Fördelarna med stjälkselleri för män och kvinnor

Fördelarna och skadorna av bladskaft, eller stjälk, selleri var kända långt före början av vår tideräkning. Han var vördad och prisad av de gamla grekerna, romarna och egyptierna. De dekorerade tempel, hus, cheferna för vinnare i sporttävlingar, sjöng i dikter och avbildade på den tidens mynt. Vilka fördelaktiga egenskaper hos stamselleri har gett den sådan berömmelse och ära?

Sammansättning av stjälkselleri

Gröna stjälkar har en allmän stärkande effekt på kroppen, stimulerar immunförsvaret och ökar människans vitalitet. När det gäller näringsinnehåll är det svårt för dem att hitta jämlikar.

Detta är inte en komplett lista över användbara kemiska föreningar i bladskaftet. Enbart eterisk olja innehåller nio komponenter.Stjälkarna är mycket rika på flavonoider, organiska syror, vitaminer B, PP och K, vilket bestämmer många fördelaktiga egenskaper hos bladselleri och kontraindikationer för det.

Vilka är fördelarna med bladselleri?

Fördelarna med petiole selleri för människokroppen är mångfacetterade. Stjälkarna har diuretiska egenskaper, vilket hjälper till att sänka blodtrycket hos patienter med högt blodtryck. Samma funktion utförs av närvaron av eteriska oljor som har en vasodilaterande effekt. Avslappning av kärlväggarna hjälper till att minska trycket på dem.

Natriumkoncentrationen är så hög att de torkade och pulveriserade stjälkarna av växten kan fungera som en utmärkt saltersättning för personer som är ordinerade kosttillskottsrestriktioner. Pulver från stjälkarna förbättrar matsmältningen och upptaget av ämnen från maten och avsätts inte i lederna. Tvärtom tar denna produkt bort salter på egen hand.

Forskare upptäckte närvaron av glutaminsyra i stjälkarna. Detta ämne är en naturlig analog av mononatriumglutamat, en kemisk smakförstärkare som anses vara mycket skadlig för människors hälsa. Stjälkarna av bladskaftstyp innehåller också ämnet apigenin. Den tillhör gruppen flavonoider och har en selektiv anticancereffekt. Betakaroten, vitamin A och C är också starka antioxidanter.Selleri är bra för hjärtfunktionen. Kalium och magnesium normaliserar hjärtrytmen och förhindrar att takykardi och arytmier utvecklas. Kolin som finns i stjälkarna hjälper levern att smälta fet mat.

Nyttiga egenskaper hos selleri stjälkar för kvinnor

Heta extrakt av stamselleri är fördelaktigt för kvinnor som lider av smärtsam menstruation. De har smärtlindrande egenskaper och gör det möjligt att inte använda mediciner (analgetika). Som ett urindrivande och antiinflammatoriskt medel hjälper bladselleri mot cystit och pyelonefrit. Påverkar positivt det endokrina systemet och sexuell aktivitet. Sedan urminnes tider har det använts för att behandla klimakteriet, infertilitet, hormonella störningar och andra gynekologiska sjukdomar.

Det har märkts att inte alla är nöjda med växtens arom. Detta kan förklaras på följande sätt. Stjälkarna innehåller den essentiella aromatiska föreningen androstenol. Samma ämne finns i mäns svett och det påverkar olika. När en kvinnas hormonella nivåer är normala är lukten av androstenol behaglig eller neutral för henne. En motvilja mot det indikerar störningar i det endokrina systemets funktion. Således kan doften av petiole selleri upptäcka kvinnliga hormonella störningar.

Fördelar med stjälkselleri för män

Färskpressad juice från stjälkarna har verkligen fantastiska egenskaper. Genom att konsumera det varje dag kan du till och med bli av med alkoholberoende. Stamselleri innehåller mycket fibrer, vilket hjälper matsmältningsprocessen och stödjer funktionaliteten i mag-tarmkanalen.

De som gillar att äta mycket kött behöver ofta konsumera stjälkselleri. Dess stjälkar neutraliserar effekterna av en obalanserad kost - ta bort överflödig urinsyra och förhindrar därigenom sjukdomar som gikt.Därför bör kött alltid ätas tillsammans med bladselleri.

Användningen av stjälkar kan stödja den manliga kroppen under aktiv fysisk aktivitet. Växtens juice ingår i menyn i barer på fitnesscenter i alla länder i världen. Fördelarna och skadorna av stamselleri har studerats väl och används inom många områden av mänskligt liv.

Fördelarna med petiole selleri under graviditeten

Den rika vitamin- och mineralsammansättningen gör den gröna växten till en önskvärd ingrediens i gravida kvinnors kost. Dess komponenter kommer att ha en mild laxerande effekt för förstoppning, lindra kroppen från överflödig vätska och svullnad, vilket underlättar njurarnas funktion. Stamselleri uppvisar fördelaktiga egenskaper i förhållande till nervsystemet, hjälper till att bli av med ångest och andra nervösa störningar, förbättrar sömnen och ger ett lugnt sinnestillstånd.

Användningen av stjälkselleri vid behandling

Saften från stjälkarna tunnar blodet, normaliserar intrakraniellt tryck och tar bort överflödigt salt. Det finns en hög koncentration av organiskt natrium, som tar bort avlagringar av dödt kalcium från kroppen, renar bronkopulmonella systemet, blodkärl och hjälper till med svår åderförkalkning.

Tillsammans med magnesium och järn ger det näring till blodkropparna, vilket hjälper till att upprätthålla det normala tillståndet för alla kroppens celler, inklusive ben och leder. Därför, för alla sjukdomar i rörelseapparaten, är det användbart att dricka gröna smoothies gjorda av stamselleri.

Slemmet som finns i stjälkarna har omslutande egenskaper och lindrar smärta från gastrit och sår.Alkaliska salter hjälper ämnesomsättningen, proteinabsorptionen och reglerar syra-basbalansen. Stamselleri rekommenderas att ingå i menyn för personer som lider av endokrina störningar på grund av dess höga selenhalt. Ämnet deltar i produktionen av sköldkörtelhormoner.

Stamselleri är användbart vid vitaminbrist. Det bör konsumeras som en del av grönsakscocktails, då kommer processen med mättnad med vitaminer att gå snabbare. Den mest användbara av dem:

• morötter + stjälkad selleri + rödbetor (8:5:3);
• bladselleri + kål + morötter (5:4:1);
• morötter + stjälkad selleri + rädisa (8:5:3).

En blandning av morots- och sellerijuice (1:1) hjälper till med nervösa störningar. Stjälkarna används för att behandla diabetes, stärka minnet, behandla levern, njurarna och bli av med huvudvärk. Den dagliga dosen av grönsaker, uppdelad i flera doser, bör inte överstiga 100 g.

Från stjälkarna kan du förbereda läkemedel för extern användning som hjälper till att läka purulenta sår och sår. Med denna behandling läker de drabbade områdena snabbt utan att lämna ett märke. För eventuella utslag, inklusive allergiska och hudinflammationer, torka av de drabbade områdena med en blandning av lika delar grön stamjuice och vinäger med tillsats av en liten mängd salt.

Kan man äta rå selleristjälk?

Bladselleri äts vanligtvis rå, läggs till sallader och andra rätter. På så sätt kommer den att behålla mer fördelaktiga egenskaper och näringsvärde.Grönt ingår ofta i recept för fetmadieter. Smoothies, sallader, juicer och andra kulinariska kompositioner framställs av den råa stjälken.

Läckra recept med stjälkselleri

Stamselleri kan användas för att förbereda ett stort utbud av rätter. Men de mest användbara är de där växten inte utsätts för värmebehandling och förblir färsk (rå). Det är värt att överväga ett recept på en utsökt kycklingsallad, som inte bara ger näring åt kroppen med många hälsosamma ingredienser, utan också hjälper dig att gå ner i vikt. Recept:

• kokt kycklingbröst;
• stjälkar av petiole selleri - 3 stycken;
• gräddfil - 3 matskedar;
• kryddor (salt, peppar, curry).

Skär stjälkarna i tunna skivor, äpplet och kycklingen i tärningar. Smaksätt med gräddfil och kryddor. Denna maträtt är rik på fibrer, som tar bort kolesterol, ger dig en långvarig mättnadskänsla, och proteinerna i bröstet kommer att påskynda din ämnesomsättning. Sallad hjälper också mot svullnad - den innehåller mycket kalium.

Hur många kalorier är det i en selleristjälk?

Kaloriinnehållet i stamselleri är mycket lågt - endast 13 kcal. Men eftersom kroppen också lägger energi på att ta upp grönt, och till och med mer än grönsaken i sig innehåller, kallas det en produkt med noll eller negativa kalorier.

Kontraindikationer

Växten producerar ett skyddande lager mot svampar, som bildas av psoralener. Dessa ämnen kan orsaka intolerans hos vissa personer, vilket yttrar sig främst som hudutslag. Dessutom bör petiole selleri konsumeras noggrant:

• hypotensiva patienter, eftersom växten har egenskapen att sänka blodtrycket;
• för allergiker;
• under exacerbationer av problem med mag-tarmkanalen;
• gravida kvinnor i tredje trimestern;
• med livmoderblödning;
• ammande mödrar (barnallergier, minskad mjölktillgång);
• vid urolithiasis och njursten uppvisar den en stark diuretisk effekt, vilket är farligt för stora stenar.

För medicinska ändamål bör stjälkarna tas med början med små doser, vilket ger tid för kroppen att vänja sig vid nya ämnen. Dessutom bör du lära dig i förväg om de fördelaktiga egenskaperna hos selleristjälkar och kontraindikationer.

Slutsats

Fördelarna och skadorna med selleri har varit kända i många århundraden och till och med årtusenden. Trots en så lång period av dess existens och användning inom medicin har växten inte förlorat sina fantastiska medicinska och näringsmässiga egenskaper och förblir än i dag en mycket värdefull läknings- och dietprodukt.

Rekommenderade inlägg

Rotselleri: recept, fördelar

De bästa sorterna av rotselleri

Odla bladselleri

När man ska skörda och hur man lagrar rotselleri

Sellerijuice: fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer

Kan man äta bladselleri?

Hur man äter selleri för viktminskning

Hur man skalar selleri

Växande rotselleri