Innehåll
Oavsett vad vårt lands trädgårdsmästare växer på sina tomter. Bland de kulturer som är bekanta för våra ögon kan du också träffa exotiska gäster från avlägsna länder. Dessa gäster inkluderar röd paprika. Denna mexikanska pod är släkt med potatisen, tomaten och auberginen. Det är närmare besläktat med vår paprika. Den skiljer sig från den endast i sin brinnande, skarpa smak. På grund av fördelarna som är gömda i det vinner röd paprika med säkerhet popularitet i vårt land. Låt oss ta en närmare titt på denna mexikanska gäst.
Fördelarna med röd paprika
Capsicum röd paprika, liksom andra medlemmar av nattljusfamiljen, är mycket rik på vitaminer och mineraler. Följande sticker ut i sin sammansättning:
- vitaminer C, E, K, B;
- järn;
- kalium;
- kalcium;
- svavel;
- eteriska oljor och andra.
Den viktigaste beståndsdelen i dess kryddiga frukter är capsaicin. Det är detta ämne som ger paprikan dess kryddiga, till och med brinnande smak. Följaktligen, ju mer av det det finns i peppar, desto varmare blir det. Kansaicin kan stärka kroppens immunförsvar och bekämpa olika infektioner.Men dess viktigaste egenskap är dess destruktiva effekt på cancerceller.
På grund av dess sammansättning kommer röd paprika att hjälpa till med:
- hjärt-kärlsjukdomar;
- kvinnors problem med menstruationscykeln - det är viktigt att börja lägga till röd paprika till maten innan menstruationscykeln börjar;
- övervikt;
- sömnlöshet;
- depression och andra störningar i kroppen.
Användningen av varma paprikafrukter bör vara måttlig. Om de konsumeras för mycket kommer de att göra mer skada än nytta.
Egenskaper hos sorter
Det finns många varianter av röd het paprika. De skiljer sig från varandra i olika former och skärpa. Erfarna trädgårdsmästare och trädgårdsmästare i vårt land lyfter särskilt fram följande sorter.
indisk sommar
Detta är en utmärkt variant av het paprika, som är lämplig både för odling på tomten och för odling på fönsterbrädan. Sorten fick detta namn för septembermognaden av sina brinnande frukter. Ungefär 100 dagar kommer att gå från det ögonblick då groningen. Dess prydnadsbuskar upp till 40 cm höga är beströdda med små mörkgröna blad. Frukterna av peppar finns var för sig eller i par i bladens axlar. Busken ser mycket imponerande ut under fruktsättning - beströdd med små runda frukter och bär. Färgen på paprika av denna sort ändras under mognad från grön till knallrött. Vikten av mogna paprika kommer inte att överstiga 25 gram. Från en buske kan du samla upp till 1 kg frukt.
En utmärkande egenskap hos denna variant av heta paprika är dess nyanstolerans. Den växer lätt och bär frukt även där dagsljuset är mellan 30 och 40 %. Dessutom är sorten Indian Summer resistent mot olika trädgårdsvirus.
Manet
Denna sort kännetecknas av sin tidiga mognad. Kryddad peppar Medusa kommer att mogna på bara 72 dagar från grodd. Dess buske är ganska kompakt och kommer inte att överstiga 32 cm i höjd och 22 cm i bredd. På grund av sin storlek är den perfekt att odla i en blomkruka.
Varje buske av denna sort kan producera från 30 till 50 heta paprika. På grund av likheten mellan fruktbusken och huvudet på Gorgon Medusa fick denna sort sitt namn. Enligt dess form lång paprika och tunn. Deras längd kommer att vara cirka 5,5 cm, och deras diameter kommer inte att överstiga 1,5 cm.För full mognad lyckas paprika av Medusa-sorten ändra färg flera gånger: från grönt till gult och orange. Den mogna frukten är färgad röd.
Växter av sorten Medusa är extremt krävande för markfuktighet. De tål att det torkar ut, liksom torr luft. För att säkerställa den nödvändiga luftfuktigheten rekommenderas det till och med att spraya dem.
Ogonyok
Ogonyok är en av de mest populära sorterna för odling både på fönsterbrädan och på tomten. Denna mellantidiga perenna sort med kompakta buskar är resultatet av korsning av chilensk och cayennepeppar. De brinnande frukterna av sorten Ogonyok når sin tekniska mognad efter 120 dagar, och biologisk mognad efter 140 dagar från uppkomsten.
Varje paprika väger cirka 40 gram och har en långsträckt, lätt böjd form.Den gröna färgen på den omogna frukten ändras till klarröd när den mognar. Mogen peppar av sorten Ogonyok är ganska kryddig, med en karakteristisk pepprig arom.
Sorten Ogonyok har god immunitet mot bakterios. Detta är en mycket värmeälskande variant av peppar, så dess avkastning blir större när den odlas i växthus - cirka 4 kg per kvadratmeter.
Rekommendationer för odling
Capsicum röd paprika är kanske de enda representanterna för nattskuggsfamiljen som framgångsrikt kan växa hemma.
När de odlas hemma kräver heta paprika inte en speciell jordsammansättning. För det kan du använda både universell jord och jord som förbereds själv. För att göra detta måste du ta lövjord, humus, sand och torv i förhållandet 2:1:1:2. Förberedd jord eller universellt substrat måste desinficeras innan frön planteras. För att göra detta, använd kokande vatten eller en lösning av kaliumpermanganat.
För plantering måste du använda en 2 liters kruka. Den är fylld 1/3 med dränering och 2/3 med jord. Expanderad lera eller träkol är lämpliga för dränering. Fördränkta pepparfrön planteras i hål upp till 1 cm djupa och täcks med jord. Du kan inte plantera mer än 3 frön i en kruka. Efter plantering täcks krukan med pepparfrön med polyeten och placeras på en varm, ljus plats. När de första skotten dyker upp ska filmen tas bort. Ytterligare vård inkluderar:
- Regelbunden vattning. För detta används endast varmt, sedimenterat vatten.Växter bör vattnas endast vid behov, när det översta lagret av jord torkar ut. Heta paprika tolererar inte stagnation av fukt.
- Matning. För hemodling kan du använda komplexa mineralgödselmedel. Det rekommenderas att gödsla under blomningsperioden och fruktsättningen.
Trots att varma paprika hemma kan bära frukt ganska bra, visas de bästa resultaten när de odlas i ett växthus. Invånare i de södra regionerna kan till och med odla den i öppen mark.
Att odla het paprika i trädgården skiljer sig inte från att odla paprika. Liksom sin söta bror älskar het paprika sandiga och medelmiga jordar med en neutral surhetsgrad och kräver särskilt ljus och värme.
Heta röd paprika plantor börjar förberedas från februari till mars. Om fröna köps kan de planteras utan blötläggning. Det rekommenderas fortfarande att blötlägga dina frön från föregående skörd. En näringslösning eller någon tillväxtstimulator är perfekt för detta. Djupet för sådd av frön och avståndet mellan dem bör vara cirka 1 cm. Den optimala temperaturen för groning kommer att vara 25-27 grader.
Efter groning måste svaga skott tas bort, vilket bara lämnar en stark. Att plantera frön i torvkrukor visar bra resultat.
Så snart unga plantor utvecklar 2-3 par blad, bör de transplanteras till en permanent plats. När de når en höjd av 20 cm måste du nypa av toppen av plantorna.Om detta inte görs kommer det att växa uppåt och kommer inte att bilda sidoskott. Totalt bör plantan ha upp till 5 starka skott. Resten, vanligtvis de lägre, måste tas bort.
Regelbunden vattning och gödsling 1-2 gånger i månaden är nyckeln till en rik skörd av denna gröda.
Videon kommer att berätta mer om att odla paprika i ett växthus:
