Innehåll
Hälsofördelarna och skadorna av torkade kantareller är inte kända för alla. Det här är trots allt inte helt vanliga svampar: förutom deras gastronomiska värde har de höga medicinska egenskaper. Torkade kantareller används för att förbättra hälsan inte bara i folkmedicin: läkemedlet kan också köpas på ett vanligt apotek som ett anthelmintikum.
Vilka är fördelarna med torkad kantarellsvamp?
Kantareller (andra namn på svamp är tuppar, eller gula kantareller) är lätta att känna igen bland andra friska svampar. Deras mössa har en asymmetrisk form av en konvex eller konkav typ och bildar tillsammans med stammen en enda helhet. När den trycks ändras nyansen på dessa gula svampar till ljusrosa. Köttet av tuppar, vitt med en lätt gulaktig nyans, är ganska tätt, med en "gummi" struktur.
Torkade gula kantareller är rika på makro- och mikroelement och andra hälsosamma komponenter. Det är därför som de medicinska egenskaperna hos torra kantareller är kända inte bara för helare utan också för kvalificerade läkare.
100 g produkt innehåller:
Makronäringsämnen | Mikroelement | Vitaminer |
Kalium - 450 mg | Järn - 0,7 mg | Vitamin C – 34 mg |
Fosfor - 44 mg | Mangan - 0,41 mg | Vitaminer RR, NE - 5 mg |
Svavel - 40 mg | Zink - 0,26 mg | Niacin - 4,9 mg |
Klor - 24 mg | Koppar - 290 mcg | Vitamin E - 0,5 mg |
Magnesium - 7 mg | Fluor - 55 mcg | Vitamin B2 - 0,35 mg |
Kalcium - 4 mg | Kobolt - 4 mcg | Vitamin B1 - 0,01 mg |
Natrium - 3 mg |
| Vitamin A - RE, 142 mcg |
Förutom detta skafferi av hälsosamma element innehåller torkade kantareller amino- och fettsyror, antibiotika, kinomannos, trametonolinsyra, provitamin D2, beta-glukaner, mono- och disackarider, polysackarid K-10.
Hälsofördelarna med torkade kantareller manifesteras i en rad effekter på kroppen:
- allmän förstärkning av människors hälsa och immunförsvar;
- förebyggande och behandling av ont i halsen och förkylningar;
- hjälp med cancer;
- avlägsnande av maskar;
- förbättra funktionen av levern och bukspottkörteln;
- normalisering av kroppens allmänna tillstånd, minskning av smärtsamma manifestationer av hepatit C och tuberkulos;
- stärka hjärtmusklerna, öka den totala muskeltonusen;
- avlägsnande av tunga salter från kroppen;
- återställande av syn;
- förbättring av det allmänna tillståndet i huden och håret;
- återställande av metabolism och normalisering av vikt, stabilisering av matsmältningskanalen;
- minskning av blodsocker, stabilisering av hemoglobinnivåer.
Oftast används de medicinska egenskaperna hos torkade kantarellsvampar i kampen mot parasiter, vid behandling av cancer, lever- och bukspottkörtelsjukdomar och för allmänt hälsostöd på hög nivå.
Behandling med torkade kantareller
För att torka tuppar kan du använda en lång eller snabb metod:
- I det första fallet träds svamp på ett rep, som bagels, och hängs i 1 - 2 veckor nära spisen eller på fönstret. Du kan också lämna dem på ett skåp i ett ventilerat utrymme. Men detta kommer att ta ännu längre tid - cirka 2 - 3 veckor;
- En andra, enklare torkningsmetod är att placera rena, torkade svampar i ugnen. Temperaturen i den bör inte överstiga 40 OC, och uppehållstiden för råvarorna varierar från 1,5 till 3 timmar.
Därefter ska de torkade tupparna delas i små bitar och malas i en mixer (mortel, kaffekvarn) till ett pulver. Det kommer att vara användbart att förvara den resulterande produkten i tätt slutna glas- eller keramikburkar på en mörk, sval plats utom räckhåll för barn.
Inte bara torkade kantareller malda till pulver används som medicin, utan också hälsosamma infusioner och avkok av färska svampråvaror. Andra metoder kommer inte att ge någon effekt, eftersom alla fördelaktiga egenskaper hos kantareller går förlorade när de värms upp till 60°C eller fryser, såväl som när de interagerar med salt.
Hur man tar torkade kantareller för medicinska ändamål
Beroende på hälsotillstånd, preferenser och individuella egenskaper hos kroppen kan du använda användbara botemedel från kantareller: vodka eller rödvinstinktur, en lösning av pulvret i vanligt varmt eller varmt vatten eller avkok av färska svampar.
Kompositionen ska tas en halvtimme före måltid, helst på fastande mage. Den användbara lösningen ska skakas före användning, eftersom pulvret kan sedimentera till botten i form av sediment.
Nedan finns flera användbara recept på hur man förbereder medicinskt svamppulver.
Universal tinktur
Pulver (1 msk.l.) häll vodka eller rött vin (1 glas). Rör om och ställ på en sval, mörk plats (kan stå i kylen) för att infundera i 10 dagar. Varje gång innan du tar en hälsosam vätska ska den skakas.
Tinkturen kommer att vara användbar för att ta bort parasiter från kroppen. Det kommer också att befria kroppen från deras larver, som kan återutvecklas till vuxna parasiter. Ta 2 tsk. för kvällen. Behandlingsförloppet är 20 dagar.
Denna användbara tinktur kommer också effektivt att hantera lever- och bukspottkörtelproblem. För detta ändamål, ta det 1 tsk. på natten i 90 - 120 dagar.
För att förbättra din hälsa med hepatit kommer det att vara användbart att ta 1 tsk av produkten. morgon och kväll är behandlingsförloppet 120 dagar.
Torkat kantarellpulver
Pulver är den mest populära formen för medicinsk användning av torkade kantareller. Med dess hjälp görs användbara tinkturer, men ett avkok framställs av färska svampar.
Användningen av pulvret hjälper till att bekämpa cancer, infektionssjukdomar, lever- och bukspottkörtelsjukdomar och kommer att vara användbart för att förbättra den allmänna hälsan.
Behandling av maskar
Torkade kantareller i pulverform används också aktivt mot maskar. Avlägsnandet av parasiter sker tack vare en fördelaktig komponent - kinomannos - en speciell polysackarid som helminter inte kan tolerera. Det är av denna anledning som det aldrig kommer att finnas maskar eller andra parasiter i tuppar. Kinomanos bryts ner under påverkan av höga temperaturer, varför användbara preparat är gjorda av torkad krossad svamp.
För att förbereda produkten behöver du:
Häll 1 tsk. pulver 150 ml varmt vatten. Vänta en halvtimme, blanda väl.
Kompositionen kan tas en gång om dagen och för att förbättra effekten - två gånger om dagen, före måltider, alltid tillsammans med sedimentet. Behandlingsförloppet är 1 månad.
Mot glaukom
Häll varmt vatten (0,5 l) i 1 msk. l. pulver, rör om. Placera den resulterande uppslamningen i ett vattenbad i 10 - 15 minuter. Efter detta, lämna kompositionen i 1 timme under locket. Det kommer att vara användbart att ta produkten 3 gånger om dagen, före måltider, 1 dessertsked.
För onkologi
Recept för att göra torkade kantareller för onkologi:
Pulvret (1 msk) ska infunderas med rött vin eller vodka i 10 dagar. Det rekommenderas att dricka produkten en halvtimme före måltid. Dosen ställs in individuellt, beroende på personens vikt och kroppsbyggnad, inom 2 tsk. på en gång.
Avkok av torkade kantareller
Avkoket används i fall där närvaron av alkoholer i kroppen är oönskad för hälsan. För barn med ont i halsen kan du göra ett användbart avkok för att gurgla. För detta, 2 msk. l. finhackad färsk svamp ska hällas med 1 msk. kokande vatten Täck sedan med ett lock och låt stå i en halvtimme. Sila av buljongen och vänta tills temperaturen på vätskan blir behaglig. Du måste gurgla med buljongen två gånger om dagen.
Inom kosmetologi används ett användbart avkok för att skölja håret. Den kan framställas enligt samma schema och sedan spädas ut med vatten i förhållandet 1:1. Att använda hårsköljningar efter varje tvätt fyller dem med styrka och ger en frisk glans.
Tinktur av torkad kantarell
En användbar tinktur framställs av torkat kantarellpulver.Svampar infunderas med vodka eller rött vin (närvaron av alkoholer påverkar inte hälsan). För att kantarellerna ska överföra sina nyttiga ämnen till vätskan så mycket som möjligt är infusionstiden 14 dagar. Vätskan bör förvaras i en glas- eller keramikbehållare i ett svalt, mörkt rum.
Kontraindikationer för torkad kantarellsvamp
Fördelarna och skadorna med torkade kantareller bör bedömas utifrån din egen hälsa, men det finns flera kategorier av människor för vilka att ta svamp inte rekommenderas och till och med farligt. Dessa inkluderar:
- Gravida flickor och ammande mödrar.
- Barn under 3 år.
- Människor med individuell intolerans mot svamp.
För personer med problem med gallblåsan och mag-tarmkanalen är behandling med torra kantareller tillåten, med förbehåll för försiktighetsåtgärder.
Slutsats
Hälsofördelarna och skadorna av torkade kantareller har bevisats i praktiken som ett hepatoskyddande och anthelmintisk medel vid behandling av ögonsjukdomar. Läkemedlet ska användas efter förskrivning av läkemedlet som en del av komplex terapi.
