Beskärsylt

Katrinplommonsylt är en utsökt efterrätt som är lätt att tillaga och inte kräver många ingredienser. Nu finns det många recept på denna delikatess, så att välja det bästa är ganska svårt. Det är nödvändigt att studera alla recept, med endast pålitliga källor, och välja en mer lämplig matlagningsmetod för dig själv.

Hemligheter med att göra katrinplommonsylt

Först måste du skölja katrinplommon väl och hälla kokande vatten över dem.Efter en halvtimme, när det sväller, ta bort fröna om det behövs. För att förbereda katrinplommon rekommenderas det att använda den populära varianten av plommon - ungerska, eftersom de även efter torkning förblir täta och saftiga. Sortera frukterna noggrant och lämna bara hela, utan tecken på förstörelse eller synliga skador.

Det rekommenderas att överväga några tips som hjälper dig att få riktigt läcker sylt:

1. Om frukterna är stora ska du skära dem i flera delar eller i två halvor.
2. För att förhindra att massan bränns, tillsätt en liten mängd rent vatten eller använd en tillagningsmetod som inte involverar matlagning.
3. För att frukten ska vara väl mättad med sirap måste du sticka hål på dem i basen med en tandpetare eller spett.
4. Rör om med en träslev för att inte skada fruktens integritet.
5. Om du vill bevara fruktens originalitet, och även för att efterrätten inte bara ska vara välsmakande, utan också vacker, måste du använda små katrinplommon och ta bort gropen från ena sidan genom ett litet hål.

Genom att känna till alla rekommendationer för att välja och förbereda produkter, såväl som själva beredningsprocessen steg för steg, kan du sluta med en efterrätt med fantastisk smak.

Fem minuters urkärnad katrinplommonsylt

Det viktigaste med att förbereda söta förberedelser för vintern är hastigheten på deras förberedelser, eftersom inte varje hemmafru vill tillbringa all sin lediga tid nära spisen. Detta recept kommer att ta lite tid, och sylten kommer säkert att vara välsmakande och aromatisk.

För detta behöver du:

• 1 kg katrinplommon;
• 0,5 kg socker.

Tillagningsprocess enligt receptet:

1. Tvätta frukterna, ta bort fröna.
2. Tillsätt socker och låt stå ett dygn så att maximal mängd juice släpps.
3. Sätt blandningen på spisen, sätt på låg värme, koka och koka i ytterligare 5 minuter.
4. Kyl sylten och fyll burkarna och förslut dem.

Recept på katrinplommonsylt utan socker

Många anhängare av hälsosam mat försöker ersätta socker med andra, hälsosammare livsmedel. Enligt recensioner är denna metod att skapa katrinplommon i din egen juice inte bara mycket välsmakande utan också hälsosam.

Uppsättning ingredienser:

• 2 kg katrinplommon;
• 150 ml vatten.

Receptet kräver följande procedur:

1. Krossa frukterna lätt för att frigöra saften.
2. Sjud på låg värme, tillsätt kallt vatten.
3. Rör hela tiden så att efterrätten inte bränns vid.
4. Koka i 10 minuter och låt svalna i 6 timmar.
5. Upprepa processen två gånger, om du vill förbereda en tjockare efterrätt, värm 3-4 gånger till.
6. Lägg i burkar och förslut.

Fröfri katrinplommonsylt

Faktum är att det alltid rekommenderas att ta bort fröna, eftersom det är bekvämare och efterrätten kommer att hålla längre. Det här receptet på urkärnade katrinplommonsylt är ganska enkelt och kräver inte en betydande investering av tid.

Produktuppsättningen innehåller:

• 1 kg urkärnade katrinplommon;
• 1,2 kg socker;
• 400 ml vatten.

Recept:

1. Kombinera socker med vatten och placera blandningen på spisen och bringa den till ett sirapstillstånd.
2. Tillsätt katrinplommon och ta bort från värmen.
3. Låt blandningen svalna och efter tre timmar, koka och koka i 5 minuter.
4. Upprepa processen efter ytterligare tre timmar, låt svalna.
5. Fyll behållarna och stäng locken.

Beskär sylt med gropar

Klassisk katrinplommonsylt, vars recept är ganska tillgängligt, kan varieras något.Om du inte tar bort frön från frukten och lämnar den hel, kommer delikatessen att se mer attraktiv ut och skilja sig något i smak från det traditionella receptet.

Receptet innehåller följande uppsättning komponenter:

• 2 kg katrinplommon;
• 750 g socker.

Matlagningsteknik:

1. Tvätta och torka frukterna.
2. Stick hål i dem med en tandpetare och täck med socker i 3-4 timmar.
3. Sätt till låg värme och koka, växla sedan till medelvärme och koka i ytterligare 5 minuter, under konstant omrörning.
4. Skumma bort allt skum som bildas under tillagningen.
5. Kyl något och häll upp i burkar.

Ett snabbt recept på katrinplommonsylt till vintern

Många människor har kritiskt ont om tid att förbereda twists, men på vintern kommer du definitivt att vilja prova lite hemlagat godis. Läcker katrinplommonsylt för vintern kan tillagas så snabbt som möjligt med detta recept.

Ingredienser:

• 1 kg urkärnade katrinplommon;
• 0,5 l vatten;
• 1,2 kg socker;

Recept steg för steg:

1. Blanda socker med vatten och ställ på spisen, koka tills sirap bildas.
2. Sila blandningen genom ostduk och koka upp igen.
3. Häll frukterna i det och låt dra i 3 timmar.
4. Koka i 5 minuter och ställ åt sidan för att svalna.
5. Upprepa proceduren en gång till och lägg i burkar.

Hur man gör katrinplommon och pumpasylt

Denna ovanliga kombination av produkter väcker tvivel bland många, men i själva verket är resultatet mycket välsmakande och pikant sylt. Kryddigheten och den ovanliga smaken av sötsaker på vintern kommer att påminna dig om den blåsiga början av hösten och de första fallna löven.

Komponentsammansättning:

• 1 kg pumpamassa;
• 1 kg katrinplommon;
• 500 g socker;
• kanel och muskot efter smak.

Recept i etapper:

1. Skär pumpan i tärningar, ta bort groparna från katrinplommonen.
2. Täck produkterna med socker och låt stå i 3-4 timmar.
3. Koka i 10 minuter och låt svalna över natten.
4. Tillsätt kryddor och koka igen i 10 minuter.
5. Låt stå i 1 timme för att infundera, koka sedan i 5 minuter och lägg den färdiga sötsaken i burkar.

Beskär sylt i choklad

Denna dessert kommer att förvåna varje söt tand med sin sofistikerade och arom. Näringsrik och söt sylt kommer att bli semesterbordets huvudsakliga behandling, eftersom varje hemmafru kommer att vilja visa upp ett sådant fynd.

Nödvändiga ingredienser:

• 1,5 kg urkärnade katrinplommon;
• 400 g socker;
• 50 g kakao;
• 100 g smör.

Recept:

1. Lägg frukterna i en matberedare och hacka.
2. Häll socker i den resulterande massan och låt stå i en halvtimme.
3. Koka i 3 minuter, rör om.
4. Tillsätt smör och kakao, blanda allt väl och koka i ytterligare 15 minuter.
5. Lägg sylten i burkar och låt svalna.

Beskärsylt i choklad: recept nr 2

Den unika aromen och underbara smaken av katrinplommon i choklad enligt detta recept kommer att överträffa alla förväntningar. Varje person som föredrar choklad måste helt enkelt prova denna typ av efterrätt. Snart kommer det att bli en favoritsylt till te, en fyllning för bakverk och smörgåsar när som helst på året.

Nödvändiga ingredienser:

• 2 kg katrinplommon;
• 1,5 g socker;
• 200 g choklad (gärna mörk).

Steg för steg recept:

1. Tvätta frukterna, ta bort fröna och mal dem med en mixer.
2. Kombinera med socker och sätt på eld.
3. Rör om och skumma bort skum under tillagningen.
4. När det kokar, koka i ungefär en halvtimme.
5. Dela chokladen i små bitar, lägg i blandningen och rör om.
6. Förpacka i burkar och stäng med lock.

Hur man gör katrinplommonsylt med konjak och nötter

En liten dos av en alkoholhaltig dryck kommer inte bara att lägga till en pikant ton till dessertens smakegenskaper, utan kommer också att mätta aromen. Nötter är en underbar källa till hälsosamma näringsämnen som perfekt kommer att komplettera en maträtt och göra den mer presentabel.

För att göra detta måste du ta:

• 1 kg urkärnade katrinplommon;
• 700 g socker;
• 100 g valnötter;
• 20 ml konjak.

Recept steg för steg:

1. Skär frukten i två delar och tillsätt en halv portion socker.
2. Hacka nötterna och täck dem med vatten.
3. Låt båda blandningarna stå i ungefär en timme.
4. Placera frukterna på spisen, efter kokning, koka i ytterligare 15 minuter, rör om.
5. Tillsätt socker och silade nötter.
6. Koka i en halvtimme, tillsätt konjak ett par minuter innan du stänger av.
7. Häll upp i burkar och stäng med lock.

Beskärsylt med valnötter

Sylten blir mycket mer näringsrik och godare efter tillsats av valnötter. Denna hälsosamma efterrätt kommer att tilltala alla familjer och vänner tack vare sin behagliga smak, arom och attraktiva utseende.

Inköpslista:

• 2 kg urkärnade katrinplommon;
• 1,5 kg socker;
• 250 g valnötskärnor.

Steg för steg recept:

1. Dela frukterna i två delar och täck med socker.
2. Låt dra i 2 timmar.
3. Stek nötterna lätt.
4. Koka desserten på låg värme i 1 timme, tillsätt nötter och koka i ytterligare 15 minuter.
5. Häll i behållare.

Hur man gör katrinplommonsylt med kardemumma

För den som vill diversifiera den traditionella metoden att göra sylt finns det en väg ut. Detta recept ger en mycket välsmakande och ljus delikatess tack vare tillsatsen av persikor och apelsin. En krydda som kardemumma ger rätten en ny, förfinad smakton.

Produktuppsättning:

• 1 kg persikor;
• 1 kg katrinplommon;
• 1 kg socker;
• 2 apelsiner;
• 1 s. förtjockningsmedel "Zhelfix";
• 1 tsk. kardemumma;

Recept:

1. Tvätta persikorna och katrinplommonen och ta bort gropar.
2. Skala apelsinen, ta bort alla kärnor och vita hinnor.
3. Riv apelsinskalet separat.
4. Kombinera alla frukter, tillsätt socker och låt stå i 3 timmar.
5. Koka blandningen på låg värme efter kokning ytterligare en halvtimme.
6. Tillsätt förtjockningsmedlet som förberetts enligt standarden och blanda väl.
7. Förpacka i burkar och stäng med lock.

Körsbärssylt med katrinplommon

Vanlig körsbärssylt blir mycket godare om du lägger till katrinplommon. Fruktens smak är svag, men utan den blir sylten inte lika aromatisk och smakrik.

För att göra detta behöver du:

• 1 kg körsbär;
• 500 g katrinplommon;
• 600 g socker.

Steg för steg recept:

1. Tvätta frukterna och ta bort fröna.
2. Dela katrinplommon i två halvor.
3. Tillsätt socker till ingredienserna och låt koka upp på låg värme.
4. Håll i 10 minuter, rör om och skumma bort skummet.
5. Packa den beredda sylten i burkar och linda in i en filt tills den svalnar helt.

Läcker katrinplommonsylt i ugnen

Få människor använder ugnen när de gör sylt, men i själva verket är det en mycket bekväm enhet med vilken du kan göra många hälsosamma sötsaker. Denna delikatess med svag vaniljsmak kommer att bli hela familjens favoritefterrätt.

Lista över komponenter:

• 2 kg katrinplommon;
• 2 kg socker;
• 1 tsk. vaniljsocker;
• 100 ml vatten.

Steg för steg recept:

1. Tvätta frukterna, ta bort kärnorna och strö över socker.
2. Låt brygga i 3-4 timmar.
3. Lägg frukten på en plåt i två lager och tillsätt vatten.
4. Strö över vaniljsocker och ställ in i ugnen (150-170 grader) i en timme.
5. Rör om sötman med jämna mellanrum under tillagningen.
6. Fördela i burkar och låt svalna.

Torkad katrinplommonsylt

Fördelarna med sådan torkad plommonsylt är mycket viktiga för kroppen, eftersom de flesta vitaminer och mineraler som varje person behöver, särskilt under vintersäsongen, behålls efter beredning. Det rekommenderas att äta denna efterrätt inom en månad, eftersom den inte kan lagras under lång tid.

Nödvändiga ingredienser:

• 300 g katrinplommon;
• 100 g socker;
• 80 ml vatten;
• 1 msk. l. citron juice.

Recept:

1. Häll kokande vatten över katrinplommonen och låt sjuda på svag värme tills all vätska har avdunstat.
2. Mal frukterna i en mixer tills de är mosade.
3. Blanda socker och vatten och koka tills sirap bildas.
4. Tillsätt hackad frukt och citronsaft.
5. Koka upp blandningen, rör om och låt svalna något.
6. Lägg i en burk och stäng med lock.

Äppelsylt med katrinplommon

Många är redan trötta på vanlig äppelsylt, så en aktiv sökning börjar efter nya recept på denna söta med tillsats av andra ingredienser. Katrinplommon kommer inte bara att mätta den med andra smakupplevelser, utan kommer också att göra den mer användbar än tidigare.

Nödvändiga ingredienser:

• 500 g katrinplommon;
• 500 g äpplen;
• 500 g socker.

Steg för steg recept:

1. Skär varje katrinplommon i 4 skivor, kärna ur äpplena och skär i tärningar.
2. Täck alla frukter med socker och låt stå i 9 timmar så att sockret löser sig i saften.
3. Koka upp och koka i 5–10 minuter, rör hela tiden och skumma bort skum.
4. Kyl blandningen och upprepa tillagningen 2 gånger till.
5. Fyll steriliserade behållare och stäng med lock.

Beskär sylt med kanel

Kanel är en utmärkt krydda som passar för alla vinterkonserveringar. Att tillsätta kanel gör vanlig katrinplommonsylt mer intressant i smak och arom.Vid semesterbordet kommer alla att uppskatta denna maträtt och kommer definitivt att fråga efter receptet.

Inköpslista:

• 700 g katrinplommon;
• 350 g socker;
• 150 ml vatten;
• kanel efter smak.

Hur man förbereder enligt receptet:

1. Tvätta frukterna och torka.
2. Blanda vatten med socker och koka sirap.
3. Tillsätt frukten i sirapen och låt sjuda i ytterligare 15 minuter.
4. Låt stå i 3 timmar.
5. Tillsätt kanel och koka blandningen i ytterligare 10 minuter.
6. Lägg i burkar och förslut.

Beskär och vinbärssylt

Dessa två produkter verkade inte passa ihop på grund av skillnader i smak, men i verkligheten blir de en underbar, ljus efterrätt. På grund av det höga innehållet av pektin i vinbär blir sylten väldigt tjock och kokar man den längre kan man till och med skära den med en kniv.

För att förbereda denna sötma måste du ta:

• 1 kg katrinplommon;
• 500 g röda vinbär;
• 1,5 kg socker.

Steg för steg recept:

1. Tvätta katrinplommonen, ta bort gropar och skär i skivor.
2. Krossa vinbären och sila saften genom ostduk.
3. Häll plommonsaften och tillsätt de återstående vinbären bundna i ostduk.
4. Låt blandningen koka upp.
5. Bli av med gasväven, tillsätt socker och håll på spisen i ytterligare 10 minuter.
6. Häll upp i rena burkar och låt svalna.

Recept på tjock katrinplommonsylt

Du kan använda ett förtjockningsmedel efter eget gottfinnande, men zhelfix är ett av de mest bekväma sätten med vilka desserten definitivt kommer att få en viss tjocklek.

Uppsättning ingredienser:

• 1 kg katrinplommon;
• 1 kg socker;
• 1 s. förtjockningsmedel "Zhelfix";
• 3 stjärnanis.

Recept:

1. Skär frukten i 4 delar, ta bort gropen och täck med socker.
2. Tillsätt förtjockningsmedlet och blanda väl, vänta tills det löst sig.
3. Skicka till medelvärme, efter kokning, tillsätt hackad stjärnanis.
4. Ta bort allt skum som har bildats under tillagningen och rör om försiktigt.
5. Koka ytterligare 5-10 minuter på låg värme och häll upp i burkar.

Beskär sylt med apelsin

Citrusprodukter är nyckeln till stark immunitet på vintern, så att använda det som en tillsats för att göra sylt skulle vara mycket klokt. Efterrätten kommer att bli ljus och aromatisk, med en liten surhet.

Nödvändiga ingredienser:

• 1 kg katrinplommon;
• 1 kg socker;
• 1 apelsin;
• 250 ml vatten.

Recept i etapper:

1. Tvätta frukterna, lägg i kokande vatten, ta bort skalet delvis och skär i skivor, ta bort gropen.
2. Skala apelsinen och skär den i tärningar.
3. Kombinera vatten med socker, sätt på eld och koka.
4. När sirap bildas, tillsätt alla frukter i blandningen och reducera gasen något.
5. Efter kokning, fortsätt att röra i ytterligare 1 timme och 30 minuter.
6. Häll upp i burkar och stäng.

Beskär sylt med mandel

Mandel används sällan för vinterförberedelser, men i det här fallet kommer de att vara ett bra komplement. Sylt med tillsats av denna näringsrika nöt blir godare och hälsosammare.

Nödvändiga ingredienser:

• 1 kg katrinplommon;
• 0,5 kg socker;
• 100 g mandel;
• 300 ml vatten;
• 1,5 tsk. kanel;
• 2 kanelstänger.

Recept i etapper:

1. Blanda mandel, kanel och socker med vatten, koka upp blandningen och koka i 10–15 minuter.
2. Skala frukterna och strö över kanel.
3. Häll sirap över frukten och ställ in i ugnen i 1 timme, värm den till 170 grader.
4. Packa i burkar och förslut.

Beskär sylt i en långsam spis

Nuförtiden finns det många innovativa anordningar för att göra matlagning enklare. Det är värt att använda en av dem för att påskynda processen att göra sylt.

Lista över ingredienser:

• 1 kg urkärnade katrinplommon;
• 1 kg socker;
• 150 ml vatten.

Steg för steg recept:

1. Förbered sirap med hjälp av läget "Soup" eller "Cooking".
2. Så snart sockret löser sig, tillsätt katrinplommon skuren i 4 delar.
3. Koka i 30 minuter, rör om.
4. Häll upp i förberedda burkar och förslut.

Regler för förvaring av katrinplommonsylt

Varm dessert måste placeras i steriliserade burkar, förslutas med lock och får svalna. Efter att twisten har svalnat helt måste du bestämma var du ska lagra den i många månader. Tjock, söt sylt kan förvaras hemma under metalllock och i en källare under plastlock i ca 1 år. Om delikatessen inte är särskilt söt kan den förseglas med metalllock och skickas till en kall, mörk plats i upp till 24 månader. Men sylt med frön bör lagras i högst sex månader.

Slutsats

Plommonsylt har en trevlig, ovanlig smak och utsökt arom. Denna sötma kan avnjutas kalla vinterkvällar, när du vill slå in dig i en filt och dricka varmt te. Denna läckra delikatess kommer också att vara den bästa fyllningen för hemgjorda bakverk.

Rekommenderade inlägg

Jordgubbssylt utan tillagning

Jordgubbssylt 5 minuter

Hur man gör jordgubbssylt i en slowcooker

Kvittenssylt med nötter och citron

Hur man gör japansk kvittensylt

Hur man gör kvittensylt i skivor

Hur man gör läcker grön tomatsylt

Persimmonsylt - recept med foto

Krusbärssylt med apelsin: 16 enkla recept