Innehåll
Peppar är en framstående representant för grönsaksgrödor. Den innehåller många användbara mikroelement och vitaminer. Samtidigt är grönsakens yttre egenskaper fantastiska: fruktens olika former och färger förvånar den mänskliga fantasin. Grön, gul, orange och röd paprika har länge odlats av trädgårdsmästare runt om i världen. Men lila peppar kan betraktas som absolut exotisk. Det är unikt inte bara i färg, utan också i sina agrotekniska egenskaper. Tyvärr finns det inte för många lila sorter och de mest kända av dem listas nedan.
Skillnader mellan lila paprika
Den lila färgen på grönsaken orsakas av det ökade innehållet av antocyanin. Detta lila pigment finns i nästan alla kulturer, men vid låga koncentrationer är dess närvaro omärkbar. Samtidigt ger en hög koncentration av antocyaniner växten och dess frukter inte bara en unik färg, utan också motståndskraft mot kyla, vilket är särskilt viktigt för en sådan värmeälskande gröda som peppar.
Antocyaniner tillåter växten att absorbera solenergi och omvandla den till värme, vilket ökar växtens livskraft. Således kan många lila paprika odlas i de norra delarna av Ryssland.
Antocyaniner är också viktiga för människokroppen eftersom de kan ha följande effekter:
- förstöra skadliga bakterier.Vid behandling av förkylningar rekommenderas det att öka konsumtionen av antocyaniner med 1,5 gånger;
- stärka väggarna i blodkärlen, inklusive i näthinnan i ögonen;
- lägre intraokulärt tryck.
En person som regelbundet konsumerar mat rik på antocyaniner har ett starkt immunförsvar och skarp syn. Lila paprika, tillsammans med andra vitaminer, innehåller en enorm mängd av detta ämne, så en unik grönsak som odlas i din egen trädgård kan bli inte bara välsmakande utan också extremt hälsosam mat.
Lila paprika sorter
Bland lila paprika finns sorter och hybrider. De skiljer sig alla åt i färg, form, smak och avkastning. Att välja den bästa sorten är ganska svårt. För att inte göra ett misstag vid valet bör en nybörjare trädgårdsmästare "lyssna" på recensioner och rekommendationer från erfarna bönder. Således, enligt bönder, inkluderar de bästa lila paprikorna anpassade till inhemska breddgrader:
Arab
Sorten "Arap" "ser" bra ut både i trädgården och på bordet. Dess färg är mycket djup, mörklila. Ytan är blank, med en mycket tunn skal. Grönsakens väggar är medeltjocka (6,5 mm) mycket saftiga och söta och är särskilt möra.
Grönsaken kännetecknas av en konformad form. Vikten av varje frukt är cirka 90-95 g. Det rekommenderas att så pepparfrön för plantor i mars, och redan 110 dagar efter det kan du njuta av den första skörden. Både inomhus- och utomhusytor är utmärkta för att odla sorten. Växten tål temperaturer över +12 smärtfritt0MED.
Busken av sorten "Arap" är medelstor. Dess höjd når 75 cm. Växten behöver regelbundet lossas, vattnas och matas.Dess totala skörd under gynnsamma förhållanden är 5,5 kg/m2.
Maxim F1
Pepper "Maxim F1" är en hybrid. Det erhölls av det inhemska avelsföretaget Semko-Unix. Varje buske av denna gröda producerar samtidigt mörkröd och lila paprika. Grönsaker av denna sort har en konliknande form. Deras genomsnittliga längd är i intervallet 9-10 cm.Vikten på en grönsak varierar från 60 till 80 g. Tjockleken på dess väggar är liten (0,5-0,6 mm). För att grödan ska mogna måste det gå minst 120 dagar från dagen för sådd av fröet.
Du kan odla lila paprika av Maxim F1-sorten med hjälp av plantor. I det här fallet bör sådd av fröet göras i mars. Peppar kan odlas i öppen mark eller i växthus. Växtens buske är halvspridande, medelstor. Dess höjd når 90 cm, vilket utan tvekan kräver ett strumpeband. Det rekommenderade placeringsschemat för paprika innebär att odla 4-5 buskar per 1 m2 jord. Produktiviteten för varianten Maxim F1 är 8 kg/m2.
Othello F1
Hybriden "Othello F1" är en annan representant för det inhemska urvalet. Dess särdrag är den korta mognadsperioden för paprika - 110 dagar. Frukterna av denna sort är djupt lila när de är mogna. Deras form är konliknande, längden sträcker sig från 11 till 14 cm. Vikten av varje frukt är från 100 till 120 g. Massan av den lila paprikan "Othello F1", 7 mm tjock, kännetecknas av sin sötma och saftighet. Du kan utvärdera grönsakens yttre egenskaper genom att titta på bilden nedan.
Sorten kan odlas i skyddad och öppen mark. Den bästa tiden att så frön för plantor är mars. Om den odlas tidigt kan du smaka på skörden redan i juni. Växter av denna sort är kraftiga, så du bör inte så dem tätt.Det rekommenderade schemat för sorten är 3 plantor per 1 m2 jord. Obligatoriska operationer under odlingen är strumpeband, vattning, lossning och gödsling. Som tack för korrekt vård bär paprikan frukt i en volym av 9 kg/m2.
Lila dimma F1
Denna hybrid har en ljuslila färg. Vissa frukter på busken är röda när de är mogna. Formen på paprikorna är som en stympad pyramid. Varje grönsak väger cirka 100 g. Fruktköttet är saftigt och dess tjocklek är medelmåttig. Sorten är sjukdomsresistent, tolererar kallt väder bra och rekommenderas för odling i de norra delarna av Ryssland.
Från dagen för sådd av fröet tills frukterna av denna sort mognar måste du vänta 120 dagar. Öppen mark och växthus är lämpliga för odling. Växtens buske har en genomsnittlig höjd, så den planteras med en hastighet av 3 buskar per 1 m2. Varje buske av denna sort bär paprika i en volym på upp till 2 kg, vilket säkerställer en total avkastning på upp till 6 kg/m2.
Ametist
"Ametist" är erkänt som en av de bästa köldbeständiga sorterna. Den har ett fantastiskt rekordskörd för grödan, upp till 12 kg/m2. Samtidigt är fruktens mognadsperiod kort - 110 dagar. En växt producerar röda och lila grönsaker som väger upp till 160 gram. Pepparns väggar är köttiga, saftiga och särskilt söta. Sorten kännetecknas av en unik, uttalad arom.
Ametistsorten kan odlas i växthus eller öppen mark. Växten är kompakt, medelhög (upp till 60 cm). Detta gör att du kan plantera 4 buskar per 1 m2 jord.
Åh ja
En utmärkt variation av sötpeppar. Dess frukter varierar i färg från ljuslila till mörklila. Deras form är kubisk, vikten varierar från 100 till 150 g. Massan är saftig, aromatisk, söt. Paprika används för att förbereda färska sallader, konservera och förbereda paprika som en extra komponent.
Paprika av sorten Oda kräver minst 115 dagar för att mogna. Växtens buskar är kompakta, lågväxande (upp till 50 cm) och kräver inte stakning. Sorten är resistent mot kyla och sjukdomar och rekommenderas för odling i områden med svåra klimatförhållanden. Den totala skörden av paprika är 6 kg/m2.
Eastern Star (lila)
.jpg)
Pepper "Star of the East" är bekant för många trädgårdsmästare. Den representeras av ett antal sorter, med frukter i olika färger. Så under detta namn kan du hitta grönsaker av rött, gult, orange, gyllene, choklad, vitt och, naturligtvis, lila. Den lila "Star of the East" överraskar med sin skönhet och djupa mörklila färg. Grönsaken rekommenderas för odling under ryska förhållanden, och det dåliga klimatet i vissa regioner är inte ett hinder för dess odling.
Sorten är tidig mognad, pepparfrukter mognar på 100-110 dagar. Deras form är kubisk. Varje grönsak väger cirka 200 g. Dess väggar är tjocka och köttiga.
Sådd frön av denna sort för plantor kan göras i mars-april, beroende på områdets klimategenskaper. Växten utvecklas gynnsamt vid temperaturer över +100C. Den totala skörden är 7 kg/m2.
Peppar tillhör inte bara kategorin värmeälskande, utan också ganska kräsna grödor. Därför, förutom att välja en sort, bör uppmärksamhet ägnas åt odlingsregler. Funktionerna för att odla grönsaker beskrivs i detalj i videon:
Slutsatser
Lila sötpeppar, på grund av dess agrotekniska egenskaper och anpassningsförmåga till kallt väder, är utmärkt för de centrala och nordvästra delarna av Ryssland. Varje sort av denna ovanliga grönsak ger utan tvekan estetisk och smakglädje, såväl som oersättliga hälsofördelar. Genom att välja en bra sort och följa alla odlingsregler kommer varje bonde att kunna odla en fantastisk skörd med sina egna händer.
