Mandarinkompott hemma: recept med foton steg för steg

Du kan förbereda en läcker, hälsosam kompott inte bara på sommaren utan också på vintern. Aromatiska mandariner kan vara en utmärkt naturlig råvara för detta. När den är korrekt förberedd behåller den slutliga produkten de flesta av de nyttiga vitaminerna för människors hälsa. Mandarinkompott har också en tonisk effekt. Det är lätt att förbereda på flera sätt, med hjälp av olika recept, om så önskas kan du försluta det i burkar för långtidsförvaring.

Denna dryck är ett utmärkt alternativ till skadlig läsk.

Är det möjligt att lägga till mandariner till kompott?

Dessa citrusfrukter är bra för att göra kompott. De har sötman och syran för det. Därför är en drink baserad på dem trevlig, välsmakande och uppfriskande.

Det har antipyretiska och antiinflammatoriska egenskaper. Det hjälper till att normalisera blodtrycket vid högt blodtryck, fyller på bristen på vitaminer i kroppen och stärker immunförsvaret.Men vi bör inte heller glömma att citrusfrukter kan orsaka allergier, så de måste konsumeras i doser.

Hur man gör mandarinkompott

Du kan förbereda en uppfriskande berikad drink med det klassiska receptet, eller i kombination med andra ingredienser. Därför, när du väljer ett recept, bör du lita på dina egna preferenser.

Klassisk mandarinkompott

Tillagningsprocessen tar inte mycket tid. Och dess smak kommer att tilltala inte bara vuxna utan också barn. Enligt detta recept kan mandarinkompott förberedas för vintern. Sedan måste den hällas varm i steriliserade burkar och rullas ihop.

Nödvändiga ingredienser:

• 500 g citrusfrukter;
• 200 g socker;
• 2 liter vatten.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta citrusfrukter och häll kokande vatten över dem.
2. Skala dem från skal och vita filmer.
3. Ta isär den i bitar.
4. Ta bort skalet från skalet, separera det från den vita delen.
5. Skär i små remsor.
6. Ta bort de genomskinliga filmerna från skivorna och ta bort fröna.
7. Häll vatten i en kastrull separat, tillsätt socker och koka upp.
8. Häll det hackade skalet i den resulterande sirapen.
9. Koka i 5 minuter.
10. Lägg i de skalade skivorna, täck med lock, låt sjuda i 2 minuter, ta av från värmen.

I slutet av tillagningen måste du lämna i 2-2,5 timmar så att smaken blir enhetlig och behaglig.

Kompotten ska serveras kyld

Kompott av äpplen och mandariner i en kastrull

Äpplen kan framgångsrikt komplettera smaken av citrusfrukter. När dessa ingredienser kombineras blir det speciellt. Det är därför receptet på kompott av mandariner och äpplen är så populärt.

Nödvändiga ingredienser:

• 5-6 medelstora citrusfrukter;
• 2-3 äpplen;
• 2 liter vatten;
• 200 kg.

Procedur:

1. Tvätta äpplena med kallt vatten och häll kokande vatten över citrusfrukterna.
2. Ta bort skalet från frukten och skär i strimlor.
3. Skär äpplena i skivor, ta bort kärnor och kärnor.
4. Förbered separat sirap från vatten och socker, tillsätt hackad skal till den.
5. Koka i 5 minuter.
6. Lägg till citrusskivor och förberedda äpplen till den.
7. Koka upp, minska värmen och låt sjuda i 10 minuter.

Låt stå i en kastrull med locket stängt tills det svalnat helt. Vid servering kan frukten separeras genom en sil. För att förbereda en kompott av äpplen och mandariner för vintern måste du hälla den varm i burkar och rulla ihop den. Och täck sedan med en filt tills den svalnar helt.

Du kan lägga till lite citronsyra till en drink med äpplen.

Mandarin och citronkompott

Om citrusfrukter är mycket söta, kan du få en balanserad smak med hjälp av ytterligare citron. Denna dryck kommer att vara särskilt relevant i slutet av vintern och tidig vår, när kroppen saknar vitaminer.

Nödvändiga ingredienser:

• 1 kg mandariner;
• 250 g socker;
• 1 stor citron;
• 3 liter vatten.

Matlagningsprocess:

1. Häll kokande vatten över citrusfrukter.
2. Ta bort skalet från mandarinerna och citronerna och dela dem i klyftor.
3. Lägg dem i en kastrull och lägg i lager socker.
4. Vänta 15 minuter tills juicen dyker upp.
5. Tillsätt vatten, sätt på eld.
6. Pressa saften från citronen och häll den i behållaren.
7. Koka i 10-12 minuter, ta bort från värmen.

Färsk citron kan ersättas med juice, men minska sedan mängden socker

Kompott av mandariner och apelsiner

Du kan också kombinera olika typer av citrusfrukter i en kompott. Detta ger en rik smak och arom.

Nödvändiga ingredienser:

• 1 kg söta mandariner;
• 2 liter vatten;
• 250 g socker;
• 2 stora apelsiner.

Förberedelseprocedur:

1. Häll kokande vatten över citrusfrukter.
2. Skala skalet från mandarinerna, ta bort de vita filmerna från dem och plocka isär dem i skivor.
3. Koka separat sirap från vatten och socker i en kastrull.
4. Efter kokning, tillsätt det hackade skalet och låt sjuda i 3 minuter.
5. Lägg till skivade apelsiner.
6. Lägg i skivorna och låt koka i 10 minuter.
7. Ta bort från värmen och låt svalna, täckt.

Drycken kan inte serveras varm, eftersom frukten ännu inte har hunnit släppa sin smak.

Kompott av mandariner och tranbär

När dessa ingredienser kombineras får drycken en vacker nyans. Det hjälper också till att stärka immunförsvaret under den kalla årstiden.

Nödvändiga ingredienser:

• 120 g tranbär;
• 3-4 citrusfrukter;
• 3 msk. l. honung;
• 700 ml vatten.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta tranbären, ta bort kärnorna och häll i en kastrull.
2. Häll kokande vatten över citrusfrukterna, riv skalet och tillsätt det i bären.
3. Skala frukterna från den vita filmen, dela dem i skivor och lägg till resten av ingredienserna.
4. Häll varmt vatten och sätt på eld.
5. Koka i 15 minuter tills skivorna sjunker till botten.
6. Kyl till 35 grader.
7. Tillsätt honung, rör om.
8. Servera i en kanna.

Tranbär ger en syrlig ton

Mandarinskalkompott

Om du vill kan du förbereda en berikad drink endast från citrusskal. De kan vara färska eller torkade.

Nödvändiga ingredienser:

• 1 kg skorpor;
• 160 g socker;
• 3 liter vatten.

Matlagningsprocess:

1. Mal skalen och häll kokande vatten över dem i tre eller fler timmar.
2. Efter att tiden har gått, lägg blandningen på elden, tillsätt socker.
3. Koka i ytterligare 10 minuter och låt sedan stå i 2 timmar.
4. Servera drycken kyld i en kanna.

För att ge en ljusare smak kan du dessutom använda citronskal.

Kompott av mandariner och päron

Den ljusa smaken av citrusfrukter kan spädas ut med sötma från päron. Kombinationen av dessa frukter ger ett utmärkt resultat.

Nödvändiga ingredienser:

• 2 päron;
• 3-4 mandariner;
• 1 kanelstång;
• 1 st vardera stjärnanis och kryddnejlika;
• 2,5 liter vatten;
• 160 g socker.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta päronen noggrant, ta bort kärnor och frön.
2. Skär dem i tärningar och lägg dem i en kastrull.
3. Dela citrusfrukter i skivor och hacka.
4. Tillsätt kryddor.
5. Tillsätt vatten och koka i 10 minuter efter kokning.
6. Efter denna tid, tillsätt socker.
7. Koka i 5 minuter.
8. Ta bort från värmen, ta bort kryddor, låt stå i 3 timmar.

Förvara den färdiga drycken i kylen

Kompott av vindruvor och mandariner

Du kan förbereda denna mandarinkompott för vintern. För att göra detta behöver du bara sterilisera burkarna och fylla den med varm dryck och sedan stänga locken.

Nödvändig:

• 150 g druvor;
• 2-3 mandariner;
• 1 liter vatten;
• 70 g socker.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta druvorna noggrant.
2. Ta bort bären från stjälken och ta bort fröna.
3. Tvätta citrusfrukterna och häll sedan kokande vatten över dem.
4. Dela i skivor, ta bort vita filmer.
5. Lägg dem i en kastrull.
6. Strö vindruvor ovanpå.
7. Häll kokande vatten över, låt stå i 10 minuter, täck med lock.
8. Efter tiden, tillsätt socker, koka i 2 minuter.

Servera drycken kall. Vid behov kan frukten separeras genom en sil.

Du kan använda vita och mörka druvor

Mandarinkompott i en långsam spis

Du kan påskynda processen för att förbereda drycken med hjälp av en multicooker. Samtidigt går inte dryckens kvalitet och fördelaktiga egenskaper förlorade.

Matlagningsprocess:

• 6 st. citrusfrukter;
• 100 g svarta vinbär;
• 200 g socker;
• 1 kanelstång;
• 1 tsk. mald muskotnöt;
• 2 st. nejlikor;
• 1 msk. l. honung

Matlagningsprocess:

1. Tvätta citrusfrukter och skålla med kokande vatten.
2. Skär dem i fyra bitar, tryck lätt för att frigöra saften.
3. Överför allt i multikokarskålen.
4. Tvätta svarta vinbären och tillsätt bären i citrusfrukterna.
5. Tillsätt kryddor och socker.
6. Fyll innehållet med vatten upp till toppmärket på multikokaren.
7. Ställ in läget "Släckning" i 60 minuter.
8. Sila drycken efter att slutsignalen hörs.
9. Tillsätt honung efter att kompotten svalnat och rör om.

Drycken som tillagas i en slowcooker påminner mycket om glögg.

Mandarinkompott för vintern i burkar

För att förbereda en läcker, aromatisk förberedelse för vintern måste du förbereda glasburkar på 1 och 3 liter. Behållare ska tvättas noggrant och steriliseras i 10 minuter.

Nödvändiga ingredienser:

• 1 kg citrusfrukter;
• 250 g socker;
• 1 liter vatten.

Algoritm för åtgärder:

1. Tvätta frukterna och häll kokande vatten över dem.
2. Skala, ta bort vita filmer, dela i skivor.
3. Separat, häll vatten i en kastrull, tillsätt socker och koka i 5 minuter efter kokning.
4. Lägg skivorna på botten av den förberedda burken.
5. Häll varm sirap över dem och täck med ett lock.
6. Klä botten med en trasa i en annan panna.
7. Placera burken med preparatet i.
8. Fyll på med varmt vatten så att det når behållarens axlar.
9. Sterilisera i 20 minuter.
10. När tiden har gått, rulla upp.

Burken med varm dryck ska vändas upp och ner, täckas med en filt och lämnas i denna form tills den svalnar helt.

Du kan förvara drycken på vintern i ett skafferi eller källare

Slutsats

Mandarinkompott kan lämna få människor likgiltiga. Denna trevliga dryck kan drickas under varm sommar och vinter, när det är frostigt ute. Det hjälper till att återställa vitalitet, ge kraft och gott humör.

Rekommenderade inlägg

Pumpakompott med apelsin: recept

Kompott för vintern från plommon

Fryst tranbärskompott

Blåbärskompott för vintern: enkla recept

Päronkompott för vintern utan sterilisering

Fågelkörsbärskompott

Recept på kompott från persikor och äpplen

Vinbär (röda, svarta) med mynta: kompott för vintern och för varje dag

Hur man lagar jordgubbs- och äppelkompott