Innehåll
Vodka med lime är en hemlagad likör med en sötsyrlig smak och en behaglig grönaktig färg, där närvaron av alkohol praktiskt taget inte känns. Det kommer att påminna dig om en Mojito, eftersom mynta kommer att användas i alla recept. Fördelen är att de tillsatta produkterna har ett stort antal läkande egenskaper. Alla nyanser av att göra det hemma kommer att diskuteras nedan.
Nyttiga egenskaper hos limetinkturer
Människor har använt limetinkturer under lång tid. Frukten är före citron när det gäller kemisk sammansättning som är fördelaktigt för människokroppen.
Drycken kallas en läkande dryck av följande skäl:
- Stärker immunförsvaret.
- Påskyndar återhämtningsprocessen för förkylningar. Kan användas inne och ute.
- Förbättrar aptiten och mag-tarmfunktionen, maten smälts snabbare.
- En tinktur av mogen lime och mynta normaliserar nervsystemets funktion, om den inte missbrukas.
- Frukten är rik på vitaminer, som bevaras i drycken om den förbereds på rätt sätt.
- Inom folkmedicinen rekommenderas hemgjord vodka infunderad med kaffirlimeblad för att användas för anemi, smärta under menstruation och för att återställa hormonella nivåer. Behandlar även hudsjukdomar.
Tinkturen läker inte. Alla åtgärder är endast förebyggande, och om de missbrukas kan du tjäna inte bara huvudvärk.
Lime Infusion Recept
Limevodka kommer att vara ett utmärkt alternativ till enkla alkoholhaltiga drycker. Den kan konsumeras i sin rena form, men citrusfrukten kommer att bli av med negativa aspekter. Vodkan kommer att bli mjuk och delikat, och dess smak kommer att vara nästan osynlig. Genom åren har många recept utvecklats och alla har sin egen twist.
Vodka tinktur med lime och mynta
Du kan välja vilken sorts frukt som helst för denna starka dryck. Efter att ha tagit provet, om smaken verkar väldigt sur, bör du söta den.
Ingredienser:
- vodka (45%) – 0,5 l;
- strösocker - 1 msk. l.;
- lime - 3 st.;
- färsk mynta - 5 blad.
Detaljerad beskrivning av receptet på vodka med mogen lime:
- Först måste du tvätta frukten noggrant. Skölj med kokande vatten med en borste för att ta bort lagret av vax och konserveringsmedel. Torka torrt.
- Använd ett rivjärn för att ta bort det gröna skalet, undvik den vita delen, som kan orsaka bitterhet.
- Lägg tillsammans med rena myntablad i en glasskål, tillsätt socker och färskpressad juice av en lime.
- Häll i vodka, skaka väl och förslut ordentligt. Ställ på en mörk plats i en vecka, skaka då och då.
- För att förhindra att smaken av mynta övermannar citrusen måste den tas bort från tinkturen efter 3 dagar.
- Ett tecken på beredskap kommer att vara den zest som har fallit i sediment. Filtrering kommer att krävas.
Häll upp vodkan på flaskor med korkar för att inte tappa limesmaken.
Moonshine med lime och mynta
Det kräver inte mycket ansträngning att förbereda en tinktur från moonshine, men det bör komma ihåg att det är bättre att ta alkoholdrycken efter den andra destillationen med hög styrka (över 50%). Endast om färsk mynta används är det möjligt att sänka tröskeln.
Produktuppsättning:
- lime - 4 st.;
- starkt månsken - 500 ml;
- mynta (torkad) - 1 msk. l.;
- strösocker - 3 msk. l.
Steg för steg guide:
- Häll hett vatten (ej kokande vatten) över myntan och lägg i ett vattenbad för att ånga i en kvart.
- Ta bort det gröna skalet från frukten efter att du sköljt ordentligt under kranen med en borste. Pressa saften från fruktköttet.
- Blanda moonshine med beredd mynta tillsammans med infusion, lime och strösocker i en lämplig behållare (helst glas- eller emaljbelagd).
- Infundera på en plats skyddad från solljus i 3 dagar.
- Rengör med ett pappersfilter eller en bit gasväv som är vikt flera gånger.
Du kan omedelbart börja smaka på kylfältet.
Limetinktur med alkohol
Det här är ett speciellt sätt att göra aromatisk vodka hemma, som även lämpar sig för att gnugga kroppen när du är förkyld.
Förening:
- medelstor lime - 1 st.;
- alkohol (70%) - 350 ml;
- honung - 1 tsk;
- vatten 200 ml.
Koka, upprepa alla steg:
- Ta bort paraffinfilmen från kalken med varmt vatten och en borste.
- Häll alkohol i en 1 liters burk. Häng frukten genom att sticka hål i toppen med en nål och tråd så att den inte rör vätskan.
- Placera på en mörk plats i en vecka. Vid denna tidpunkt kommer den starka drycken helt enkelt att dra ut alla aromer från lime, och vodkan blir ljusgrön.
- Häll av alkoholen och sila ev.
- Tillsätt kokt kylt vatten med honung. En opalescenseffekt uppstår när vodkan blir grumlig.
Ställ flaskan på en sval plats i flera dagar, tinkturen blir lite klarare.
Kaffir lime tinktur
Faktum är att denna variant av lime inte äts på vanligt sätt på grund av dess låga juiceinnehåll och mycket sura smak. Men det användes i matlagning och medicin. I tinkturrecept används inte bara frukterna utan också bladen.
Ingredienser:
- limeblad - 20 st.;
- socker - 350 g;
- vatten - 2,5 msk.;
- vodka - 500 ml.
Steg-för-steg förberedelse av tinktur:
- Skölj limebladen under kranen och torka av med servetter.
- Tillsätt god vodka i en flaska och lägg den bak i garderoben i 1 månad.
- Sila infusionen genom 4 lager gasväv.
- Lös strösocker separat i vatten och koka upp vätskan. Kyl till rumstemperatur.
- Blanda sirap med vodka.
Smaken kommer att mjukna efter några dagar, men du kan prova det direkt.
Infusion av ingefära-lime
Detta limerecept gör att du kan göra en moonshine tinktur på en halvtimme på grund av ingefärans förmåga att snabbt ge en kryddig smak. Men inte bara detta faktum tillät honom att vinna popularitet. Det finns en viss pikantitet i vodkan.
Produktuppsättning:
- lime - 1 st.;
- honung - 1 tsk;
- salt - en nypa;
- månsken - 0,5 l;
- ingefära - 20 g.
Algoritm för åtgärder:
- Tvätta limefrukten noggrant för att ta bort vax med varmt vatten, ta bort bara det gröna skalet med en grönsaksskalare och pressa saften från fruktköttet i samma skål.
- Skala ingefäran och hacka den med ett rivjärn.
- Blanda allt med salt och låt stå.
- Efter 5 minuter, tillsätt honung och moonshine. Skaka ordentligt och låt stå i rumstemperatur i 20 minuter.
- Lägg en bit bomullsull i ostduk och filtrera den aromatiska vodkan.
Serveras bäst kyld.
Torkad limetinktur
Moonshiners kallar denna likör av vodka med lime och mynta "Limoncello".
Förbereda:
- mynta - 5 ark;
- vodka - 500 ml;
- vatten - 200 ml;
- lime - 1 kg.
Steg-för-steg-instruktion:
- Som med alla recept, skölj limen med varmt vatten. Torka av med en handduk.
- Ta bort den gröna delen av skalet från en frukt. Krama ur fruktköttet och blanda saften med socker, zest och vatten.
- Koka upp sirapen och svalna.
- Använd ett rivjärn för att skala resterande limefrukter, skär bort det vita skalet och kassera.
- Dela filén i bitar, lägg den i en burk, häll sirap och vodka i den.
- Det är bättre att insistera på en sval plats i ett par dagar.
- Det kan bli viss jäsning så det är bra att ha på sig en handske istället för ett lock.
- Fodra ett durkslag med gasväv och sila tinkturen, pressa ur limejuicen.
En mycket välsmakande alkoholhaltig dryck är klar.
Vodka och limecocktail
Om du inte har tid att vänta på att vodkan ska infunderas kan du göra en enkel Mojito-cocktail hemma.
Förening:
- socker - 3 msk. l.;
- lime - ½ bit;
- vodka - 30 ml;
- myntablad - 4 st.;
- läsk - 60 ml;
- isbitar - 100 g.
Cocktailen tillagas enligt följande:
- Lägg rena myntablad i botten av serveringsglaset som behöver torkas av. Krossa lite.
- Tillsätt juice från en halv lime och tillsätt is.
- Häll upp vodka och skaka.
- Fyll till toppen med läsk.
Garnera med en fruktskiva.
Hur man tar det rätt
Detta block kommer inte att beskriva att dricka vid festbordet, vilket också är tillåtet.
Kända metoder från traditionell medicin:
- För att förebygga sjukdomar, 20 droppar upp till 3 gånger om dagen. För rengöring av kärl är schemat annorlunda.
- Du kan torka av din hud med vodka och lime hemma. Processen hjälper till att ta bort gamla celler och simulerar peeling.
- Vissa människor gör hårmasker för att bekämpa mjäll genom att späda ut det med en liten mängd varmt vatten.
- Den blandade kompositionen med riven tvättsåpa används i form av kompresser för artrit.
Detta bevisar att tinkturen har en helande effekt.
Kontraindikationer för användning
Förutom dess fördelaktiga egenskaper finns det också kontraindikationer för att dricka vodka åldrad med lime.
Dessa inkluderar:
- graviditet i alla skeden och amningsperioder;
- gastrointestinala sjukdomar;
- barndom;
- Vid hjärtsjukdom bör rengöring utföras under överinseende av en kardiolog.
Alkoholmissbruk kan orsaka förgiftning.
Regler och villkor för lagring
Förvara infunderad vodka i högst ett år i glasflaskor, hermetiskt förseglade. Sedan börjar kompositionen förlora sina fördelaktiga egenskaper och smakeffekt. För att undvika förvirring måste du ange produktionsdatum.
Det är bättre att förvara mynta- och limetinktur med vodka, moonshine eller alkohol på en sval plats, utom räckhåll för barn och personer med alkoholberoende.
Slutsats
Vodka med lime kommer att hjälpa människor som vill förbättra sin hälsa lite eller bara ha en trevlig kväll. Många recept kommer att vara användbara för samlingen av moonshiners som vill förbättra smaken på sin produkt.
