Lingon mosade med socker

I listan över de nyttigaste bären kommer lingon först, tack vare deras rika kemiska sammansättning. Men i sin rena form blir produkten inte populär på grund av sin uttalade surhet. Lingon med socker är ett utmärkt alternativ för en behandling som kommer att ge maximal nytta för kroppen.

Fördelar med lingon med socker

Den kemiska sammansättningen av bäret är unik, och socker i små mängder skadar praktiskt taget inte kroppen. Delikatessen kan anses vara användbar och till och med helande. Den rivna desserten har vunnit stor popularitet eftersom den kan:

• stärka immuniteten:
• normalisera det kardiovaskulära systemets funktion;
• påskynda metaboliska processer;
• eliminera vitaminbrist;
• lägre blodtryck;
• förbättra tillståndet i nervsystemet;
• lindra svullnad;
• städa upp huden.

Bären används inte bara för kulinariska ändamål, utan för att förebygga och behandla många sjukdomar.

Kaloriinnehåll i lingon med socker

Lingon med socker för vintern har ett högt kaloriinnehåll, vilket kan variera beroende på mängden sötningsmedel som används. Tabellen visar energivärdet för den malda desserten, som använde 500 g frukt och 450 g socker enligt standarden.

När du går ner i vikt är fördelarna med denna produkt uppenbara. Men alla kan inte äta sura bär. Mängden sötningsmedel behöver bara reduceras till ett minimum.

Hur man lagar lingon med socker för vintern

Innan du börjar förbereda bär rivna med ett sötningsmedel, måste du noggrant studera receptet, de föreslagna tipsen för att välja och förbereda ingredienser, som följs av många kända kockar:

1. Först bör du välja högkvalitativa frukter och noggrant undersöka dem för att eliminera alla exemplar med defekter.
2. Bären måste tvättas noggrant under rinnande vatten, helst i flera tillvägagångssätt, för att helt rengöra produkten från smuts och damm.
3. Efteråt måste du torka av frukterna med en pappershandduk eller, för att inte skada bären, lämna dem på en mjuk, torr trasa tills de är helt torra.

Hur man kanderade lingon

Lingon, mosade med socker för vintern, tillagas ganska snabbt och enkelt.Den förberedda produkten måste malas i en mixer eller matberedare. Kombinera bärpurén med sötningsmedlet och blanda väl. Låt dra i rumstemperatur i 1-2 timmar och packa i burkar för förvaring. Du kan förbereda efterrätt utan att kränka fruktens integritet.

Hur mycket socker behövs för 1 kg lingon

För att ordentligt mala lingon med socker måste du göra proportioner. Den idealiska kombinationen av ingredienser, baserad på det klassiska receptet som länge har använts av våra förfäder, per 1 kg frukt - 1-2 kg sötningsmedel.

Men alla bör variera denna indikator beroende på sina egna smakpreferenser, eftersom vissa kommer att tycka att denna mängd sand är för mycket, medan andra är vana vid en sötare känsla.

Hur man godisar hela lingon

Tekniken för att tillaga den rivna desserten är faktiskt inte viktig, det är inte så stor skillnad i smaken på de söta, homogena och hela bären. De fördelaktiga egenskaperna bevaras i båda fallen.

Lista över ingredienser:

• 1 kg bär;
• 1 kg sötningsmedel.

Steg för steg recept:

1. Förbered frukt enligt standard.
2. Ta en burk, fyll den med lager av sötningsmedel och frukt.
3. Behållaren måste skakas med jämna mellanrum för att blanda komponenterna och skapa mer utrymme.
4. Stäng och låt stå i kylen för att dra i ca 1 vecka.

Traditionellt recept på lingon mosade med socker

Du kan själv välja proportionerna av lingon med socker, beroende på dina smakpreferenser. För att återskapa receptet måste du fylla på med:

• 1 kg frukt;
• 1–2 kg sötningsmedel.

Procedur för receptet:

1. Mal med en mixer eller matberedare. Du kan enkelt mosa med en gaffel tills den är slät.
2. Täck lingonen med socker och låt stå i 8–9 timmar.
3. Sterilisera burkarna och packa de färdigmalda bären.

Stuvade lingon i ugnen med socker

Det finns ganska många recept på lingon med socker för vintern och det är väldigt svårt att välja. Ett av de mest framgångsrika och läckra sätten att förbereda mosade bär är att puttra dem länge i ugnen.

För att förbereda dig måste du fylla på:

• 1 kg frukt;
• 1 kg raffinerat socker.

Lista över åtgärder enligt receptet:

1. Sortera och tvätta produkten.
2. Häll i raffinerat socker, sätt in i en ugn som är förvärmd till 160°C och låt sjuda i 2–3 timmar.
3. Häll upp råvarorna i burkar och stäng locket.

Lingon mosade med socker i en mixer

Färska lingon med socker för vintern, mosade i en mixer, är en utmärkt dessert. Innan du börjar laga mat måste du se till att du har följande ingredienser:

• 1 kg bär;
• 1–2 kg raffinerat socker.

Steg för steg recept:

1. Förbered produkten enligt standarden.
2. Mal i en mixer för att få en homogen massa.
3. Tillsätt raffinerat socker och låt stå över natten.
4. Blanda noga och packa i burkar.

Hur man gör lingon med socker och apelsin till vintern

Att göra lingon med socker är ganska enkelt, och för att diversifiera smaken av den malda delikatessen kan du lägga till ytterligare citrusprodukter.

För att återskapa receptet behöver du:

• 3 kg frukt;
• 1,5 kg raffinerat socker;
• 3 apelsiner;
• 2 citroner.

Metod för beredning enligt receptet:

1. Skala citrusfrukter, dela dem i skivor, ta bort filmen och skär i små bitar.
2. Förbered bären, tillsätt raffinerat socker och låt sjuda på svag värme.
3. Koka, rör om, ta bort eventuellt skum som har bildats.
4. 3 minuter innan beredskap, tillsätt alla citrusfrukter.
5. Häll i burkar och förslut.

Lingon med socker för vintern genom en köttkvarn

Recept på lingon mosade med socker för vintern är ganska varierande. Det finns flera sätt att förbereda dessert. För att implementera denna metod behöver du:

• 1 kg bär;
• 1–2 kg sötningsmedel.

Receptsteg:

1. Förbered bären och hacka med en köttkvarn.
2. Blanda med raffinerat socker och låt stå i 8–9 timmar.
3. Förpacka i burkar och stäng locket ordentligt.

Blandning av lingon och tranbär med socker

Kombinationen av dessa två frukter anses vara den mest framgångsrika, eftersom smaken och fördelaktiga egenskaperna hos produkterna är så mångfacetterade att de kan ha en gynnsam effekt på kroppen.

Lista över nödvändiga komponenter:

• 1 kg tranbär;
• 1 kg bär;
• 1–2 kg raffinerat socker.

Lista över åtgärder enligt receptet:

1. Mal i en matberedare eller mixer.
2. Tillsätt raffinerat socker och låt stå över natten.
3. Packa den rivna desserten i burkar och förslut.

Frysta lingon med socker

Om du vill bevara produkten så länge som möjligt kan du frysa in de rivna bären.

För att använda detta recept måste du kontrollera närvaron av följande komponenter:

• 500 g frukt;
• 250 g sötningsmedel.

Sekvens av steg enligt receptet:

1. Tvätta och torka produkten på en handduk.
2. Använd en mixer och mixa tills det är slätt.
3. Häll socker över lingonen och blanda noga, fortsätt använda mixern tills det raffinerade sockret löst sig.
4. Häll den resulterande blandningen i isbitbrickor och ställ i kylen.

Blåbär med lingon, mosade med socker

Blåbär och lingon, malda med socker, har många fördelaktiga egenskaper om de används färska.

Receptets ingredienser som behövs:

• 500 kg blåbär;
• 500 kg lingon;
• 2 kg sötningsmedel;

För att göra frukt för vintern enligt detta recept måste du utföra följande processer:

1. Krossa frukterna med en speciell puréanordning eller använd helt enkelt en matberedare.
2. Tillsätt raffinerat socker och fortsätt gnugga med en sked.
3. Låt stå i rumsförhållanden i 2-3 timmar.
4. Packa den rivna desserten i burkar och rulla ihop.

Lingon med äpplen och socker för vintern

Smaken av den malda delikatessen är behaglig, dessutom ansåg våra förfäder att det var en helande komposition som botar inte bara förkylningar utan också många andra sjukdomar.

Komponentstruktur i receptet:

• 1 kg huvudingrediens;
• 3 äpplen;
• 1 kg sötningsmedel;
• 250 ml vatten;
• 2,3 msk. l. citron juice.

Hur man gör en läcker förberedelse enligt receptet:

1. Tvätta och torka frukterna, skala och kärna ur äpplena.
2. Häll vatten i en djup behållare, tillsätt raffinerat socker och koka upp.
3. Skicka alla bär och frukter dit och koka i högst 5 minuter.
4. Fördela bland burkar och stäng.

Lingon och päron mosade med socker

Den malda delikatessen har en ljus färg och en läcker arom.

Nödvändiga produkter:

• 1 kg huvudingrediens;
• 1 kg päron;
• 1,5 kg sötningsmedel.

Matlagningsprocesser enligt receptet:

1. Skala päronen, ta bort kärnan och dela i 2–4 delar.
2. Lös upp det raffinerade sockret i ett glas vatten och koka upp, tillsätt päronbitar där, filtrera efter 10 minuter.
3. Förbered bären och blanda med sockerlag.
4. Koka på medelvärme i 1 timme, skumma bort eventuellt skum som bildas.
5. 10-15 minuter innan du är klar, tillsätt päronet i den kokande blandningen.
6. Häll upp i burkar.

Regler för förvaring av lingon malda med socker

Efter tillagning måste du placera den malda delikatessen i ett rum med måttlig luftfuktighet och en idealisk lufttemperatur på 5 till 15 °C. En källare eller källare är perfekt. Du kan använda balkongen eller kylskåpet. Förvara under sådana förhållanden i högst sex månader.

Slutsats

Lingon med socker är en hälsosam och välsmakande mosad delikatess som kommer att glädja hela din familj och vänner. Efterrätten kan återskapa en behaglig varm atmosfär en kall vinterkväll med en kopp te.

Rekommenderade inlägg

Fikonsylt

Persikosylt med citron för vintern

Äppel- och persikosylt: 7 recept

Melongelé

Persikosylt Pyatiminutka

Citron och apelsin sylt

Svart och röd flädersylt

Unabi (jujube) sylt: fördelar + recept

Hemlagad pumpapasta