Hallonsylt i en multicooker Redmond, Polaris

Hallon innehåller nyttiga vitaminer och aminosyror som ökar immuniteten, bekämpar cancer och förbättrar minnet. Bärfröna innehåller beta-sitosterol som påverkar hjärnans funktion. Hallonkonfitur används framgångsrikt för att behandla sjukdomar i de övre luftvägarna, akuta luftvägsvirusinfektioner, dermatologiska sjukdomar och vid tarmproblem. Hallonsylt i en långsam spis kan tillagas enligt olika recept. Det finns en klassisk version och metoder som använder ytterligare ingredienser.

Hur man lagar hallonsylt i en slowcooker

För inte så länge sedan bereddes hallonsylt på spisen, och hemmafruar kunde inte röra sig från den tjocka, färgrika massan länge för att den inte skulle koka över. Idag har uppgiften förenklats avsevärt av en oumbärlig assistent i köket - en multicooker. Förutom det faktum att denna teknik sparar tid, behåller sylten som framställs i den vitaminer och mineraler.

Innan du förbereder en hälsosam goding i en långsam spis måste bären förberedas. För att göra detta, ta bort alla blad och stjälkar från den. Efter detta rekommenderas att lägga den i saltat vatten i 40 minuter för att bli av med bladlöss eller andra insekter som kan finnas i bäret. Därefter placeras den under en svag ström av vatten, vars temperatur inte bör överstiga 30°C.

Recept på hallonsylt i en slowcooker

I Redmond och Polaris multicooker kan du förbereda hallonkonfitur enligt en mängd olika recept, som:

1. Klassisk sylt.
2. Tjock sylt.
3. Hallonkonfitur med apelsiner.
4. Hallonsylt med mynta.
5. Hallonsylt med tillsats av krusbär.
6. Hallonkonfitur med äpplen.
7. Hallon och citronsylt osv.

Enkel hallonsylt för vintern i en slowcooker

För att förbereda 2 kg hallonsylt enligt det klassiska receptet, förbered följande produkter:

• hallon - 1,5 kg;
• socker - 1 kg.

Matlagningsprocess:

1. Bären måste placeras i en multicooker-behållare, täckas med socker och slå på programmet "Stew". En halvtimme i detta läge kommer att räcka för att hallonen ska släppa saft.
2. Därefter måste massan blandas. Eftersom skålarna finns i olika storlekar kan du använda mycket bär. Följaktligen ökar mängden strösocker. Men i det här fallet måste du följa förhållandet 1:1. Efter tillsats av socker ska massan kokas med samma läge i ytterligare en halvtimme.
   Råd! Efter att ha tillsatt socker rekommenderas det inte att röra massan.
3. Efter en halvtimme bör du ändra programmet från "Stewing" till "Cooking". Bären ska koka i ytterligare 15 minuter. Efter detta kan massan hällas i steriliserade burkar, skruvas på, slås in och ställas upp och ner på ett mörkt ställe.

Tjock hallonsylt i en slow cooker

För att laga hallonsylt i Redmond multicooker bör du följa samma algoritm för åtgärder som när du lagar den klassiska versionen. Den enda skillnaden är produktens tillagningstid.

Produkter:

• hallon - 1,7 kg;
• granulerat socker - 1,7 kg;
• vatten - 200 ml.

Matlagningsprocess:

1. Bären är fyllda med vatten. Installera programmet "Quenching". Tillagningstiden är 45 minuter.
2. Socker läggs till de kokta bären och regimens varaktighet förlängs med ytterligare 1 timme. Efter tillsats av strösocker måste massan röras om regelbundet.
3. Tjock hallonsylt hälls i steriliserade burkar, som skruvas fast med lock.
4. Burkarna ställs på en plats skyddad från dagsljus.

Hallon och apelsin sylt i en långsam spis

För hallonsylt med apelsinskivor behöver du följande ingredienser:

• hallon - 1,8 kg;
• apelsin - 3 st.;
• vatten - 30 ml;
• socker - 1,8 kg.

Matlagningsprocess:

1. Bären rensas från stjälkar, insekter och löv. Skölj under lågt tryck med vatten i rumstemperatur.
2. Skal tas bort från apelsiner. Citrusen delas i skivor, från vilka filmen tas bort.
3. Lägg alla ingredienser i multicooker-behållaren och koka i "Stew" -läget i en halvtimme.
4. Den färdiga hallonsylten läggs ut i steriliserade burkar, vrids, slås in och ställs upp och ner på en mörk plats.

Minthallonsylt i en slowcooker

För att laga minthallonsylt i Polaris multicooker behöver du följande mängd produkter:

• hallon - 1,8 kg;
• socker - 1,5 kg;
• mynta - 3 kvistar.

Matlagningsprocess:

1. Lägg skalade och tvättade bär på botten av multikokarskålen.
2. Socker hälls på toppen. Blandningen ska släppa sin saft, så den bör stå i 3-4 timmar.
3. Lägg sedan till mintkvistar och slå på programmet "Stew". I detta läge tillagas konfituren i 20 minuter.
4. Efter en ljudsignal som indikerar slutet av programmet tas myntkvistarna bort.
5. Den färdiga godbiten hälls i steriliserade burkar och försluts.

Hallonsylt med krusbär i en slow cooker

Ingredienser för att göra krusbärssylt:

• krusbärsbär - 1 kg;
• hallon - 1 kg;
• socker - 1 kg;
• vatten - 200 ml.

Steg-för-steg recept för att göra hallon- och krusbärssylt i en långsam spis:

1. Bären måste sorteras. Ta bort stjälkar, löv och kvistar. För att bli av med insekter kan du lämna den i saltvatten i 20 minuter. Sedan tvättas den och får rinna av.
2. Krusbären ska tvättas, alla svansar ska skäras av.
3. Häll socker i multikokarskålen, tillsätt 200 ml vatten och slå på "Soppa" -läget. Sirapen ska koka i ca 10 minuter.
4. Därefter läggs de beredda ingredienserna till behållaren. Massan kokas i 20 minuter i samma läge.
5. I detta skede kan massan vispas med hjälp av en mixer. Därefter rekommenderas det att röra om och laga mat i läget "Soppa" i ytterligare 20 minuter. Rör om regelbundet under denna tid.
6. Efter tillagning läggs sylten i steriliserade burkar, som skruvas och slås in.

Hallon och äppelsylt i en långsam spis

Produkter som behövs för att förbereda hallon- och äppelkonfitur:

• hallon - 1,5 kg;
• äpplen - 1 kg;
• granulerat socker - 1 kg;
• vatten - 100 ml.

Steg-för-steg förberedelse av konfituren:

1. Bären måste tvättas.Skala äpplena, ta bort stjälk, kärna, kärnor och skär i medelstora bitar.
2. Lägg hallon och äppelskivor i en skål, häll socker ovanpå och låt stå i 2 timmar.
3. Tillsätt vatten i skålen, slå på programmet "Stew" och koka konfituren i detta läge i 1 timme. Det måste röras om regelbundet.
4. Häll den färdiga produkten i steriliserade burkar och förslut.

Hallonsylt med citron i en långsam spis

För att förbereda citronsylt behöver du följande ingredienser:

• hallon - 1,8 kg;
• citron - ½ bit;
• socker - 2 kg.

Matlagningsprocess:

1. De tvättade bären måste hällas i en skål. Strö socker på toppen och låt stå i 4 timmar.
2. Efter 4 timmar, sätt på apparaten till "Stew"-läget och koka sylten i 40 minuter efter att den kokat.
3. 5 minuter innan programmets slut, pressa ner saften från en halv citron i sylten. Häll den färdiga produkten i steriliserade burkar, dra åt och placera på en plats skyddad från solljus.

Regler och villkor för lagring

Hållbarheten för hallonsylt beror på metod, plats, temperatur etc. I kylskåpet vid en temperatur på 4 till 12 ° C kan produkten lagras i upp till 2 år.

I rumstemperatur kan sylten lagras i upp till 36 månader. För att förlänga hållbarheten på sylt måste burkar med det hållas borta från värmeanordningar. Det rekommenderas också att se till att de inte utsätts för direkt solljus.

Det rekommenderas inte att förvara behållare med sylt i ett rum med en temperatur under 4°C, eftersom burkarna kan explodera.

Slutsats

Hallonsylt beredd i en långsam spis har inte bara fantastisk smak utan också medicinska egenskaper.Köksmaskiner gör sylt lättare på många sätt. Hallon kan kombineras med andra frukter. Inte bara kommer de inte att förvärra smaken av produkten, men de kommer också att lägga till lite pikant till den färdiga maträtten.

Grundregeln för att laga konfitur med Redmond- eller Polaris-tekniken är att strikt följa mängden ingredienser. Detta är nödvändigt för att inte skada det.

Rekommenderade inlägg

Tranbärsgelé - ett recept för vintern

Physalis sylt för vintern

Bärnstensfärgad päronsylt i skivor: 10 recept för vintern

Physalis sylt med citron

Blåbärsgelé för vintern: 4 bästa recepten

Recept på hallonsylt med svarta vinbär

Röda vinbärssylt med banan

Recept på röda vinbärssylt: tjock, med blåbär, aprikoser, citron

Recept på svartvinbärssylt för vintern: med körsbär, bananer, shadberry, äpplen