Innehåll
Rotselleri är en hälsosam grönsak med ett högt innehåll av vitaminer och mikroelement. För att få grönt och rotfrukter odlas växten som en ettårig växt, och för att få frön - som en tvåårig växt. Det är inte svårt att odla, eftersom det är enkelt att ta hand om rotselleri i öppen mark och även en nybörjare kan hantera det.
Metoder för att odla rotselleri
Det är möjligt att odla stor rotselleri endast genom plantor, eftersom plantan har en lång växtsäsong. Om fröna sås i öppen mark kommer de att gro, men även de tidiga sorterna kommer inte att hinna producera en skörd. Därför sås frön för plantor i slutet av vintern.
De mest högavkastande och populära sorterna av rotselleri:
- Äpple – från groning av plantor till att gräva upp rotfrukter – 150 dagar. Rotselleri blir stor, väger cirka 200 g. Saftiga gröna och snövit fruktkött används till mat.
- Gribovsky – mellansäsongsvariant med stora rundade rotfrukter. Massan är aromatisk, med god smak. Mognad sker efter 190 dagar. Sorten är lättskött och har lång hållbarhet.
- Diamant – medeltidig sort med hög avkastning. Grönsaken blir stor och når 0,5 kg. Den snövita, aromatiska fruktköttet kan smakas redan i början av augusti. Skörden är väl transporterad och lagrad.
- Esaul – tidig mognad, opretentiös sort. Från uppkomsten av plantor till insamlingen av saftig, snövit massa, går cirka 150 dagar.
- Egor – en mellansäsongssort med runda, långsträckta frukter som väger upp till 600 g. Den snövita fruktköttet är aromatiskt med hög sockerhalt.
Rotselleri av den ryska storlekssorten är en av de mest populära. Eftersom rotfrukten når 2,5 kg vid full mognad. Den saftiga, snövita fruktköttet har en nötaktig smak. Sorten är lättskött och växer bra i bördig jord. Grönsaken används som en hälsosam oberoende maträtt eller aromatisk krydda.
Hur man odlar rotselleri från frön
Rotselleri kan endast odlas i öppen mark genom plantor. För att göra detta måste du välja rätt frö, planteringsbehållare och näringsjord.
När man ska så rotselleri för plantor
För hög fruktsättning är det nödvändigt att så fröna för plantor i tid. Sådd kan börja i början av februari, eftersom unga plantor inte sträcker sig och inte behöver ytterligare belysning.Men om du är sen med sådden blir skörden mager eller hinner inte mogna. För de centrala och nordvästra regionerna i Ryssland är tidiga sorter av rotselleri lämpliga. I regioner med varma och långa somrar kan både tidiga och sena sorter av rotselleri planteras.
Val av planteringsbehållare och jordberedning
Varje behållare är lämplig för att odla plantor: lådor, plast- eller torvmuggar, behållare eller specialkassetter. Innan du sår fröna, skålla behållaren med kokande vatten.
Jordblandningen kan köpas i affären eller blandas själv. För att förbereda näringsrik jord måste du blanda torvjord, torv, humus och mullein i förhållandet 1:6:2:1. Du kan också blanda vermikompost och flodsand 1:1. Korrekt förberedd jord är lätt, lös, homogen och näringsrik.
Fröberedning
Det är bättre att köpa sellerirotsfrön i en specialiserad butik. När du köper måste du kontrollera utgångsdatumet, eftersom groningen varar 2-3 år.
Eftersom fröet innehåller ett högt innehåll av eteriska oljor måste det bearbetas före sådd. För att göra detta lindas fröna i gasväv och placeras i vatten vid rumstemperatur. Vattnet måste förnyas 6 gånger var 4:e timme.
Du kan också utföra groning före sådd. För att göra detta, täck fatet med en fuktig trasa, fördela fröna ovanpå och placera behållaren i ett varmt rum. Under groningsprocessen måste vävnaden ständigt fuktas.
Plantera rotselleri för plantor
Frukt och smak beror på rätt odlade plantor. Frön kan sås på två sätt:
- Traditionell. Behållaren är fylld med näringsrik, fuktig jord. Om sådd görs i en låda, görs fåror med en tandpetare på ett avstånd av 3 cm.De behandlade fröna fördelas i spåren enligt ett 2x2-mönster. Fröna beströs med jord, täcks med polyeten eller glas och placeras på en väl upplyst, varm plats.
- Under snön. Gör spår 7 mm breda i marken och fyll dem med snö längs hela längden. Grödorna täcks med glas och placeras på en varm plats. Det som är bra med den här metoden är att du kan placera fröna på rätt avstånd på en vit bakgrund. När snön smälter kommer fröna också att sjunka till optimalt djup, och smältvattnet kommer att påskynda groningen.
Förindränkta frön kommer att gro om 10 dagar, torra frön tar 2 gånger längre tid.
Plantvård
Att ta hand om plantor är inte svårt. För tillväxt och utveckling är det nödvändigt att upprätthålla temperatur- och luftfuktighetsförhållanden. Den optimala temperaturen för groning är +18-22 °C. Tills groddarna dyker upp, bevattnas inte jorden, eftersom det ackumulerade kondensatet kommer att räcka för att fukta jorden.
Efter uppkomsten av plantor tas skyddet bort och behållaren överförs till den ljusaste platsen. Eftersom det är korta dagsljus på vintern ger de flesta trädgårdsmästare ytterligare belysning för plantor. Men starka plantor kan odlas utan extra ljus, eftersom rotselleri inte är benägen att sträcka sig när den odlas.
Efter att 2-3 ark dyker upp utförs den första plockningen. Andra gången vid en månads ålder. I varje fall, när man transplanterar plantor i en större kruka, förkortas rotsystemet med 1/3 av längden.
I april bör korrekt odlade plantor växa i krukor med en diameter på 10 cm.Vid den här tiden börjar de härda det, ta det ut i det fria, vilket ökar vistelsetiden dagligen. Vattning av plantorna utförs när jorden torkar ut, eftersom överdriven bevattning kan leda till uppkomsten av svartben.
Hur man odlar rotselleri i öppen mark
Rotselleri är opretentiöst i odling och skötsel. Med rätt val av sort och överensstämmelse med agrotekniska regler kan även en nybörjare trädgårdsmästare odla grönsaken.
Tidpunkt för plantering av rotselleri i jorden
Selleri planteras på en permanent plats vid en ålder av 70-80 dagar. Eftersom växten inte är frostbeständig och kan dö i ouppvärmd jord, finns det ingen anledning att skynda på med plantering. Den optimala marktemperaturen bör vara + 10 °C och över. Det finns inga specifika planteringsdatum, allt beror på regionen och klimatförhållandena. Plantor kan planteras under filmen i mitten eller början av maj. Om du är sen med plantering kommer rotsellerin att växa ur och ge en mager skörd.
Val och förberedelse av en landningsplats
Området för rotselleri bör vara på en väl upplyst plats. På sumpig jord och med nära grundvatten planteras plantor i höga bäddar, eftersom ökad markfuktighet leder till växtens död. Rotselleri växer bäst på:
- lerjord med hög halt av humus;
- odlad torvmosse;
- bördig låglandsjord.
Optimala föregångare kommer att vara potatis och alla typer av kål. Sängar för selleri kan göras i grannskapet där lök, gurka, sallad och rödbetor kommer att växa.Tomater, potatis och baljväxter kommer att vara dåliga grannar.
Plantera rotselleri i öppen mark
Eftersom rotselleri under tillväxten bildar en kraftfull bladrosett och en stor rotskörd, bör avståndet mellan planteringarna inte vara mindre än 30-40 cm, mellan raderna - 70 cm.
Den förberedda brunnen spills, 1 msk tillsätts. l. träaska och planta plantor. Växten strös försiktigt med jord, det översta lagret komprimeras. För att säkerställa att det inte finns några lufthål kvar mellan rötterna vattnas planteringen generöst. Efter bevattning beströs ytan med torr jord och mulkas.
För att snabbt anpassa sig planteras plantor i molnigt, vindstilla väder. Efter plantering täcks bädden med täckmaterial för att skydda den från vårfrost.
Rotselleri odlas enligt alla agrotekniska regler. Skötsel består av ogräsrensning, lossning, vattning och gödsling.
Hur man matar selleri och hur man vattnar den
Rotselleri är en fuktälskande växt. Därför behöver den regelbunden, riklig vattning. Bevattning utförs efter plantering av plantor och före skörd. Huvudregeln i skötseln är att förhindra att jorden torkar ut och blir vattensjuk. Som regel utförs vattning en gång var 2-3 dag, tidigt på morgonen eller sent på kvällen.
I stadiet av växande grön massa behöver växten kväve, under bildandet av rotgrödor - i kalium, för bättre mognad - i fosfor. Den första gödslingen appliceras 2 veckor efter plantering av plantorna.För att göra detta kan du använda gröngödsel gjord av nässlor. Askinfusion används som kalium-fosfortillskott.
Ogräsrensning och uppluckring
Efter varje vattning måste jorden lossas, eftersom detta är en viktig punkt i vården. Denna procedur kommer att tillåta luft att tränga in i det nedre lagret av jord, vilket kommer att leda till bättre bildning av rotsystemet.
Det rekommenderas inte att backa rotselleri, eftersom jordvallen leder till en minskning av avkastningen. Tvärtom, när rotfrukten växer, krattas jorden bort från växten. Med detta tillvägagångssätt växer rotfrukten stor och har regelbunden form.
Ogräsrensning behövs regelbundet, eftersom ogräs är bärare av sjukdomar och de begränsar tillväxten av selleri.
Rensa upp överflödigt blad och rötter
Rotselleri har ätbara och köttiga, saftiga blad. Men när man skär bort grön massa i massor kan det skada smaken på grönsaken. Därför kan du bara klippa 1-2 blad dagligen. Det är bättre att ta bort de nedersta bladen.
Hur man odlar rotselleri utan skägg
Att plantera och ta hand om rotselleri är inte svårt, men ofta vid skörd observerar trädgårdsmästare ett stort antal små rötter på rotgrödan.
För att grönsaken ska se attraktiv ut, växa sig stor, saftig och aromatisk är det nödvändigt att ta bort överflödig jord när den växer. Under vårdprocessen kan du hitta ett stort antal små sidorötter. De måste tas bort, eftersom de inte bara förstör presentationen, utan också suger upp alla näringsämnen från grönsaken, vilket gör den mindre saftig.
Skydd mot sjukdomar och skadedjur
Med rätt vård lider sellerirot sällan av sjukdomar. Men det finns tillfällen då skadeinsekter eller olika sjukdomar dyker upp på växten. Detta beror på bristande efterlevnad av växtföljd och fel val av grannar. Oftast visas följande på växten:
- Gurka mosaik – Sjukdomen kan kännas igen på bladverkets utseende. Fläckar och gula ringar visas på den, mellan vilka ett nätmönster visas. De huvudsakliga bärarna är bladlöss, vind och regndroppar.
- Septoria – bladen är täckta med små runda fläckar. Som ett resultat krullar bladplattan och torkar ut. Sjukdomen fortskrider ofta på våren och hösten i molnigt regnigt väder.
- Vit röta – i det inledande skedet av sjukdomen angriper svampen bladverket och, utan behandling, flyttar den omedelbart till rotfrukten och förstör därmed grödan. Det är omöjligt att bli av med sjukdomen, så den infekterade växten måste tas bort i tid så att sjukdomen inte sprider sig till närliggande grödor.
- Sellerifluga – med början av varma dagar, lägger ägg på växten. De kläckta larverna livnär sig på stam- och rotfruktsaven. Utan behandling försvagas växten och kan dö.
För att förhindra massinfektion måste du följa enkla vårdregler:
- behandla fröna före plantering;
- lossa regelbundet jorden och ta bort ogräs;
- observera växtföljd;
- När de första tecknen på sjukdom uppträder, utför behandling: mot skadeinsekter - med insekticider, mot sjukdomar - med fungicider.
Skörd
Tiden för att skörda rotselleri beror på sorten och klimatförhållandena.Tidiga mogna sorter börjar skördas i början av september, sena mogna sorter - i början av oktober. Tidig omvårdnad ansvarar för kvalitet och kvantitet.
Uppsamlingstiden bestäms av det gulnade bladverket. Men skynda inte att skörda, eftersom en mogen grönsak tål mindre frost. En mogen gröda kan lätt dras ut ur trädgården, men när du skördar kan du använda en gaffel, var försiktig så att du inte orsakar mekanisk skada.
Efter skörden inspekteras grönsakerna, bladverket skärs av, jorden rensas och får torka. Efter torkning läggs de ut i förberedda behållare och lagras för långtidslagring. Om rotsellerin är planerad att ätas omedelbart, läggs den i en plastpåse och ställs i kylen. För långtidsförvaring placeras selleri i en källare, där lufttemperaturen inte stiger över + 1 °C.
Är det möjligt att lämna rotselleri över vintern?
Trädgårdsmästare odlar ofta rotselleri som en tvåårig växt. Under det andra året producerar växten en pil på vilken frön bildas. Att ta hand om selleri består av vattning, lossning och ogräsrensning. I slutet av augusti mognar frön på plantan, som förvaras i papperspåsar på en torr, mörk plats fram till plantering.
Vad man ska plantera efter rotselleri
Varje trädgårdsmästare vet hur viktigt det är att observera växtföljden. I trädgården efter att ha odlat rotselleri kommer följande att växa vackert:
- kål;
- gurkor;
- lök;
- baljväxter;
- jordgubbar;
- druva.
Morötter, tomater, örter, men det rekommenderas inte att odla rädisor efter selleri, eftersom grödorna har liknande sjukdomar och skadeinsekter.
Slutsats
Att ta hand om rotselleri i öppen mark är inte en svår uppgift, även en nybörjare kan hantera det. För att få en rik skörd är det nödvändigt att vattna, gödsla, lossa och rensa ogräs i rätt tid. Att odla rotselleri handlar inte bara om att få en användbar rotfrukt, utan också en mycket intressant, spännande aktivitet som kräver ett minimum av ansträngning och tid.
