Innehåll
Tills relativt nyligen, för cirka 20 år sedan, förknippades paprika i Ryssland uteslutande med färgen röd. Dessutom var alla trädgårdsmästare väl medvetna om att grön paprika bara är i teknisk mognadsstadium, och sedan, när de är mogna, bör de vända en av nyanserna av rött. För närvarande överstiger antalet sorter och hybrider av paprika officiellt registrerade i Ryssland flera hundra. Och bland dem finns det frukter av olika nyanser: gul, orange, grön, vit och till och med brun och lila.
Det berömda fröföretaget "Aelita" har fött upp och registrerat en hel "familj" av paprika med definitionen Big, som från engelska översatts till stor. Alla paprika från denna familj kännetecknas av sin unika nyans:
- Big Daddy - lila;
- Big Mama - orange;
- Big Boy – rödvinröd;
- Big Girl – orange-brun.
Big Mama sötpeppar är en av de mest populära representanterna för denna speciella familj, och den här artikeln ägnas åt att beskriva egenskaperna hos denna sort.
Funktioner av apelsin paprika
Det har länge varit känt att färgen orange kan ha en positiv effekt på en persons psykologiska humör.
Det vill säga, blotta åsynen av apelsinpeppar framkallar en känsla av sötma hos de flesta. Men det som är ansvarigt för en så ljus färg på grönsaken är betakaroten, som kan omvandlas i människokroppen under påverkan av enzymer till vitamin A. Dessutom innehåller orange och gul paprika den största mängden rutin eller vitamin P Detta ämne kan stärka blodkärlens väggar och göra dem mer elastiska.
Men det kanske viktigaste som skiljer apelsin- och gulpepparfrukter åt är deras ökade innehåll av kalium och fosfor jämfört med deras motsvarigheter. Men kalium gör mycket för att hjärtmuskeln ska fungera korrekt, medan fosfor är ansvarig för njurarnas normala funktion, bildandet av benvävnad och sund celltillväxt.
Genom att odla och konsumera orange och gul paprika kan du alltså förbättra ditt välbefinnande avsevärt och till och med förbättra ditt humör.
Beskrivning av sorten
Det är logiskt att börja beskriva Big Mama-pepparsorten med dess ursprung. Dessutom föddes den upp relativt nyligen, för cirka 7-8 år sedan av vetenskapliga uppfödare från Aelitas fröodlingsföretag. År 2012 registrerades denna sort officiellt i Rysslands statliga register över avelsprestationer med rekommendationer för odling i alla regioner i Ryssland.
Den är ganska lämplig att odla både i öppna åsar och i skyddad mark.
Till exempel, i Moskva-regionen, för att få en bra skörd av denna sort, är det bättre att använda filmtunnlar, åtminstone för tidig plantering av växter i marken i slutet av maj eller i början av juni.
Big Mama pepparbuskar har en halvspridande form och når en höjd av 60-70 cm, men i slutna markförhållanden kan buskarna växa upp till 100 cm. Bladen är medelstora, ganska släta, mörkgröna till färgen.
Baserat på mognadstiden klassificerar vissa trädgårdsmästare Big Mama-peppar som tidigmogna sorter, andra som medelmognad. Vi kan anta att det går cirka 120 dagar från uppkomsten av fulla skott till fruktens tekniska mognad. Paprika kan redan användas för sallader, förbereda olika rätter och bara för att äta, men deras färg är fortfarande ljusgrön. För att frukterna ska färgas helt är det nödvändigt att ytterligare 15-20 dagar går.
Sorten Big Mama är känd för sin goda avkastning - från en kvadratmeter plantering kan du skörda 7 kg frukt eller till och med mer. Det är sant att dessa siffror snarare relaterar till att odla paprika under tak och i ett växthus.
Sorten Big Mama är resistent mot många nattskuggssjukdomar; skadedjur stör den också sällan. Men förebyggande åtgärder kommer aldrig att vara överflödiga.
Fruktegenskaper
Det är svårt att bestrida attraktionskraften hos Big Mama-pepparfrukterna; de fängslar vid första anblicken. Men vilka andra egenskaper är karakteristiska för dessa paprikor?
- Formen på paprikorna kan kallas kubisk, men eftersom de är något långsträckta i längd, liknar de mer sannolikt en cylinder, något tillplattad på sidorna. Vissa trädgårdsmästare kallar dessa fat paprika. Deras tillväxtform är hängande.
- Ytan på huden är slät, attraktiv med en stark glans. Det finns lätt ribb på sidorna.
- Fruktens färg är attraktiv med en saftig orange färg, i ett tillstånd av teknisk mognad är den mörkgrön. Men jämfört med många mellansäsongsvarianter färgar pepparkornen ganska snabbt.
- Frukterna blir stora, det är inte ovanligt att en frukt väger 200 gram. I genomsnitt är deras vikt 120-150 gram.
- Väggarna är tjocka och täta, deras tjocklek når 10-12 mm, i genomsnitt 7-8 mm. Fruktköttet är köttigt och saftigt.
- När det gäller smakegenskaper förtjänar frukterna av denna sort ett exceptionellt utmärkt betyg. Det är bäst att äta dem färska, direkt från busken. Men pepparkorn är universella i syfte. De gör utmärkta sallader och fyllda rätter, och du kan också använda dem för att förbereda många läckra och mycket vackert utseende förberedelser.
- Frukterna håller sig väl fräscha och lämpar sig för frysning till vintern.
Funktioner av odling
Big Mama-peppar, som alla andra sorter av paprika under klimatförhållandena i vårt land, kräver en preliminär plantperiod. Men att odla pepparplantor är inte alls så svårt om du uppfyller de grundläggande kraven för denna gröda - mest av allt behöver den mycket ljus, särskilt i de första utvecklingsstadierna, en tillräcklig mängd värme och måttlig men enhetlig vattning .
Pepparfrön av denna sort gror ganska snabbt, för vissa även efter 4-5 dagar, men i genomsnitt tar de 8-10 dagar att gro helt. För att öka andelen grobarhet och säkerställa mer enhetliga plantor, är det lämpligt att blötlägga fröna i flera timmar i valfritt tillväxtstimulerande medel innan plantering. Hemma kan du använda aloejuice eller en lösning av honung i vatten, såväl som något av de köpta preparaten, som zirkon, epin, novosil och andra.
Sådd pepparfrön av denna sort för plantor kan göras i februari om du planerar att sedan plantera plantorna i ett växthus. Eller i början av mars, om paprikan är planerad att odlas i öppen mark. Under perioden före uppkomsten av de två första verkliga bladen på plantorna är det absolut nödvändigt att förse dem med 12-14 timmars belysning. Typiskt används fluorescerande eller LED-lampor för dessa ändamål.
Från slutet av mars bör pepparplantor redan ha tillräckligt med naturligt ljus, som de kan ta emot medan de står på fönsterbrädorna. Men från detta ögonblick till plantering är det lämpligt att mata pepparplantorna flera gånger med komplex gödningsmedel.
Paprika av denna sort planteras på en permanent plats enligt ett mönster på 35 x 50 cm. Det är viktigt att inte gräva ner plantorna vid omplantering. Om det finns ett möjligt hot om låga temperaturer, kan växterna täckas ovanpå med non-woven material eller film fäst på bågarna.
Regelbunden gödning och vattning är obligatoriska villkor för bra avkastning av Big Mama-sorten, eftersom bildandet av stora frukter kräver en stor mängd näringsämnen.
Recensioner från trädgårdsmästare
Big Mama-pepparsorten åtnjuter stor välförtjänt popularitet, så det finns ganska många recensioner om den och de flesta av dem är positiva.
Slutsats
Big Mama pepper är en framgångsrik kombination av skönhet, utmärkt smak, produktivitet och tidig mognad. Därför är det inte förvånande att det snabbt blev populärt bland trädgårdsmästare.
Hej, denna markering dök upp relativt nyligen. Vad det betyder är inte känt med säkerhet. Vi vill inte ge falsk information och medvetet vilseleda dig. Försök att ställa din fråga till fröproducenter eller fröförsäljningswebbplatser.
God eftermiddag ! Kan du förklara vad Frus-märkningen på baksidan av förpackningen med BIG MAMA paprika betyder? Vi vet att det är vad hybrider kallas.