Innehåll
Det klassiska "Favorit" salladsreceptet, steg för steg med bilder, låter dig förbereda ett rejält köttmellanmål hemma. Det tar lite tid att skapa en maträtt. Favoritsallad tillagas ofta med skaldjur, som sill.
En del av den färdiga rätten ser imponerande ut på salladsblad
Hur man förbereder favoritsallad
Framgången för mellanmålet ligger i användningen av flera typer av kött, vilket gör rätten inte bara välsmakande utan också näringsrik. Det är därför Favoritsalladen är den första som flyger från bordet. För att förbereda ett anständigt mellanmål måste du välja alla nödvändiga ingredienser korrekt. Här är praktiska tips:
- Kyckling och tunga måste kokas i saltat vatten. Annars blir köttet intetsägande och smaklöst.
- Det är viktigt att välja mogna, färska grönsaker. Paprika och gurka får inte innehålla några synfel.
- För att säkerställa att stekt svamp eller lök inte är för oljig, rekommenderas att överföra dem till en sil efter stekning för att bli av med överflödig olja.
- Den färdiga rätten kan serveras antingen i en salladsskål eller på portionsfat.
Klassiskt favoritsalladsrecept
En aptitretare tillagad enligt ett klassiskt recept visar sig vara mycket rik och tillfredsställande i smak. Dekorationer låter dig göra godbiten till en av de mest spektakulära rätterna på semesterbordet.
Ingredienser:
- 1 stor lök;
- 300 g champinjoner;
- 150 g kycklingfilé;
- 150 g kokt fläsktunga;
- 150 g skinka;
- 120 g inlagda gurkor;
- 150 g majonnäs;
- 2 tsk. pepparrot;
- vitlöksklyfta;
- salt, peppar - efter smak;
- daikon - för dekoration.
Steg-för-steg förberedelse:
- Skala och hacka löken.
- Tvätta och skala champinjonerna och skär dem sedan i små bitar.
- Häll lite vegetabilisk olja i stekpannan och sätt på måttlig värme.
- När pannan är varm, tillsätt löken och fräs tills den är gyllenbrun.
- Salta löken efter smak och lägg i en sil för att rinna av överflödig olja.
- Häll lite mer olja i pannan och stek svampen i den, tillsätt en nypa salt.
- Överför svamp till en sil för att ta bort fett.
- Koka kycklingen i saltat vatten i 15 minuter.
- Skär 3 sorters kött i strimlor.
- Skär den inlagda gurkan i små strimlor.
- Lägg kött, gurka, stekta champinjoner och lök i en behållare.
- Blanda majonnäs, pepparrot, finriven vitlök, salt och peppar.
- Tillsätt såsen och blanda allt ordentligt.
- Lägg över innehållet i en ring, ta bort den och servera.
Du kan använda daikon som dekoration. För att göra detta måste du skala det och riva det för att göra ringar. Salta vattnet och placera daikonen där i 15-20 minuter. Efter ett tag måste de läggas ovanpå varandra och rullas till en rulle för att göra något som liknar en knopp.
Det är viktigt att dekorera godingen med oliver och såsmönster.
Salladsfavorit med svamp och tunga
Denna läckra sallad har vunnit popularitet bland gourmeter. Köttsnacket kommer särskilt att tilltala älskare av rejäl mat.
Ingredienser:
- 200 g kokt nötkött eller fläsktunga;
- 1 lök;
- 300 g stekt svamp;
- 200 g inlagda gurkor;
- 1 paprika;
- örter, majonnäs, salt, kryddor - efter smak.
Steg-för-steg förberedelse:
- Skala och skär löken i tärningar.
- Stek den i en stekpanna i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.
- Skär köttet och grönsakerna i strimlor.
- Blanda alla ingredienser i en salladsskål, tillsätt salt och smaka av med majonnäs.
- Om så önskas, dekorera med örter och servera.
"Favorit" kommer att vara en idealisk maträtt på semesterbordet. Utseendet och smakegenskaperna kommer definitivt att glädja hushållet och gästerna på festen.
Du kan dekorera den färdiga salladen med hackade tomater.
Favoritrecept på sallad med kyckling
Sallad "Favorit" med kyckling och svamp är en av de mest utsökta varianterna av förrättsreceptet.
Ingredienser:
- 300 g kyckling;
- 200 g skinka;
- 2 färska gurkor;
- 1 paprika;
- 100 g katrinplommon;
- 150 g inlagda champinjoner;
- majonnäs, salt, örter, kryddor - efter smak.
Steg-för-steg förberedelse:
- Koka kycklingfilé i saltat vatten i 20 minuter.
- Kyl kycklingen och skär i strimlor.
- Skär skinka, paprika, gurka, svamp och katrinplommon i små bitar med en kniv.
- Blanda alla ingredienser i en salladsskål, tillsätt salt och smaka av med majonnäs.
Favorit köttsalladen visar sig mycket aptitretande och aromatisk. Den kan serveras både på vanliga vardagar och vid valfritt firande.
Du kan använda oliv- eller solrosolja som dressing.
Salladsfavorit med tunga och skinka
Kombinationen av flera köttsorter gör rätten mättande och utsökt. Förrätten ser harmonisk ut både i en stor salladsskål och i portionsförpackningar.
Ingredienser:
- 200 g katrinplommon;
- 300 g skinka;
- 300 g kokt tunga;
- 300 g champinjoner;
- 130 g inlagda gurkor;
- majonnäs, örter, salt - efter smak.
Steg-för-steg förberedelse:
- Skär champinjonerna i små bitar och lägg i en stekpanna.
- Stek svampen i solrosolja ca 5-7 minuter, tillsätt salt.
- Tvätta grönsakerna och skär i strimlor.
- Skär skinka, tunga och katrinplommon i små strimlor.
- Hacka persiljan med en kniv.
- Lägg kött, gurka, örter och katrinplommon i en salladsskål.
- Krydda alla ingredienser med majonnäs, salt och tillsätt kryddor efter smak.
- Efter detta ska ingredienserna blandas ordentligt och serveras. Om så önskas kan du dekorera med grönska.
Sallad "Favorit" med tunga, skinka och svamp kan tillagas ganska snabbt. Processen tar bokstavligen 30 minuter, och resultatet är en värdig maträtt som kan glädja alla med sin smak.
Skålen kan dekoreras med en kvist dill
Slutsats
Det klassiska "Favorit" salladsreceptet, steg för steg med foton, hjälper dig att förbereda en utsökt maträtt för semesterbordet. Rätt val av proportioner och efterlevnad av handlingssekvensen kommer att tillåta nybörjare att inte göra misstag och glädja alla med ett utmärkt resultat.
