Odla bladskaft selleri plantor

Selleri Luktande eller Doftande är en typ av örtartad växt som tillhör släktet Selleri från familjen Apiaceae. Det är en mat- och medicingröda och kan vara rot, blad eller bladskaft. Botaniskt sett är sorterna väldigt lika varandra, men sättet de odlas skiljer sig åt. Att ta hand om bladselleri i öppen mark är lättare än att ta hand om rotselleri, men att odla bladselleri tar längre tid.

Bladselleri - perenn eller ettårig

Doftselleri är en växt med en tvåårig livscykel. Under det första året bildar den en tät rotfrukt utan tomrum inuti och en stor bladrosett på stora bladskaft.På den andra producerar den en peduncle upp till 1 m hög och sätter frön. Skörd av rötter, bladskaft och kryddiga löv utförs under planteringsåret, och nästa år får de sitt eget plantmaterial.

Selleri odlades tidigare som en medicinalväxt, men nu har dess helande egenskaper bleknat i bakgrunden, grödan är erkänd som en grönsak och används i olika nationers kök. I det postsovjetiska utrymmet har rotfrukter blivit populärast, medan man i Europa vanligtvis köper bladskaftsorter.

Stamselleri har ett fibröst rotsystem och bildar en liten rotfrukt som är svår att urskilja under många sidogrenar. Den växer en stor rosett, vars större volym inte upptas av löv utan av bladskaft. Deras färg kan vara grön, ljusgrön, rosa eller rödaktig, bredd - från 2 till 4 cm med en tjocklek på högst 1 cm. I klassiska sorter blekas stjälkarna före skörd (berövade ljus) för att ta bort bitterhet och göra de är ömma, många moderna de behöver det inte.

Typiskt består varje bladrosett av 15-20 upprättstående blad. Men det finns sorter som ger upp till 40 grenar, ibland halvspridande. Stjälkarna är breda i botten, smala i ändarna och slutar i trekantiga, pinnat dissekerade mörkgröna blad. Skaften är ihåliga inuti, räfflade, med ett uttalat spår på den del som är vänd mot rosettens mitt. Deras längd beror inte bara på sorten utan också på jordbrukstekniken för stamselleri och varierar från 22 till 50 cm.

Frön är små värk som förblir livskraftiga i högst 4 år (garanterat 1-2 år).En cirka meter lång pedunkel dyker upp under det andra levnadsåret.

Hur växer selleri?

Selleri är en fuktälskande gröda som tål kortvariga temperaturfall bra. Plantorna tål frost på -5°C, dock inte länge. De mest köldbeständiga sorterna är de med röda bladskaft.

Bladselleri har den kortaste växtsäsongen och kan sås direkt i jorden. Det kommer att ta cirka 200 dagar för rotfrukten att bildas. Den odlas uteslutande genom plantor, och i nordväst planteras den sällan i öppen mark.

Petiole selleri intar en mellanposition - från ögonblicket för groning till skörd går 80-180 dagar för olika sorter. För att få säljbara stjälkar kan frön sås i marken, men det är mer rationellt att först odla plantor.

Den optimala temperaturen för att odla grönsaksselleri är 12-20° C. Och även om den tolererar tillfälligt kallt väder bra, om termometern inte når 10° C under en lång tid, kan för tidig bultning börja.

Hur man odlar bladselleri från frön till plantor

Det är inget svårt med att odla selleriplantor. Dess plantor är mycket hårdare än tomater eller paprika, och dessa grödor odlas och planteras av miljontals trädgårdsmästare varje år.

Landningsdatum

Petiole selleri frön sås för plantor från slutet av februari till mitten av mars. De flesta sorter har en ganska lång växtsäsong och stjälkarna måste hinna få ett säljbart utseende innan det kalla vädret. Först utvecklas roten och bladen, bladen växer i längd, och först då ökar de i massa. Detta tar mycket tid, men inte lika mycket som för bildandet av en rotfrukt.

Förbereda behållaren och jorden

Sellerifrö kan sås i vanliga plantlådor av trä eller direkt i separata plastmuggar med hål för vattenavrinning.

Behållare som redan har använts tvättas väl med en borste, sköljs och blötläggs i en stark lösning av kaliumpermanganat. Detta kommer att döda de flesta bakterier och bakterier som kan orsaka sjukdomar i plantor.

För att odla petiole selleri från frön kan du ta vanlig köpt jord för plantor. Du kan förbereda substratet själv genom att blanda lika delar av trädgårdsjord och väl ruttnade humus med tillsats av sand. Bara det behöver siktas genom en sikt för att avlägsna alla klumpar, småsten och växtskräp - jorden för plantor måste vara homogen och genomsläpplig för vatten och luft.

Fröberedning

Sellerifröna är mycket små - 1 g innehåller cirka 800 bitar. Dessutom tappar de snabbt sin livskraft. Så plantmaterial som samlats in av dig själv bör användas så tidigt som möjligt, och i butiken bör du vara uppmärksam på utgångsdatumet.

Frön från paraplygrödor tar lång tid att gro - detta beror på närvaron av eteriska oljor i dem. Det är därför i de södra regionerna grödor som morötter sås torra för vintern och det finns ingen rädsla för att de kommer att gro vid fel tidpunkt.

Utan förberedelse tar sellerifrön mer än 20 dagar att kläckas, och plantorna blir ojämna och svaga. Det finns många sätt att påskynda deras groning och förbättra kvaliteten på plantor, här är ett av dem:

1. Fröna blötläggs i 3 dagar i varmt vatten, som byts två gånger om dagen.
2. Lägg en bit vit trasa i en grund, bred behållare. De svullna fröna sprids på den i ett tunt lager och fuktas med vatten.
3. Behållaren hålls i rumstemperatur i 7-10 dagar, utan att glömma att fukta tyget.

Under denna tid bör fröna kläckas - detta kommer att synas tydligt på det vita tyget. De måste planteras omedelbart.

För att få sellerifrön att gro snabbare används ofta följande metoder:

• blötläggning i speciella preparat som säljs i fröbutiker;
• blötläggning i varmt vatten (högst 60°) i 30 minuter.

Plantera bladselleri för plantor

Frön kan sås inte bara i planteringslådor fyllda med fuktigt substrat för plantor, utan också i växthus. Jorden är komprimerad, grunda fåror görs på ett avstånd av 5-8 cm från varandra. Frön placeras i dem med en hastighet av 0,5 g per 1 kvadratmeter. m och sprayas med en hushållssprayflaska.

Om planteringsmaterialet inte grodde, utan blött i varmt vatten eller ett stimulerande medel, kan du göra något enklare. Ett tunt lager snö placeras i den förberedda lådan, jämnas ut, fåror dras och frön sås i dem. Då kommer de definitivt inte att tvättas ur och falla ner i marken under vattning.

Sådd kan göras i separata bägare med flera frön i varje. Då behöver du inte plocka dem, du behöver bara klippa av de svaga skotten med nagelsaxar och lämna de starkaste.

Behållare med frön täcks med glas eller genomskinlig film och placeras på en lätt fönsterbräda eller upplysta hyllor. Skyddet tas bort efter groning.

Ta hand om bladselleri plantor

När de stjälkade sellerifröna kläcks, placera behållarna i en vecka i ett ljust rum med en temperatur på 10-12° C - detta kommer att förhindra att plantorna sträcker sig. Sedan överförs plantorna till en varmare plats, vilket ger frisk luft och bra belysning.

Du måste fukta petiole selleri noggrant - lådor från en hushållssprayflaska och koppar - med en tesked, från vilken vatten hälls inte på marken utan längs väggarna.

I fasen av 2-3 icke-stående löv planteras plantor i separata koppar med ett bottenhål eller speciella kassetter. I det här fallet är groddarna av bladselleri begravda i jorden upp till hjärtbladen, och roten, om den har sträckt sig mer än 6-7 cm, förkortas med 1/3.

Den idealiska temperaturen för plantor av petiole selleri är 16-20 ° C. Under dagen bör den inte överstiga 25 ° C, på natten - 18 ° C. För plantor som ligger på en loggia eller veranda anses en temperatur på 5 ° C oacceptabelt. Det slutar växa och med stor finns det en möjlighet att bli sjuk med svartben eller gå och lägga sig. Rummet bör ha en relativ luftfuktighet på 60-70 % och god luftventilation.

Jorden ska vara konstant fuktig, men inte blöt. 10-15 dagar före plantering matas plantor med ett komplett komplext gödselmedel, utspätt 2 gånger mer än vad som rekommenderas i instruktionerna.

Hur man planterar bladselleri i öppen mark

Ungefär två månader efter uppkomsten är selleriplantor redo att transplanteras i marken.Vid det här laget bör den ha minst 4-5 riktiga löv.

Landningsdatum

Fröplantor av bladselleri planteras i jorden på ett kålfält, beroende på region - i slutet av maj eller början av juni. Även om temperaturen sjunker vid denna tidpunkt är det inte läskigt. Selleri tål kyla bra, huvudsaken är att plantorna hinner slå rot och gro ett nytt blad. I de södra regionerna kan bladselleri planteras i öppen mark tidigare.

Förbereda landningsplatsen och jorden

Du kan odla bladselleri i trädgården efter potatis, kål, rödbetor, gurka, zucchini, tomater och pumpor. Innan plantorna planteras hinner trädgårdsrabatterna skörda tidiga rädisor, spenat eller sallad.

Petiole selleri föredrar lösa, bördiga jordar med en neutral reaktion. Sängen grävs upp på hösten med hjälp av en spade. För varje kvadratmeter, lägg till minst 4-5 kg ​​ruttnat gödsel. På våren, före plantering av plantor, utförs ytlig lossning och speciella gödselmedel för rotgrödor tillsätts enligt instruktionerna, eller ett glas aska och en matsked dubbel superfosfat per kvadratmeter.

Sura jordar återställs till det normala genom att tillsätta lime- eller dolomitmjöl, och det är bättre att göra detta på hösten och inte innan du planterar selleri. Tät jord kommer redan att förbättras av humus, men vid behov kan du lägga till sand - för vårlossning eller direkt i varje hål vid plantering.

När du odlar bladselleri i landet måste du välja ett plant, väl upplyst område. I områden som är benägna att blötläggas, skapas åsar - även om grödan är fuktälskande, tolererar den inte vattenförsämring, än mindre stagnation av vatten.

Beredning av plantmaterial

Bladselleri avsedd för odling i öppen mark behöver härdas. Ungefär en vecka före utsatt datum läggs kopparna i lådor och tas ut under dagen. På natten förs fem av dem in i rummet. 2 dagar före plantering stoppas plantor förs in i huset och lämnar dem ute dygnet runt.

På tröskeln till överföringen till öppen mark, vattna sellerin, men inte rikligt, men så att jordklumpen är lätt fuktig.

Plantera bladselleri i marken

Att odla och ta hand om bladselleri börjar med transplantation till öppen mark. För att grödan ska ge en bra skörd måste plantorna placeras fritt och utsättas för solen hela dagen. Bladselleri plantor planteras i bäddar i rader med ett avstånd på 40-70 cm. Avståndet mellan buskarna bör vara minst 40-50 cm.

Vissa trädgårdsmästare övar på att odla stamselleri i grunda diken. Detta är delvis motiverat - det blir lättare att skugga det när det är dags att bleka bladskaften. Men buskarna måste få tillräckligt med sol, därför måste dikena vara breda och riktade från söder till norr. Annars blir det inget att bleka.

Plantorna planteras lite djupare än de växte i koppar eller kassetter, men så att tillväxtpunkten förblir på markytan. Du måste se till att den inte är täckt med jord.

Planterade petiole selleri plantor vattnas rikligt. Det finns ingen anledning att täcka sängen - den måste lossas ofta.

Hur man tar hand om bladselleri i öppen mark

Om en kraftig köldknäpp väntas eller de stjälkade selleriplantorna inte har hunnit slå rot täcks bädden med agrofiber eller lutrasteel.På natten kan du ersätta dem med tidningar, bara kanterna behöver säkras så att vinden inte blåser bort dem.

Hur man vattnar

När man odlar och tar hand om stamselleri är en av de viktigaste agrotekniska åtgärderna vattning. Utan detta kan ingen blekning ta bort bitterheten från bladskaften, och de kommer inte att nå en anständig storlek.

Selleri är en fuktälskande gröda. Det behöver vattnas ofta och i stora mängder. Om jorden är som rekommenderad - genomsläpplig för luft och fukt, bör det inte finnas någon stagnation av vatten och sjukdomar förknippade med det. Efter varje vattning eller regn lossas radavståndet.

Hur man matar

Det är orealistiskt att odla stamselleri av hög kvalitet utan frekvent gödsling. Första gången befruktas den med ett komplett mineralkomplex 15-20 dagar efter plantering av plantorna. I framtiden ges gödsling varje vecka efter vattning. Om du använder kemi för detta kommer inte en hälsosam, välsmakande växt att växa, utan något som är omöjligt att äta utan att skada hälsan.

Därför, efter den första mineralgödslingen, befruktas selleri med en infusion av örter, utspädd med vatten i ett förhållande av 1:3 varje vecka. Tillsätt en matsked superfosfat till en hink vatten två gånger i månaden. Minst en liter lösning hälls på en buske.

Hur man bleker bladselleri

Att bleka bladselleri i öppen mark är en operation utformad för att blockera ljusets tillgång till stjälkarna. Det hjälper till att ta bort bitterhet och göra produkten mjukare.Om du slarvar med blekningen blir bladen sega och smakar likadant som bladen.

För att bleka selleri är det enklast att täcka den med jord så fort den når en höjd av 30 cm. Bara bladen ska stå kvar i ljuset. Proceduren upprepas varannan vecka.

Många bryr sig inte om att odla stamselleri eftersom de inte vill täcka den med jord. Trädgårdsmästare vet att jord måste tvättas ut från axlarna på varje bladskaft individuellt, detta tar mycket tid. Men du kan bleka stjälkselleri på andra sätt:

• placera brädor eller plywood på båda sidor av raden;
• slå in buskarna i mörkt tyg, tjockt papper eller flera lager tidningspapper och knyt med ett elastiskt band;
• använd helt ruttet sågspån eller sågspån för backning;
• täck raderna med nötskal och trädbark, om de finns tillgängliga i tillräckliga mängder.

Innan du bleker selleristjälkarna måste du riva bort alla tunna stjälkar som växer på utsidan av busken. Bladen måste förbli fria - om du blockerar deras tillgång till ljus kommer växten att sluta utvecklas och kan försämras. Det bör inte finnas något mellanrum mellan jordytan och materialet som täcker bladen.

Du kan inte använda färska trärester - tyrsa eller sågspån, nedfallna löv, halm - för att bleka stjälkar. Selleri kommer att vattnas rikligt medan den är i marken, dessa material kommer att börja ruttna och generera värme, och detta är oacceptabelt.

Skörd

Sorter av petiole selleri är redo för skörd vid olika tidpunkter.Vanligtvis mognar de självblekande först. Rosetter avsedda för långtidsförvaring av färskvara ska tas bort från trädgårdsbädden innan frosten sätter in. Selleri som har utsatts för minusgrader passar till mat, men smakar inte gott.

Klassiska sorter med vita bladskaft lagras bäst och längst. Buskarna grävs försiktigt upp med rötterna, överförs till en källare eller källare och begravs i våt sand eller torv. Vid en temperatur på 4 till 6 ° C och en luftfuktighet på 85-90% kommer petiole selleri inte bara att lagras hela vintern, utan kommer också att spira nya löv.

Fortplantning

Selleri förökar sig med frön. De bästa plantorna väljs ut som moderplantor, grävs försiktigt upp innan frosten sätter på, löven skärs till en kotte och förvaras i plastpåsar i källare eller källare.

Under det andra året planteras sellerirot i en trädgårdsbädd för att få frön. Först dyker gles grönska upp, sedan hög, upp till 1 m pil. Blomningen sker 2 månader efter plantering av rotfrukten och varar cirka tre veckor.

Från det ögonblick som sellerimoderplantan planteras tills fröna samlas in bör det gå 140-150 dagar, då de ska ändra färg från grönt till grönviolett. Fröna mognar under ett tak eller i ett ventilerat område och tröskas.

I nordväst kanske de inte har tillräckligt med tid att mogna i marken.Det rekommenderas att nypa toppen av blomskottet när tillräckligt med frön har bildats på det - varje planta kan producera 20-30 g frön. Detta är mer än tillräckligt för att förse dig själv, grannar och vänner med planteringsmaterial.

Skadedjur och sjukdomar hos bladselleri

Blad- och bladselleri, på grund av det höga innehållet av eteriska oljor, blir sällan sjuk och är måttligt påverkad av skadedjur. Den största faran för grödan är översvämning och stagnation av vatten i rotområdet, de är den främsta orsaken till röta. Oftast påverkar de växtpunkten och stjälken.

Andra sjukdomar hos bladselleri inkluderar:

• bakteriell bladfläck;
• svart ben;
• viral mosaik.

Skadedjur som angriper selleri:

• sniglar och sniglar;
• skopor;
• morotsflugor.

Korrekt jordbruksmetoder hjälper till att förebygga sjukdomar och skadedjur:

• noggrant val av landningsplats;
• växtföljd;
• jordberedning före plantering;
• snabb lossning av jorden och ogräsrensning ogräs;
• korrekt vattning;
• vid behov gallring av grödor.

Vad ska man göra med stamselleri till vintern

Du kan lagra färsk stjälkad selleri i upp till tre månader i en ventilerad källare eller källare vid en temperatur på 4-6 ° C och en luftfuktighet på 85-90%. Tvättad och placerad i plastpåsar kan den ligga kvar i grönsaksdelen i kylskåpet i upp till 30 dagar. Stjälkbitarna håller sig i ungefär ett år i frysen.

Bladselleri kan skäras i bitar och torkas. Dess smak kommer att vara mycket annorlunda än färsk eller fryst. Sallader tillagas med selleri, den saltas, saften pressas och fryses.

Slutsats

Att ta hand om bladselleri i öppen mark kan knappast kallas betungande. Men genom att plantera grödan själva kan trädgårdsmästare kontrollera odlingsförhållandena och mata den med organiska gödningsmedel. Detta är det enda sättet att garantera att en välsmakande och hälsosam produkt kommer att finnas på bordet, och inte en uppsättning kemiska element.

Rekommenderade inlägg

De bästa sorterna av rotselleri

Odla bladselleri

Sellerijuice: fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer

Sorter av bladselleri

Kärlek eller selleri: skillnader

Kan man äta bladselleri?

Hur man äter selleri för viktminskning

Hur man skalar selleri

Växande rotselleri