Innehåll
Bladsallat värderas inte bara för sin rika kemiska sammansättning, utan också för sin lätthet att odla och förmågan att växa både i öppen mark och hemma. Azart-salladen uppfyller alla dessa kriterier: den föddes upp av ryska uppfödare för ganska länge sedan, och följaktligen är för- och nackdelarna med grödan välkända för trädgårdsmästare.
Beskrivning av salladen Azart
Bladsallat Azart är en inhemsk sort uppfödd av uppfödare av det vetenskapliga och tekniska företaget Spora. Antagen i statsregistret sedan 1994. Den rekommenderas för odling på personliga tomter och är lämplig för plantering i alla ryska regioner där klimatet i princip tillåter trädgårdsarbete.
Flera lantbruksföretag har tillstånd att sälja Azart-sortsfrön.
Azart sallad har en snabb tillväxthastighet, reagerar "neutralt" mot dagsljus och är resistent mot blomning. Kombinationen av dessa egenskaper gör att den kan odlas året runt - i uppvärmda växthus och hemma.
När det gäller mognadstid tillhör Azart mellansäsongssorterna.Från det ögonblick som plantorna dyker upp från fröna till skärningen av greenerna går 60-65 dagar.
Rosetten på Azart-salladen är halvhövdad. En planta producerar 230-300 g grönmassa per säsong. När den planteras i öppen mark är avkastningen 4-5,5 kg/m². Så höga priser beror på frånvaron av "förluster" på grund av blomning och växter som går in i "pilen": uppfödarna gav lämpligt skydd.
Denna sort bildar ett slags kålhuvud, men det är mycket löst och lätt att demonteras till individuella blad.
Rosettens höjd är 25-27 cm, diameter 30-32 cm. Den är ganska kompakt, sprider sig inte. Bladen är runda, nästan samma längd och bredd (23-24 cm), ljusgröna. Kanterna är skurna med små "tänder" och är märkbart "vågiga". Ytan på bladplattorna är något "bubblig". Vid beröring är Azart salladsblad tunna, mjuka, utan hårda fibrer i ådrorna.
Konsistensen på bladen när de äts är mycket mör, något knaprig.
Sjukdomar drabbar Azart extremt sällan. Särskilt noterat är dess låga mottaglighet för de farligaste sjukdomarna för grödan - svart ben och olika typer av röta.
Fördelar och nackdelar
De otvivelaktiga fördelarna med sorten inkluderar:
- lämplighet för plantering i vilken rysk region som helst lämplig för trädgårdsarbete;
- möjlighet till odling året runt i öppen, stängd mark och hemma;
- ganska hög avkastning, stabil och oberoende av dagsljus;
- förmågan att överleva ett kort temperaturfall till negativa värden;
- uttagens kompakthet, vilket gör att du kan komprimera planteringarna och spara utrymme i trädgårdsbädden;
- "medfödd" motstånd mot blomning och bultning;
- extremt sällsynta fall av skada genom typiska och farligaste sjukdomar för grödan;
- god smak och trevlig konsistens av gröna.
Inga objektiva nackdelar som allvarligt kan minska populariteten för Azart-sallad bland trädgårdsmästare har identifierats under hela odlingsperioden. Den enda nackdelen kan anses vara olämpligheten hos bladen för långvarig färsk lagring, men detta är en gemensam egenskap för alla gröna grödor. Eftersom Azart ingår i det statliga registret över urvalsprestationer kan dess fördelar och nackdelar bedömas objektivt.
Funktioner av att odla Azart sallad
Oavsett vald odlingsmetod kräver Azart sallad ingen komplex och tidskrävande vård. Faktum är att både i öppen mark och hemma kräver det liknande agrotekniska åtgärder.
Odla Azart sallad från frön i öppen mark
Azart sallad odlas med den fröfria metoden, så frön direkt i marken. Beroende på klimatet i regionen varierar planteringstiden från början av april till mitten av maj. Plantans frön är ganska stora, det är lätt att så dem individuellt direkt enligt mönstret som är optimalt för vuxna rosetter - 20-25x30-35 cm.
En väl upplyst och solvärmd säng är idealisk för Azart-sallad. Växter kommer inte att skadas av direkt solljus eller vindbyar. Det är önskvärt att substratet är bördigt, rikt på humus, men samtidigt löst.Syra-basbalans – neutral eller svagt alkalisk (6,0-7,0).
Att ta hand om växter i trädgården är begränsad till följande aktiviteter:
- Vattning. Att överfukta jorden för Azart-sallat är skadligt, det räcker med vattning varje vecka. Vid varmt väder halveras intervallen. Den optimala tiden är kvällen. För att grönsakerna ska vara så saftiga som möjligt och ha en rik smak, stoppas vattningen 10-12 dagar före skärning.
- Spridning av gödningsmedel. Azart sallad, som alla mellansäsongsvarianter, matas två gånger. När plantorna växer till 6-8 cm, applicera mineralsk kvävegödsel eller ett lämpligt folkmedel. Så snart "kålhuvudet" börjar bildas är det ett omfattande gödningsmedel för grönska.
Enligt reglerna för växtföljd kan Azart-sallat planteras i samma bädd inte oftare än en gång vartannat år.
Odla Azart sallad från frön på fönsterbrädan
För att odla Azart-sallad hemma, plantera den i krukor eller andra behållare med en volym på 1-2 liter. Du kan odla grönska i fönsterbrädan året runt, förutsatt att den är upplyst med fytolampor under de årstider då det inte finns tillräckligt med naturligt ljus.
För Azart-sallad är universaljord för plantor ganska lämplig. Ett dräneringsskikt krävs i botten av behållaren. Frön sås till ett djup av 1 cm, vilket ger en "växthuseffekt" och frånvaro av ljus. Det tar 4-6 dagar för plantor att dyka upp. Efter detta flyttas behållaren till en väl upplyst plats.
Den optimala temperaturen för växter är 16-20 °C. De tål en minskning till 6-8 °C bättre än långvarig värme och låg luftfuktighet.
Att ta hand om Azart-sallat när den odlas från frön hemma är begränsad till vattning var 2-3 dag och gödsling en gång var 1,5-2 vecka. I extrem värme kan växter sprayas. När du väljer ett gödningsmedel, ta hänsyn till att Azart-sallatsblad tenderar att ackumulera nitrater, så du måste undvika en "överdos" av kväve.
Det är bättre att inte använda naturligt organiskt material för gödsling - jorden kommer att avge en obehaglig lukt som kan locka till skadedjur
Fördelarna och skadorna med Azart sallad
Kombinationen av lågt kaloriinnehåll och rik kemisk sammansättning gör att de som är på diet kan inkludera Azart-sallad i menyn. Dess hälsofördelar är följande:
- stimulering av matsmältningen;
- normalisering av blodsammansättningen;
- stärka väggarna i blodkärlen;
- bibehålla ett ungdomligt och hälsosamt utseende av hud, hår, naglar;
- mild diuretisk effekt;
- fördelaktiga effekter på nervsystemet, stimulering av hjärnaktivitet;
- immunstöd;
- förebyggande av hypertoni;
- normalisering av metabolism;
- aktivering av vävnadsregenerering på cellnivå;
- förbättring av amning och kvalitet på bröstmjölk hos kvinnor;
- återhämtning efter en allvarlig sjukdom.
100 g grönt innehåller endast 15-18 kcal
Regelbunden konsumtion av Azart sallad kan leda till ökad gasbildning. Men gröna kommer bara att orsaka allvarliga hälsoskador om du inkluderar dem i menyn om du har vissa kroniska sjukdomar:
- gastrit;
- pankreatit;
- kolit;
- magsår och tarmsår;
- enterit;
- urolithiasis sjukdom;
- gikt;
- artrit;
- artros
Ansökan
Grönt kan bli en helt "självförsörjande" rätt om du saltar dem lite, tillsätter kryddor efter smak och dressing. För större mättnad och utan förlust av fördelar "kompletteras" Azart-salladen med:
- ost;
- kokta ägg;
- avokado;
- nötter och frön (lin, sesam, pumpa);
- kokt kyckling eller annat magert kött.
Bladsallad Azart passar till nästan alla grönsaker och örter
Sallad används också för att dekorera rätter, serveras som en oberoende sidrätt eller en av dess komponenter för kött, fågel och fisk. Purésoppor tillagas av den, kokas och stuvas.
Slutsats
Bladsallat Azart är en värdefull källa till vitaminer, makro- och mikroelement, som ofta används i matlagning. Färska gröna, när de regelbundet ingår i menyn, ger "flera" hälsofördelar. Den lilla storleken på växterna och hastigheten på lövbildningen gör att du kan ge dig själv en skörd under hela året och odla grödan både i den öppna marken och på fönsterbrädan.
Recensioner om Azart sallad
