Innehåll
De fördelaktiga egenskaperna hos svarta vinbär används av människor för att behandla många sjukdomar. Officiell medicin erkänner inte växten som medicinsk, men endast som ett vitamintillskott. Tinkturen av svarta vinbärsblad är aromatisk och behaglig för smaken.
Fördelarna och skadorna med infusion av vinbärsblad
Det har inte gjorts några officiella studier om egenskaperna hos vinbärsbladsinfusion. Därför kom information om dess helande effekter endast från erfarenhet av användning inom folkmedicin.
De fördelaktiga egenskaperna hos vinbärsinfusioner kan bedömas av de ämnen och mikroelement som finns i växten. Bärbusken är känd för sin stora mängd vitaminer. Vinbärsblad innehåller upp till 400 mg askorbinsyra per 100 g råvara. Vid olika perioder av växtutveckling förändras innehållet av kemiska element i kvantitativ sammansättning. Men deras uppsättning förblir oförändrad:
- Askorbinsyra är en naturlig antioxidant. Deltar i redoxprocesser i celler.
- Vitamin A - främjar utvecklingen av immunitet, påverkar hälsan hos slemhinnor (ögon).
- Fytoncider har en negativ effekt på patogena mikroorganismer.
- Eteriska oljor har en gynnsam effekt på matsmältningssystemet och tar bort överflödigt slem från bronkerna och lungorna.
Bland annat innehåller växten ett komplex av mineraler: natrium, kalium, mangan, magnesium och andra.
Inom folkmedicinen rekommenderas en infusion av svarta vinbärsblad för behandling av vitaminbrist. Alkoholpreparat baserade på vinbär används också som ett antireumatiskt medel. För diabetes mellitus rekommenderas vatteninfusioner av löv och grenar.
De antiseptiska och antiinflammatoriska egenskaperna hos delar av busken hjälper till med hosta, bronkit och eventuella inflammatoriska sjukdomar.
Hur man gör en tinktur på vinbärsblad och grenar
För att förbereda en medicinsk tinktur samlas växtmaterial in i maj. Innan fruktsättningen börjar är det bladen som innehåller den största mängden ämnen som är fördelaktiga för kroppen.
Vinbärsgrönt skördas i torrt, klart väder. Du kan använda skott och löv av trädgårdssvarta vinbär om platsen ligger borta från vägar. Men de mest värdefulla är vilda buskar. Vinbär växer naturligt nära vattendrag och träsk. Dess blad har en rik mysk arom. Inte konstigt att namnet innehåller roten "vinbär". Tinkturen gjord av vilda vinbär är mer aromatisk än från trädgårdsgrödor.
Det är lämpligt att förbereda tinkturen i en mörk glasbehållare. Färska blad läggs i en burk och fylls med alkohol eller annan alkoholhaltig produkt.Det rekommenderas att infundera medlet för medicinska ändamål i minst tre veckor. De flesta källor innehåller information om olika perioder av infusion av vätskan. Men de allmänna reglerna för att bereda infusioner från växtmaterial indikerar behovet av långvarig åldring av produkterna. Ämnen måste inte bara vara mättade med en flytande substans, utan också släppa ut användbara komponenter.
Om grenar med bark används för att förbereda infusionen, visar sig vätskan vara brunaktig i färgen. Infusionen av bladen kan vara ljusgul eller grönaktig.
Efter att den erforderliga infusionsperioden har löpt ut, dräneras vätskan och bladen och grenarna pressas ut.
Recept för tinkturer på vinbärsblad och grenar
De flesta alkoholtinkturer framställs enligt ett standardrecept. Blad och grenar kan användas färska eller torra. Det är viktigt att den alkoholhaltiga vätskan är högt renad, utan fuseloljor och tekniska typer av alkohol.
Tinktur av vinbärsblad med vodka
Vinbärsblad gör utmärkt aromatisk vodka, som du kan dricka på en fest. För att förbereda 1 liter dryck måste du fylla burken med en tredjedel med unga örter. Lägg till i innehåll:
- 0,5 tsk. citronskal;
- 1 - 2 kryddnejlika (krydda);
- 1 msk. l. strösocker;
- 1 liter vodka.
Stäng burken tätt. Låt stå på en mörk plats i 7 - 10 dagar. Sila vätskan genom ostduk och krama ur innehållet. Förslut behållaren med drycken tätt och förvara i kylen.
Tinktur av vinbärsblad på månsken
Älskare av hemgjorda tinkturer förbereder moonshine-baserade drycker från vinbärsblad.Bladen tros ge en behaglig arom till drycken, döljer den naturliga lukten och eftersmaken av den hemgjorda drycken.
Receptet på moonshine tinktur på svarta vinbärsblad har flera alternativ. En enkel infusion förbereds genom att hälla moonshine i en burk fylld med färska örter från busken. Du kan förbättra smaken på drycken genom att tillsätta bär eller kryddor.
För att förbereda denna aromatiska dryck behöver du:
- 30 vinbärsblad;
- 200 g mogna bär:
- 1 msk. Sahara;
- 800 g renat moonshine.
Lägg växtkomponenterna i lager i botten av en ren, torr behållare, strö över socker. Häll i moonshine och låt stå i tre veckor på en mörk plats. Under infusionsperioden måste behållaren skakas 1 - 2 gånger. Sila av den färdiga drycken, krama ur bären och blanda med vätskan.
Bladen ger infusionen en behaglig arom, och bären ger den färg. Det är viktigt att förvara drycken väl försluten.
Tinktur av vinbärsblad med alkohol
Receptet för att förbereda en alkoholtinktur från svarta vinbärsblad skiljer sig lite från den vanliga infusionen av medicinska örter. Men denna dryck bör inte konsumeras outspädd.
För att förbereda en liter vinbärsprit behöver du:
- 500 g unga svarta vinbärsblad;
- 100 g socker (valfritt);
- 500 g alkohol 96%;
- 500 g vatten.
Tvätta grönsakerna, torka och knåda lätt. Lägg växtmaterialet i en burk och fyll den med alkohol. Låt stå lite över en vecka i mörker. Sila den färdiga tinkturen och späd med vatten.
Om produkten används som behandling eller profylaktisk, behöver du inte späda den med vatten. Huskuren används i små doser (1 tsk.l.) för att lägga till varma drycker vid förkylning och influensa.
Tinktur på vinbärsgrenar
Smaken av tinkturen på svarta vinbärsgrenar är syrligare än när man använder gröna. Om lignifierade vinbärsgrenar används får infusionen en behaglig gyllenbrun nyans.
Grenar för att tillaga drycken kan skördas efter att bären plockats. Rester efter trimning av buskar är också lämpliga. Huvudsaken är att grenarna är friska, utan uppenbara tecken på svamp- och skadedjursaktivitet.
För att förbereda drycken skärs grenarna i bitar 1,5 - 2 cm och placeras i en behållare, fyller den inte mer än en tredjedel. Fyll växtmaterialet med alkohol. Du måste infundera grenarna i minst en månad. I slutet av perioden ska vätskan filtreras och spädas med kallt kokt vatten.
Kontraindikationer
Restriktioner för användningen av tinktur av svarta vinbärsblad avser kontraindikationer förknippade med konsumtion av alkoholhaltiga vätskor. Växtens blad innehåller inte skadliga ämnen, därför kan de i vattenhaltiga infusioner användas externt och internt, om det inte finns någon individuell intolerans.
Alkoholtinkturer är kontraindicerade:
- barn;
- gravida kvinnor och under amning;
- med alkoholberoende;
- för gastrit och magsår;
- för hjärt-kärlsjukdomar.
Regler och villkor för lagring
Tinktur av svarta vinbärsblad med vodka bör förvaras i högst ett år på en sval plats.Se till att försegla behållaren tätt. Alkoholbaserade tinkturer utan att tillsätta vatten kan förvaras på en mörk plats i upp till 3 år.
Slutsats
En tinktur av svarta vinbärsblad är populär bland kännare av huskurer. Den aromatiska alkoholhaltiga drycken, enligt recensioner, är mjuk och behaglig för smaken. Men glöm inte att missbruk av även en sådan användbar infusion kan leda till oönskade konsekvenser.
