Indränkta äpplen: fördelar och nackdelar

Innehåll

1 Vad händer när du kissar
2 Sammansättning av blötlagda äpplen
3 Fördelarna med inlagda äpplen
4 Indränkta äpplen, skada
5 Slutsats

Britterna säger: två äpplen om dagen och du behöver ingen läkare. Läkare håller helt med om detta uttalande. Den huvudsakliga rikedomen hos denna frukt är en stor mängd fiber och pektin. Dessa ämnen städar perfekt tarmarna. Det är nämligen där som upp till 90% av cellerna som är ansvariga för tillståndet för mänsklig immunitet finns. Vad mer är äpplen bra för? De innehåller vitaminer. I kvantitativa termer finns det inte så många av dem, men den kvalitativa sammansättningen är helt enkelt fantastisk: nästan hela gruppen B, nikotinsyra, vitamin E, K, H och provitamin A. Det finns förvånansvärt många spårämnen som är så nödvändiga för människor - 28. Sådan rikedom kan skryta med till och med ett fåtal exotiska frukter, vars pris ligger utanför listorna. Och äpplen är alltid tillgängliga och ganska billiga.

Färska äpplen har en fantastisk egenskap - om du tuggar det efter att ha ätit och håller fruktköttet i munnen ett tag, kommer det att fungera mycket bättre än en tandborste och tandkräm, eftersom de dödar nästan alla skadliga bakterier som finns i människans mun .

För bara ett sekel sedan var äppelkonsumtionssäsongen kort. Med start från Apple Spas, som är slutet av de andra tio dagarna i augusti, och max fram till mitten av vintern. Resursstarka ryssar har hittat ett sätt att hantera detta problem. Dessa frukter började bli blöta. I grund och botten är urinering en sorts jäsning. En mängd olika tillsatser kan avsevärt förbättra smaken av frukter.

Råd! Vid blötläggning kan du använda kryddor, du kan lägga dem i kål när du jäser, tillsatsen av honung förbättrar produktens smak avsevärt.

Sådana äpplen är mycket hälsosammare.

Nu är antalet sorter som kan lagras i nästan ett år eller ännu mer glädjande med sin mångfald. Men äpplen fortsätter fortfarande att blötas, nu inte för konservering, utan som en välsmakande och hälsosam produkt.

Råd! Äpplen av sena sorter med hög sockerhalt lämpar sig vanligtvis för blötläggning.

Kan alla äta dem? Vilken tar de med sig? blötlagda äpplen fördelar och är det någon skada av dem? För att svara på dessa frågor, låt oss försöka förstå vad som händer under urineringsprocessen.

Vad händer när du kissar

Under urineringsprocessen sker två typer av jäsning samtidigt: mjölksyra och alkohol. Anaeroba bakterier omvandlar sockerarterna som finns i äpplen till mjölksyra. Detta är inte bara ett utmärkt konserveringsmedel som inte kommer att tillåta produkten att förstöra. En livsmedelstillsats som kallas E270 finns som konserveringsmedel i nästan alla mejeriprodukter, vilket garanterar deras säkerhet. Det används för att förbereda produkter för barn, även för de minsta.

Vinjäst, som finns på alla bär och frukter, omvandlar naturligt socker till vinalkohol. Detta frigör mycket koldioxid. En del av det blir kvar i äpplena. Det är därför de smakar hårt.

Sammansättning av blötlagda äpplen

I allmänhet ackumuleras cirka 1,5 % mjölksyra och andra syror och upp till 1,8 % alkohol efter urineringsprocessens slut i äpplen. De återstående ämnena som finns i dem före urinering förblir oförändrade.

Uppmärksamhet! Mängden och graden av absorption av vitamin C som finns i dessa frukter ökar.Detta underlättas av mjölksyra.

Fördelarna med inlagda äpplen

Även råa äpplen är en produkt som borde finnas på varje persons dagliga meny. När de blötläggs berikas de med ytterligare nyttiga ämnen. Hur kan de hjälpa din hälsa?

Regelbunden konsumtion av denna produkt i optimala mängder hjälper till att normalisera tarmfunktionen;
en normalt fungerande tarm kommer att ge stabil immunitet, vilket innebär att kroppen kommer att kunna bekämpa många möjliga sjukdomar redan i skedet av deras uppkomst;
sådana äpplen kan lätt ersätta yoghurt för dem som inte gillar det eller inte kan konsumera det; mängden laktobaciller hjälper till och med att bota dysbios om de konsumeras regelbundet;
lågt kaloriinnehåll, endast 47 kcal per 100 g produkt, gör att de som försöker gå ner i vikt kan äta dem utan rädsla;
det betydande kalciuminnehållet kommer att ge betydande hjälp till personer med ledsjukdomar, särskilt osteoporos;
vitamin K - stärker blodkärlen;
Utan vitamin A är vackert hår och naglar omöjliga;
B-vitaminer är viktiga för nervsystemet och nikotinsyra är avgörande för hormonsystemet.

Indränkta äpplen, skada

Det verkar som om de obestridliga fördelarna är en indikation för användningen av denna produkt av alla. Men även i det här fallet finns det några undantag. Indränkta äpplen innehåller mycket syra, vilket definitivt är kontraindicerat för dem som har gastrit, åtföljd av en ökad surhetsgrad i magsaft.

Varning! Koldioxid, som det finns mycket av i denna produkt, kommer inte heller att gynna patienter med gastrit.

Eftersom blötlagda äpplen innehåller alkohol, om än i små mängder, är denna produkt inte lämplig för personer för vilka alkohol är kontraindicerat. Det bör användas med försiktighet av små barn och äldre personer.

Slutsats

Alla produkter är fördelaktiga när de konsumeras med måtta. Även de hälsosammaste morötterna, om de äts för mycket, kan orsaka leverproblem. Konsumtionen av inlagda äpplen bör också vara måttlig. Men du måste äta dem systematiskt, i det här fallet kommer hälsofördelarna att vara otvivelaktiga.

Ju mer varierande en persons meny är, desto större är sannolikheten att hans kropp kommer att få alla nödvändiga ämnen för hälsa och en välmående tillvaro. Se till att inkludera både färska och blötlagda äpplen i din dagliga kost. Detta kommer att vara ett förebyggande mot många sjukdomar. Varje person vet att det är bättre att förebygga en sjukdom än att behandla den.