Innehåll
Pepparsorter brukar delas in i varm och söt. Kryddiga används oftare som smaksättare, och söta används för att förbereda grönsakssallader, fyllning och förbereda för vintern. Paprika är särskilt älskade eftersom de förutom smaknöje innehåller många vitaminer och nyttiga mikroelement. Det är därför de odlas överallt av sommarboende, bönder och helt enkelt amatörbönder. Genom ansträngningar från uppfödare har många sorter av denna värmeälskande gröda blivit anpassade till tuffa klimatförhållanden. Så i den här artikeln kommer vi att försöka presentera de bästa sorterna av sötsaker peppar för Sibirien, som är känt för låga temperaturer och korta somrar.
För öppet område
Det finns sorter av paprika som kan odlas både i växthus och i öppna områden, även under sibiriska förhållanden. Naturligtvis kräver öppen mark särskild uppmärksamhet: sålunda skapas varma sängar, tillfälliga polyetenskydd på bågar, vinddämpare etc. Samtidigt förtjänar sötpepparsorter för Sibirien särskild uppmärksamhet, eftersom de på genetisk nivå är resistenta mot låga temperaturer och sjukdomar.
Gyllene pyramid
Köttig, aromatisk gul paprika med en fantastisk fräsch smak - det här är en korrekt beskrivning av den gyllene pyramidsorten. Det är inte svårt att odla den i sibiriska förhållanden, eftersom den är mycket resistent mot kyla. Fruktmognadsperioden (116 dagar) tillåter också att peppar odlas i detta område. Men för att mogna i tid är det nödvändigt att använda plantodlingsmetoden.
Växten är prydlig, lätt spridd, upp till 90 cm hög.Den odlas främst i öppna ytor. Varje "Golden Pyramid" paprika väger cirka 300 g. Ett utmärkande drag för sorten är den samtidiga mognaden av frukter, fruktvolymen är 7 kg/m2.
Sibirisk
Kombinationen av grön och röd stor paprika kan ses på busken av Sibiryak-sorten. Dess namn berättar för konsumenten om dess höga köldbeständighet. Sorten föds upp på den västsibiriska förädlingsstationen och är zonerad, därför bäst lämpad för detta område.
Växten är medelhög, upp till 60 cm hög. Paprikorna som produceras på den är kubformade, ganska stora, väger upp till 150 g. Utbytet av sorten är relativt högt - mer än 7 kg/m2. För grönsaker att mogna tar det minst 115 dagar från det att fröna såtts.
Novosibirsk
En populär variant av röd paprika. Det är först och främst känt för smaken av frukten. Tunn hud, köttiga väggar med söt smak och fräsch ljus arom gör sorten till en speciell delikatess. Grönsaken används i stor utsträckning för att tillaga färska sallader, konservering och fyllning.
Växtens höjd når 100 cm, vilket betyder att den definitivt behöver ett strumpeband. De ljusröda frukterna som bildas på den är små och väger inte mer än 60 g. Produktiviteten beror till stor del på tillväxtförhållanden, gödsling och kan variera från 3 till 10 kg/m2. För att de första paprikorna ska mogna bör det bara gå 100 dagar från dagen för sådd av grödan.
Gåva från Moldavien
En ganska välkänd sort som är älskad av nybörjare och professionella bönder. Trots sitt moldaviska ursprung. Den är perfekt anpassad till de hårda klimatförhållandena i Sibirien och kan framgångsrikt odlas i öppna områden. Samtidigt förblir volymen av fruktsättning av grödan stabil på nivån 5 kg/m2.
Växten tillhör kategorin lågväxande, eftersom busken inte överstiger 50 cm i höjd. Konformade paprika är ljusröda till färgen. Deras längd är 10 cm, vikten når 110 g. Massan av väggen är av genomsnittlig tjocklek - 5 mm. Perioden från sådd av frön till mognad av frukt är 130 dagar. Denna varaktighet kräver användning av plantodlingsmetoder, vilket gör att paprikorna kan mogna i tid.
Förstfödd i Sibirien
Du kan få maximalt utbyte av paprika med "Firstborn of Siberia" -sorten. Den kännetecknas av exceptionellt höga skördar på upp till 12 kg/m2. Samtidigt är buskens höjd blygsam och överstiger inte 45 cm. Gul och röd paprika bildas på den samtidigt. Deras form är pyramidformad, de genomsnittliga parametrarna är: längd 9 cm, vikt 70 g. En utmärkande egenskap hos grönsaken är dess tjocka, saftiga vägg (10 mm). Fruktmognaden är tidig - 115 dagar. Smaken på grönsaken är hög. Den har en ljus arom och sötma.
Morozko
Bland trädgårdsmästare i Sibirien anses denna sort vara en av de bästa. Det är resistent mot kyla, sjukdomar och stress. Växten är upp till 90 cm hög, sprids inte, huvudsakligen odlad i öppen mark. Morozko frön sås för plantor i februari-mars.Cirka 114 dagar efter detta börjar skörden bära rikligt med frukt.
Paprika är klarröd till färgen och har en kotteliknande form. Varje frukt väger 110 g, sortens totala avkastning är 7 kg/m2. De viktigaste kvalitetsegenskaperna hos Morozko inkluderar: tunt skal, mjuk fruktkött 7 mm tjock, uttalad frisk arom. Grönsaken lämpar sig inte bara för färsk konsumtion, utan också för att förbereda rätter och vinterförberedelser.
De listade sorterna är de mest kända och används oftast för odling i öppen mark. Men förutom dem odlas sorterna Ivanhoe, Belozerka, Bogatyr och några andra i öppna områden i Sibirien. Alla skiljer sig åt i arom, smak, saftighet och agrotekniska egenskaper. Sådan mångfald gör att varje bonde kan välja peppar för att passa hans smak.
Paprika för ett växthus
Om möjligt försöker majoriteten av sibiriska trädgårdsmästare att odla bra paprikasorter i växthus. Detta gör att du kan skapa de mest gynnsamma förhållandena för grödan och som ett resultat få maximal avkastning. Men när du väljer en sort för ett växthus bör du vara uppmärksam på de mest kända, som har bekräftat deras smak och tekniska egenskaper genom många års odlingserfarenhet.
Maria F1
En av få pepparhybrider. Den är perfekt lämpad för växthusförhållanden, eftersom den har skydd mot ett antal miljöspecifika sjukdomar. Maria F1 kombinerar optimala indikatorer för det sibiriska klimatet: fruktens mognadsperiod är 110 dagar, avkastningen är 7 kg/m2, växthöjd upp till 80 cm. Denna kombination av indikatorer gör att växten inte spenderar överskottsenergi på bildandet av grön massa och bär frukt rikligt med mognad paprika i tid.
Mogna grönsaker av denna sort är ljusröda. Deras form är halvrund, med en diameter på cirka 8 cm. En sådan frukt väger cirka 100 g. Paprika kännetecknas av en tjock saftig vägg, en speciell arom av fruktköttet och ett tunt skal.
Eroshka
Sorten Eroshka är särskilt opretentiös och har stabila skördar. Den bör odlas i skyddad jord, eftersom den inte har tillräckligt motstånd mot kyla. Mängd ultratidig mognad, paprika mognar på bara 100 dagar från dagen för sådd.
Busken av denna sort är mycket kompakt, låg (upp till 50 cm). Det rekommenderas att plantera plantor i ett växthus med en frekvens av 3-4 plantor per 1 m2. En växt producerar samtidigt röda och gröna frukter. Deras form är kubisk, längden på revbenet är cirka 10 cm. Denna genomsnittliga storlek på frukten motsvarar en vikt av cirka 150 g. Tjockleken på paprikans väggar är 5 mm. Totalavkastning vid 7 kg/m2.
Venti
Kombinationen av grön och röd paprika kan också ses på buskarna av sorten "Venti". Denna växt är lågväxande, upp till 50 cm lång. Den bär frukt rikligt med små grönsaker: deras längd är 12 cm, vikten är 70 g. Sådana paprikor mognar i genomsnitt på 100 dagar. Deras smak och yttre egenskaper är höga: konformad, tunn, glänsande hud, aromatiskt, sött kött, 5,5 mm tjockt.
Sorten kännetecknas inte av sin rikliga avkastning, men i en växthusmiljö i närvaro av svåra klimatförhållanden är den stabila volymen fruktsättning minst 5 kg/m2.
Blondie F1
Vill du få en tidig skörd av paprika före någon annan? Var då noga med att vara uppmärksam på den ultratidigt mogna hybriden "Blondie F1". Denna sort är redo att glädja bonden med sina läckra paprikor redan 60 dagar efter sådd av fröet.Tidig mognad paprika kännetecknas av deras utmärkta utseende och fantastiska smak: fruktens färg är ljusgul, ytan är glänsande. Tärning peppar har uttalade kanter, är cirka 10 cm lång, dess genomsnittliga vikt är 140 g. Fruktköttet är saftigt, mört och arom.
Denna sort kan verkligen anses vara den bästa, eftersom själva växten är låg (upp till 80 cm), ganska produktiv (8 kg/m).2). Kräver ingen speciell vård och är tolerant mot låga temperaturer och sjukdomar.
Ett växthus tillåter en trädgårdsmästare att odla paprika under förhållanden som är bekanta för grödan med ökad temperatur och luftfuktighet. Ett sådant odlingssystem bör dock innebära regelbunden ventilation, säsongsdesinfektion och andra specifika åtgärder. Du kan lära dig om att odla paprika i ett växthus genom att titta på videon:
Högavkastande sorter
Uppfödare har föreslagit de bästa sorterna av paprika för Sibirien med hög avkastning. Tack vare dem kan gårdar och enkla trädgårdsmästare skörda 12-14 kg/m från en kvadratmeter mark2. Bra högavkastande sorter för det sibiriska klimatet är:
Latino F1
Ljusa röda paprika i enorma mängder gör att du kan få en avkastning på upp till 14 kg/m2. Dessutom är denna sort ett exempel på när kvantiteten inte påverkar försämringen av fruktkvaliteten. Varje grönsak väger cirka 200 g, fruktköttet är saftigt, sött och 10 mm tjockt. För att de första läckra frukterna ska mogna tar det bara 110 dagar från datumet för sådd. Du kan utvärdera de yttre egenskaperna på bilden nedan.
Kardinal F1
Du kan överraska dina vänner och grannar inte bara med skördens volym, utan också med dess ovanliga utseende av paprika, med hjälp av sorten "Cardinal F1".Massiv, med en vikt på upp till 280 g, lila paprika är fantastisk. Deras fantastiska smak och ursprungliga färg gör färska sallader inte bara välsmakande och hälsosamma, utan också ovanliga i färgen.
En annan fördel med sorten är den höga hastigheten för fruktmognad - 90 dagar. Hybridens avkastning är också hög: varje kvadratmeter plantering ger mer än 14 kg grönsaker.
Fidelio F1
En annan ultratidig mognadshybrid, vars paprika mognar på 90 dagar. Frukterna är färgade silvergula och väger cirka 170 g. Deras fruktkött är tjockt (8 mm) och saftigt. Trots att buskarna bara når 90 cm i höjd är deras avkastning mer än 14 kg/m2.
Slutsats
Trädgårdsmästaren, bonden och lantbrukaren erbjuds en mängd paprikasorter för Sibirien. Gula, röda, gröna och till och med lila frukter överraskar med sin form och skönhet. De har alla olika smakegenskaper och agrotekniska egenskaper, men det råder ingen tvekan om att var och en av dem har hittat sin beundrare.
