Sellerijuice: fördelar och skada, hur man förbereder och tar

Grönsaker och frukter är ett lager av näringsämnen och nyttiga mikroelement. Men för att alla dessa element ska tas upp ordentligt av kroppen är det bäst att äta dem råa. Det är bäst att använda färskpressad juice. Det absorberas på grund av omedelbar absorption och separation av näringsämnen utan mycket bearbetning i tarmarna. Bland de många grönsakerna kan sellerijuice urskiljas. Det är inte särskilt populärt, men det är fel, eftersom det innehåller en stor mängd användbara mikroelement med sitt låga kaloriinnehåll.

Sammansättning av färskpressad sellerijuice

Selleri är en omärklig växt, som i sina blad liknar persilja, men rik på näringsämnen.

Denna grönsak, såväl som färskpressad juice från den, innehåller en rekordmängd vitamin A och dess provitamin (beta-karoten), vilket förbättrar hår och hud. Produkten kännetecknas av ett högt innehåll av vitamin C, vilket är oumbärligt i kampen mot infektionssjukdomar.

Förutom dessa vitaminer hittades närvaron av ett antal andra i det - E, PP, B₁ och B₆, TO.

Att äta hjälper till att berika kroppen med ett antal viktiga mikroelement: kalium, mangan, fosfor, järn, magnesium, zink, koppar, selen och kalcium. Innehåller olika aminosyror, eteriska oljor, flavonoider och näringsfibrer.

Trots sin rika sammansättning är kaloriinnehållet i denna produkt mycket lågt - 100 g selleri innehåller endast 31 kcal.

Fördelarna med sellerijuice

Att dricka sellerijuice har obestridliga fördelar för kroppen. Den fysiska prestandan hos nästan alla organ förbättras. Dessutom har denna produkt en mångsidig effekt; den kan användas både för att återställa och förbättra hälsan och för medicinska ändamål.

De viktigaste användbara åtgärderna är:

rengöra blodkärlen, öka deras flexibilitet;
sänka kolesterolet, förhindra blodstagnation;
hjälp i kampen mot trötthet, irritation och ökad prestation;
förbättrad matsmältning, ökad utsöndring av magsaft;
laxerande effekt för att lindra mag-tarmkanalen;
diuretisk effekt mot ödem;
normalisering av fettmetabolism och acceleration av metabolism för att snabbt minska kroppsvikten;
förbättra hudens tillstånd, förhindra akne;
rengöring av kroppen från giftiga ämnen;
förbättra blodkvaliteten.

Uppmärksamhet! Det har bevisats att selleridryck hjälper till att minska nikotinberoende, och det är också ett bra afrodisiakum som ökar libido. Men den mest ovanliga egenskapen som denna grönsak har är anti-cancerskydd, eftersom 8 typer av antitumörämnen hittades i växten.

Trots alla fördelar kan sellerijuice också vara skadligt för kroppen. Det rekommenderas inte att använda det för diarré och akuta gastrointestinala sjukdomar, eftersom tillståndet kan förvärras på grund av dess laxerande och diuretiska egenskaper.

Fördelar med sellerijuice för män

På grund av den rika sammansättningen av denna grönsak stärks kroppens immunförsvar. Vitamin C och E är utmärkta antioxidanter som främjar bindningen av radionuklider som tar bort gifter.

Eftersom det har bevisats att män lider av hjärt-kärlsjukdomar mycket oftare, rekommenderas de helt enkelt att dricka juice från stjälkar och blad av denna växt.

För män som leder en hälsosam livsstil bör denna grönsak också inkluderas i kosten. Det hjälper till att bygga muskelmassa.

En annan viktig positiv egenskap hos selleri för män är dess hjälp vid produktionen av det manliga hormonet androsteron. Det anses också vara ett bra afrodisiakum som ökar den sexuella kraften hos män.

Råd! Män som snabbt vill bli far rekommenderas att använda rötterna av denna växt, vilket påverkar kroppens reproduktionsförmåga och förbättrar kvaliteten på spermier.

Vilka är fördelarna med petiole selleri juice för kvinnor?

Förutom att stärka kroppens skyddande egenskaper är selleri användbart för kvinnor eftersom det hjälper till att behålla sin figur och normaliserar vatten-saltmetabolismen i kroppen, vilket förhindrar uppkomsten av ödem. Förbättrar funktionen av mag-tarmkanalen och tar bort giftiga ämnen och avfall från kroppen.

En annan fördel med sellerijuice för kroppen är att ge din hud, naglar och hår ett fräscht, hälsosamt och vackert utseende. Genom att använda produkten kan du lindra påfrestningar på ögonen. Rengöringsprocessen som provoceras av mikroelementen i selleri förhindrar uppkomsten av akne och andra hudproblem.

Tack vare dess kärlrengörande egenskaper förhindrar den uppkomsten av utskjutande spindelådror på benen.

Fördelar med sellerijuice för gravida kvinnor

När du pratar om fördelarna med selleri för gravida kvinnor kan du göra ett misstag. Trots det faktum att denna grönsak är rik på alla viktiga vitaminer, är dess konsumtion fortfarande kontraindicerad. Detta kan förklaras ganska enkelt - på grund av den höga koncentrationen av ämnen i denna grönsak som provocerar blodflödet till livmodermusklerna, hjälper det till att öka dess sammandragning, vilket kan leda till missfall eller för tidig födsel.

Viktig! Trots alla fördelar med juice från selleristjälkar är det onekligen skadligt när man bär ett barn, eftersom det kan öka livmoderns ton.

Det enda som kan vara användbart för blivande mammor är att äta selleri direkt före förlossningen för att påskynda processen.

Använda stjälkselleri juice för behandling

I folkmedicin används selleri ganska ofta. Dess rotjuice blandad med honung rekommenderas att konsumeras för att lugna och förbättra nervsystemet.Det rekommenderas också att konsumera 50 g växtjuice varje morgon före måltider för att öka immuniteten.

För förstoppning och gastrointestinala sjukdomar används ofta ett avkok av roten. Och för att förhindra dessa sjukdomar är det bättre att använda grönsaken som smaksättare för mat.

Selleri rekommenderas också för behandling av reumatism och gikt, samt diabetes.

Viktig! För bättre prestanda av medicinska funktioner är det tillrådligt att konsumera selleri rå. Efter värmebehandling går några av de nyttiga ämnena förlorade.

Sellerijuice mot gikt

För gikt behöver du ta olika mediciner som stimulerar njurfunktionen och har en urindrivande effekt. Selleri kan hjälpa mycket bra, eftersom det förbättrar njurfunktionen, har en urindrivande egenskap och hjälper kroppen att bli av med gifter.

För att behandla gikt, använd färskpressad juice från alla delar av växten (rot, stjälk och blad). Det bör konsumeras 2-3 teskedar före måltid 30 minuter. Förbättringar kommer att märkas efter 2 veckors regelbunden användning.

Sellerijuice för styrkan

Selleri används ofta för att behandla prostatit, vilket har en dålig effekt på styrkan. Män kan använda denna grönsak i form av avkok, infusion eller färsk. Växtens rotfrukt anses vara den mest effektiva. Det kan konsumeras som en cocktail med tillsats av olika frukter.

För att förbereda en läkande cocktail måste du pressa saften från frukten (ta den efter smak). Tillsätt 2-3 matskedar färsk juice från roten av denna växt till ett glas färskpressad fruktjuice. Blanda väl och tillsätt en sked honung. Du bör ta denna cocktail 4 gånger om dagen.

Sellerijuice för viktminskning

På grund av dess låga kaloriinnehåll används selleridryck ofta i kosten för att minska övervikt.

Unga blad och stjälkar av växten är särskilt användbara för viktminskning. Processen att förbereda en viktminskningsprodukt är mycket enkel. Gröna och krispiga stjälkar måste hällas i en juicepress. Bör konsumeras dagligen på morgonen. Du behöver 1 glas av denna färska dryck.

Råd! Du kan förbättra smaken på selleridryck genom att lägga till andra grönsaker, frukter eller bär. Dessutom tillsätts ibland en droppe äppelcidervinäger för att förbättra smaken. Men det är strängt förbjudet att lägga salt i drycken.

Sellerijuice för diabetes

För diabetes mellitus rekommenderas konsumtion av selleri på grund av närvaron av magnesium, som kan reglera blodsockernivån genom att frigöra insulin från bukspottkörteln. Förmågan att rena blodet och ge elasticitet till blodkärlen har en positiv effekt.

För diabetes krävs en saltfri kost samt tillsats av selleri i olika former. Du kan göra en sallad av dess gröna och lägga till äpplen. Grönsaksjuice bör också användas, och det finns 2 användningsmetoder: dagligt intag av 2 matskedar juice från stjälkarna före frukost och tre veckors intag av ett halvt glas juice från rötterna före måltider.

Hur man gör sellerijuice

Du kan förbereda en selleridrink på tre sätt:

Använd en juicepress (det är bättre att använda en skruvmodell; till skillnad från en centrifugal, förhindrar den nästan helt inträngning av massa).
Använd en mixer (i det här fallet kommer du att kunna göra en puré, som måste spädas ut med vatten, men detta anses till och med vara ett plus, eftersom i en sådan dryck, förutom alla användbara ämnen, växtfibrer rik på fiber kommer också att finnas kvar).
För hand (riv roten och stjälkarna och pressa ut all saft från den resulterande massan).

Att dricka ren sellerijuice dagligen kan bli en bra vana. Du kan också diversifiera den genom att lägga till andra grönsaker, frukter eller bär.

Recept på selleri och morotsjuice

För att förbereda juice från morötter och selleri behöver du:

2 stjälkar selleri;
4 medelstora morötter.

Först passeras vältvättade morötter genom en juicepress, sedan stjälkarna. Blanda allt väl så kan du dricka. Drycken är lämplig att dricka direkt efter beredning.

Du kan ändra förhållandet mellan grönsaker, men det borde finnas fler morötter. För att få fler fördelar kan du göra sellerijuice med morötter och lägga till ett äpple till det.

Selleri och äppeljuice

För att förbereda hälsosam juice från äpplen och selleri behöver du:

4 bitar medelstora äpplen;
4 stjälkar selleri.

Grönsakerna tvättas och skärs i bitar som ska gå genom juicepressen. Det finns ingen anledning att kärna ur äpplen, deras frön innehåller också användbara element. De hackade grönsakerna passeras genom en juicepress och blandas sedan väl. Juicen bör konsumeras omedelbart efter beredning. Du kan lägga till is för kylning.

Med gurka

För sellerijuice med gurka:

300 g selleri (grönt och stjälkar);
400 g gurka.

Alternativt kan du lägga till:

1 paprika;
gröna (dill, persilja).

Selleri och gurka tvättas och skärs, passeras genom en juicepress. Gröna och paprika krossas genom en mixer.Den krossade massan läggs till den beredda juicen och blandas noggrant. Det rekommenderas att lägga till ett par isbitar före användning.

Med apelsin

För att förbereda en smoothie från selleri med apelsin behöver du:

1 apelsin;
2 stjälkar selleri;
vatten 1 glas.

Mal de hackade stjälkarna med apelsinskivor med hjälp av en mixer. Tillsätt ett glas vatten till den färdiga blandningen, blanda allt väl tills ett vitt skum uppstår. Det är lämpligt att dricka omedelbart.

Med vattenmelon

För att förbereda vattenmelonjuice behöver du:

1 glas färsk vattenmelonjuice;
2 stjälkar selleri.

Stjälkarna krossas med en mixer, sedan tillsätts vattenmelonjuice och blandas väl.

Hur man gör sellerijuice i en mixer

För att göra juice med hjälp av en mixer måste du välja de tätaste och krispigaste stjälkarna. De tvättas väl, men bör inte skalas, de skärs i små bitar. Sedan placeras den hackade grönsaken i ett speciellt mixerglas och hackas. Den resulterande uppslamningen ska spädas med vatten. Denna metod för att förbereda juice är den hälsosammaste, eftersom inte bara alla mikroelement bevaras, utan också näringsfibrer.

Hur man tar sellerijuice korrekt

Om du vill lägga till selleri i din kost bör du introducera det gradvis. I inget fall bör du omedelbart ladda din kropp med en stor mängd juice. Det är bättre att börja med 1 matsked en halvtimme före varje måltid. Om det behövs kan du öka mängden. Men för kroppen kommer en sådan mottagning att räcka. När allt kommer omkring är det dagliga intaget av denna grönsak bara 150 g.

Råd! Det är inte alltid bekvämt att dricka drycken hela dagen, så du kan ta till att dricka den på morgonen.Sedan ska du dricka 100-150 g sellerijuice på morgonen på fastande mage, omedelbart 30 minuter före frukost.

Kontraindikationer för bladsellerijuice

Trots alla positiva aspekter har produkten också kontraindikationer för användning. Det är oönskat att äta det om:

magsår upptäcktes;
ökad surhet i magen;
om en kvinna bär på ett barn, såväl som under amning.

På så sätt kan du skydda din kropp.

Slutsats

Sellerijuice är mycket fördelaktigt om den konsumeras på rätt sätt. Du bör inte lita för mycket på denna grönsak, med hänvisning till dess vitaminrika sammansättning. Allt bör vara med måtta, först då kommer den önskade effekten att uppnås.

Sellerijuice: fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer