Innehåll
Paprika tillhör nattljusfamiljens värmeälskande grödor. Dess frukt anses vara ett falskt bär, ihåligt och innehåller många frön. bulgariska eller, som det också kallas, paprika kom till Ryssland från Latinamerika. Där anses denna gröda vara en flerårig gröda, men i det lokala klimatet, där somrarna är korta och svala, växer paprika bara under en säsong.
För sommarboende och trädgårdsmästare på tröskeln till den nya säsongen är frågan om val relevant. peppar sorter för landning. Vilka sorter av paprika att välja, hur man odlar denna grönsak korrekt - allt detta kan läras från den här artikeln.
Hur skiljer sig sorterna åt?
Alla sorter av paprika är självpollinerande. För att äggstockarna ska dyka upp behövs inte insekter eller mänsklig hjälp – blommorna pollineras utan hjälp utifrån.
Paprika skiljer sig enligt flera kriterier, Till exempel:
- Formen och storleken på frukterna - det finns runda grönsaker, avlånga, mycket stora och små.
- Nyans av grönsaken - frukt finns i grönt, rött, vitt, lila, gult.
- Mognadsdatum: tidig, medel och sen mognad frukt.
- Sorter och hybrider.
- Växtsäsongen är den tid det tar för frön att växa till mogna grönsaker.
När du väljer sorter av paprika för en tomt är det nödvändigt att ta hänsyn till alla dessa egenskaper - det är det enda sättet som skörden kommer att glädja ägaren.
Hur paprika odlas
Oavsett sort är metoden att odla dessa grönsaker praktiskt taget densamma. Paprika, framför allt, älskar värme.. I de södra regionerna kan dessa grönsaker odlas direkt i bäddarna, men i norra landet är det bättre att välja köldbeständiga hybridsorter eller plantera växterna i ett växthus.
I det ryska klimatet måste paprika planteras i plantor. Växtsäsongen för denna växt är ganska lång - cirka 100 dagar. För att på något sätt förkorta den här tiden, Plantor börjar förberedas i början av februari.
Den valda paprikasorten måste förberedas för plantering, för detta:
- På hösten väljs en lämplig plats - en solig plats skyddad från vinden. Jorden ska vara lös och bördig, med en neutral surhetsgrad.
- Jorden är gödslad med mullein eller fågelspillning, du kan köpa färdig ammoniakgödsel. Gödselmedel sprids på hösten innan man gräver upp platsen. Men det kan du göra på våren, ett par veckor innan du planterar plantorna.
- Peppar frön planteras efter 6x6 cm mönster i en gemensam låda. Håll under film tills de första skotten dyker upp. Lufttemperaturen för normal utveckling av plantor bör ligga inom 24-27 grader.
- När de första bladen dyker upp planteras plantorna i engångsbägare, i var och en av dem planteras en planta.
- Du kan plantera plantor med 7-8 äkta löv i jorden. Lufttemperaturen ska ligga på 20 grader.
- Ett avstånd på 30-40 cm lämnas mellan raderna, och samma luckor lämnas mellan plantor i samma rad.
Paprika behöver regelbunden och riklig vattning., om växterna inte har tillräckligt med fukt, kommer de att förbli korta, och frukterna blir dvärg och underutvecklade.
Paprika bär frukt under lång tid - fler och fler blomställningar visas på buskarna. I början av augusti måste buskarnas toppar nypas och alla blommor plockas bort. De kommer inte att hinna mogna till en normal grönsak, men sena äggstockar kan skada växande paprika.
Paprika plockas något grönaktigt, de blir mogna under lagring. Med detta tillvägagångssätt kan produktiviteten ökas avsevärt.
De bästa sorterna av paprika
Om du läser recensioner från trädgårdsmästare och sommarboende från olika regioner i landet kan du förstå att var och en av dem har sin egen favoritsort. Dessutom dyker det upp nya sorter varje år, och 2022 kommer inte att vara ett undantag.
Valet av sort bör baseras inte bara på ägarens preferenser, utan också på webbplatsens egenskaper. Peppar behöver rätt jordsammansättning, regelbunden vattning och noggrann vård - denna grönsak växer inte av sig själv, den måste vårdas väl.
Nästa steg i att välja en pepparsort är metoden att odla den: i öppen mark eller i ett växthus. För öppen mark, särskilt i de norra regionerna, är endast tidiga sorter av paprika lämpliga. Medel- och senmognad paprika hinner helt enkelt inte mogna under en kort sommarperiod.
För södra och mitten av landet är sorter med vilken mognadshastighet som helst lämpliga, men för norr är det bättre att välja tidig mognad paprika.
"Big Mama"
Paprika "Big Mama» värderas för sin smak - dess fruktkött är mycket aromatiskt och saftigt. Frukterna kan användas för att förbereda sallader, andra rätter och konservering.
Buskarna blir höga - upp till 100 cm och sprider sig. Grenarna har många äggstockar med stora frukter, som väger upp till 200 gram. Fruktens väggtjocklek är ca 13 cm, det är en köttig sort.
Mogna frukter är färgade djupt orange. Du kan njuta av de första grönsakerna den 120:e dagen efter att du har planterat fröna för plantor. Grönsaken kan odlas både i öppen mark och i växthus.
"Bogatyr"
En av mellansäsongsvarianterna är "Bogatyr". De första frukterna visas på buskarna den 120:e dagen efter att fröna har såtts. Buskarna är ganska spridda och höga - upp till 0,6 meter i höjd.
Unga frukter är gröna till färgen, har en något ojämn yta och en prismaliknande form. När den når teknisk mognad ändrar skalet färg till klarröd. Tjockleken på fostrets väggar är 5,5 mm.
bulgariska peppar "Bogatyr" har utmärkt smak, den används för att tillaga kalla och varma rätter, såväl som för konservering.
Denna sort kan odlas både i ett växthus och i en trädgårdsbädd. Från en kvadratmeter jord kan du få upp till 7 kg stora frukter som väger cirka 180 gram. Kulturen är resistent mot de flesta sjukdomar som är typiska för paprika.
"Martin"
Midtidig sort"Martin"Bär frukt på den 110:e dagen efter plantering i marken. Peppar är lämplig att odla på alla sätt: i växthus, växthus eller trädgårdsbädd.
För att skörda en riklig skörd är det nödvändigt att bryta av de övre skotten innan den första grenen. Denna form säkerställer utseendet på många äggstockar på sidogrenarna. Höjden på buskarna når 0,6 meter.
Frukterna är släta, konformade och ljusgröna till färgen. Grönsaker kan plockas när huden blir röd och väggtjockleken når 5 mm. Vikten på en mogen frukt av denna sort kommer att vara 90 gram.
Med korrekt vård och bildande av busken är utbytet av sorten ganska högt, frukterna har god smak.
"Atlant"
En av de tidiga sorterna som mognar på den 110:e dagen är "Atlant" Buskarna på denna växt är små men sprider sig, bladen är också små. Men frukterna blir stora - väger upp till 170 gram.
Grönsakernas mognad kan bestämmas av skalets ljusgröna färg. Plockade grönsaker lagras länge och tål transporter bra, när de mognar blir paprikorna röda.
Inuti är frukten uppdelad i tre kammare med frön, fruktköttet är ganska saftigt - väggtjockleken är 6 mm. Med rätt skötsel kan du få upp till 5 kg grönsaker per kvadratmeter mark planterad med denna sort.
"Belozerka"
bulgariska Belozerka peppar Det anses vara en av de vanligaste i ryska trädgårdstomter. Detta beror på den höga avkastningen - med korrekt skötsel kan upp till 8 kg utmärkta grönsaker skördas från en meter jord.
Frukterna mognar den 112:e dagen efter att fröna har såtts, vilket gör det möjligt att klassificera "Belozerka" som en tidig sort. Deras form är konformad, med en spetsig spets. Skalet är lätt räfflat och kan ha flera nyanser – från beige till rött.
Tjockleken på fruktens väggar når 7,5 mm, och vikten på en grönsak är 130 gram. Frukterna mognar smidigt och kännetecknas av utmärkt smak.Paprika av denna sort kan ätas rå, konserverad och inlagd.
Kompakta buskar är resistenta mot de flesta sjukdomar av nattskuggsgrödor. Peppar kan odlas i öppen mark, avkastningen av sorten når 8 km². Grönsaker förvaras och transporteras väl.
"Stor pappa"
Den supertidiga söta hybriden "Big Papa" producerar sina första frukter redan den 92:a dagen efter att fröna planterats i jorden. Grödan kan odlas både i öppen mark och under tillfälligt skydd. Buskarna blir små och har många blad och blommor.
Paprika kan plockas från buskarna när deras färg blir lila. Under lagring mognar frukterna och får en mörkbrun färg. Fruktens form är konformad, vikten når 150 gram och väggtjockleken är 8 mm.
Det är därför Big Papa-peppar är väldigt saftiga och aptitliga. De ger en avkastning på upp till 9 kg och tål transporter bra.
"California Miracle"
En annan tidig mognad sort - "Kalifornien mirakel» producerar de första frukterna den 120:e dagen efter att fröna planterats. Buskarna blir ganska höga, når 100 cm. De kan odlas både under film och i öppen mark.
Frukterna är kubformade, räfflade väggar med 8 millimeter fruktkött. Frukterna kan plockas när deras nyans blir ljust grön, efter mognad ändras färgen till röd.
Utbytet av sorten är 3 kg per meter mark. Grönsaker är lämpliga för färsk konsumtion och konservering.
"Orange mirakel"
Mycket produktiv och tidig mognad sort - "Orange mirakel" Paprika mognar på den 110:e dagen efter plantering. Det är bättre att odla dem i de södra regionerna i Ryssland, eller använda tillfälliga skydd och växthus.
Frukterna har ett ljust apelsinskal och har en kubisk form. Vikten av en paprika kan nå 250 gram.Grönsakerna är inte bara stora, utan också väldigt saftiga, eftersom deras väggar är 10 mm tjocka.
Buskarna blir höga och når 1 meter. Växten är resistent mot tobaksmosaikvirus och flera andra sjukdomar. Paprika kan ätas rå eller användas för förvaring och konservering.
Med rätt skötsel kan du ta bort upp till 14 kg grönsaker från en meter säng.
"Gogoshar"
En av de mest populära sorterna, det är mitt i säsongen - de första frukterna kan skördas på den 120:e dagen efter plantering. Buskarna växer små och låga - upp till 50 cm. Paprikorna i sig är också små - upp till 10 cm i diameter, har en rund form och grön färg. När paprikorna är mogna blir skalet ljust rött.
Vikten av en frukt är 50-80 gram, fruktköttet är ganska saftigt och väggtjockleken är 5 mm.
Odla bulgariska pepparsort "Gogoshary" Det är möjligt både i vindskyddet och i trädgården. Växten är resistent mot sjukdomar och har god produktivitet - upp till 5 kg grönsaker kommer ut från varje meter mark.
"Gladiator"
Sorten odlas bäst i områden som är skyddade från vinden - den har spridande buskar som når en höjd av 80 cm Växten är resistent mot sjukdomar som är karakteristiska för paprika och ger hög avkastning - upp till 5 kg.
Det är bättre att odla pepparsorten i öppen mark, men det är också möjligt under tillfälliga skydd.
Paprika blir ganska stora, deras vikt är cirka 250 gram. Skalfärg – gul, form – prismaformad, yta – blank.
Tjockleken på fruktväggarna är 6 mm - paprikorna är mycket saftiga och har en söt smak och en speciell arom. Frukterna innehåller mycket C-vitamin och andra nyttiga mikroelement, så de äts bäst råa. Men du kan också konservera den, salta den och stuva den.
De första grönsakerna kommer att dyka upp i trädgården tidigast den 110:e dagen efter sådd av fröna. Mogen paprika tål transport bra och kan lagras länge.
"Gåva från Moldavien"
En av de mest favoritsorter av paprika, som oftast används av inhemska sommarboende och trädgårdsmästare.
Denna paprika är älskad för sin utmärkta smak och höga avkastning. Kulturen är lämplig för odling i ett växthus och i öppen mark. Kan anpassa sig till klimatförhållandena i regionen, men bär frukt bäst i söder.
De första frukterna visas först på den 130:e dagen efter plantering, men de mognar smidigt. Detta gör att sorten kan användas för industriell odling, när grönsaker inte skördas för hand utan med specialutrustning.
Pepparbuskarna är låga - bara 45 cm, ganska breda. Paprikorna i sig är små - väger upp till 90 gram, men har tjockt kött och en behaglig smak.
Växa "Gåva från Moldavien"Det är möjligt inte bara på fälten, utan också i växthus och trädgårdsbäddar.
Vilka typer och sorter att plantera våren 2022
Med hjälp av de angivna exemplen sorter av paprika med foton och beskrivningen visar hur dessa kulturer skiljer sig åt och vilka fördelar de har. Genom att känna till styrkorna och svagheterna är det lätt att välja de mest lämpliga pepparsorterna för ett visst fall.
Det är viktigt att komma ihåg att en grönsak inte bara ska vara vacker och produktiv, utan också välsmakande.. Den innehåller många vitaminer och mikroelement som är nödvändiga för kroppen, peppar bör ätas både rå och kokt.
