porcini svamp: marinerad, stekt, saltad, färsk

Salladstrutar med mandel: 14 recept med foton

Nyårssallad Snowman: 9 recept med bilder

Julgranssallad till nyår och jul

Rullad sill under en päls: recept med foton

Hur man gör en mus av ett ägg för att dekorera sallader

Rävpälssallad: recept med svamp, med kyckling