Innehåll
Den röd-röda oljan är en ätbar representant för svampriket. Den är idealisk för stekning, saltning och marinering. Men för att inte göra misstag när du samlar in och inte samla giftiga exemplar måste du kunna känna igen arten efter utseende, känna till platsen och tidpunkten för tillväxten och också noggrant titta på fotot.
Hur ser en röd-röd oiler ut?
Den gulbruna fjärilen är ett sällsynt ätbart exemplar. Under svampplockning är det omöjligt att passera denna skönhet, eftersom den har en ljusröd röd mössa och ett rörformigt lager som påminner om en camelina i färg. Slemskiktet som uppstår under regnigt väder hjälper till att skilja de två arterna åt.
Beskrivning av locket
Diametern på locket på den röd-röda smörjanordningen är 10-150 mm.Vid ung ålder har den en halvklotform, med åldern rätar den ut sig och blir platt. Den grova ytan är täckt med ett stort antal fjäll, målade ljust orange. Efter regn dyker en slemhinna upp på ytan.
Färgen på mössan kan varieras: orange-gul, ljusorange, röd-brun. Med åldern mörknar färgen på mössan. Du kan ofta märka snövita flingor längs kanterna på mössan, kvar från den vita filten som täcker det rörformiga lagret hos unga exemplar.
Det ljusgula köttet är tätt, köttigt och när det skadas mekaniskt blir det rödaktigt. Det rörformiga skiktet bildas av kantiga, orangegula, oregelbundet formade rör.
Beskrivning av benet
Den cylindriska stjälken av röd-röd svamp är upp till 10 cm lång och 35 mm tjock. Den övre delen är krönt med en filmig ring, som bildades av ett snövitt överkast.
Ovanför ringen är fruktköttet citronfärgat, den nedre delen är citronorange. Benet är fibröst, köttigt med en svag svamparom.
Är den rödbruna fjärilen ätbar eller inte?
Den rödröda skogsbon kan ätas. Smakmässigt tillhör den grupp 2 av ätbarhet.
Var och hur växer den röd-röda oljan?
Röd-röd svamp är en sällsynt art, så för att samla den måste du veta dess tid och plats för tillväxt. Denna art är mycket populär i Europa, den växer i Alperna och Finland. I Ryssland finns röd-röd boletus i västra Sibirien, Altai, Krasnoyarsk-territoriet och Irkutsk-regionen. Rödröd fisk föredrar barrskogar med kalkrik jord.Fruktsättning sker från juli till slutet av september.
Dubblar av den röd-röda oljan och deras skillnader
Det gulbruna exemplaret har ätbara motsvarigheter. Dessa inkluderar:
- Kozlyak. Externt är utseendet mycket likt mosflugan. Men man känner igen den på den slemmiga bruna mössan. Stjälken och mössan har samma färg, köttet är citronfärgat och vid mekanisk skada blir det rödbrunt. Getter föredrar att växa i barrskogar i regioner med ett tempererat klimat. Fruktsättning sker från juli till september.
- Cederolja. Ett ätbart exemplar med mörkbrun mössa. Hos unga svampar har den en halvklotform, med åldern blir den fibrös och kuddformad. Det gulbruna benet växer upp till 10 cm, köttet är köttigt, fibröst, med en lätt svamparom. Arten växer i ung ceder och barrskogar. Den finns i Fjärran Östern och Sibirien. Fruktsättning sker när tallen blommar från juli till slutet av september.
- Tidig oljare. Tillhör kategori 2 av ätbarhet. Tidig olja är vanlig i tallskogar och växer från juni till september i Kaukasus. Den växer ofta i stora familjer, så när du hittar en svampröjning kan du snabbt samla en hel korg.
Hur man förbereder röd-röd boletus
Den röd-röda svampen tillhör grupp 2 av ätbarhet. Den avslöjar sin smak när den steks, stuvas och konserveras. Före tillagning rengörs svampen och kokas i saltat vatten. Du kan också göra förberedelser för vintern: frysa och torka. Torkade smörbönor förvaras i pappers- eller tygpåsar på en mörk, torr plats. Hållbarheten är ca 1 år.
Slutsats
Den gulbruna fjärilen är en läcker svamp som är idealisk för att tillaga många rätter.Men för att inte göra misstag under svampjakt och inte samla giftiga exemplar måste du känna till sortegenskaperna, titta på foton och studera tid och plats för tillväxt.
