Innehåll
- 1 Användbara egenskaper dragon tinktur med vodka eller alkohol
- 2 Hur man gör dragon tinkturer korrekt
- 3 Klassisk tinktur med dragon och moonshine
- 4 Användbar tinktur av dragon med vodka
- 5 Tinktur av dragon med alkohol
- 6 Moonshine infunderat med dragon, mynta och citron
- 7 Tinktur av månsken och dragon med honung
- 8 Recept på dragon tinktur med rom och grapefrukt
- 9 Ett enkelt recept på dragon tinktur med honung och ingefära
- 10 Recept på dragon tinktur med kanel och koriander
- 11 Moonshine med dragon: recept med destillation
- 12 Hur man dricker dragon tinktur korrekt
- 13 Regler för förvaring av tinkturer
- 14 Slutsats
Få kan glömma den underbara örtartade gröna kolsyrade drycken med ursprung från sovjettiden som kallas Dragon. Inte bara färgen, utan också smaken och aromen av denna dryck är ihågkommen under lång tid. Det är svårt att blanda ihop det med något annat. Det är sant att en dragontinktur som tillagas hemma ganska kan släcka den nostalgiska törsten efter denna gudomliga nektar.
Användbara egenskaper dragon tinktur med vodka eller alkohol
Dragon är en flerårig växt, en nära släkting till malört. Detta är en berömd kryddig och medicinalväxt, särskilt populär i östländerna. Den har många synonymer och självförklarande folknamn som på ett träffande sätt beskriver dess egenskaper: dragon, dragongräs, dragonmalört, Marias guld, terragon.Färsk dragonört har en lätt uppfriskande smak med en kryddig ton, aromen är mycket rik, kryddig, påminner lite om mynta och anis på samma gång.
Dragon har en mycket rik sammansättning, vilket bestämmer både dess aktiva användning i matlagning och dess betydande betydelse som medicinalväxt.
- kalium, magnesium, kalcium, natrium, järn, zink, fosfor, selen, koppar, mangan;
- vitaminer A, B1, C;
- kumariner och flavonoider;
- alkaloider;
- eteriska oljor och hartser;
- tanniner.
Dragon tinktur bevarar helt alla dessa element som är värdefulla för hälsan och kan ha en helande effekt på många organsystem i människokroppen.
Här är bara några exempel på dess läkande egenskaper, eftersom en fullständig lista skulle vara för lång:
- har en gynnsam effekt på de inre körtlarnas funktion och normaliserar verkan av mag-tarmkanalen;
- har diuretiska egenskaper och används för att behandla cystit;
- sänker blodtrycket, lugnar och normaliserar sömnen;
- främjar läkning av sår i munnen, stärker tandemaljen och benvävnad i allmänhet;
- Extern användning av dragon alkoholtinktur hjälper till att eliminera smärta i ryggraden och lederna.
Det är sant att det är nödvändigt att ta hänsyn till att dragon-tinktur med någon typ av alkohol har en ganska stark effekt på en person, även med några milda psykedeliska effekter. Därför bör du använda det ganska försiktigt och försök att inte överdriva det med doser.
Hur man gör dragon tinkturer korrekt
Egentligen är processen att göra en tinktur av dragon eller dragon mycket enkel - du behöver bara hälla den beredda örten med den erforderliga mängden alkohol och lämna en viss tid.Men som i alla fall finns det flera funktioner och nyanser, att veta om vilka du kan få en eller annan färg, smak och arom av den färdiga drycken.
Först och främst är det inte mycket meningsfullt att använda något annat råmaterial för att förbereda dragontinktur förutom dess färska blad. Stjälkarna kan vara för bittra, och den torra örten kommer inte att kunna ge varken den sanna aromen av dragon eller dess fantastiska smaragdfärgade nyans till tinkturen.
Dragon har flera varianter och varianter. Och även om de kan se väldigt lika ut i utseende, kan smaken och aromen av örten variera avsevärt beroende på sorten, såväl som växtförhållandena. Till exempel kan färgen på den färdiga tinkturen variera från smaragdgrön till rik konjak. Det beror förresten också på hållbarheten. Med tiden förvärvar färgen på dragontinkturen i alla fall halmnyanser. Detta faktum måste beaktas och om den resulterande tinkturen orsakade någon besvikelse, kan du leta efter andra sorter av dragon.
Nästan alla alkoholhaltiga drycker kan användas för att ingjuta dragon - det här är en fråga om individuella möjligheter och smak.
Det är också trevligt att infusionstiden för dragon inte är särskilt lång - på bokstavligen 3-5 dagar kan du få en mycket attraktiv och aromatisk drink, redo att drickas. Dessutom, dragon tinktur, till skillnad från andra drycker, inte dra nytta av långtidsförvaring. Det kan förlora sina ljusa färger, och smaken kommer inte att förbättras. Därför, för nöjes skull, är det bättre att laga det i små portioner och dricka det nästan omedelbart.
Klassisk tinktur med dragon och moonshine
Eftersom dragontinktur oftast bereds hemma, är moonshine den mest klassiska och populära alkoholhaltiga drycken för dess produktion. När allt kommer omkring, efter dubbeldestillation, visar det sig vara mycket starkare än samma vodka (upp till 70-80 °), och det kostar flera gånger mindre. Dessutom, när den infunderas, låter en hög grad dig extrahera den maximala mängden användbara ämnen från dragon. Det är bara inte tillrådligt att lägga till dragontinktur på moonshine till varma drycker, till exempel te. För även vid användning av högkvalitativt och välrenat moonshine kan resultatet bli en obehaglig smak av fuseloljor.
Du kommer behöva:
- 1 liter månsken, ca 50° styrka;
- 20-25 färska dragonblad.
Socker och andra tilläggsingredienser tillsätts vanligtvis inte i en riktig herrdryck.
Tillverkning:
- Dragon tvättas under rinnande vatten, torkas och placeras i en glasburk.
- Häll i renat moonshine och låt stå på en varm plats borta från ljus i 3 till 5 dagar.
Den gröna färgen börjar aktivt dyka upp i dragontinkturen redan på den andra infusionsdagen. Den färdiga tinkturen kan filtreras genom ett gasväv-bomullsfilter, eller så kan du lämna bladen för skönhet.
Enligt receptet på moonshine med dragon tillsätts ingenting. Men om du vill experimentera med färg och få en ännu mer mättad färgnyans av drycken, då kan du lägga till antingen högkvalitativ grön matfärg eller grönskal från två limefrukter, eller några blad färska svarta vinbär vid infusion. Det är bara viktigt att skala av det försiktigt för att inte röra det vita lagret av skalet.
Användbar tinktur av dragon med vodka
Under vissa förhållanden är vodka den mest tillgängliga alkoholen för att göra tinkturer. Även om priset på högkvalitativ vodka avsevärt överstiger kostnaden för liknande moonshine. Men den färdiga produkten kan säkert läggas till både te och kaffe för medicinska ändamål, utan rädsla för en obehaglig smak.
En infusion av dragon med vodka kan förberedas med eller utan tillsats av socker. Men vanligtvis med socker visar sig drycken vara rikare och trevligare att smaka, eftersom den främjar en mer fullständig extraktion av nyttiga ämnen från gräset.
Du kommer behöva:
- 25 g färska dragonblad;
- 500 ml vodka;
- 1 msk. l. strösocker.
Tillverkning:
- Dragongrönt tvättas, torkas, strös med socker i en djup behållare och gnids lätt med händerna eller en trämoser.
- Täck skålen med hushållsfilm och låt stå i cirka en halvtimme i kylen tills den gröna massan bildar saft.
- Överför den till en steril torr burk, fyll den med vodka och skaka ordentligt tills sockret är helt upplöst.
- Infundera i ca 4-5 dagar i mörkt och svalt. Det är lämpligt att skaka tinkturen varje dag.
- Med örter blir tinkturen välsmakande, men något grumlig. För fullständig transparens kan den filtreras genom ett bomullsfilter.
Att dricka dragon- och vodka-tinkturer hjälper till att minska och stabilisera blodtrycket, stärka tandköttet och ta bort inflammation i munslemhinnan, lindra smärtsamma processer i lederna och stimulera produktionen av magsaft.
Tinktur av dragon med alkohol
Alkohol är för närvarande en av de svåraste typerna av alkohol att få tag i, även om den också är den godaste och mest effektiva.Före infusion måste 96 procent alkohol spädas ut, annars kommer det i en sådan koncentration att ta bort alla användbara vitaminer, särskilt vitamin C, och binda alla fleromättade syror. Som ett resultat kommer infusionens helande kraft att minska.
Du kommer behöva:
- 100 g färsk dragon;
- 500 ml 50-60° alkohol.
Tillverkning:
- Dragonblad knådas lätt, läggs i en förberedd torr burk och fylls med alkohol.
- Insistera i 7 dagar under normala förhållanden utan ljus.
- Därefter filtreras drycken och buteljeras, gärna i mörkt glas med täta lock.
Alkoholkompresser med dragon är särskilt effektiva för radikulit, bronkit och eventuella förkylningar.
Moonshine infunderat med dragon, mynta och citron
Mynta passar bra med dragon, förstärker dess arom och harmoniserar dess smak. Kombinationen av citron, mynta och dragon gör tinkturen ännu nyttigare och godare.
Du kommer behöva:
- 25 g färska dragonblad;
- 500 ml månsken;
- 20 g färska myntablad;
- 2 msk. l. strösocker;
- 1 citron.
Tillverkning:
- Dragon och myntablad tvättas med kallt vatten, torkas och skärs i små bitar.
- Lägg de krossade bladen i en skål, tillsätt socker, skaka och låt stå i flera timmar i mörker för att frigöra saften.
- Citronen tvättas med en borste, sköljs med kokande vatten och torkas.
- Riv det gula skalet på ett fint rivjärn, utan att röra det vita lagret av skalet.
- Det gröna som gav juicen flyttas ner i burken, saften pressas ur citronmassan (var noga med att inga frön kommer in i den) och det rivna skalet tillsätts.
- Blanda och häll moonshine över allt.
- Återigen skaka allt ordentligt, stäng locket ordentligt och låt stå i ett rum i mörker i en vecka. Skaka innehållet i burken en gång om dagen.
- Om så önskas, efter infusion, filtrera genom ett bomullsfilter och flaska i flaskor med lufttäta lock.
Tinktur av månsken och dragon med honung
Med exakt samma teknik framställs en dragontinktur, där socker ersätts med honung. För 500 ml moonshine används vanligtvis 1 msk. l. honung
Recept på dragon tinktur med rom och grapefrukt
Ett mycket originellt recept som kom till oss från Amerika. Rommen används i ljusa nyanser och maximal mjukhet.
Du kommer behöva:
- 1 stor grapefrukt;
- en hel kvist dragon med löv;
- 750 ml lätt rom;
- några klumpar eller teskedar brunt rörsocker (valfritt)
Tillverkning:
- Grapefrukten tvättas, skärs i tunna skivor och kärnorna tas bort.
- Lägg burken på botten och fyll den med rom.
- Infundera i rumsförhållanden i mörker i 3-4 dagar, skaka dagligen.
- Tillsätt sedan en tvättad och torkad dragonkvist så att den är helt nedsänkt i drycken.
- Låt stå på samma plats i ytterligare 1-2 dagar tills den karakteristiska dragondoften framträder.
- Den resulterande tinkturen filtreras, smakas av och socker tillsätts om så önskas.
Ett enkelt recept på dragon tinktur med honung och ingefära
Att samtidigt tillsätta honung och ingefära ökar dryckens läkande egenskaper ytterligare. Samtidigt är det väldigt lätt att dricka - smaken förblir hög.
Du kommer behöva:
- 1 liter alkohol med en styrka på cirka 50 °;
- 150 g färsk dragon;
- 1 msk. l. flytande honung;
- 25 g färsk ingefärsrot.
Tillverkning:
- Ingefära tvättas och skärs i små bitar. Gör samma sak med dragongrönt.
- Lägg dem i en glasburk, tillsätt honung och fyll på med alkohol.
- Skaka och låt dra i minst två veckor på en mörk plats i rumstemperatur.
- Efter filtrering är tinkturen klar att användas, även om den kan infunderas i ytterligare två veckor.
Recept på dragon tinktur med kanel och koriander
Med hjälp av klassisk teknik kan du också förbereda en dragontinktur med följande komponenter:
- 50 g färsk dragon;
- 1 liter månsken med en styrka på 50 °;
- 3-4 g korianderfrön;
- 5 ärtor vardera av svart och kryddpeppar;
- en nypa mald kanel;
- 1 kryddnejlika knopp;
- skal från en citron eller lime;
- socker efter önskemål och smak, eftersom tinkturen inte bör vara söt.
Infundera drycken enligt detta recept i 5 dagar.
Moonshine med dragon: recept med destillation
Det här receptet används när du vill bevara smaken och aromen av färsk dragon i en tinktur under lång tid. Som nämnts tidigare, i tinkturer gjorda enligt ett traditionellt recept, försvinner både aromen och den ursprungliga smaken ganska snabbt och drycken blir lätt örtig.
Du kommer behöva:
- dragonblad i sådan mängd att de tätt fyller en halv liters burk;
- 1 liter 70% månsken.
Tillverkning:
- Tvättade och torkade dragonblad hälls med moonshine och lämnas i cirka 4 dagar under normala förhållanden.
- Sedan späds tinkturen med vatten 4 gånger och destilleras med en konventionell apparat, skär av huvuden och svansarna. Det du får i slutändan ska ha en behaglig, fräsch doft, utan hö eller andra onödiga aromer.
- Tinkturen späds sedan för att nå en styrka på cirka 45-48°.
Hur man dricker dragon tinktur korrekt
För uteslutande medicinska ändamål bör dragontinktur tas i högst 6 msk. l. på en dag. Vanligtvis konsumeras det 20-30 minuter innan du äter, 1-2 matskedar. För att sänka blodtrycket, ta 1 tsk. 3-4 gånger om dagen.
Denna tinktur är mycket populär i cocktails. Speciellt om du blandar 1 del alkoholtinktur med 5 delar kolsyrat vatten med samma namn får du en välsmakande dryck. Trots att det är för lätt att dricka är det också bättre att observera måttlighet i konsumtionen.
Dragon tinktur bör absolut inte ges till gravida kvinnor under några omständigheter. Det är inte bara alkohol, utan infusion även i små mängder kan stimulera missfall.
Personer med en tendens till förstoppning bör också använda dragon tinktur med försiktighet, eftersom det har en fixerande effekt.
Regler för förvaring av tinkturer
Dragon tinktur bör endast förvaras i ett mörkt rum, annars kommer den mycket snabbt att förlora sin ljusa färg. Det är tillrådligt att konsumera det inom 6 månader, men även efter färgförändringarna kommer smaken på drycken att hålla i upp till två år. Förvaringstemperaturen bör inte överstiga +10 °C.
Slutsats
Dragon tinktur har en så kraftfull läkande effekt att det är mer en medicin än en dryck för nöjes skull. Och en mängd ytterligare ingredienser förbättrar både smaken och fördelarna hos drycken ytterligare.