Innehåll
- 1 Regler för att tillaga snacks på chips
- 2 Snabbrecept på ostsnack på chips
- 3 Ett enkelt recept på snacks på chips med bläckfisk
- 4 Snack på chips med krabbpinnar och ost
- 5 Snack på chips med kaviar till festbordet
- 6 Snack på chips med räkor
- 7 Snack på chips med ägg och oliver
- 8 Original snack på chips med korv och morötter
- 9 Snack på chips med smält ost
- 10 7 fler alternativ för originalfyllningar för snacks på chips
- 11 Slutsats
Snack on chips är en originalrätt som tillagas i en hast. Till det festliga bordet måste du ta hand om köttfärsen i förväg, välja det recept du gillar och förbereda ingredienserna. Den kalla versionen av mellanmålet vinner popularitet på grund av dess enkla förberedelse och ovanliga utseende.
Regler för att tillaga snacks på chips
Några tips för att förbereda mellanmål:
- alla ingredienser som ingår i fyllningsreceptet krossas så att massan håller sin form väl och inte rinner ut;
- För att förhindra att potatisen eller vetebasen blir blöt, fyll i den omedelbart före servering;
- produkterna tas färska, av god kvalitet, och var uppmärksam på utgångsdatum;
- när de komponerar blandningen försöker de att inte ha mycket fukt i den, men fyllningen verkar inte torr;
- malet kött används endast kylt; det rekommenderas att förbereda det i förväg och kyla i flera timmar;
- använd inte frysta produkter för bearbetning, för efter upptining kommer massan att visa sig vara flytande;
- majonnäs läggs till blandningen omedelbart innan den läggs på basen. Fyllningen bör inte vara flytande;
- Om receptet innehåller färsk gurka läggs den till den totala massan innan den sprids på basen.
Du kan dekorera skålen i form av en kamomill, placera oliver, bitar av ananas eller granatäpplefrön i mitten. Smaken på rätten kan göras kryddig genom att tillsätta ytterligare peppar.
Även Olivier-salladen, traditionell på alla nyårsbord, kan serveras på chips.
Vilken typ av chips kan jag använda?
Som bas för mellanmålet, ta potatis eller vete.
Företräde ges till de ledande varumärkena "Pringles", "Lay's", "Lorenz"
Deras form är bred, konkav, bekväm för att lägga någon beredd blandning. Passar med en mängd olika tillsatser, huvudsaken är att de matchar smaken med fyllningen. Du kan laga det själv av potatis eller pitabröd.
Snabbrecept på ostsnack på chips
För att förbereda ett semestermellanmål behöver du:
- majonnäs - 1 msk. l.;
- vitlök och salt - efter smak;
- ost - 100 g;
- konserverad majs - 100 g;
- chips - 100 g;
- färsk dill - 2 st.
Matlagningsteknik:
- Med hjälp av ett rivjärn erhålls små spån från osten.
- Krabbstavar bearbetas på samma sätt som ost eller skärs i små bitar.
- Vitlök pressas.
- En grönkvist hackas, den andra lämnas till dekoration.
- Marinaden dräneras från majsen, eventuell återstående fukt avlägsnas från ytan med en servett, passeras genom en mixer och några korn lämnas hela för dekoration.
Alla ingredienser blandas, smakas av för salt, kryddpeppar tillsätts och läggs på en sval plats.
Före användning, tillsätt majonnäs, lägg försiktigt på basen och dekorera med majs.
Ett enkelt recept på snacks på chips med bläckfisk
Produktuppsättning:
- konserverad bläckfisk - 100 g;
- röd kaviar, räkor - för dekoration (valfritt);
- ost - 100 g;
- vitlök - 1 kryddnejlika;
- salladslök - 0,5 huvuden;
- marker - så mycket du behöver för basen;
- ägg - 3 st.;
- majonnäs - 1 msk. l..
Tillagning av köttfärs:
- Bläckfiskarna tas ut ur burken, fukten avlägsnas med en servett och finhackas.
- Osten och proteinet bearbetas till små chips, äggulan krossas i händerna.
- Hacka löken.
- Vitlök rivs på fint rivjärn eller pressas ur med press.
Alla komponenter kombineras, smaken justeras med salt och majonnäs läggs till basen innan den placeras.
Garnerad med räkor och röd kaviar
Snack på chips med krabbpinnar och ost
Ett snabbt recept på semestern som innehåller:
- Tartarsås - 100 g:
- krabba pinnar - 250 g;
- bearbetad och hård ost - 70 g vardera;
- en blandning av paprika, salt - efter smak;
- ägg - 2 st.
Beredning av blandningen:
- Före bearbetning fryses smältost något för att underlätta rivningen.
- Små spån erhålls från två typer av ost och blandas ihop.
- Hårdkokta ägg finhackas.
- Hacka krabbstängerna, gärna så att de blir lika stora som äggdelarna.
- Blanda ingredienserna, tillsätt kryddor och tillsätt Tartarsås.
Hackade gröna används för dekoration.
Snack på chips med kaviar till festbordet
Beredningen är mer komplex och inte budgetvänlig, men mellanmålets utseende kompenserar för kostnaderna, det kommer att bli en värdig dekoration av semesterbordet och är som regel det första att gå.
Produktuppsättning:
- smör - 100 g;
- majonnäs - 70 g;
- ost - 100 g;
- röd kaviar - 50 g;
- majs - 50 g;
- krabba pinnar - 100 g;
- vitlök - 1 kryddnejlika, mängden av ingrediensen kan anpassas efter smak;
- dill (grönt) - 2-3 kvistar;
- ägg - 2 st.
Tillagning av köttfärs:
- Ost, ägg och krabbastavar bearbetas med ett finmaskigt rivjärn för att producera tunna spån.
- Vitlök pressas på valfritt sätt.
- En del av dillen lämnas till dekoration, resten finhackas.
- Gör en blandning av alla förberedelser, tillsätt majonnäs på en gång, smaka av, tillsätt salt och peppar om det behövs.
Smöret bringas till en mjuk konsistens. Försiktigt, för att inte bryta basen, applicera på ytan av chipsen, sedan blandningen och röd kaviar på toppen (mängd som önskas), det viktigaste är att det inte smulas. Dekorerad med grönska. Förrätten enligt detta recept kan förberedas i förväg, ett lager smör förhindrar att basen blir blöt.
Lay's Stax Crab Flavored Chips rekommenderas för detta recept.
Snack på chips med räkor
Det finns en hel del recept med räkor i aptitretare. Nästan alla semestersallader har samma grundläggande ingredienser. Räkförrätten har en stor uppsättning ingredienser, men du har alla till hands på kvällen till semestern.
Fyllningen är gjord av följande produkter:
- chips - 1 förpackning;
- torkad paprika, en blandning av paprika, salt - efter smak;
- majonnäs - 100 g;
- avokado - 1 st.;
- ost - 100 g;
- oliver - 50 g;
- persilja eller basilika - 40 g;
- räkor - 150 g.
Så här förbereder du förrätten:
- Koka räkorna i 15 minuter, häll av vattnet, när skaldjuren har svalnat, ta bort skalet.
- Avokadon delas i två delar och fruktköttet östes ur med en sked.
- Lägg basilika- och räkkött i en mixerskål och mal till medelstora bitar. Några räkor är kvar till dekoration.
- Mal osten och hacka oliverna med en kniv.
- Alla preparat kombineras i en behållare, majonnäs och kryddor tillsätts.
Lägg på botten och dekorera med resterande skaldjur.
Du kan använda vilken grönska som helst för att dekorera maträtten.
Snack på chips med ägg och oliver
För garnering av skålen tas oliver hela, deras kvantitet beror på massans volym. Cirka 1-2 tsk används per bottenplatta. blandningar.
Massan består av:
- ostmassa - 100 g;
- oliver - 15-20 st.;
- chips - 1 paket;
- ägg - 3 st.;
- senap - 3 tsk. (kan minskas eller ökas efter smak);
- salt att smaka;
- dill - 2 kvistar.
Förbereda mellanmålet:
- Äggen hårdkokas och skalen tas bort.
- Vitan finhackas, kombineras med ostmassa, äggulorna mals och hälls i blandningen.
- Finhacka dillen och lägg till den totala massan.
Därefter kommer majonnäs, senap och salt.
Basen är fylld med ostblandning
För dekoration, lägg oliver på varje portion.
Original snack på chips med korv och morötter
Konnässörer av koreanska morötter kommer att njuta av följande maträtt, bestående av följande ingredienser:
- Pringles chips - 1 paket;
- koreanska morötter - 150 g;
- ost - 100 g;
- korv - 150 g;
- majonnäs - 120 g;
- dill eller persilja - 1 kvist vardera.
Du kan förbereda morötter själv med hjälp av en köpt kryddblandning. Korven kan kokas eller rökas, vilket du föredrar.
- Formen på morötter för denna typ av beredning är lång och tunn, den skärs i små bitar.
- Korven skärs i kuber, ju mindre desto bättre.
- Ta bort stjälkarna från dill och persilja och hacka endast bladen.
- Alla preparat blandas med majonnäs.
Smaka av efter salt, justera smaken om det behövs, du kan tillsätta kryddpeppar och paprika.
Fyll botten och lägg på en salladsskål, garnerad med dillkvistar
Snack på chips med smält ost
Om du föredrar en rökig smak i en maträtt kan smältost ersättas med korvost i samma proportion.
Uppsättning komponenter för fyllning:
- smältost - 100 g;
- vattenkrasse - 4 stjälkar;
- chips - 1 förpackning;
- majonnäs - 70 g;
- vitlök - 3 kryddnejlika;
- salt, kryddpeppar - efter smak;
- ägg - 3 st.
För att göra smältosten lättare att bearbeta, fryses den tills den blir fast och du kan börja förbereda mellanmålet:
- Små chips erhålls från ostprodukten.
- Hårdkokta ägg skalas och rivs på ett medium rivjärn.
- Vitlök pressas.
Alla komponenter kombineras med majonnäs. Tillsätt kryddor, fördela på botten och lägg på ett fat.
Strö hackad vattenkrasse eller dill ovanpå
7 fler alternativ för originalfyllningar för snacks på chips
Det finns många fyllningsrecept för att dekorera ett festligt bord. Deras matlagningsteknik är ungefär densamma: råa produkter kokas, alla komponenter krossas och blandas.
För älskare av fiskrätter kan du välja ett recept med tonfisk, ett alternativ som inte är dyrt och snabbt att tillaga:
- konserverad tonfisk - 1 burk;
- tomater - 1 st.;
- vitlök - 2 kryddnejlika;
- persilja eller dill - 2 kvistar;
- konserverade bönor - 0,5 burkar;
- majonnäs - 150 g;
Du kan tillsätta citronsaft till blandningen efter smak.
För ett barns semesterbord är en söt maträtt lämplig. Smält chokladen och doppa chipsen i den, när den stelnat är botten klar. För fyllning:
- ananas - 100 g;
- honung - efter smak;
- gräddfil - 50 g;
- katrinplommon - 2 st.
- färsk mynta - 4 blad.
För fans av kryddiga rätter:
- tomater - 250 g;
- ost - 70 g;
- vitlök - 2-3 kryddnejlika;
- mald röd paprika - efter smak;
- majonnäs - 2 msk. l.
- persilja - 1 kvist.
Skaldjursfyllning:
- potatis - 2 st.;
- röd fiskmage - 100 g;
- basilika - 1 stjälk;
- bläckfisk - 100 g;
- ägg - 1 st.;
- räkor - 200 g;
- majonnäs - 2 msk. l.
Kött mellanmål:
- kokt kycklingkött - 200 g;
- ägg - 2 st.;
- majonnäs - 100 g;
- vitlök - efter smak;
- röd eller svart kaviar - 50 g.
Recept med tranbär:
- hård ost - 130 g;
- morötter - 120 g;
- majonnäs - 100 g;
- ägg - 1 st.;
- vitlök - 2 kryddnejlika;
- dill - 2 kvistar;
- tranbär – 20 g (läggs på toppen för dekoration).
Kryddig version av rätten:
- oliver - 50 g;
- dill - efter smak;
- tomat - 1 st.;
- ost - 100 g;
- vitlök - 3 tänder;
- majonnäs - 100 g.
Uppsättningen av komponenter kan justeras genom att utesluta eller lägga till något
Slutsats
Snack on chips är en lättlagad rätt som inte tar mycket tid. Kan tillverkas av alla produkter som finns i huset. Detta är en ovanligt dekorerad sallad som kommer att pryda bordet. Endast 1 tsk får plats på en tallrik chips. blandning, detta är en bekväm servering av ett ovanligt utseende.
