Hur man gör moonshine med nypon och nypontinktur med moonshine

Moonshine med nypon görs med hänsyn till det faktum att frukterna har en låg glukoshalt, så du kommer att behöva mycket socker för moset. För att säkerställa att drycken är fri från giftiga föroreningar renas den genom upprepad rättelse. Färgen på tinkturen beror på vilken del av växten som användes.

Är det möjligt att ingjuta moonshine med nypon?

En alkoholhaltig bas är det bästa alternativet för att bevara alla komponenter i färsk frukt. För detta ändamål är tinkturer baserade på moonshine beredda hemma från nypon lämpliga. En garanti för att alkoholen är ren, utan giftiga föroreningar, är dubbeldestillation. Sedan läggs torkade eller färska råvaror till den. Rötter, blommor och frukter används.

Fördelarna med nypon moonshine

Under jäsningsprocessen bevaras bärens kemiska sammansättning helt, men vid termisk bearbetning kan 40 % av de nyttiga ämnena gå förlorade. Nyponbaserad alkohol har följande egenskaper:

• lugnande medel – minskar irritabilitet, förbättrar sömnkvaliteten;
• bakteriedödande – stoppar spridningen av bakterier och svampar när de appliceras externt;
• diuretikum - eliminerar svullnad;
• antiinflammatorisk och febernedsättande - hjälper till att hantera virusinfektioner lättare;
• diaforetisk - tar bort gifter;
• immunmodulerande - förbättrar kroppens motstånd.

Regelbunden användning av små doser av läkemedlet hjälper till att sänka blodtrycket.

Användbara egenskaper hos nypontinktur på moonshine

I moonshine tinktur bevaras alla fördelaktiga egenskaper hos nypon:

1. Askorbinsyra är nödvändigt för att stärka kroppens motstånd och hematopoiesis.
2. Vitaminer E, A, B₁, B₂, PP, K har en antioxidanteffekt, förbättrar kvaliteten på synfunktionen, främjar fullständig absorption av kalcium och förbättrar blodcirkulationen.
3. Kalcium, kalium och magnesium stärker den muskulära strukturen i hjärtat och blodkärlens väggar.
4. Natrium är nödvändigt för normal funktion av genitourinary och matsmältningssystemet.
5. Fosfor är ett byggelement i benvävnad.

Nypondryck innehåller hög järnhalt, vilket är nödvändigt för att förhindra anemi. Detta element är involverat i produktionen av bukspottkörtelhormoner som är nödvändiga för matsmältningen.

Val och beredning av ingredienser

Nyponsorter spelar ingen roll vid bearbetning: vildväxande exemplar och sorter är lämpliga.

Växtråvara tas från anläggningar som endast ligger i ett miljövänligt område

Skörd och bearbetning av frukt:

1. Helmogna nypon skördas från mitten av september till kallt väder. Bären faller inte av ens vid första frosten.
2. Plocka ihop med pedunkeln.
3. Ta inte frukter med fläckar och mögel på ytan.
4. För mäsk rengörs bären från små skräp, men tvättas inte.
5. För att göra en tinktur, skär av stjälken och torka delen av behållaren från råmaterialet. Sedan tvättas bären under rinnande vatten.

Beredning och bearbetning av rhizomer:

1. De gräver efter råvaror i slutet av hösten, när bären är helt mogna och löven har fallit.
2. Ta unga grenar av nuvarande eller förra säsongen.
3. Rotskott väljs 1 cm tjocka.
4. För att skörda kan du bända busken med en spade, ta den nödvändiga mängden råvaror och återföra plantan till sin plats.
5. Råvarorna tvättas och det övre hårda lagret tas bort med en kniv.
6. Skär i tunna bitar 5–8 cm långa.
7. Lägg ut på duk och torka i skuggan på en väl ventilerad plats.
8. Rör om då och då för att förhindra att mögel bildas.

Torkade råvaror av hög kvalitet har en mörk beige färg med en rosa nyans.

Om du behöver en tinktur av månsken på nyponblommor, bereds råvarorna under perioden med aktiv blomning:

1. Välj fullblommande knoppar, utan kronblad som skadats av insekter.
2. Klipp med sax tillsammans med stjälken.
3. Om du har tid kan du bara plocka kronbladen.
4. Råvaror sorteras bort och lågkvalitativa slängs.
5. Tvätta med varmt vatten, sprid ut på en trasa och torka väl.

Blommor skärs selektivt för att inte lämna busken utan frukt

Ett enkelt recept och hur man ingjuter moonshine med nypon

Färsk frukt används som råvara. Du kan få en stark alkoholhaltig dryck utan destillering. Jäsningen tar upp till 90 dagar.

Ingredienser för nypon moonshine recept för en 3-liters behållare:

• vatten - 2,3 l;
• torr jäst - 5 g;
• färsk frukt - 2 koppar;
• socker - 1 kg.

Matlagningsteknik:

1. Alla komponenter placeras i burken, frukterna är förtvättade.
2. Installera en vattentätning eller en gummihandske med en punktering på fingret.
3. Placera i ett rum med en temperatur på +25–28 ⁰C.
4. När jäsningen är över blir det sediment i botten.
5. Töm försiktigt vätskan med ett sugrör och filtrera genom aktivt kol.

Drycken är inte tillräckligt klar, med en styrka på upp till 35%, så det är bättre att destillera mäsken.

Hur man gör mos

Cirka 1 kg socker ger 700–800 ml månsken. För jäsning, använd en behållare som du kan placera en slutare på. Det är bekvämt att förbereda basen för en alkoholhaltig dryck i en tio-liters glasburk. Ta färsk frukt eller blanda moonshine mos med torra nypon. Mängden råvaror är densamma.

Komponenter:

• jäst (torr) – 20–25 g:
• socker - 3-3,5 kg;
• nypon - 500 g.

Förberedelse:

1. Färska nypon tvättas inte, rengörs från skräp och passeras genom en köttkvarn. Om bären torkas krossas de med en kaffekvarn.
2. Du kan använda mer socker än vad som anges i receptet. För att påskynda jäsningsprocessen tillsätts jäst i en hastighet av 5–7 g per 1 kg.
3. Råvarorna läggs i en burk, socker löses i vatten. Tillsätt torrjäst.
4. Alla komponenter kombineras i en burk, vatten läggs till glasbehållarens hängare.
5. Installera en vattentätning eller gummihandske.

En optimal temperaturregim skapas för mäsken - minst +25 ⁰C. Processen tar upp till tre veckor. Slutaren tas bort, täcks med ett nylonlock och får brygga i 24 timmar.Under denna tid kommer sedimentet att sjunka helt till botten, det separeras med en tunn slang. Nypon-månskensinfusionen är klar för destillering.

För att påskynda jäsningsprocessen kan bären krossas innan lagring.

Får månsken

Du kan bevara huvuddelen av de nyttiga ämnena i färska nypon genom enkel destillation, men kvaliteten på månskenet blir sämre. För att få en tinktur på delar av en växt rekommenderas det att rena den alkoholhaltiga drycken genom upprepad destillation.

Processen sker i tre steg:

1. Den första rektifierade alkoholen ("huvudet") kännetecknas av ett högt innehåll av metyl (en giftig förening). Den väljs omedelbart under enstaka destillation. Om processen är dubbel, lämna och samla upp i början av omdestillationen. Detta är den starkaste delen (upp till 90%), det är ungefär 10% av den totala massan. När du tillsätter 3 kg socker får du 100 ml "huvud".
2. Därefter kommer mitten, huvuddelen av månskenet eller "kroppen", hela processen syftar till att få det. Detta är en vätska utan giftiga föroreningar, men som innehåller fuseloljor, som inte kommer att vara närvarande under sekundär destillation. "Kroppen" tas tills alkoholen sjunker till 35%.
3. Den sista fraktionen eller "svansarna" kännetecknas av låg styrka och en obehaglig lukt. Den väljs separat eller så stoppas destillationen på den. Vissa rekommenderar att man tar moonshine med svansar upp till 45 %, men det är fel. Den sista fraktionen minskar kvaliteten avsevärt.

Före upprepad rättelse, månsken infunderad med nypon
med ett "huvud", men utan "svansar", späd med vatten till 20% och destillera, ta upp till 40%.

För att få hemgjord alkohol är ett moonshine som fortfarande är designat hemma lämpligt.

Hur man gör nypontinktur med moonshine

Efter upprepad rening är en egentillverkad alkoholhaltig dryck lämplig för internt bruk. Olika delar av växten kommer att ge den medicinska egenskaper. För medicinska ändamål används rötterna, blommorna, torkade eller färska frukter.

Tinktur av nyponrötter på moonshine

Tinkturreceptets proportioner: 10 g nyponrötter per 1 liter moonshine. Den torra roten kommer att lägga till färg, tinkturen blir ljusgul med en rosa nyans.

Beredning av färska råvaror:

1. Roten bearbetas från det hårda skalet till vävnaden.
2. Skär i tunna remsor i storlek som en tändsticka.
3. Lägg på en plåt och torka i ugnen i 40 minuter. vid en temperatur av +180⁰.
4. Behållaren för tinkturen är gjord av ogenomskinligt material. Placera preparatet och fyll det med moonshine.
5. Stäng tätt och ställ på en sval plats.
6. Skaka innehållet efter 4 dagar. Proceduren upprepas 2 gånger med samma tidsintervall.

Infundera drycken inom en månad. Sedan filtreras det.

För torkade råvaror är tekniken densamma.

Smaken av tinkturen är kryddig, något hård, med doft av nypon och lätt beska.

På torkade nypon med honung

Honung hjälper till att lägga till sötma till den medicinska kompositionen. Ingredienser för en tinktur av månsken och torkade nypon:

• torr frukt - 200 g;
• honung - 1 msk. l.;
• månsken - 2,5 l;
• lagerblad - 2 st.

Förberedelse:

1. Nyponen mals till ett pulver.
2. Alla komponenter placeras i en tre-liters behållare.
3. Täck med ett nylonlock och ställ på en obelyst plats.
4. Skaka efter 3 dagar.
5. Sedan får den stå och dra i 1,5–2 månader.
6. Sedimentet som dyker upp på botten separeras försiktigt från den totala massan.
7. Tinkturen filtreras genom flera lager gasväv.

Förvara i kylen.

Tinkturen har en lätt honungseftersmak och en kryddig arom.

Nypon tinktur med pinjenötter på moonshine

Sammansättningen av den medicinska drycken inkluderar:

• pinjenötter - 1 msk. l.;
• månsken - 500 ml;
• nypon - 3 msk. l.

Alla ingredienser kombineras, tätt stängda och lämnas att vila i 1,5 månader. Sedan separeras den från frukt och nötter och filtreras. Låt stå i kylen ett dygn. Om en fällning visas, filtrera igen.

Tinkturen med pinjenötter har en mörk, fyllig färg och en syrlig smak.

På nyponblommor

Efter att ha skördat blomställningarna avlägsnas kärnan från dem. Moonshine är infunderad med nyponblad.

Matlagningsteknik:

1. Det är bättre att ta en burk med en kapacitet på 0,5 liter, eftersom det är lättare att göra ett bokmärke i den. Kronbladen fyller behållaren tätt och helt.
2. Tillsätt kanel och 1 tsk efter smak. socker, häll i alkoholhaltig dryck.
3. Täck med ett nylonlock och skaka. Lägg i ett mörkt skåp och låt stå i 1 månad.
4. Sedan hälls vätskan i en annan behållare. Den alkoholhaltiga drycken är klar att drickas.

Färgen på tinkturen beror på typen av nypon: rosa kronblad ger en ljusröd sammansättning och vita kronblad ger en blekgul sammansättning.

Från färska nypon

Nödvändiga ingredienser:

• färsk frukt - 600 g;
• månsken - 1 l;
• socker - 250 g.

Teknologi:

1. Frukterna tvättas, torkas, skärs till mitten.
2. Lägg i en behållare, tillsätt socker och blanda.
3. Tillsätt 0,5 liter moonshine och stäng tätt.
4. Insistera i 10 dagar i mörker.
5. Häll av vätskan. Filtrera och ställ i kylen.
6. Nyponen fylls på med resterande månsken enligt receptet.
7. Tinkturen hålls i 21 dagar.
8. Töm, filtrera vätskan, kombinera den med den första satsen.

Låt det sitta i 5 dagar. Om en fällning visas, filtrera igen.

Drick tinkturen kyld eller med isbitar.

Recept på konjak från nypon moonshine

Du kan själv göra en originaldryck som smakar som elitkonjak av följande ingredienser:

• månsken - 2,7 l;
• nypon – 20 st.
• enbär - 40 g;
• ekbark - 50 g;
• malet kaffe (ej frystorkat) - 1 tsk;
• apelsinskal - 1 msk. l.
• pinjenötter - 100 g;
• socker - 2 msk. l.

Förberedelse:

1. Skalet och barken på eken krossas.
2. Alla ingredienser läggs i en tre-liters burk. Fyll på med alkohol.
3. Den är hermetiskt tillsluten och kan rullas ihop med lock.
4. De insisterar i en månad. Skaka försiktigt med jämna mellanrum.
5. Töm vätskan genom röret för att inte höja sedimentet. Låt det brygga i 7 dagar.

Hemlagad konjak gjord med moonshine liknar naturlig konjak i färg och smak.

Hur man tar det rätt

Nypontinktur klassificeras som en stark alkoholhaltig dryck. Du kan dricka det endast för medicinska ändamål på morgonen och inte mer än 30 g (1 msk) vid lunch. Det gör de på kurser, med ett uppehåll på 1-2 veckor. För att stärka immunförsvaret överstiger inte den dagliga dosen 100–120 ml. Behandlingsförloppet är 1 vecka. Förebyggande utförs före ett utbrott av säsongsinfektioner på våren och hösten.

Om moonshine används som alkohol under en fest, dricks det kylt eller med is. Man måste ta hänsyn till att tinkturen sänker blodtrycket. Intag i stora doser har en diuretisk effekt, vilket kan påverka njurfunktionen negativt.

Kontraindikationer och möjlig skada

Nypon i moonshine har inte bara fördelar, utan också skada (om den konsumeras överdrivet).

Tinkturen rekommenderas inte för användning:

• gravida och ammande kvinnor;
• de som lider av kronisk alkoholism;
• barn;
• personer med individuell intolerans;
• med tromboflebit;
• för gastrit och duodenalsår;
• för pankreatit och njursten;
• för leversjukdom;
• efter en stroke.

Slutsats

Nypon moonshine infunderas på någon del av växten. Ett stort antal användbara element finns i grödans blommor och färska frukter. Förutom bär innehåller tinkturen ytterligare ingredienser (lagerblad, honung, pinjenötter), vilket kan förbättra smaken och aromen av drycken.

Rekommenderade inlägg

Tranbärstinktur med alkohol

Chokeberry tinktur med vodka

Citrontinktur: vodka, alkohol

Limetinkturer: vodka, alkohol, moonshine

Blåbärslikör (tinktur) hemma: 8 recept

Hemlagad rödvinbärstinktur

Krusbärstinktur med vodka, alkohol, moonshine: hemlagade recept

Frusen svartvinbärstinktur: med vodka, moonshine, alkohol

Körsbärstinktur på moonshine: recept på torkade, frysta, färska, torkade bär