Innehåll
Snöflingasallad med kyckling är en rejäl aptitretare som kännetecknas inte bara av sin trevliga smak utan också av sitt vackra utseende. Denna maträtt kan lätt bli höjdpunkten på alla semesterbord.
Granatäpplekärnor, gröna ärtor eller tranbär är en harmonisk dekoration till rätten.
Hur man förbereder Snowflake sallad
Snöflingasallad med kyckling i alla dess varianter är en aptitretare där lager av ingredienser varvas, smord med majonnäs. Den genomsnittliga tillagningstiden tar cirka 20 minuter, men för att få den bästa smaken rekommenderas att ställa salladsskålen i kylen i flera timmar så att lagren hinner dra in sig i såsen och rätten blir mer mör och balanserad.
Smaken på den framtida maträtten beror på valet av ingredienser. En felaktigt vald komponent kan förstöra hela salladen. För att undvika misstag och skapa ett utsökt mellanmål som kan glädja alla hushållsmedlemmar och gäster, rekommenderas att lyssna på råd från erfarna kockar och hemmafruar:
- De flesta recept använder kycklingägg. Det är viktigt att se till att de är färska innan tillagning.För att göra detta, häll en liten mängd vanligt vatten i valfri behållare och sänk ner ägget i den. Om den som ett resultat flyter till toppen betyder det att produkten är bortskämd. Om ägget ligger kvar i botten behöver du inte oroa dig för dess färskhet.
- Hemmafruar har länge kommit med ett litet knep för att förenkla processen att riva smältost. Den ska läggas i frysen några minuter i förväg. När osten fryser blir den svårare och lättare att riva.
- Tomater till sallad ska vara saftiga och mogna. Du bör inte ta grönsaker som innehåller defekter eller inte är pålitliga. För vattniga tomater kan förstöra salladen, som blir flytande och mjuk.
- Champinjoner måste rengöras före tillagning. För att göra detta tvättas de noggrant i vatten, avlägsnas från synlig smuts, botten av stammen skärs av och filmen tas bort från locket.
Snöflingesallad med katrinplommon och kyckling
Puff Snowflake kan förberedas på bokstavligen 20 minuter. Enkla och prisvärda ingredienser används för att skapa den, och smaken är mycket trevlig och ovanlig.
Ingredienser:
- 1 kycklingbröst;
- 100 g katrinplommon;
- 200 g champinjoner;
- 3 kycklingägg;
- 100 g ost;
- 1 lök;
- 100 g valnötter;
- majonnäs, vegetabilisk olja, salt - efter smak.
Steg-för-steg förberedelse:
- Blötlägg katrinplommonen i kokande vatten i ca 1 timme.
- Skala löken, skär i små tärningar och fräs i olja tills den är gyllenbrun.
- Skala, skölj svampen och skär i små bitar. Stek dem också i en stekpanna och kombinera med stekt lök.
- Salta och peppra löken och svampen.
- Skär den kokta kycklingen i små tärningar, ca 1 cm gånger 1 cm.
- Koka kycklingägg hårt, skala och separera vitan från gulan.
- Riv gulan på ett grovt rivjärn och den vita på ett medium rivjärn.
- Riv även hårdost på ett medium rivjärn.
- Mal valnötterna till smulor i en köttkvarn, mixer, eller skär dem helt enkelt i små bitar med en kniv.
- När katrinplommonen mjuknat måste de skäras i små bitar.
- Börja forma salladen, som läggs i lager. För enkelhetens skull bör du använda en rund form med valfri lämplig diameter.
- Lägg katrinplommon i det första lagret, fördela över hela ytan, tillsätt salt och fördela majonnäs ovanpå.
- Lägg tärnad kyckling och toppa med sås.
- Tillsätt lök och svamp och upprepa majonnässkiktet.
- Gulorna kan blandas med salladslök och placeras ovanför, upprepa smörjningen med majonnäs.
- Lägg hårdost och sås ovanpå.
- Tillsätt valnötssmulor och slutför bildningen av Snowflake med äggvita.
Med hjälp av speciella formar kan du skära ut snöflingor för dekoration från äggvita
Den skiktade salladen blir luftig och lätt. Det översta lagret av proteiner fungerar som en snömössa. För skönhet kan du lägga till granatäpplekärnor eller tranbär.
Snöflingesallad med kyckling och granatäpple
Denna version av receptet är populär bland hemmafruar, eftersom denna snöflinga är lätt att förbereda och blir väldigt färgglad.
Ingredienser:
- 2 kycklingfiléer;
- 6 kycklingägg;
- 2 tomater;
- 200 g fetaost;
- granatäpple, vitlök, majonnäs, salt - efter smak.
Steg-för-steg förberedelse:
- Koka upp kycklingfilén och skär i små bitar.
- Koka kycklingägg, skala och skär i medelstora tärningar.
- Tvätta tomaterna och skär i stora tärningar.
- Skala vitlöken och riv den på ett fint rivjärn eller hacka den med en speciell kross.
- Skär fetaost i tärningar.
- Börja forma salladen genom att smörja salladsskålens botten med majonnäs.
- Lägg på kycklingen och täck även den.
- Tillsätt hackade ägg, salt och täck även med ett tunt lager majonnäs.
- Lägg ett lager tomater och strö lätt vitlök ovanpå, och upprepa sedan lagret med sås.
- Toppa med osttärningar och avsluta med granatäpplekärnor.
Det lätta mellanmålet visar sig vara en rik röd och vit färg - tack vare kombinationen av tomater och granatäpple med ost.
Tack vare granatäpple blir salladen ljus. Därför kommer det lätt att bli höjdpunkten på alla semesterbord.
Snöflingesallad med krabbapinnar
Det tar bokstavligen bara några minuter att förbereda en rejäl maträtt, och resultatet kommer att glädja dig med sin smak.
Ingredienser:
- 5 kycklingägg;
- 150 g kyckling;
- 1 äpple;
- 150 g krabba pinnar;
- 1 smältost;
- en näve rostade jordnötter eller valnötskärnor;
- majonnäs, salt - efter smak.
Steg-för-steg förberedelse:
- Hårdkoka kycklingägg, skala och separera vitan från äggulorna.
- Riv vitorna på ett fint rivjärn och hacka äggulorna med en gaffel.
- Skär kycklingen i små tärningar eller strimlor.
- Tvätta äpplet och riv det på ett grovt rivjärn.
- Hacka krabbstavarna med en kniv.
- Riv smältosten på ett medium rivjärn.
- Mal nötterna i en mixer, köttkvarn eller med en vanlig kniv.
- Börja bilda en lagersallad genom att lägga hälften av den hackade äggvitan på botten av behållaren.
- Smörj lagret med majonnäs och tillsätt lite salt.
- Lägg ut osten och bred ut med majonnäs.
- Upprepa samma sak med äggulor, krabbstavar, äpple, kyckling och nötter.
- Slutför bildningen av Snowflake-salladen med hälften av vitorna.Lägg ut dem i ett lätt lager som kommer att likna en snömössa.
Du kan placera kvistar av dill runt omkring och dekorera salladen med granatäpplekärnor.
Det rekommenderas att lägga snöflingan i kylskåpet i flera timmar och innan dess dekorera den med bär eller örter.
Slutsats
Snöflingasallad med kyckling är en populär rätt under semestern. En färgglad vinterförrätt kommer att passa på ett festligt bord och kommer definitivt att glädja hushållsmedlemmar och gäster med sin lätta och rika smak.
