Julgranssallad till nyår och jul

Fiskbenssallad är en utmärkt maträtt för att dekorera nyårsbordet. Dess skönhet ligger i dess mångsidighet. Salladen kan serveras till gästerna minst varje år, eftersom det finns många recept för dess beredning.

Hur man förbereder nyårssallad Fiskben

Fiskbenssallad väcker uppmärksamhet med sitt ovanliga utseende. Med ett skickligt tillvägagångssätt kan godbiten se ut som ett riktigt konstverk. Det väcker inte bara uppmärksamhet, utan är också en oerhört mättande och välsmakande rätt. Kött, kyckling, skaldjur eller konserver används som huvudingredienser. Den gröna färgen på Fiskbenssalladen ges med hjälp av grönt. Överblivna grönsaker, oliver, majs etc. används för dekoration.

Fiskbenssallad anses vara en flerkomponentsrätt. Oftast läggs det ut i lager. Majonnäs eller gräddfil används för att hålla ihop dem. I vissa fall kan även tatarsås fungera. Tillagningstiden överstiger inte 45 minuter.Det genomsnittliga kaloriinnehållet i 100 g maträtt är 180-200 kcal.

Idéer för att dekorera fiskbenssalladen

Både ganska enkla och komplexa metoder för salladsdressing är populära. I det första fallet talar vi om ett horisontellt arrangemang på en platt platta. Ingredienserna är helt enkelt skiktade, och sedan är det sista lagret vackert dekorerat.

Den vertikala julgranen ser mer imponerande ut, men är ganska svår att förbereda. Man måste se till att den inte faller isär. Rollen som dekorationer på den spelas av små bitar av grönsaker, en improviserad krans av majonnäs, och julkulornas funktion ligger på olika bär eller granatäpplekärnor.

Klassisk fiskbenssalladsrecept

Det traditionella receptet på fiskbenssallad är baserat på tillsats av nötkött. På grund av detta visar sig rätten vara ganska tillfredsställande och välsmakande.

Komponenter:

• 100 g koreanska morötter;
• 300 g nötkött;
• 2 msk. l. majs;
• 150 g inlagda gurkor;
• 1 lök;
• 2 msk. l. granatäpplekärnor;
• ett gäng dill;
• majonnäs - efter smak.

Tillagningssteg:

1. Nötkött kokas i saltat vatten i 1,5-2 timmar. Det färdiga köttet skärs i tunna längsgående bitar.
2. Löken hackas i halvringar och ställs sedan på spisen. Du måste steka den tills den blir gyllenbrun.
3. Gurkor skärs i remsor.
4. Alla ingredienser läggs i en djup salladsskål, varefter koreanska morötter läggs till dem.
5. Rätten kryddas med majonnäs och rörs om. Tillsätt peppar och salt om det behövs.
6. En julgran bildas av den resulterande massan på en platt tallrik. Toppen är tjockt dekorerad med dill.
7. En girlang är gjord av granatäpple och majs.

Skålen kommer att se mest organisk ut på en genomskinlig tallrik

Recept med foto på Fiskbenssallad med kyckling

Ett lika lyckat recept på fiskbenssallad anses vara det som går ut på att tillsätta rökt skinka. Deras smak kompletteras perfekt av inlagda gurkor och dill. Och potatis balanserar väl smaktonerna av dessa komponenter.

Ingredienser:

• 4 inlagda gurkor;
• 2 morötter;
• 2 rökta skinkor;
• 3 potatisar;
• 1 färsk gurka;
• 3 ägg;
• ett gäng dill;
• majonnässås - genom ögat.

Tillagningssteg:

1. Koka grönsaker och ägg i lättsaltat vatten tills de är helt genomkokta. Efter kylning skalas ingredienserna och skärs i tärningar.
2. Kycklinglårkött separeras från skinn och ben och separeras sedan i fibrer.
3. Alla komponenter blandas i en djup behållare och kryddas med sås.
4. Den resulterande blandningen läggs försiktigt ut i en hög på en platt platta. Använd en tandpetare och fäst en morots- eller gurkstjärna på toppen.
5. Sidorna på salladen är dekorerade med dill.

En stjärna kan skäras från en tomat eller paprika

Hur man gör fiskbenssallad med skinka

Ingredienser:

• 200 g skinka;
• 2 morötter;
• 1 burk majs;
• 150 g hård ost;
• ett gäng dill;
• majonnäs - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Koka ägg och morötter. Överflödig vätska dräneras från majsen.
2. Kylda ägg skärs i små tärningar och läggs i en djup salladsskål. Majs och hackad skinka läggs till dem.
3. Morötter och ost hackas på ett grovt rivjärn och hälls sedan i resten av ingredienserna.
4. Salladen är klädd med majonnäs.
5. Nästa steg är att fylla en plastflaska utan botten. Det fungerar som en slags form för att skapa en julgran. Behållaren flyttas till en platt platta och skakar försiktigt ut innehållet.
6. Toppen av salladen är dekorerad med dill. Geometriska former skurna från morötter används som dekoration.

Eftersom portionerna är små kan du göra flera sallader på en gång

Julgranssallad för nyår med ost

Originaliteten hos fiskbenssalladen med ost ligger i dess geléliknande konsistens. Rätten lämpar sig perfekt för skärning med kniv och faller inte isär under ätningen. Dess karakteristiska egenskap är en mjuk krämig smak.

Ingredienser:

• 120 ml yoghurt;
• 150 g mjuk ost;
• 100 g ostmassa;
• ett gäng grönska;
• 100 ml mjölk;
• 100 g majonnäs;
• 2 paprika;
• 150 g skinka;
• 10 g gelatin;
• valnötter - genom ögat.

Matlagningsprocess:

1. Yoghurt, alla sorters ost och majonnäs blandas till en jämn smet. Tillsätt salt och peppar till den resulterande blandningen.
2. Gelatin späds i mjölk, och efter härdning läggs det till ostmassan.
3. Gröna, paprika och nötter finhackas med en kniv. Sedan kombineras den resulterande blandningen med basen.
4. Denna massa läggs i en plastpåse och överförs försiktigt till en plastflaska utan botten. Ställ behållaren i kylen i flera timmar.
5. Före servering tas salladen ur flaskan och dekoreras efter önskemål.

Krutonger kan vara en bra dekoration för en semestermaträtt.

Fiskbenssalladsrecept med balyk

Balyk är namnet på fisk som har saltats och sedan torkats. Det passar bra till ris och färsk gurka. För att förbereda salladen är det lämpligt att använda röda sorter av fisk.

Komponenter:

• 200 g balyk;
• 3 ägg;
• 1 lök;
• ½ msk. ris;
• 3 färska gurkor;
• 2 paprika;
• ett gäng grönska;
• salt, peppar, majonnäs - efter smak.

När du köper balyk är det viktigt att vara uppmärksam på dess fräschör

Tillagningssteg:

1. Löken skalas, skärs i halva ringar och marineras.
2. Balyk skärs i snygga skivor.
3. Ris kokas tills det är helt kokt i förhållandet 1:2 med vatten. Den får sedan svalna.
4. Äggen är hårdkokta.
5. Lägg det kokta riset i en triangel på en platt tallrik. Finhackad balyk läggs ovanpå.
6. Nästa lager är picklad lök.
7. Det sista steget är att fördela rivna ägg över salladens yta.

Skiktad fiskbenssallad med majs

Ingredienser:

• 300 g champinjoner;
• 1 lök;
• 200 g kycklingbröst;
• ½ burk majs;
• 250 g rökt kyckling;
• 2 inlagda gurkor;
• 1 gäng dill;
• granatäpplekärnor - genom ögat;
• majonnäs - efter smak.

Recept:

1. Kycklingfilén rengörs från skinn, hinnor och ben och läggs på elden. Du måste koka den i 20-30 minuter.
2. Champinjonerna skärs i fjärdedelar och steks tills de är gyllenbruna. Sedan läggs lök till dem.
3. Rökt kyckling och pickles hackas i små tärningar.
4. Alla ingredienser blandas med majs och kryddas med majonnäs.
5. Ett litet torn bildas av den resulterande massan.
6. Den är toppad med dill, resterande majs och granatäpple.

Du kan använda andra gröna tillsammans med dill.

Nyårssallad Fiskben med kiwi och granatäpple

Komponenter:

• 1 morot;
• 100 g hård ost;
• 2 ägg;
• 2 vitlöksklyftor;
• 120 g kycklingfilé;
• 120 g konserverad ananas;
• 2 kiwi;
• granatäpple - genom ögat;
• majonnäs - efter smak.

Recept:

1. Kycklingen kokas tills den är helt genomstekt. Efter kylning läggs köttet på en platt tallrik i form av en kon.
2. Lägg ananasskivorna i det andra lagret.
3. Nästa steg är att fördela förkokta rivna morötter. Strimlad ost och vitlök läggs på den.
4. Det sista lagret är rivna ägg. Efter varje produkt smörjs skålen med majonnäs.
5. Kiwiskivor läggs försiktigt ovanpå.Granatäpplekärnor används som dekoration.

Granatäpple kan ersättas med alla ljusröda bär

Nyårssallad Fiskben med skinka och krutonger

Portionerad fiskbenssallad kan tillagas i små behållare för varje gäst. När du lägger till krutonger blir rätten krispig och otroligt god.

Ingredienser:

• 200 g skinka;
• 1 förpackning kex;
• 200 g majonnäs;
• 1 burk majs;
• 150 g hård ost;
• 3 ägg;
• ett gäng grönska.

Recept:

1. Morötter kokas i skalet. Vattnet dräneras från majsen. Äggen är hårdkokta.
2. Bönor hälls i en salladsskål. Tillsätt hackade ägg, rivna morötter och ost.
3. Skinkan hackas i tunna avlånga strimlor.
4. Kex slängs i salladen, varefter den kryddas med majonnäs.
5. Blandningen komprimeras till en flaska med skuren botten och överförs sedan försiktigt till en platt platta.

Dekorationer på granen kan vara antingen små eller ganska stora.

Fiskbenssallad med räkor

Ingredienser:

• 100 g färskost;
• 4 ägg;
• 1 lök;
• 200 g räkor;
• 1 rökt bröst;
• 1 äpple;
• 150 g hård ost;
• 2 paprika;
• ett gäng persilja;
• majonnäs, senap och gräddfil - genom ögat;
• granatäpplekärnor.

Endast grön paprika kommer att se ekologisk ut som dekoration.

Matlagningsprocess:

1. Häll varmt vatten över räkorna och täck med ett lock, låt stå i 15 minuter. Vattnet dräneras och skalen tas bort från skaldjuren.
2. En sås är gjord av gräddfil, senap och majonnäs.
3. Lägg ett lager rökt bröst på botten av salladsskålen och bred ut den med sås. Hackad lök läggs ovanpå. Ett lager räkor läggs på den.
4. Tillsätt sedan rivna ägg och färskost. Lagret av mat är generöst belagt med sås.
5. Mal äpplet på ett rivjärn och lägg det på salladen i form av ytterligare ett lager.
6. I sista skedet fördelas hårdost över den improviserade julgranen.
7. Små skivor skärs ur paprikan och används för att forma nålarna.
8. Vid foten av trädet läggs siffrorna för det kommande året ut med hjälp av ett granatäpple.

Original fruktsallad Fiskben

Komponenter:

• 350 g kiwi;
• 200 g mandariner;
• 350 g bananer;
• 10 g honung;
• 200 g naturlig yoghurt;
• 10 g sesamfrön.

Matlagningsprocess:

1. Bananer skalas och skärs i ringar. En av dem tas bort åt sidan för att användas som grund för stjärnan.
2. Mandariner delas i skivor. Med hjälp av en kniv måste du befria dem från fröna.
3. Honung och yoghurt blandas i en separat behållare.
4. En pyramid bildas av de beredda frukterna, varefter den smetas på alla sidor med en yoghurtblandning.
5. Toppa salladen med kiwiskivor. Det finns en bananstjärna på toppen.

Fruktsallad kan också placeras horisontellt

Slutsats

Fiskbenssallad kommer att tilltala gäster oavsett kön och ålder. Det blir ett bra tillskott på nyårsbordet. För att göra rätten så framgångsrik som möjligt måste du respektera proportionerna av ingredienserna som används.

Rekommenderade inlägg

Salladsrecept med avokado och krabbstavar

Maskrossallad: fördelar och nackdelar

Avokado- och kycklingsalladsrecept

Recept på tonfisk och avokadosallad

Sallader från gurka, zucchini och paprika för vintern: recept med foton hemma

Tiffany sallad: 9 recept med bilder

Snow Queen sallad med krabbpinnar: 9 bästa recept

Nyårssallad Snöflinga med kyckling och ost

Sjöstjärnesallad: med röd fisk, kaviar, räkor