Innehåll
Honungssvampar är väldigt populära i Bashkiria, så så fort plocksäsongen börjar flyttar svampplockare in i skogen. Här måste du vara särskilt försiktig, eftersom endast 30% av ätbara sorter av svamp finns i denna region, resten är giftiga och oätliga.
Typer av ätbara honungssvampar i Bashkiria
Honungssvampen växer på en tunn stjälk och kännetecknas av en liten mössa, vars diameter inte är mer än 6 cm. Dess nedre del är mörk till färgen och täckt med fjäll. Mössan på en ung svamp har en tuberkel i mitten.
Vårstäpphonungssvampar finns på fältet, de växer precis under dina fötter. De är svåra att upptäcka i tjockt gräs. Utåt liknar de en vanlig svamp, men deras stam är inte så tunn.
Varianter av sommarhonungssvampar skiljer sig något från de vanliga höstfrukterna. Deras mössa är mycket mindre, överstiger inte 3 cm och är gulbrun. Ibland mot mitten övergår det till kräm.Det tunna benet har en film som liknar en kjol. Sommarsvampar visas på bilden. I Bashkiria är det vanligt att sylta, salta och torka dem.
Höst- och vintersvampar är av särskilt värde. De samlas unga, innan locken har öppnats helt. Vissa sorter kännetecknas av ljusa mössor med en karakteristisk honungston. De är lätta att samla, eftersom de sticker ut särskilt i en tom skog.
Var växer honungssvampar i Bashkiria?
Fruktkropparna växer i familjer och föredrar lövträd och ruttet ved. Jag råder erfarna svampplockare att gå för dem borta från bostadsområden och industriområden, eftersom det finns många sådana platser i Bashkiria.
I vilka områden i Basjkirien dök honungssvampar upp?
I början av sommaren i Bashkiria kan du redan samla honungssvampar. För dem är det bättre att gå till Zaton - en av de mest svampplatser. I allmänhet är det på sommaren bättre att skära fruktkroppar i den södra delen av regionen, förutsatt att vädret inte är för torrt.
Svampkartan över området visar de områden där det finns flest svampar. Detta är bosättningen Iglino och Arslanovo. Svampplockare rekommenderar också skogar nära Ishkarovo.
Var växer hösthonungssvampar i Bashkiria?
Hösthonungssvampar växer i hela Bashkiria. Efter att ha gått till den närmaste skogen kommer svampplockare verkligen inte tillbaka med tomma korgar. Oftast skärs hampsvamp på hösten. De växer på död ved, gamla stubbar och ruttna stammar som blivit över från träd. De finns främst i lövskogar, men kan även samlas in i barrskogar.
Det är bäst att åka till Ufa- eller Kushnarenkovsky-distriktet på hösten. Inte långt från byn Kamyshly kan du plocka upp champinjoner eller mjölksvamp längs vägen. De mest svampplatser är Ashi och Kandrov. Frukterna finns också i Birsks skogsbälte.Fuktiga raviner och lövskogar i området Gumerovo och Mesyagutovo anses allmänt vara den bästa svampplatsen. Skörden är särskilt stor på hösten.
När börjar honungssvampar i Basjkirien 2023?
Exakt när svampsäsongen börjar i år kommer det inte att gå att avgöra. I varje region förskjuts tidsfristerna med 10-15 dagar. Detta beror på klimatet och mängden nederbörd, samt lufttemperaturer.
När är vårens och sommarens honungssvampsäsong i Bashkiria?
Efter att snön smälter går svampplockare till skogen för att hämta unga vårfrukter. Redan under de första dagarna av mars kan de samlas in i de angivna områdena. Det är dock värt att notera att lufttemperaturen inte bör vara lägre än +12°C. Skörden är som regel tilltalande, eftersom jorden fortfarande är fuktig.
Sommarsvampsäsongen i Basjkirien börjar i början av juni. Du kan leta efter svamp i den södra delen av regionen fram till början av oktober. Vädret där är lämpligt, fruktkropparna växer snabbt.
När dyker hösthonungssvampar upp i Bashkiria?
I höst i Basjkirien kommer honungssvampsäsongen att vara öppen från slutet av augusti. Svampar skördas vanligtvis före den första frosten. Fruktsättningen är vågig, utvecklingen av en ny fruktkropp tar 20 dagar, följt av en paus.
Erfarna svampplockare i Bashkiria rekommenderar att de ska köpa hösthonungssvampar i början av september, när vädret är som bäst för deras tillväxt. Det är mycket svamp vid den här tiden.
Insamlingssäsong för vintersvamp i Basjkirien 2023
Sen eller vinterhonungssvampar växer bra i regionen, de är inte rädda för frost och är synliga under snön. Under upptiningsperioden expanderas fruktkroppen aktivt. Deras säsong börjar med ankomsten av senhösten, runt november. Dessa svampar är mycket friska, de tappar inte sin smak även efter frost.De används för att förbereda förrätter, grytor och används för betning.
När är säsongen för hampsvamp i Bashkiria
Hampsvampar anses vara särskilt bördiga. I Bashkiria kan de nu hittas på stubbar eller ruttna träd. Det som är anmärkningsvärt är att om de är där i år så kommer det nästa säsong att bli ännu fler av dem på denna plats.
Svampsäsongen börjar tidigt på hösten. Det finns så många av dem vid den här tiden att en stubbe kan fylla flera korgar. Du måste dock känna till svampplatserna och inte skära frukterna nära industriområden.
Insamlingsregler
Ätliga frukter är nästan aldrig maskiga. De växer i grupper, vilket bör beaktas vid insamling. Det finns många svampar i regionen, inklusive honungssvampar, men de måste samlas in i rena områden där det inte finns några motorvägar, fabriker eller andra industriföretag.
Ätliga honungssvampar i Bashkiria har många dubblar; du kan samla farliga svavelgula svampar. Nyligen har det förekommit fall av förgiftning av dem, så folk går bara till beprövade platser för att plocka svamp.
Först och främst skärs unga frukter av och övervuxna exemplar lämnas för djurfoder. De innehåller ämnen som är skadliga för kroppen, som liknar kadaveriskt gift, så förgiftning även med ätbara sorter är möjlig.
Varje svampplockare måste komma ihåg att frukterna måste samlas noggrant för att inte skada mycelet, sedan nästa år kommer det att vara möjligt att återvända för skörd igen. Det finns rekommendationer om hur man samlar in korrekt:
- hampsvampar dras inte ut, utan skärs av eller vrids, vänder sig runt en axel;
- För att sprida svampsporer hängs övervuxna exemplar med locket nedåt, då kommer fruktkroppar att dyka upp i närheten;
- För att behålla frukterna längre samlas de tidigt på morgonen, innan solen hinner värma mössorna.
Genom att följa dessa enkla regler kan du inte bara förlänga svampsäsongen, utan också förse dig med läckra svampar i många år.
Hur man tar reda på om honungssvampar har dykt upp i Bashkiria
I Bashkiria samlas honungssvampar in när som helst på året, men de flesta av dem samlas in på hösten. För att inte missa svampsäsongen behöver du inte bara använda svampplockarens kalender, utan också noggrant övervaka vädret.
Honungssvampen gror redan vid en temperatur på +10°C och föredrar fuktiga skogar och raviner. Dess tillväxt upphör helt först vid temperaturer under 0°C. Vissa typer av vintersvampar gror redan vid +3°C. Den optimala lufttemperaturen för tillväxten av sommar- och höstfrukter är inte högre än +26°C. Om vädret är varmt börjar svamparna torka ut. Men skarpa temperatursvängningar på natten har också en skadlig effekt på fruktkroppar.
Efter kraftigt regn bör du inte genast gå efter svamp, de behöver tid för att kläckas och växa. Du kan skära unga exemplar 2-3 dagar efter kraftigt regn. Vid det här laget kommer de att ha vuxit märkbart. Dessa uppgifter är dock mycket ungefärliga. Tillväxthastigheten beror på gynnsamt väder, vilket inkluderar värme och tillräcklig luftfuktighet.
Slutsats
Honungssvampar finns överallt i Bashkiria, de kan samlas i skogar, fält och raviner. Dessa svampar växer snabbt och har en god smak. Du måste leta efter dem i den södra delen av regionen, bort från industriområden.
Idag samlade vi svamp på en äng nära byn Kushnarenkovo, vilken typ av svamp kan växa på ängar vid denna tid
?
Vilka svampar växer på ängar?