Salladsklocka för det nya året: 12 steg-för-steg-recept med foton, videor

Sallad nyårsklocka anses vara ett oumbärligt attribut för det festliga bordet. Dess huvudsakliga egenskap är dess intrikata utseende. Att förbereda salladen tar faktiskt inte mycket tid. Det finns flera receptalternativ med en mängd olika ingredienser.

Hur man förbereder sallad nyårsklocka

Att dekorera en sallad i form av en nyårsklocka är inte så problematiskt som det kan tyckas vid första anblicken. Fatet ställs mitt på festbordet. Det är en sorts personifiering av de ceremoniella klockspelen. Visarna på den provisoriska klockan pekar symboliskt på siffran 12.

För att förbereda nyårssalladen använder de ingredienser som är tillgängliga för alla. Grunden för rätten är kokt kycklingfilé. Vissa recept använder en rökt produkt. Detta ger salladen en speciell pikantitet.Obligatoriska ingredienser inkluderar även ägg, riven ost och kokta morötter. Ingredienserna läggs ut i lager. Var och en av dem är smord med majonnässås eller gräddfil. Dekorationen är nyårsnummer skurna från kokta morötter.

Grönsaker kokas utan att skala. Efter tillagning kyls de helt och krossas sedan med ett rivjärn. Kycklingfilé eller bröst måste tas bort från skinnet. Riven ost läggs på det översta lagret av salladen. Du kan använda vilken grönska som helst som dekoration. Majonnäs läggs på toppen om så önskas.

Klassiskt salladsrecept nyårsklocka

Det vanligaste är det traditionella receptet. Det kommer att ta väldigt lite tid att förbereda det. Men smakmässigt är den inte på något sätt sämre än andra varianter av rätten.

Ingredienser:

• 5 ägg;
• 5 medelstora potatisar;
• 300 g skinka;
• 2 inlagda gurkor;
• 1 burk gröna ärtor;
• 1 morot;
• majonnäs, salt, peppar och örter - genom ögat.

Recept:

1. Grönsaker och ägg kokas, kyls sedan och skalas.
2. Pickles, skinka och potatis skärs i jämna rutor.
3. Ägg delas in i gulor och vita. De senare förvandlas till kuber.
4. Alla hackade ingredienser blandas och ärter läggs till dem.
5. Klä salladen, tillsätt peppar och salt om så önskas. Sedan läggs den ut på en platt platta med avtagbara sidor.
6. Ovansidan av fatet är dekorerad med riven äggula och örter. Sedan lägger de ut siffrorna på klockan, skurna från kokta morötter.

Siffror kan också dras med din favoritsås

Sallad nyårsklocka med kyckling och ost

Komponenter:

• 2 potatisar;
• 500 g champinjoner;
• 100 g hård ost;
• 200 g kycklingbröst;
• 3 ägg;
• 1 morot;
• majonnäs och salt - efter smak.
• ett gäng grönska.

Tillagningssteg:

1. Svampen tvättas under rinnande vatten och skärs sedan i tunna skivor. Efter att ha blivit av med överflödig vätska med hjälp av en sil, stek dem i 15 minuter.
2. Koka ägg, kycklingbröst och grönsaker tills de är helt genomstekta.
3. Lägg riven potatis på plåten som första lager.
4. Kycklingbröstet skärs i längsgående bitar och läggs i ett andra lager.
5. Nästa lager är stekt svamp.
6. Malet ägg läggs i skålen.
7. Riven ost hälls ovanpå. Allt är noggrant utjämnat. Varje lager ska beläggas med majonnäs.
8. Siffror skärs ut av kokta morötter och placeras i önskad ordning. Visarna på nyårsklockan är gjorda på liknande sätt.

Folk kallar de ovanligt dekorerade salladsspelet

Sallad nyårsklocka med rökt kyckling

Tack vare tillägget av rökt kyckling visar sig nyårssalladen vara mer tillfredsställande och smakrik. Det är lämpligt att separera skinnet från köttet, men du kan laga maträtten med det.

Komponenter:

• 1 rökt bröst;
• 1 burk majs;
• 200 g hård ost;
• 1 morot;
• 1 lök;
• 3 ägg;
• majonnäs - efter smak.

Tillagningssteg:

1. Äggen hårdkokas och hälls sedan med kallt vatten.
2. Skala morötterna och riv dem. Den läggs ut på plattan som första lager.
3. Lägg hackat kycklingbröst och finhackad lök ovanpå.
4. Riv gulan på ett fint rivjärn och strö över salladen. Majs läggs ovanpå den.
5. Riven ost blandas med en liten mängd majonnäs. Den resulterande massan kommer att vara det sista lagret. Du måste täcka varje lager av skålen med såsen.
6. Nyårsurtavlan bildas med äggvita och morötter.

Du kan lägga till vitlök i ost-majonnäsblandningen

Salladsklocka med koreanska morötter

Huvuddraget i nyårssalladen med koreanska morötter är dess karakteristiska kryddighet.

Ingredienser:

• 3 ägg;
• 150 g koreanska morötter;
• 150 g hård ost;
• 1 morot;
• 300 g kycklingfilé;
• grön lök, majonnäs - efter smak.

Tillagningssteg:

1. Filé, ägg och morötter kokas.
2. Köttet skärs i små bitar. Osten krossas med ett rivjärn.
3. Ägg separeras i sina beståndsdelar. Riv vitorna och mjuka upp gulorna med en gaffel.
4. Det första lagret är kycklingfilé. Majonnäs breds ovanpå.
5. Morötterna sprids i det andra lagret i koreansk stil. Den är också täckt med majonnässås.
6. Lägg ut ett lager med gulor och ost på samma sätt. Till sist jämnas vitorna över salladen.
7. Urtavlan är avbildad med morötter och grönska. I det här fallet kan du visa din fantasi.

Varje lager av skålen måste komprimeras noggrant

Chasiki sallad med korv och svamp

Komponenter:

• 1 burk konserverade champinjoner;
• 3 ägg;
• 200 g rökt korv;
• 1 lök;
• 1 morot;
• ett gäng persilja;
• majonnäs - efter smak.

Tillagningssteg:

1. Korv skärs i tärningar och läggs försiktigt på en tallrik.
2. Champinjoner fördelas på toppen, varefter de täcks med majonnäs.
3. Kokta äggulor och lök hackas på ett fint rivjärn och läggs sedan ut i ett tredje lager. Hela denna tid måste du ge skålen formen av en cirkel eller använda avtagbara sidor.
4. Nästa lager är riven ost.
5. Den är belagd med hackat protein.
6. Skålen är dekorerad med 12 skivor kokta morötter. På var och en av dem ritas numren på nyårsurtavlan med majonnässås.

Före servering måste salladen förvaras i kylen i flera timmar.

Nyårssallad Klocka med avokado

Avokado ger nyårsursalladen en delikat och ovanlig smak. Dessutom innehåller den en hel del hälsosamma komponenter.

Ingredienser:

• 2 paprika;
• 200 g hård ost;
• 3 tomater;
• 2 avokado;
• 4 ägg;
• äggvita och gröna ärtor - för dekoration;
• majonnäs - efter smak.

Tillagningssteg:

1. Paprika, avokado och tomater skärs i långa skivor.
2. Osten krossas med ett grovt rivjärn.
3. Lägg tomaten i det första lagret på plåten och bred sedan ut den med majonnäs.
4. Lägg ett lager paprika ovanpå, följt av avokado. Tillsätt till sist ostmassan.
5. Ytan på salladen är täckt med finhackat protein.
6. En dekoration i form av en nyårsurtavla är gjord av ärtor och morötter.

Det är lämpligt att köpa ärter från pålitliga producenter

Sallad nyårsklocka med torsklever

Komponenter:

• 3 potatisar;
• 3 inlagda gurkor;
• 2 burkar torsklever;
• 5 ägg;
• 2 morötter;
• 150 g ostprodukt;
• 1 lök;
• gröna ärtor och oliver för dekoration;
• majonnäs - efter smak.

Recept:

1. Levern knådas till ett mosigt tillstånd med hjälp av en gaffel.
2. Potatis, ägg och morötter kokas. Därefter mals produkterna på ett rivjärn. Det vita separeras från äggulan.
3. Gurkor och lök skärs i tärningar.
4. Alla komponenter blandas i en djup tallrik. Strö toppen av formen med äggvita.
5. En nyårsurtavla bildas av ärtor och oliver.

Siffrorna på skålens yta kan vara antingen arabiska eller romerska

Fisksallad nyårsklocka

Oftast tillagas nyårsfisksallad av tonfisk. Men i sin frånvaro kan du använda vilken annan konserverad fisk som helst.

Ingredienser:

• 3 potatisar;
• 2 gurkor;
• 200 g hård ost;
• 1 burk majs;
• 1 morot;
• 2 burkar tonfisk;
• 5 ägg;
• majonnäs - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Vattnet tappas ur tonfiskburkarna, varefter fruktköttet mjukas upp med en gaffel.
2. Ägg och potatis kokas och skalas efter kylning.
3. Grönsaker och ägg skärs i små kuber. Osten mals på ett rivjärn.
4. Alla komponenter blandas och kryddas. Salladen läggs på en platt tallrik och formas till en cirkel. Strö proteinspån ovanpå.
5. Urtavlan är gjorda av morötter. Klockans dekoration är gjord av salladslök.

För att skapa en nyårsstämning kan du ordna grangrenar på en tallrik.

Salladsklocka för nyår med nötkött

Ingredienser:

• 3 potatisar;
• 150 g inlagda svampar;
• 300 g nötkött;
• 4 morötter;
• 150 g ost;
• 3 ägg;
• 1 lök;
• majonnäs - efter smak.

Tillagningssteg:

1. Koka nötkött, grönsaker och ägg tills de är helt genomstekta.
2. Potatisen rivs och läggs i första lagret. Finhackad lök läggs på den.
3. Fördela sedan svampen.
4. Rivade morötter läggs ovanpå, följt av tärnad nötkött.
5. Vitan och äggulan krossas på ett fint rivjärn och fördelas över salladens yta. Lägg ytterligare ett lager kött ovanpå.
6. Varje lager är belagt med majonnäs. Strö sedan över ostblandningen.
7. Morötter och grönt används för att skapa improviserade nyårsklockor.

För att hacka mat kan du använda en kniv istället för ett rivjärn

Recept på nyårssallad Klocka med krabbapinnar

Komponenter:

• 3 ägg;
• 2 morötter;
• 200 g smältost;
• 3 vitlöksklyftor;
• 200 g krabba pinnar;
• 3 potatisar;
• majonnässås - efter smak;
• gröna lökar.

Recept:

1. Vitlöken skalas och krossas till ett degigt tillstånd. Sedan läggs det till majonnäs.
2. Grönsaker skärs i kuber. Krabbpinnar hackas i ringar. Ost och ägg rivs.
3. Ingredienserna blandas i en djup salladsskål och smaksätts med majonnässås. Sedan ställs rätten i kylen.
4. Efter ett par timmar tas behållaren ut. Ytterligare ett lager riven ost fördelas ovanpå.
5. En nyårsurtavla bildas av salladslök på ytan.

Rätten serveras på bordet i en platt eller djup behållare

Sallad nyårsklocka med rödbetor

Genom att använda rödbetor får rätten sin karaktäristiska färg. Detta gör den mer intressant och smakrik.

Ingredienser:

• 5 ägg;
• 3 rödbetor;
• 150 g inlagda svampar;
• 200 g hård ost;
• 2 morötter;
• 50 g valnötter;
• oliver, majonnäs och rödbetsjuice - genom ögat.

Tillagningssteg:

1. Koka grönsaker tills de är helt genomkokta och svalna. Sedan rivs de på ett grovt rivjärn.
2. Äggen hårdkokas, skalas och skärs i tärningar.
3. Ostprodukten och svampen hackas på något sätt.
4. Alla ingredienser blandas och kryddas med majonnäs. En cirkel bildas av den resulterande blandningen.
5. Majonnässås färgad med rödbetsjuice används som dekoration. Majonnäs används för att göra klocknummer.

Det är lämpligt att koka rödbetorna först, eftersom deras beredning tar 1,5-2 timmar

Salladsrecept Nyårsklocka med smält ost

Smältost ger salladen en unik delikat smak. Under tillagningsprocessen kan du använda absolut alla märken av produkter. Det viktigaste är att studera dess utgångsdatum i förväg.

Komponenter:

• 300 g kycklingfilé;
• 100 g valnötter;
• 100 g smältost;
• 150 g katrinplommon;
• 5 kokta ägg;
• 100 ml majonnässås.

Det är lämpligt att blötlägga katrinplommon i vatten i förväg.

Recept:

1. Filén kokas i 20-30 minuter. Efter kylning skär du den i tärningar.
2. Katrinplommonen skärs i små bitar.
3. Nötterna krossas genom att doppa dem i en mixer.
4. Äggvitan separeras från äggulorna. Båda mals på ett fint rivjärn. Gör samma sak med ost.
5. Lägg filén på botten av en platt tallrik. Lägg ett lager rivna äggulor ovanpå.
6. Nästa steg är att lägga katrinplommon på en tallrik.
7. Riven smältost fördelas försiktigt över den. Den strös med nötter ovanpå.
8. Det sista steget är att lägga ut de rivna proteinerna. Varje lager av skålen är smord med majonnäs.
9. På ytan finns en klocka gjord av kokta morötter.

Slutsats

Sallad nyårsklocka är ett utmärkt alternativ för att dekorera semesterbordet. Han kommer att kunna skapa den lämpliga atmosfären och tillfredsställa alla gourmets behov. För att göra rätten välsmakande måste du respektera proportionerna av ingredienserna som används.

Rekommenderade inlägg

Sallad ormbunkssallad: 12 recept med foton

Hur man gör saltad bracken hemma

Laxtartar med avokado

Avokado Quinoa recept

Trasiga gurkor: recept på kinesiska sallader

Sallad med ostronsvamp: enkla recept med foton för varje dag och för vintern

Förbereda zucchini, gurka och tomater för vintern: recept på konservsallader

Sallader från inlagda mjölksvampar: recept för festbordet och för varje dag

Salladstrutar med mandel: 14 recept med foton