Nyårs canapéer: recept med foton, videor

Nyårs canapérecept med foton hjälper dig att dekorera bordet festligt och ljust och överraska dina gäster. Flera dussin små, aptitretande snacks med kött, fisk, ost, grönsaker och frukter är populära bland både barn och vuxna.

Fördelarna med att förbereda kanapéer för nyårsbordet

Kanapéer är ett praktiskt val av maträtt för en nyårsfest, särskilt om många gäster är inbjudna till semestern. När det inte är möjligt att förbereda komplexa godsaker, kan hemmafrun snabbt hacka flera ingredienser och använda spett för att vackert servera förrätten till bordet.Det finns ett brett utbud av kanapérecept med grönsaker, kött- och fiskprodukter, frukt och ost. Om du erbjuder gästerna flera alternativ kommer alla att välja något som passar deras smak.

Vad kan du använda för att göra kanapéer för det nya året 2022?

För att förbereda kanapéer använd:

• oliver, tomater, gurkor eller gurkor;
• skinka, korvar, fågelfiléer, ostar;
• jordgubbar, päron, äpplen, vindruvor, kiwi och andra bär och frukter;
• tätt vetebröd, torkat eller stekt.

För att dekorera nyårsbordet måste du överväga följande punkter:

• välj lämpliga spett, de kan ha olika storlekar och färger;
• förbereda färska ingredienser;
• skär dem i bitar av sådan storlek att det är bekvämt att trä dem på spett och äta;
• tillhandahålla dekorationer, till exempel gröna, nötter, choklad;
• arrangera kanapéerna vackert på ett fat.

Nyårs canapéer till barnbordet

Huvudskillnaden mellan snacks för barn till nyårsbordet är deras eleganta utseende. De är formade som svampar, granar, igelkottar och båtar. Valet begränsas endast av kockens fantasi. Till exempel kan du glädja dina barn med "Pingviner" kanapéer. För detta behöver du:

• 10 stora och små oliver;
• 1 morot;
• 50 g färskost.

Tillagningssteg:

1. Ta stora oliver och skär dem på ena sidan.
2. Fyll med bitar av ost för att skapa fåglarnas kroppar.
3. Skär trianglar ca 2 cm stora från morötter.De imiterar en näbb och tassar. Sätt in några av trianglarna i snitten på små oliver så att det ser ut som en pingvins huvud.
4. Använd tandpetare och stick först i huvudena, sedan i kroppen och tassarna.

Det är bättre att inte använda oliver, svamp och korv för att behandla barn under 3 år.

Ett annat utsökt recept för barn är "Orange Hedgehogs". De behöver:

• 100-150 g druvor;
• 1 äpple;
• 1 apelsin;
• 50 g ost.

Förberedelse:

1. Skär bort apelsinmassan på ena sidan och lägg på en tallrik.
2. Skär äpplet och osten i små tärningar.
3. Sätt ost, vindruvor och äppelskivor på tandpetare. Sätt in i citrus.

Du kan dekorera mellanmålet med kokosspån eller dekorativt strössel

Recept på nyårs canapéer med korv

Ett av de enklaste och godaste sätten att förbereda nyårskanapéer är med korv, som skinka eller salami. Du kan göra skinkrullar med ostfyllning.

Nödvändiga produkter:

• 500 g skinka;
• 400 g ost;
• 2-3 vitlöksklyftor;
• 5 msk. l. majonnäs;
• en nypa curry.

Förberedelsesteg:

1. Blanda majonnäs med riven ost och curry. Krydda med hackad vitlök.
2. Skär skinkan i mycket tunna skivor.
3. Lägg lite ostfyllning på var och en av dem, rulla ihop dem och fäst med ett spett.
4. Innan servering till nyårsfesten, låt stå i kylen i en timme.

Curryn går att förstekt i en halv minut.

Canapéer kan göras av korv och oliver. Ingredienser:

• 100 g rå rökt korv;
• 1 burk oliver och svarta oliver;
• 5 skivor bröd;
• 50 g färskost.

Recept steg för steg:

1. Skär ut cirklar ca 4 cm stora från brödskivorna.
2. Smörj var och en med ost.
3. Trä tunna bitar av korv, svarta oliver och svarta oliver på spett. Stick in i brödbotten.

Typen av bröd för kanapéer kan vara vilken som helst

Recept på nyårs canapéer med ost

För det nya året 2022 kan du dekorera bordet med originalsnittar.

En intressant smakkombination kan göras av ost, rökt kycklingbröst och ljusa eller svarta druvor. För att göra detta behöver du:

1. Skär rökt bröst och hårdost i tärningar.
2. Lägg druvorna på ett spett och sedan de förberedda tärningarna.

Istället för vindruvor kan du ta oliver

Fruktkanapéer för det nya året

Att servera frukt i form av kanapéer är väldigt bekvämt. En liten portion är lätt för gästerna att äta även på en buffé.

Följande kombination är lämplig för nyårsbordet:

• 100 g jordgubbar;
• 1 banan;
• 100 g druvor.

Handlingar:

1. Skär bort jordgubbarna i botten.
2. Skär bananerna i cirklar.
3. Pierce druvor med spett, sedan bananer och jordgubbar.

Dessutom kan du använda marshmallows

Du kan överraska dina gäster med en ovanlig servering av päron- och druvkanapéer. För att göra detta behöver du:

1. Skala den övre delen av frukten. Den imiterar ansiktet på en igelkott, och den oskalade imiterar dess kropp.
2. Stick igenom druvorna med tandpetare och fäst dem på päronet. Du kommer att få en nyårskanapé i form av en rolig igelkott.

Vilken druvsort som helst kan användas

Kanapéer på spett med svamp för det nya året

Kanapéer kan tillagas som en varm aptitretare till nyårsbuffén. Ett av dess alternativ är en original kombination av svamp och fisk. Ingredienser:

• 0,5 kg lax;
• 250 g champinjoner
• 100 g gräddfil med låg fetthalt;
• 1 msk. l. olivolja;
• 1 msk. l. Soja sås;
• färska gröna.

Handlingar:

1. Marinera tärnad fisk i gräddfil med hackade örter.
2. Blötlägg champinjonerna i en blandning av soja och smör.
3. Efter 20 minuter, lägg bitar av lax och svamp på spett, slå in i matfolie och ställ in i ugnen i 20 minuter. Tillagningstemperatur - 180 grader ⁰ MED.

Kanapéer rekommenderas att serveras varma.

Ta marinerad svamp och kombinera dem med kyckling eller kalkon för att skapa en rejäl aptitretare på spett. Och traditionella brödrostat bröd kan ersättas med färsk gurka.

För förberedelser behöver du:

• 100 g kycklingfilé;
• 1 paprika;
• 1 gurka;
• 1 burk konserverade champinjoner.

Hur man lagar mat:

1. Dela filén i tärningar, salta och stek.
2. Hacka paprikan och gurkan.
3. Lägg hela champinjoner, paprika och kött på spett. Använd gurkringar som bas.

Dessutom kan du servera färska örter till kanapéerna.

Nyårs canapéer på spett med röd fisk

En enkel och samtidigt ovanlig aptitretare för nyårsfirandet är gjord av lax och gurka. Den fräscha smaken gillas av alla gäster utan undantag.

Det kräver:

• 250 g rökt lax;
• 2 gurkor;
• 200 g färskost;
• 1 lök;
• sesam;
• 1 vitlöksklyfta.

Hur man lagar mat:

1. Vispa blandningen av färskost, hackad lök och vitlök och sesamfrön med en mixer.
2. Skär gurkorna i 2 cm tjocka ringar.
3. Lägg ostblandningen på dem och täck med tunna fiskskivor.

Gröna och kapris är lämpliga för dekoration.

En annan beprövad kombination för kanapéer är röd fisk med ost. Till nyårsmellanmålet behöver du:

• 250 g rökt lax;
• 250 g färskost;
• 100 ml grädde;
• 1 vitlöksklyfta;
• ½ lökhuvud;
• 30 brödrostat bröd.

Recept steg för steg:

1. Blanda ost, hackad vitlök, lök och grädde.
2. Bred ut den resulterande pastan på rostat bröd och täck med tunna skivor lax.

Du kan lägga örter ovanpå kanapén: persilja, basilika, timjan

Fiskkanapéer för nyår 2022

Festliga kanapéer med fisk, som tonfisk och avokado, serveras ofta på en bra restaurang. Och skickliga hemmafruar upprepar gärna receptet hemma för att glädja sina nära och kära på nyårsfesten.

Till mellanmål behöver du:

• 1 gurka;
• 1 burk konserverad tonfisk;
• ½ avokado;
• 4 msk. l. gratinerad ost;
• 1 msk. l.majonnäs;
• en nypa salt;
• en nypa peppar.

Så här förbereder du kanapéer:

1. Blanda riven ost med fisk, smaka av med salt, peppar och majonnäs.
2. Skär gurkorna i cirklar, ta bort fruktköttet från mitten, fyll med fiskfyllning.
3. Lägg en skiva avokado ovanpå.

Du kan lägga till några av dina favoritgrönsaker till tonfisken

Du kan också förbereda nyårskanapéer med skarpsill. För att göra detta måste du ta:

• 1 burk skarpsill i olja;
• några skivor svart bröd;
• 1 morot;
• 3 vitlöksklyftor;
• 100 ml majonnäs.

Tillagningssteg:

1. Hacka och kombinera vitlök och morötter, tillsätt majonnäsdressing och peppar.
2. Skär det svarta brödet i små, lika stora rutor. Bred morot-vitlökssås på varje skiva.
3. Lägg fisken ovanpå och stick hål med ett spett.

Du kan lägga till gurkor till receptet

Kanapéer med kaviar till nyårsbordet 2022

Ett av de enklaste och godaste sätten att servera röd kaviar på nyår är på krispiga kex.

Nödvändiga produkter:

• 1 burk röd kaviar;
• 70 g smör;
• 15-20 kex;
• grönska.

Matlagningsalgoritm:

1. Smörj kex med smör.
2. Lägg en sked kaviar på kanapén.
3. Använd färska örter, som en dillkvist, som dekoration.

Innan nyårsmiddagen är det lämpligt att förvara kanapéerna i kylen i ungefär en halvtimme.

Du kan servera röd kaviar på ett mer originellt sätt - i halvor av vaktelägg. För detta behöver du:

• 1 burk röd kaviar;
• kokta vaktelägg;
• 1 gurka;
• 2 tomater;
• 200 g ost.

Hur man lagar mat:

1. Gör "torn" av bitar av tomat, ost, gurka och ägg fyllda med kaviar, genomborra dem med spett.
2. Lägg på salladsblad.

Kanapéer kan kompletteras med majonnäs och tomater kan användas som bas.

Läckra kanapéer på spett till det nya året med skaldjur

Fisk och skaldjur ger varje maträtt en speciell smak och dekorativt utseende. Dessutom är de flesta av dem lågkalorier. Ett av alternativen för att förbereda kanapéer är med krabbapinnar, räkor och bläckfisk. Receptet har det romantiska namnet "Amore". För att få den till liv behöver du:

• 1 slakt av bläckfisk;
• 1 krabbapinne;
• 5 räkor;
• 30 g paprika;
• 50 g färskost;
• flera kvistar dill.

Så här förbereder du kanapéer:

1. Skär en bit kokt bläckfisk lika stor som en krabbapinne.
2. Hacka paprikan i strimlor.
3. Pensla bläckfisken med färskost och strö över hackad dill.
4. Lägg paprikan ovanpå och rulla ihop.
5. Stek räkorna, krydda med salt och peppar.
6. Skär rullen, fäst med spett, tillsätt räkor.

Innan du serverar rullarna till nyårsbordet kan du strö över dem med sesamfrön för smak.

Du kan också göra utsökt "Seafood"-kebab av skaldjur. De kräver följande ingredienser:

• ½ kg räkor;
• ½ kg musslor;
• 50 g oliver;
• 1 vitlöksklyfta;
• 1 citron;
• 50 ml sojasås.

Recept steg för steg:

1. Marinade kokta räkor i sojasås med hackad vitlök.
2. Stek musslorna.
3. Trä upp musslor, oliver, räkor och citronskivor på ett spett.

Det är lämpligt att strö kebaben med citronsaft först.

Nyår 2022 kanapéer gjorda av pannkakor

Om du bakar tunna pannkakor i vatten i förväg för nyårshelgen, tar det inte mer än en kvart att förbereda kanapéerna. Du kan göra pannkakakanapéer med röd fisk. Det kräver:

• 5 pannkakor;
• 250 g saltad lax;
• 50 ml gräddfil;
• 150 g keso;
• 1 burk oliver.

Förberedelsesteg:

1. Vispa gräddfil och keso, bred på pannkaka.
2. Täck med laxskivor och nästa pannkaka.Upprepa detta flera gånger för att få en pannkaka.
3. Håll kallt i ungefär en timme.
4. Skär i rutor, fäst kanapéerna med spett, tillsätt oliver.

Det är bättre att servera förrätten efter att pannkakorna är väl blötlagda.

För älskare av salta rätter är ett recept på pannkakor med mjuk keso och ost lämpligt. Det innebär användning av följande ingredienser:

• 5 pannkakor;
• 150 g mjuk keso;
• 150 g hård ost;
• 5 msk. l. gräddfil;
• ½ burk oliver;
• 2 vitlöksklyftor;
• flera kvistar dill;
• en nypa cayennepeppar;
• en nypa salt.

Förberedelse:

1. Blanda gräddfil, keso, peppar och salt. Konsistensen ska vara nära grädde.
2. Riv osten och vitlöken, hacka dillen, lägg till kesoen.
3. Klä pannkakan med blandningen, täck med ett andra lager ovanpå och upprepa detta flera gånger.
4. Låt förrätten dra, skär sedan i rutor, tillsätt oliver, sätt i spett.

Förrätten kan rullas till rullar och sedan genomborras med spett

Köttkanapéer till nyårsbordet 2022

Köttkanapéer med pickles och örter är ett utmärkt, rejäl mellanmål för nyårshelgerna.

För detta måste du ta:

• 1 kycklingfilé;
• 1 baguette;
• 3 inlagda gurkor;
• 1 burk oliver;
• ½ huvud rödlök;
• 2 msk. l. majonnäs;
• en nypa salt.

Så här förbereder du kanapéer:

1. Skär brödet i små skivor och täck med majonnäs.
2. Skär det kokta köttet och lägg det på bröd.
3. Skär gurkan och löken i ringar och täck kycklingen med dem.
4. Stick hål i kanapéerna med spett.

För en vacker presentation kan du täcka skålen med salladsblad.

Rejäla snacks kan göras av balyk i form av små smörgåsar. För att göra detta behöver du:

1. Ta bröd till rostat bröd, dela skivan i 4 trianglar.
2. Lägg bitar av balyk, gurka och oliver ovanpå.
3. Pierce med spett.

En gurkskiva, om den görs i form av en skiva, kan vikas flera gånger

Enkla och prisvärda canapérecept för det nya året 2022

Du kan servera en enkel sillförrätt till nyårsbordet. Kanapéer kan göras på några minuter av följande ingredienser:

• 1 sillfilé;
• 4-5 skivor svart bröd;
• 100 g smältost;
• 1 tsk. senap;
• 3-4 msk. l. majonnäs;
• några kvistar koriander och dill.

Förberedelser steg för steg:

1. Rör riven smältost med majonnäs.
2. Kombinera med hackade örter och senap, vispa med en mixer.
3. Skär brödskivorna i rutor med en sida på 3 cm, smörj med ostblandning.
4. Skär sillen i tärningar, täck kanapéerna med dem och stick hål i dem med spett.

Sill är en traditionell produkt på nyårsbordet som kommer att dekorera vilken aptitretare som helst.

Ett av de enklaste och mest budgetvänliga recepten på nyårskanapéer är med ost och korv. För varje portion behöver du:

• skiva salami;
• gurka cirkel;
• en skiva hård ost;
• oliv;
• blad persilja.

Handlingar

1. Ta ett spett eller tandpetare och snöra i tur och ordning: oliv, salami, örter, gurka och ost.
2. Servera direkt efter beredning.

Du kan använda vanliga kex som bas.

Original canapérecept för det nya året 2022

Till nyårsfesten försöker många hemmafruar inte bara förbereda sina favoriträtter från sin kokbok, utan också att skapa temadekorationer. I denna egenskap kan du använda en semestersymbol.

Julgranskanapérecept för nyår 2022

För att göra ditt semesterbord mer elegant kan du dekorera det med kanapéer i form av nyårsträd. Förrätten kommer att lyfta humöret hos alla gäster. För det behöver du:

• 1 burk röd kaviar;
• 50 g röd fisk;
• 1 gurka (lång);
• 5-6 tarteletter;
• 50 g hård ost;
• 1 ägg;
• 1 kokt morot;
• majonnäs.

Så här förbereder du kanapéer:

1. Blanda riven ost och ägg, små bitar av röd fisk och majonnäs.
2. Lägg fyllningen i tarteletter.
3. Tillsätt röd kaviar.
4. Stick in ett spett i tarteletten. Gör en våg av en gurkskiva och en stjärna av kokta morötter.

Du kan köpa tarteletter i butiken eller göra egna

Nyckelpigor canapé recept för nyårsbordet

Den mest spektakulära maträtten på semestern kan vara eleganta nyckelpigor gjorda av körsbärstomater. De är beredda av:

• körsbärstomater efter antal portioner;
• 1 baguette;
• 1 röd fisk;
• 50 g smör;
• oliver efter antal portioner;
• färska gröna.

Receptsteg:

1. Skär baguetten i små bitar, pensla med smör.
2. Lägg fiskskivor och örter på bröd.
3. Ta körsbärstomathalvor och skär dem på mitten för att imitera vingar.
4. Använd kvartade oliver för att göra huvuden för nyckelpigor och fläckar på kroppen.

Du kan torka baguetten innan du förbereder nyårskanapéer

Slutsats

Nyårs canapérecept med foton hjälper till att göra dina högtider originella, varierade och raffinerade. Detta mellanmål är mycket mångsidigt; varje hemmafru kan välja sammansättningen av produkterna, med hänsyn till familjens och vännernas smaker, såväl som den planerade budgeten.

Rekommenderade inlägg

Solyanka för vintern med boletus och kål: läckra recept med foton

Sallad med saffransmjölkslock: recept med saltad, färsk och stekt svamp

Porcini svamppaté: recept för vintern och för varje dag

Koreanska champinjoner hemma: recept med foton

Fläsktunga aspic: recept med och utan gelatin

Fläskleverkaka: steg-för-steg-recept med foton, videor

Hur länge kokar du nässlor till garnering, sallad?

Adjika från röda och svarta vinbär

Röda och svarta vinbärchutney