Innehåll
Mistress Salad är en utsökt rätt, vars tillagningsprocess tar bara några minuter. Det klassiska receptet går ut på att skapa en sallad som består av tre lager som vart och ett är indränkt i majonnäsdressing. Huvudingredienserna i mellanmålet är morötter, ost, rödbetor och valnötter.
Dessutom används vitlök och russin, som i kombination med huvudkomponenterna ger kryddighet, sötma och pikant.
Om rätten
Metoden för att förbereda maträtten har varit känd sedan antiken. Under denna tid fick Mistress-salladen många varianter, men det klassiska receptet med russin och rödbetor förblev det mest populära. Steg-för-steg-tips med foton hjälper dig att förbereda en klassisk sallad på bara 20 minuter.
Användbara tips och tricks
För att uppskatta rättens skönhet bör den serveras i en genomskinlig behållare eller på en platt tallrik. Vilken hemmafru som helst kan förbereda salladen "Misttress" från rödbetor hemma.
För att mellanmålet ska bli korrekt, tillfredsställande och välsmakande bör du lyssna på några råd från erfarna hemmafruar:
- Rätt utvalda ingredienser är nyckeln till en lyckad rätt. Till denna sallad är det bäst att köpa söta rödbetor och saftiga, krispiga morötter.
- Russin bör inte innehålla frön.
- Osten som används för matlagning måste ha 50 % fetthalt.
- Vissa hemmafruar rekommenderar att blötlägga russin i kokande vatten i 10 minuter före tillagning.
- Tillsätt inte för mycket majonnäs, annars sprider sig lagren.
- Medan du formar salladen kan lagren kryddas med en nypa salt.
- För att skapa ett mer imponerande utseende är det värt att dekorera älskarinnan med frukt, örter eller bär.
Energivärde
Tillagningstid - 20 minuter.
Antal portioner – 6.
Kaloriinnehåll per 100 g – 195 kcal.
BJU:
- proteiner - 7,6 g;
- fetter - 12,7 g;
- kolhydrater - 12,9 g.
Ingredienser
- 300 g morötter;
- 300 g kokta rödbetor;
- 200 g hård ost;
- 50 g russin;
- 5 vitlöksklyftor;
- 50 g valnötter;
- majonnäs - efter smak.
Steg-för-steg förberedelse
- Tvätta och skala rödbetor, morötter och vitlök.
- Riv morötterna på ett fint rivjärn.
- Tillsätt förtvättade russin till morötterna.
- Tillsätt majonnäs efter smak.
- Blanda ingredienserna noggrant.
- Överför den resulterande massan till en platt platta och forma bottenskiktet med en sked.
- Riv hårdost och vitlök på ett fint rivjärn.
- Tillsätt majonnäs och blanda den med vitlök och ost.
- Lägg det andra lagret ovanpå morötterna. Det är mest praktiskt i det här fallet att använda en silikonspatel.
- Det sista lagret blir rivna rödbetor.
- Häll hackade valnötter i samma behållare, lämna bokstavligen 2 msk. för pulver.
- Tillsätt majonnäs igen och blanda noggrant.
- Lägg ett lager rödbetor och nötter ovanpå osten och vitlöken.
- Fördela det översta lagret jämnt.
- I slutet kan du lägga till mönster. För att göra detta måste du hälla lite majonnässås i en konditoripåse och rita till exempel ett galler. Strö resterande nötter ovanpå.
- Det rekommenderas att sätta aptitretaren i kylen i flera timmar så att alla ingredienser kan dra i såsen och släppa saft. Efter detta kan den serveras, garnerad med grönt. Mistress-salladen ser ljus och färgstark ut när den skärs, eftersom ljusa rödbetor, morötter, russin och valnötter syns.
Slutsats
Mistress sallad är en klassisk rätt som har många olika varianter. Förrätten serveras ofta med potatis, pumpa, katrinplommon, rädisor, fisk och svamp. Ljusa grönsaker låter dig skapa en färgglad maträtt på bordet som kommer att glädja ditt hushåll på helgdagar eller vardag.
