Innehåll
Under de första månaderna eller till och med åren efter födseln bör barnet matas med modersmjölk. Detta löser sig dock inte alltid, och här kommer barnmat till undsättning, vilket inkluderar produkter som är lämpliga i sina egenskaper för barnets ålder. Dessa är konstgjorda blandningar, komjölk, vissa typer av spannmål, grönsaker och frukter. Det är viktigt att veta vid vilken ålder kan ett barn äta melonpuré och hur man förbereder det korrekt för att fylla på med en välsmakande delikatess för vintern.
Användbara egenskaper hos melonpuré
Melon är mycket användbar för ett växande barns kropp. Den innehåller många användbara näringsämnen som hjälper barnet att bli friskt, gladt och aktivt. Bland dem finns:
- askorbinsyra - stärker kroppens immunförsvar, bekämpar förkylningar, virus, patogena mikroorganismer;
- B-vitaminer - hjälpa till att bilda ett starkt nervsystem;
- folsyra - förhindrar utvecklingen av anemi, främjar absorptionen av järn;
- vitamin A – stärker synen, nödvändig för barnets fulla tillväxt och utveckling;
- nikotinsyra (vitamin PP) – ökar effektiviteten av metaboliska processer;
- fosfor och kalcium – nödvändig för tillväxt av ben och tänder;
- jod – stöder det endokrina systemets funktionalitet;
- zink – säkerställer friskt hår och nagelplattor;
- järn - deltar i hematopoetisk funktion, bildandet av röda blodkroppar;
- koppar – säkerställer överföringen av syre till inre organ;
- kobolt – deltar i bildningen av muskuloskeletala systemet, cellförnyelse och hematopoiesis.
Melon, liksom majs, innehåller guld i en form som absorberas av kroppen. Elementet har en positiv effekt på immunförsvaret och hjälper kroppen att bekämpa virus och bakterier. Den rika sammansättningen gör melon inte mindre användbar än vattenmelon, och i vissa avseenden är den betydligt överlägsen den. Fruktens egenskaper är också värdefulla och varierande:
- innehåller en hög koncentration av naturliga sockerarter, som absorberas mycket snabbt och mättar kroppen med energi;
- magnesium hjälper till att stärka nervsystemet hos upphetsade och rastlösa barn som är benägna att hysteri och nycker;
- det höga innehållet av pektiner hjälper till att befria kroppen från ackumulerat avfall och gifter från mat, luft och vatten;
- kalium stärker hjärtat och fungerar som ett milt diuretikum;
- melonfrön kan användas som ett barnsäkert avmaskningsmedel;
- Ett avkok av fröna kommer att göra ditt barns hår mjukt och silkeslent.
Fiber, som finns i rikligt med melon, har en positiv effekt på matsmältningskanalens funktion, hjälper till att rengöra tarmarna och förbättra barnets välbefinnande. Dess rika vitaminsammansättning gör att den kan användas i terapeutiska dieter för vissa sjukdomar, till exempel tuberkulos och reumatism.
Funktioner för att förbereda melonpuré för vintern för spädbarn
Barnläkare rekommenderar att man introducerar melon i kosten efter ett år. Tidigare var det tillåtet att införa frukt i barnmaten om barnet har njurproblem. Men utomlands kan melon hittas i kosten för spädbarn från 6-8 månader.
Söt frukt bör införas i barns dieter gradvis. Du kan inte omedelbart ge melon i sin rena form, och till och med i stora mängder. Puré för spädbarn bör bestå av flera ingredienser, varav den viktigaste bör vara en grönsak eller frukt som redan är bekant och bekant för barnet.
Till exempel rekommenderas det att introducera äppelmos som en av de första kompletterande livsmedel. Den är lågallergen, lättsmält och rik på näringsämnen. Dessutom passar smaken perfekt till melon. Därför rekommenderas det för första gången att göra äppelmelonpuré, mata det till barnet och observera för allergiska reaktioner eller ökad gasbildning.
Ingredienser till melonpuré till vintern
En omtänksam och ekonomisk mamma kommer att ta hand om sitt barns näring på sommaren, på högsäsong. För att bevara vitaminer för hela året och presentera dem för ditt barn i en intressant och välsmakande form, kan du använda mogna bär, frukter och grönsaker. När det kommer till vinterförberedelser för bebisar är det bättre att använda frysmetoden snarare än konservering.
Melon passar inte bara med äpplen, utan också med olika bär, banan, persika, plommon, avokado, mango och många andra. Redan från 7 månaders ålder är det tillåtet att införa hallon, blåbär, svarta och röda vinbär och körsbär i kosten.Råa aprikoser och persikor, som meloner, bör användas mycket noggrant, så när du gör puréer är det bättre att föredra säkrare bär och frukter.
Banan-melonpuré har en delikat krämig konsistens, som barn älskar för sin söta smak och behagliga fruktkött. Genom att kombinera melon med bär kan du berika purén med en stor mängd vitaminer. De utvalda ingredienserna måste läggas i en mixer och mixas tills de är jämna och fria från klumpar. Därefter ska du smaka.
Efter att ha förberett melonpuré måste du hälla upp den i små engångsmuggar och frysa in med No Frost-systemet. På vintern räcker det att ta ut en portion och tina upp den i kylen. Fruktblandningen kommer att utstråla en verklig, äkta arom av friskhet, ge barnet verkligt nöje och mätta det med näringsämnen som är viktiga för den utvecklande kroppen.
Ett enkelt recept på melonpuré till vintern
Innan du börjar förbereda purén måste du tvätta melonen väl. Denna frukt växer på marken och har bakterier på huden. Vid skärning faller några av dem på kniven och sedan på fruktköttet. Därför måste du tvätta melonen under rinnande vatten och tvål, torka den med en handduk och sedan dela den i delar. Du bör bli av med inte bara skalet, utan också det grönaktiga lagret som skiljer det från apelsinmassan.
Skär sedan melonen först i skivor och sedan i bitar. Lägg i en mixerskål, tillsätt lite kokt vatten eller äppeljuice och mixa. Häll den resulterande massan i små behållare avsedda för frysning av flytande produkter (behållare, koppar).En portion bör ha en volym som bebisen kan äta direkt, för att inte lagra upptinad melonpuré under lång tid - den blir färsk i bara några timmar.
Regler och villkor för lagring
Till skillnad från en vattenmelon är det svårt att välja en melon genom att knacka, du måste titta på svansen. Den ska vara torr och tjock. Och i den motsatta änden - skorpan är mjuk och hängande; ju mjukare den är, desto sötare melon. Dessutom bör det inte finnas några fläckar på fruktens skal, detta indikerar att melonen är mogen och inte övermogen.
Om det efter köpet visar sig att frukten är omogen kan den inte användas som mat för spädbarn ännu. Melonen bör placeras någonstans på en hylla eller hängas i ett rum med relativt hög luftfuktighet och en temperatur på minst 0 grader. Mogen frukt, även om den inte är skuren, måste förvaras i kylen. I varmt väder börjar en mogen melon att mogna mycket snabbt och kan på kort tid (3-4 dagar) bli övermogna, börja ruttna och försämras.
Den skurna melonen måste förvaras i kylskåpet i en speciell behållare. Om du lämnar den i rumstemperatur kommer den att förstöras inom en dag. Under lämpliga förhållanden kan det pågå upp till 7 dagar. Det är bäst att skära melonen i bitar och frysa in den, på så sätt håller den längst, fram till den nya säsongen.
På vintern behöver du bara försiktigt ta ut den ur frysfacket och låta den sakta tina i kylen. Mosa sedan med en gaffel eller mal med en mixer, så är purén klar. Den kan läggas till gröt, blandas med annan frukt eller bär, eller göras till melonsoppa.
Slutsats
Melonpuré kommer att diversifiera en babys kost, lägga till en ljus sommarnot, en delikat, behaglig smak och ge energi och hälsa.Det kommer inte att vara svårt för mammor att förbereda en sådan maträtt för vintern. Allt som återstår är att framgångsrikt välja förhållandet mellan frukt och bärsammansättning och frysa melonpurén korrekt.
