Innehåll
Rotselleri är en hälsosam och god grönsak. Den odlas för sina stora rotfrukter, som har en kryddig lukt och smak. Kulturen är opretentiös och mognar i alla väderförhållanden. Ett foto av rotselleri och dess egenskaper hjälper dig att välja lämplig sort för odling på din webbplats.
Olika sorters rotselleri
Selleri är en tvåårig växt som tillhör familjen Apiaceae. Medelhavet anses vara dess hemland. Den blev utbredd i Ryssland under Katarina II:s tid.
Rotsorter bildar en kraftfull rotfrukt med en diameter på upp till 20 cm. En bladrosett upp till 50 cm hög växer över marken. Rotgrödan har ett tunt skal, köttet är vanligtvis vitt eller gulaktigt. Sidorötter sträcker sig från den. Blomning sker i juli och augusti. Skörden skördas i september.
Beroende på mognadsperioden är alla rotsorter indelade i grupper:
- tidig mognad;
- i mitten av säsongen;
- sent.
För personligt bruk väljs tidiga hybrider.Om grönsaker lämnas för lagring, föredras mellan- och sena sorter. I mellanzonen och i söder odlas olika typer av grödor. För nordliga regioner rekommenderas det inte att välja sena sorter, eftersom de inte kommer att hinna mogna.
Gamla sorter av selleri har många sidorötter. De tar bort mycket användbara ämnen och förhindrar att rotfrukten bildas. Trädgårdsmästare måste kratta jorden runt selleriroten och ta bort sockerna för hand.
För att undvika onödigt arbete, välj sorter utan sidorötter eller med små skott. I grund och botten är dessa nya hybrider som bildar anpassade rotfrukter.
De bästa sorterna av rotselleri
När du väljer selleri för plantering beaktas dess avkastning, kvalitet på rotgrödor och sjukdomsresistens. De flesta sorter finns med i statsregistret.
Rotselleri Diamant
En medeltidig rotsort, växtsäsongen är 150 - 160 dagar. Höjden är genomsnittlig, plantan sprider sig något. Bladen är gröna, stora och bladen är inte särskilt långa. Grönsaken är rund i formen, kraftfull, grågul till färgen. En populär variant av rotselleri utan sidorötter. Rotfrukter väger från 200 till 300 g. Fruktköttet är snövitt och behåller sin färg efter tillagning.
Diamantsellerirot uppskattas för sin goda arom. Växten skjuter inte pilar och lider sällan av septaria. Produktivitet per 1 kvm. m planteringar varierar från 2,3 till 4,0 kg. Sorten ingår i statsregistret och rekommenderas för odling i alla regioner i Ryssland.
Rotselleri Egor
Rotselleri Egor producerar en skörd på medellång sikt: perioden från uppkomsten av groddar till teknisk mognad tar 175 dagar. Bladen samlas i en halvupphöjd rosett.Selleri är rund, kraftfull, grågul, med en slät yta. Vikt från 250 till 450 g. Massan är vit, aromatisk.
Rotsorten Egor kännetecknas av produktivitet, högt innehåll av sockerarter, eteriska oljor och mineralsalter. Från 1 kvm. m tas bort upp till 3 kg. Hybriden rekommenderas att odlas i de centrala, nordvästra och östra sibiriska regionerna.
Albin
En välkänd rotvariant av tjeckiskt urval. Mognar i genomsnitt 160 dagar efter grodd. Bildar rundade rotfrukter, upp till 13 cm i omkrets. Massan är vit, aromatisk, behåller färgen efter värmebehandling. Löv upp till 40 cm höga används som grönsaker till sallader och andra rätter.
Rotsorten Albin innehåller mineraler, organiska syror och vitaminer. Sidorötterna är få och belägna i den nedre delen. Skörden skördas i september - oktober. Sorten Albin är lämplig för plantering i alla regioner.
Anita
Industriell variation av rotselleri. Bildar anpassade rotgrödor som väger från 300 till 400 g. Bladen samlas i en upprätt rosett. Massan är snövit, saftig.
Rotselleri Anita mognar i mitten av den sena perioden. Kulturen är resistent mot kyla, tål temperaturer ner till +4 °C. Växten är känslig för fuktbrist och föredrar lätt och bördig jord. Skörden lagras länge på en sval plats.
Gribovsky
Den äldsta rotsorten som erhållits av inhemska uppfödare. Mognaden är medeltidig, senast 150 dagar. Bildar rotfrukter av rund form och väger upp till 150 g. Få sidoskott bildas. Massan har en behaglig arom, vit färg och god smak.
Gribovsky-sorten värderas för sin opretentiöshet och stabila avkastning.Den används färsk och torkad för vintern. Grönsaker lagras länge under svala förhållanden. Gribovsky-sorten är lämplig för odling i olika regioner.
Esaul
Rotselleri Esaul bär frukt på medellång sikt. Grödan når teknisk mognad 150 dagar efter uppkomsten. Grönsakerna har en rund form och en medelvikt på 350 g. Maxvikten är 900 g. Färgen är vitgrå, ytan är slät, sidorötterna ligger i den nedre delen av rotfrukten.
Selleri Esaul är lätt att skörda på grund av dess genomsnittliga nedsänkning i jorden. Massan innehåller eteriska oljor och mineraler. Utbytet av sorten Esaul når 3,5 per kvadratmeter. m. Syfte: bord, lämplig för tillbehör och sallader.
Kaskad
Cascade rotselleri föddes upp av holländska uppfödare. Mognaden är mitten av tidig sort, växtsäsongen är 150 dagar. Den har låga rötter, vilket gör rengöringen enkel. Rosetten är hög och upphöjd. Bladen är stora och gröna. Grönsaker är runda, vita, medelstora. Fruktköttet är vitaktigt och ändrar inte färg under tillagningen.
Kaskade-sorten rekommenderas för odling i Centralregionen. Produktiviteten är hög, upp till 3,5 kg per 1 kvm. m. Resistensen mot cercospora-blight är hög. Grönsaker tål lagring och transport väl.
Prag jätte
En rotvariant av mitten av tidig frukt, producerar en skörd 150 dagar efter frönsgroning. Pragjätten kännetecknas av sin stora storlek och vikt upp till 500 g. Massan är aromatisk, rik på vitaminer och har en delikat smak.
Prags jätteselleri är resistent mot kallt väder och växer bäst i soliga områden. Frön planteras i sängar i april eller maj. Från 1 kvm. m tas bort upp till 4 kg. Skörden lagras under lång tid efter skörd.
Presidenten
Sorten President föddes upp av holländska specialister. Mognar på medellång sikt. Grönsakerna är stora, väger upp till 500 g, runda och släta. Kärnan är tät, vit. Smaken är delikat och pikant. Bladen är medelstora, mörkgröna. Skörden är lätt att skörda och rengöra.
Selleri President ger en avkastning på 3,3 kg per 1 kvm. m. Växten är resistent mot ogynnsamma förhållanden. Sorten föredrar soliga områden med bördig jord. Rekommenderas för plantering i hela Ryssland.
rysk storlek
Selleri Russian Size är stor i storleken. Vissa exemplar når en massa på 2,5 kg. Avkastningen påverkas av planteringsplatsen: lätt, lätt bördig jord.
Massan är saftig, med en behaglig arom och har en lätt nötaktig smak. I genomsnitt varierar vikten av den ryska storleken från 0,8 till 1,3 kg. Skörden skördas i september. Hybriden är lämplig för odling i mellanzonen och kallare regioner.
Stark man
Selleri Silach är medel-sen mognad. Skörden skördas 140 dagar efter frönsgroning. Bladen är kraftfulla, mörkgröna. Grönsakerna är runda, gula till färgen, väger från 90 till 200 g, når 12 cm i omkrets.Inuti är kärnan saftig och vit.
Sorten Silach odlas i hela Ryssland. Produktiviteten varierar från 2,3 till 2,7 kg per kvadratmeter. Färsk och torkad selleri används i matlagning. Grönsaker skördas när de mognar.
Äpple
En välkänd rothybrid, intagen i Statsregistret 1961. Mognar tidigt, inom 120 - 150 dagar efter att groddar dyker upp. Den har en kryddig arom och god smak.Rosetten består av 20 mörkgröna blad.
Grönsaker är runda, något tillplattade. Massan är saftig, vit, med en delikat eftersmak. Medelvikt - 150 g. Skörden är väl lagrad och transporterad, behåller sin smak när den torkas.
Rotsellerisorter för Sibirien
Rotselleri är en köldbeständig gröda som växer framgångsrikt under sibiriska förhållanden. För plantering väljs tidiga och mellanfruktande sorter. Det är bäst att odla hybrider som inte har sidorötter.
I Sibirien planteras sellerirotsfrön i början av februari. De första skotten visas efter 14 - 20 dagar. Plantorna vattnas och matas med mineralkomplex. Det överförs till sängarna i maj - juni, när frosten har passerat. En solig plats med bördig jord tilldelas för kulturen. Växter kräver inte backning, det räcker att vattna dem och applicera gödningsmedel.
För plantering i de sibiriska regionerna väljs sorterna Esaul, Egor, Anita, Prague Giant, Makar, Diamant och Maxim. Selleri Gribovsky och Yablochny producerar för små rotgrödor.
Slutsats
Ett foto av rotselleri och dess beskrivning hjälper dig att välja en sort för odling på din webbplats. De bästa hybriderna ingår i statsregistret, har god smak och hög immunitet mot sjukdomar.
