Torkade bananer är en välsmakande och mättande behandling. Dessa torkade frukter är mycket bekväma att ta med sig på vägen och äta dem när som helst. Det är dock viktigt att närma sig processen att torka bananer korrekt.
Fördelarna och skadorna med torkade bananer
Torkade frukter är inte mindre fördelaktiga för kroppen än färska. Sådana produkter innehåller många viktiga vitaminer och mikroelement. Bland dem finns kalium, järn, zink, magnesium, B-vitaminer, liksom vitaminerna C, E och K. Alla dessa ämnen spelar en viktig roll för att olika organsystem ska fungera korrekt. De har en positiv effekt på hjärtats och hjärnans funktion och förbättrar också avsevärt tillståndet hos huden, benen och håret.
Torkade bananer är användbara för anemi. De kan ge kroppen energi och styrka. Dessa produkter är också lämpliga för personer som leder en aktiv livsstil.
Eftersom torkade bananer kan kallas ett naturligt antidepressivt medel, kan att äta dem ha en gynnsam effekt på ditt humör och hjälpa till att hantera depression. De har också en lätt laxerande effekt, så de bör användas mot förstoppning.
Men trots alla fördelar med torkade bananer bör de inte missbrukas av personer med dålig blodpropp.De bör också ätas med försiktighet av personer som lider av fetma, diabetes och hjärtsjukdomar.
Torkningsmetoder
Det finns följande metoder för att torka bananer:
- I solen. Denna metod är ganska arbetskrävande. Kvaliteten på torkningen påverkas av väderförhållandena. Bananer på pall bör tas in i huset på natten och tas ut igen efter att morgondaggen har försvunnit. Annars kan maten bli blöt. Torktiden i solen är 2-4 dagar.
- I ugnen. Bananer torkas i en förvärmd ugn. I det här fallet måste du lämna ugnsluckan något öppen, eftersom luften måste cirkulera väl. Små skivor är klara på cirka 3 timmar. Större bitar tar längre tid.
- I en elektrisk torktumlare. Bananskivor läggs på pallar, och själva pallarna bör ibland bytas. Delarna bör placeras på lite avstånd från varandra. Vid en temperatur på 60 grader tar torkningen vanligtvis 10 timmar.
Efter torkning är det viktigt att vara uppmärksam på att utjämna luftfuktigheten. För att fukten ska fördelas jämnt i bananbitarna måste de läggas i en behållare och lämnas i flera timmar.
