Hemlagad konjak med katrinplommon

Cognac gjord med katrinplommon är populär eftersom den har en ovanlig smak som är minnesvärd länge efter det första glaset. Sanna kännare av sådana drycker kommer definitivt att ha en stor önskan att lära sig receptet och förbereda det själva.

Hemligheter med att göra konjak med katrinplommon hemma

Processen att producera hemlagad konjak från katrinplommon är en riktig konst, vars regler måste bekantas med. Endast kunskap om vissa tillverkningsförhållanden och strikt efterlevnad av instruktionerna gör att du kan förbereda konjak från katrinplommon hemma:

1. Du kan inte använda bortskämda katrinplommon för att göra produkten, eftersom till och med en ruttet frukt kan förstöra konjakråvarorna och göra arbetet förgäves.
2. När du väljer katrinplommon bör du föredra torkade frukter med en långsträckt form, enhetlig karaktäristisk färg, mjuk och köttig fruktkött och klibbigt sockerskal. Benet ska lätt kunna separeras från pulpan. Det är viktigt att skölja och torka torkad frukt med särskild omsorg innan du skapar drycken.
3. Huvudkomponenten i hemlagad konjak är en alkoholhaltig dryck, som kan vara dyr vodka eller högkvalitativt renat moonshine på högst 50 grader.
4. Själva processen kräver ständig övervakning för att reagera på olika avvikelser i tid och snabbt korrigera situationen.
5. För att hitta den önskade produkten måste du arbeta lite, och när det är dags att smaka kommer all ansträngning att mer än kompenseras.
6. För att helt avslöja smaken av hemmagjord konjak måste den värmas upp till en temperatur något under rumstemperatur innan den smakas.

För att göra hemlagad konjak med katrinplommon är det viktigaste att ha tålamod och också noggrant studera receptet, produktionstekniken och korrekt bevarande av produkten.

Recept på hemmagjord katrinplommonkonjak med moonshine

Cognac gjord av månsken med katrinplommon, som mjukar upp alkoholbasen och berikar drycken med en sofistikerad bukett av aromer av sötma och mild syrlighet. Enligt receptet för att förbereda en alkoholhaltig dryck behöver du:

• 0,5 liter månsken;
• 5 delar. katrinplommon med gropar;
• 1 tsk. Sahara;
• 3 berg svartpeppar;
• 1 kryddnejlika knopp;
• 1 nypa vanillin.

Receptet kräver följande steg:

1. Krossa kryddnejlika och peppar med hjälp av en kavel.
2. Lägg tvättade katrinplommon och beredda kryddnejlika och peppar i en liters burk för infusion. Tillsätt moonshine, socker, vanillin. Blanda alla ingredienser väl.
3. Skicka burken till ett rum med en temperatur på 18 till 22 grader, förslut den med ett lock. Skaka en gång var 2-3 dag i 10 dagar.
4. Efter tiden, filtrera drycken med gasväv, sila sedan med bomullsull för att bli av med grumligt sediment.
5. Fyll förvaringsflaskor med förberedd hemgjord katrinplommonkonjak och stäng tätt med lock.

Hållbarheten är 5 år. Styrka – 36–38%.

Fler detaljer:

Recept på konjak med katrinplommon, valnötsväggar och kryddor

Hemlagad konjak med katrinplommon är ett recept som även nybörjare kan reproducera och kommer att överraska dig med sin smak och arom. Detta kommer att vara den bästa godbiten för oväntade gäster eller gamla vänner.

Uppsättning ingredienser:

• 3 liter starkt månsken;
• 300 g katrinplommon med gropar;
• 50 g valnötsmembran;
• 5 st. peppar (svart, kryddpeppar);
• 3 st. nejlikor;
• 1 vaniljstång.

Recept:

1. Häll katrinplommon och kryddor malda i en mortel i en behållare med moonshine.
2. Stäng tätt med lock och låt dra.
3. Efter 3 veckor, filtrera kompositionen och häll i en lämplig glasbehållare.
4. Ge hemgjord konjak 2-3 dagar att mogna och börja sedan smaka på det naturliga elixiret.

Hemlagad konjak gjord på vodka med katrinplommon och kaffebönor

Detta recept på hemlagad konjak gjord av alkohol med katrinplommon innebär användning av kaffebönor, vilket ger drycken en karakteristisk konjakfärg. För att skapa en sofistikerad drink enligt receptet behöver du:

• 3 liter vodka;
• 5 katrinplommon med gropar;
• 0,5 tsk. malda kaffebönor;
• 1 tsk. bryggt svart te;
• kryddor efter smak (peppar, vanilj, russin, kryddnejlika).

Matlagningsrecept:

1. Lägg alla ingredienser i en kastrull, rör om och tillsätt vodka.
2. Placera den beredda massan på spisen, men koka inte, bara värm den till en temperatur på 85 grader.
3. Låt svalna, filtrera sedan och låt dra i en vecka på en mörk plats.

Vodka cognac med katrinplommon: recept med russin

En hemlagad dryck gjord enligt detta recept baserad på russin är både aromatisk och mycket hälsosam, eftersom den mättar kroppen med värdefulla ämnen, stärker immunförsvaret och ger kraft och vitalitet. För att förbereda dig måste du ta:

• 3 liter månsken;
• 100 g russin;
• 1 tsk. Sahara;
• 2 st. lagerblad;
• 1 tsk. mald ekbark;
• 1 tsk. svart bladte;
• 0,5 tsk. soda;
• 3 berg svartpeppar.

Matlagningsreceptet innehåller följande steg:

1. Häll ingredienserna i receptet i en emaljskål och häll i moonshine.
2. Placera behållaren med innehållet på spisen, sätt på låg värme. Det är viktigt att täcka kompositionen med ett lock, annars kommer dryckens styrka att drabbas avsevärt.
3. Så snart blandningen börjar koka, ta bort från värmen och ställ åt sidan för att svalna.
4. Sila den resulterande blandningen så att det inte finns något sediment kvar i den.
5. Lägg en näve russin och ekflis på rena flaskor och häll i den förberedda konjaken. Förslut sedan behållarna tätt.
6. Skicka flaskorna till ett mörkt rum med en temperatur på upp till 20 grader i en vecka.
7. När tiden har gått är den alkoholhaltiga drycken klar för konsumtion. Men det rekommenderas att låta det stå i ca 2 veckor för att få en rik och behaglig smak.

Hemlagad cognac med katrinplommon och mandel

Den fylliga smaken utmärks av en ihållande eftersmak med en mjuk inslag av mandel. Denna produkt har helande krafter och i måttliga mängder hjälper den att bli av med många hälsoproblem. För att göra det måste du förbereda följande komponenter:

• 1 liter vodka;
• 5 katrinplommon;
• 10 g mandel;
• 10 g russin;
• 5 g ekflis.

Steg för steg recept:

1. Häll vodka över katrinplommon.
2. Häll en liten mängd kokande vatten över ekflisen och låt dra i ett dygn.
3. Efter att tiden har gått, töm den resulterande blandningen och lägg till katrinplommon och vodka. Blanda väl och låt stå.
4. Ta rena burkar och lägg i mandel och russin. Fyll sedan behållarna med en blandning av vodka, katrinplommon och ekinfusion.
5. Stäng locken ordentligt och rör om lätt.
6. Placera drycken i ett mörkt, svalt rum i 30 dagar.
7. När hemmagjord konjak får en specifik färg och arom, sila den och häll den på flaskor. Du kan dricka det inte bara i sin rena form, utan också lägga till det i te och kaffe.

Slutsats

Beskära konjak är inte svårt att förbereda hemma, och själva processen gör att du kan visa din kulinariska fantasi, vilket resulterar i att dryckens unika arom och utsökta smak kommer att glädja de mest kräsna och krävande kännare av konjakprodukter.

Rekommenderade inlägg

Hemlagat druvvin recept Isabella

Vin från druvblad hemma

Hemlagat plommonvin

Fixar hemgjorda viner

Hur man gör chacha av druvpresser hemma

Feijoa vin hemma

Moonshine med katrinplommon

Lingontinktur på månsken

Persika vin