Innehåll
Svartvinbärssylt i Redmond multicooker är en söt goding som kommer att tilltala alla familjemedlemmar, oavsett kön och ålder. Och den senaste tekniken för att förbereda efterrätt gör att du kan bevara nästan alla fördelaktiga egenskaper hos bär och frukter.
Hur man gör svartvinbärssylt i en slowcooker
- Mogna vinbär separeras från grenarna och exemplar som har börjat försämras tas bort.
- Bär och frukter tvättas noggrant under rinnande kallt vatten och dräneras sedan i ett durkslag eller läggs ut på en ren handduk för att dränera vätskan.
- De tar bara vatten på flaska.
- Multikokarskålen är fylld till cirka 2/4. När allt kommer omkring, när sylten kokar, kommer dess volym att öka. Produkten kan svämma över. Av samma anledning bör du inte stänga locket till multikokaren.
- Under tillagningen måste blandningen röras om med jämna mellanrum.
- Skummet som kommer att dyka upp på toppen är helt borttaget.
- När programmet är klart, förvara sylten i multikokaren i ytterligare en halvtimme.
- Arbetsstycket hälls i steriliserade behållare. Det är bättre om det är små glasburkar.
- Den fyllda behållaren stängs med nylon-, polyeten- eller plåtlock som hälls med kokande vatten.
- Efter att sylten har svalnat helt läggs den på en permanent förvaringsplats. En källare eller annat rum där temperaturen inte stiger över +6 °C är lämplig, då är sylten lämplig att använda i upp till ett år. Om temperaturregimen inte observeras, minskas hållbarheten med hälften - upp till 6 månader.
Recept på svartvinbärssylt i slowcooker
Det finns många alternativ för att skapa svartvinbärssylt. Vilken hemmafru som helst kan förbereda en efterrätt efter hennes smak. Beroende på dina smakpreferenser kan du förbereda en delikatess av endast svarta vinbär eller diverse sylt med tillsats av frukt och andra bär.
Ett enkelt recept på svartvinbärssylt i en slowcooker
För att förbereda svartvinbärssylt i en Panasonic multicooker behöver hemmafrun följande produkter:
- svarta vinbär - 1 kg;
- granulerat betsocker - 1,4 kg.
Förbered desserten så här:
- Frukterna hälls i behållaren på en elektrisk anordning. Det finns ingen anledning att tillsätta vatten.
- Starta programmet "Släckning".
- När frukterna släpper juice, börja hälla i ett glas sand var 5:e minut. Efter 1 timme är efterrätten klar.
Svartvinbärssylt i slowcooker med mynta
Du kan lägga pepparmyntablad till bären. Resultatet är en produkt med en originell smak och arom. För att skapa det behöver du:
- 3 koppar svarta vinbär;
- 5 koppar vitt socker;
- 0,5 glas vatten;
- ett gäng färsk mynta.
Steg-för-steg-instruktioner för att förbereda sylten:
- Häll frukt och vatten i långsamkokaren.
- Ställ in "Quenching"-läget.
- Tillsätt socker efter en halvtimme.
- 5 minuter innan beredskap tillsätt mynta.
- 30-40 minuter efter ljudsignalen om processens slut, tas bladen ut och sylten överförs till burkar.
Svartvinbärssylt i slowcooker med hallon
Barn älskar särskilt svarta vinbär och hallonsylt tillagad i en Polaris multicooker. För att skapa en godis behöver du:
- svarta vinbär - 1 kg;
- färska hallon - 250 g;
- granulerat betsocker - 1,5 kg;
- vatten - 1 glas.
Tillagningsmetoden är enkel:
- Tillsätt ett glas sand till hallonen i en skål, rör om och låt stå i 1,5 timme.
- Lägg vinbären i en skål med flera spisar och tillsätt vatten.
- Starta läget "Släckning".
- Efter 15 minuter, tillsätt hallon och resterande socker.
- Bara 1,5 timme och efterrätten är klar. Du kan njuta av den direkt efter kylning.
Röda och svarta vinbärssylt i en långsam spis
Philips multicooker gör utmärkt svartvinbärssylt med tillsats av rött. För att förbereda det behöver du:
- röda vinbär (grenarna behöver inte tas bort) – 0,5 kg;
- svarta vinbär - 0,5 kg;
- rörsocker - 1,5 kg;
- dricksvatten - 2 glas.
Steg-för-steg matlagningsrecept:
- Röda bär läggs i en multicooker-skål.
- Häll i 1 glas vatten och stäng locket.
- Slå på "Multi-cook"-läget (i 7 minuter vid en temperatur på 150 °C).
- Efter ljudsignalen läggs frukterna i en sil.
- De mals med en mosare.
- Resterande skal och frön slängs.
- Svarta vinbär läggs till den resulterande juicen.
- Bärmassan krossas i en mixer.
- Tillsätt socker och blanda allt ordentligt.
- Produkten hälls i en multikokarskål.
- I menyn väljer du funktionen "Multi-cook" (temperatur 170 °C, 15 minuter).
Preparatet kan användas för att fylla bagels och söta bullar. Barn kommer inte att vägra mannagrynsgröt med tillägg av bärdessert.
Svartvinbärssylt i en slowcooker med apelsin
Svartvinbärssylt med tillsats av apelsin blir ett utmärkt sätt att förebygga förkylningar på vintern. När allt kommer omkring innehåller den en enorm mängd vitamin C. Till efterrätt behöver du:
- svarta vinbär - 0,5 kg;
- apelsin - 1 stor;
- strösocker - 800 g.
Att göra sylt enligt detta recept är väldigt enkelt:
- Apelsinen skärs i bitar tillsammans med skalet.
- Bär och frukt läggs i en mixerskål.
- Mal innehållet med hög hastighet, täck med ett lock.
- Tillsätt sand och blanda igen.
- Massan hälls i multikokarskålen.
- Slå på läget "Släckning".
Svartvinbärssylt i en slowcooker med jordgubbar
Du kan göra sylt av svarta bär och jordgubbar. Efterrätten blir väldigt söt. Receptet är enkelt och kräver följande ingredienser:
- mogna jordgubbar - 0,5 kg;
- svarta vinbär - 0,5 kg;
- vitt socker - 1 kg.
Tillagningsmetod:
- Bären krossas med en mixer i olika behållare.
- Båda puréerna kombineras i en multikokarskål. Om du kombinerar bären tidigare försvinner jordgubbssmaken praktiskt taget och sylten blir syrlig.
- Tillsätt socker och blanda allt ordentligt.
- Ställ in funktionen "Quenching".
Sylten blir bra - tjock, aromatisk. Det kommer att vara ett bra komplement till varma pannkakor och pannkakor.
Regler och villkor för lagring
Det bästa stället att förvara arbetsstycket är en källare eller ett kylskåp (men inte en frys). På sommaren varierar temperaturen från 3 till 6 grader över noll, på vintern är den 1-2 grader högre. Skillnaden förklaras av den luftfuktighet som vanligtvis uppstår inomhus under varma årstider. På vintern är luften torrare, vilket gör att miljöns påverkan på produkten är mindre.
I genomsnitt kan produkten lagras i 1,5 år. Det viktigaste är att förhindra att produkten fryser. Om temperaturen sjunker under noll är det stor risk att det uppstår sprickor på burken. Om temperaturhoppen är betydande kommer glaset att spricka, oförmöget att stå emot trycket. Det är nödvändigt att se till att burkarna inte utsätts för direkt solljus, annars kommer temperaturgränserna att överträdas och produkten kommer att försämras.
Slutsats
Svartvinbärssylt i Redmond slow cooker är en söt godbit som ingen kommer att vägra. För att skämma bort ditt hushåll måste du lägga tid på att sortera bären och ta bort kvistarna. Men resultatet kommer att glädja dig - slutresultatet är en doftande och delikat efterrätt.
