Snabbkoreanska gurkor för vintern: de mest utsökta recepten

Snabbkoreanska gurkrecept är ett enkelt asiatiskt mellanmål med lågt kaloriinnehåll. Den lämpar sig för semestergodis och för vintern i form av konservering. Asiatisk söt och kryddig sallad i koreansk stil är relevant inte bara för en enkel middag. Denna maträtt kommer att vara ett utmärkt alternativ för alla fester.

Funktioner för snabb beredning av gurkor på koreanska

För att förbereda en orientalisk sallad på koreanska behöver du saftiga, krispiga frukter. Det är önskvärt att gurkan inte har uttalade frön och att skalet är tunt.

De mest lämpliga sorterna för att göra sallad:

1. kinesisk orm.
2. april F1.
3. Zozulya.
4. Fördel F1.
5. maj F1.

Som ytterligare ingredienser behöver du unga saftiga morötter och vitlök. Vissa recept kräver att man lägger till söt paprika eller söt lök. Beredning av rotfrukter: de tvättas och skärs i bitar.

Hur man snabbt lagar gurkor på koreanska

På kort tid kan du förbereda en enkel, ovanlig orientalisk sallad om du skär ingredienserna i förväg och lägger dem i en behållare. När du sedan ska servera en aptitretare till dina gäster kan du ta fram färdigskurna grönsaker och kombinera dem med kryddor. Låt det brygga i 5 minuter. Färdiga gurkor kommer att vara ett idealiskt tillskott till potatismos, gröt, kallskuret eller fisk.

Snabbrecept på koreanska gurkor på en halvtimme

Detta välsmakande alternativ är relevant för de hemmafruar som snabbt behöver förbereda koreansk gurksallad för en fest. Ett mellanmål gjord av söta och kryddiga gurkor kan göras på bara en halvtimme.

Du kommer behöva:

• krispiga unga gurkor - 1-3 stycken;
• tidiga saftiga morötter - 1 stycke;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• två teskedar ättiksyra;
• solrosolja - 30 ml;
• salt och raffinerat socker efter smak;
• kryddor.

Tillagningssteg:

1. Alla produkter måste skäras.
2. Blanda skivorna med kryddorna. För att lägga till sötma och kryddighet, tillsätt salt och socker.
3. Blanda den resulterande massan.
4. Förrätten behöver tid att dra in sig i de smakrika ingredienserna. Detta tar 25 minuter.

Snabbrecept på koreansk gurka med sojasås

Rätten kommer att tilltala kännare av det asiatiska köket. Även en nybörjare kan göra det snabbt och enkelt.På grund av kombinationen av grönsaker och kryddor är förrätten måttligt kryddig och söt, och lätt kryddig.

Nödvändiga produkter:

• medelstora gurkor - 900 g;
• morötter - 1 stycke;
• socker - 50 g;
• en tesked salt;
• en matsked solrosolja;
• en matsked vinäger;
• vitlök - 2-3 kryddnejlika, valfritt;
• en matsked sojasås;
• en tesked sesamfrön;
• jalapeno peppar.

Steg för steg recept:

1. Skär de förberedda gurkorna i fina skivor. Riv morötterna med de små bladen på ett rivjärn. Finhacka vitlöksklyftorna.
2. Strö gurkorna med salt. Låt blandningen stå i kylen.
3. Häll av saften som har bildats från gurkorna.
4. Häll resten av grönsakerna i behållaren med vitlöksklyftorna och blanda.
5. Krydda beredningen med kryddor. Därefter måste du göra gurkorna kryddiga. För att göra detta bör de smaksättas med sojasås. Tillsätt dessutom olja och vinäger. Förvara skålen med fatet i kylen i ca 25 minuter.
6. Servera gurkorna efter att ha strö över sesamfrön som garnering.

Ett väldigt snabbt recept på gurkor med koreansk morotskrydda

Den festliga högtidens kännetecken är gurkor i koreansk stil med kryddor, lämpliga till olika tillbehör. Ett omedelbart recept på en utsökt asiatisk maträtt kommer att vara praktiskt för varje hemmafru.

Lista över produkter:

• gurka - 300 g;
• morötter - 1 stycke;
• en tesked salt;
• en matsked vinäger;
• jalapeno peppar;
• vitlök - 1-2 kryddnejlika;
• en matsked aromatisk solrosolja;
• Koreansk morotskryddblandning.

Steg för steg recept:

1. Frukterna behöver skäras i skivor så att de snabbt kan dra i kryddorna.
2. Lägg dem i en skål och strö över jodiserat salt. Du måste vänta på att frukterna ska ge juice - detta tar 5-10 minuter.
3. Den resulterande saften från gurkorna dräneras och strös med varm peppar. Riv vitlöken. Därefter tillsätts den tillsammans med olja och en sked vinäger.
4. Tillsätt varmt smör. Den kan värmas något i en liten kastrull. Blanda dressingen med grönsakerna. Täck skålen med ett lock eller påse. Låt gurkorna dra i den kryddiga saften. Efter 15 minuter är förrätten klar.

Snabbkoreansk gurka med morötter och paprika

Peppar tillför extra sötma till aptitretaren, och morötter tillför saftighet. Många människor kommer att gilla dessa gurkor på grund av leken av smakkontraster. Vad du behöver förbereda:

• gurka - 5 stycken;
• mogna morötter;
• röd paprika;
• 1 matsked vinäger;
• vegetabilisk olja - 35 ml;
• mald röd paprika - efter smak;
• en tesked salt.

Enkel matlagningsmetod:

1. Finhacka gurkan. Tillsätt sedan rivna morötter.
2. Lägg gurkorna i en skål och salta dem. Efter 5-7 minuter, sila saften som bildas från gurkorna.
3. Hacka paprikan fint. Blanda grönsakerna.
4. Krydda med ättiksyra och vegetabilisk olja. Tillsätt chili efter smak och rör om.
5. En snabb gurksallad i koreansk stil bör blötläggas i kryddor i 10 minuter.
6. Dekorera först den färdiga förrätten med örter.

Recept för snabb tillagning av koreanska gurkor med Lotuskrydda

Den asiatiska kryddan "Rhui-Hsin" eller på vårt språk "Lotus" är ett genomskinligt granulat som tillför kryddighet till rätten. Lotus passar bra till asiatiska recept.

Nödvändiga produkter:

• medelstora unga gurkor - 10 stycken;
• morot;
• en halv paprika;
• vitlök - 3 kryddnejlika;
• en matsked äppelcidervinäger;
• en tesked honung;
• olivolja - 30 ml;
• en tesked sesamfrön;
• en matsked sojasås;
• Lotuskrydda – 5-10 granulat.

Matlagningsprocess:

1. Hacka frukterna. Skär paprikan i fyrkantiga bitar. Därefter måste du skära morötterna i strimlor.
2. Krydda grönsaker med honung. Tillsätt sedan flytande ingredienser. Att röra om ordentligt. Tillsätt hackad vitlök. Lägg på nedre hyllan i kylskåpet och låt stå i 10 minuter. Ta fram en skål och krydda grönsakerna med Lotus, 5-10 granulat. Blanda.
3. Före servering dekoreras rätten med sesamfrön.

Det enklaste och snabbaste koreanska gurkreceptet

Du kan göra ett utsökt mellanmål med ett minimum av ingredienser. Det här alternativet är lämpligt när du akut behöver unna dina gäster något.

Du kommer behöva:

• gurkor - 3-4 stycken;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• en tesked salt;
• solrosolja - 30 ml;
• varm röd paprika;
• en matsked vinäger.

Steg för steg recept:

1. Skär frukten i fjärdedelar. Tillsätt hackade vitlöksklyftor till dem.
2. Hacka lite peppar och häll i en behållare.
3. Hetta upp oljan och häll den över salladen. Tillsätt sedan vinäger och rör om.

Den färdiga förrätten behöver inte kylas i kylskåpet, så det här är ett idealiskt alternativ om du behöver förbereda en enkel och snabb sallad.

Snabba koreanska gurkor med koriander och koriander

Doftande kryddor och örter kan förvandla samma sallad. Om gurkor ofta används på menyn, är det dags att förbereda dem på ett nytt sätt.

Du kommer behöva:

• unga krispiga gurkor - 1 kg;
• tidiga morötter - 2 stycken;
• vitlök - 3 kryddnejlika;
• ett gäng färsk koriander - 50 g;
• en matsked vinäger;
• solrosolja - 60 ml;
• mald svartpeppar efter smak;
• koriander - 2 nypor;
• socker och salt efter smak.

Enkelt recept:

1. Skär gurkorna i skivor. Tillsätt finhackade färska korianderblad.
2. Blanda ingredienserna och smaka av dem med kryddor, olja och vinäger.
3. Innan du lägger gurkor i koreansk stil i kylskåpet måste du blanda dem noggrant.
4. Ett snabbt mellanmålsrecept kräver minst 15 minuter att brygga. Om du har extra tid kan du förvara den i kylen en halvtimme.
5. Rätten ska serveras kyld och garnerad med färska korianderblad.

De snabbaste koreanska gurkorna för vintern

Ett snabbt recept kommer att vara användbart för dem som vill rulla ihop burkar med aromatiska asiatiska snacks för framtida bruk.

För detta recept behöver du:

• krispiga gurkor - 4 kg;
• morötter - 3 stycken;
• granulerat socker - 250 g;
• stensalt - 150 g;
• olja - 1 glas;
• vinäger - 150 ml;
• citronsyra;
• en matsked mald varm cayennepeppar;
• vitlök.

Steg-för-steg förberedelse:

1. Rotfrukter hackas. En frukt ger 6-8 skivor. Mal morötter med en mixer eller rivjärn. Vitlöksklyftorna måste också malas ordentligt.
2. Blanda alla grönsaker och blanda dem.
3. Tillsätt kryddor till beredningen. Smaksätt sedan med olja och vinäger.
4. Fördela grönsaksblandningen med kryddor i rena burkar. Sterilisering av glasburkar tar minst 8 minuter. Tillsätt 15 gram citronsyra i behållaren. Rulla ihop med metalllock.
5. Kyl den färdiga produkten, lägg den på golvet och täck den med en filt.

Koreansk snabblagad gurka för vintern med senap

Denna sallad är lätt att förbereda eftersom den liknar det tidigare receptet. Den enda skillnaden är att 60 gram torr senap läggs till detta recept. Du kan blanda senap med kryddor och grönsaker i exakt samma ordning som andra smaksättningar.Detta recept på snabbkoreanska gurkor kommer att vara relevant för att äta på vintern, när de hälsosamma ingredienserna i salladen hjälper till att undvika förkylningar och virussjukdomar.

Konserverad sallad kan enligt reglerna förvaras i skafferiet, källaren eller på mezzaninen tills den är hermetiskt tillsluten. Efter att ha öppnat burken bör mellanmålet förvaras i kylskåpet i högst 5-7 dagar.

Slutsats

Recept på snabbkoreanska gurkor är ganska enkla, och även en oerfaren kock kan göra en av versionerna av denna sallad. Fans av asiatisk matlagning kommer säkert att uppskatta de kryddiga söta gurkorna; dessutom kan de serveras som en separat maträtt eller som tillbehör.

Rekommenderade inlägg

Lecho med lök: recept

Adjika för vintern från tomater

Kokt tomat adjika: recept

Torr adjika: hur man späder

Lecho: recept med bilder - steg för steg

Bulgarisk lecho med tomatjuice för vintern

De bästa adjikarecepten från persilja

Hur man lagar adjika hemma

Armenisk adjika för vintern