Hagtornskompott för vintern

Att laga hälsosamma drycker för vintern har länge varit en tradition för de flesta hemmafruar. En produkt som hagtornskompott behåller många användbara ämnen som du kan berika din kropp med genom att ta fram en burk med den läkande drycken och dricka ett glas av den läckra drycken.

Fördelarna och skadorna med hagtornskompott

Drycker från bärodlingar användes ofta för medicinska ändamål tidigare, när läkemedelsindustrin inte var så utvecklad.Fördelarna med hagtornskompott hjälper till med många sjukdomar, eftersom det kan:

• stärka det kardiovaskulära systemet;
• utesluta nervsammanbrott;
• normalisera blodtrycket;
• minska kolesterolnivåerna;
• förbättra hudens tillstånd;
• har en positiv effekt på immunsystemet;
• eliminera risken för virus- och infektionssjukdomar;
• rena kroppen från gifter.

Förutom de positiva egenskaperna hos produkten finns det också negativa egenskaper, så före användning, för att inte skada kroppen, måste du studera kontraindikationerna för hagtornskompott. Om den konsumeras överdrivet eller felaktigt kan drycken orsaka störningar i mag-tarmkanalen, samt ett kraftigt blodtrycksfall och försämring av hjärtfunktionen.

Hagtornskompott: recept för varje dag

Hagtornskompott för varje dag kräver inte en seriös investering av tid, så du kan förbereda den minst varje dag i små mängder. Det finns flera tillagningsmetoder.

I det första fallet måste du fylla den beredda produkten med vatten och sätta i brand; för variation kan du lägga till hackade bär. Koka och koka i 5 minuter. Sila den resulterande massan med en sil och njut av den underbara smaken av friska bär. Tillsätt socker om så önskas.

För att återskapa följande recept, kombinera socker med vatten och koka upp. Häll den resulterande blandningen över hagtornet och koka tills produkten mjuknar.Du kan också hälla vatten över hagtornet och koka i 10 minuter, tillsätt socker, låt det lösas upp och sila. Denna färska hagtornskompott kan användas som medicin och helt enkelt en välsmakande och aromatisk dryck.

Hur man förbereder hagtornskompott för vintern

För att hagtornskompott ska ha en behaglig smak, vacker färg för vintern och även ge bara fördelar för kroppen utan att skada hälsan, måste du känna till några hemligheter när du förbereder hemlagade preparat:

1. När du väljer hagtornsbär för kompott måste du vara uppmärksam på deras kvalitet - de ska vara mogna, täta och utan synliga skador. Det är också viktigt att veta att skrynkliga och övertorkade frukter kommer att förstöra inte bara utseendet utan också smaken på drycken.
2. När du lagar mat rekommenderas det att lägga till en ingrediens som citronsaft eller citronsyra till vilket recept som helst. Detta kommer att maximera fördelarna med hagtorn.
3. För att bevara kompotten hela vintern behöver du endast använda rena glasburkar, som först måste tvättas och steriliseras. Lock bör också endast användas om de är steriliserade.
4. Vid matlagning rekommenderas det inte att använda köksredskap av aluminium, eftersom detta kemiska element frigör giftiga ämnen när det oxideras. För matlagningsprocessen måste du använda en emaljpanna eller en behållare av rostfritt stål.

Ett enkelt recept på hagtornskompott till vintern

Populariteten för denna vinterförsörjning ligger i dess enkla och snabba förberedelse, medan kvaliteten på produkten inte lider av detta.

Lista över komponenter:

• 200 g hagtorn;
• 350 g socker;
• 3 liter vatten.

Sekvens av steg enligt receptet:

1. Skölj de sorterade frukterna i ett durkslag under rinnande vatten och låt rinna av.
2. Förbered sirap. För att göra detta, ta en kastrull, häll vatten i den, koka det, tillsätt socker och vänta tills det löser sig helt, rör om hela tiden.
3. Placera det förberedda hagtornet i en burk och fyll den med den resulterande sockersirapen.
4. Stäng locket och vänd det upp och ner, låt stå tills det svalnat helt, insvept i en tjock, varm filt i cirka 2 dagar.

Recept på hagtornskompott med frön

En välsmakande och aromatisk kompott ger människokroppen styrkan att motstå förkylningar, influensa och alla typer av bakterier. Skyddar mot virus och bakterier genom att stärka hans immunförsvar.

Receptets ingredienser:

• 500 g hagtorn;
• 400 g socker;
• 700 g vatten.

Hur man lagar mat:

1. Koka sirapen genom att blanda vatten med socker och koka upp.
2. Tillsätt det tvättade och torkade hagtornet i den kokande sirapen och koka några minuter.
3. Fördela bärkompositionen i 2 burkar, vars volym är 3 liter.
4. Koka upp vatten och späd innehållet i burkarna med kokande vatten.
5. Rulla ihop burkarna.

Frisk fröfri hagtornskompott

Hemlagad hagtornskompott enligt detta recept visar sig vara extremt välsmakande, näringsrik och mycket hälsosam. På vintern kommer den snabbt att värma och stärka.

Nödvändiga komponenter för en 3-liters burk:

• 1 kg hagtorn;
• 2 liter vatten;
• 200 g socker.

Matlagningsreceptet innehåller följande processer:

1. Skär de tvättade frukterna och ta bort fröna.
2. Lägg fruktköttet i ett durkslag och skölj under rinnande vatten, vänta tills det rinner av.
3. Gör sirap genom att koka socker och vatten i 5-10 minuter.
4. Kyl den resulterande sockersirapen till 80 grader och kombinera med fruktköttet och låt stå i 12 timmar.
5. Ta sedan bort bären från sirapen och packa dem i burkar.
6. Filtrera sirapen och ställ på spisen, sätt på medelhög värme för att koka.
7. Häll kokande blandning över innehållet i burkarna och täck med lock. Skicka för sterilisering i 15–30 minuter, beroende på behållarnas storlek.
8. Förslut sedan, vänd på dem och linda in dem i en filt och vänta tills de har svalnat helt.

Kompott av äpplen med hagtorn för vintern

De nyttiga ämnena som finns i hagtornsfrukter och äpplen interagerar med varandra, och som ett resultat fördubblas deras helande kraft. Kompott av hagtorn och äpplen för vintern kommer att ha en gynnsam effekt på människokroppen, stärka immunförsvaret och berika det med ett komplex av vitaminer och mineraler.

Ingredienser och proportioner för en 3-liters burk:

• 300 g hagtorn;
• 200 g äpplen;
• 2,5 liter vatten;
• 300 g socker;
• 2 nypor citronsyra.

Hur man gör en vitamindryck enligt receptet:

1. Tvätta frukterna och låt dem rinna av. Ta bort kärnan och kärnorna från tvättade äpplen och skär i skivor.
2. Lägg de beredda ingredienserna i en burk, häll i sirap gjord av vatten, socker och citronsyra.
3. Täck burken med ett lock och lägg i en kastrull med varmt vatten. Sterilisera burken med innehållet i 15 minuter från det att den kokar, förslut den sedan och, när den har svalnat helt, flytta den för förvaring i ett svalt rum.

Kompott av vindruvor och hagtorn för vintern

När dessa två naturgåvor kombineras får kompotten en utsökt smak och delikat arom. På vintern kommer detta preparat att vara särskilt användbart, eftersom det har den maximala mängden vitaminer som kroppen behöver, försvagad av kyla och brist på solljus.

Komponentsammansättning:

• 700 g hagtornsbär;
• 3 klasar druvor;
• 500 g socker;
• 3 liter vatten.

Huvudprocesserna vid framställningen av en läkande dryck:

1. Ta bort de tvättade hagtornsbären från stjälken. Tvätta druvorna och lämna dem i klaseform. Torka de rena frukterna genom att lägga dem på en handduk för att absorbera överflödig fukt.
2. Ta en kastrull med vatten och ställ den på spisen; så snart innehållet kokar, tillsätt socker och håll på elden tills det är helt upplöst, cirka 3-5 minuter.
3. Placera hagtorn i botten av en steriliserad burk, sedan druvklasar och häll beredd het sirap ovanpå så att vätskan täcker alla frukter och låt stå i 5 minuter, detta gör att överflödig luft kan komma ut. Efter detta, tillsätt sirap till toppen.
4. Rulla ihop, vänd upp och ner och, inlindad i en varm filt, låt svalna i 2 dagar.

Hur man lagar hagtorn och citronkompott för vintern

Denna läkande hagtornskompott med citron är väldigt lätt att förbereda. Receptet kommer att skämma bort riktiga gourmeter med både sin utsökta smak och en subtil ton av citrus.

Huvudingredienser:

• 1 msk. hagtorn;
• 1 liter vatten;
• 150 g socker;
• 3 skivor citron.

Steg-för-steg-instruktioner för att skapa hagtornskompott:

1. Ta bort frön och stjälkar från tvättade frukter och torka med en pappers- eller våffelhandduk.
2. Packa de förberedda bären i burkar och häll kokande vatten över dem.
3. Låt dra i 30 minuter, häll sedan upp i en separat skål, tillsätt socker, citronskivor och koka upp igen.
4. Häll den resulterande blandningen över frukten, förslut den och linda in den i en varm filt tills den svalnar.

Recept för att göra hagtornskompott utan socker till vintern

Denna matlagningsmetod innebär att förbereda frukterna och brygga själva drycken, vilket inte kommer att ta mycket tid, men kostnaderna kommer att vara helt motiverade av den rika smaken och färgen på den färdiga kompotten.Ett beprövat recept som våra förfäder använde i antiken. På den tiden användes inte socker för att göra drycker, och ersatte det med sötma från bär.

Nödvändiga komponenter:

• 200 g hagtorn;
• 3 liter vatten.

Hur man lagar hagtornskompott för vintern:

1. Sortera frukterna, tvätta dem och lägg dem i en burk.
2. Koka upp vatten och häll i bären, låt dra i 30 minuter.
3. Efter att tiden har gått, töm vattnet, koka igen och efter att ha hällt innehållet i burken, förslut den.

Hur man gör hagtorn och apelsinkompott för vintern

Receptet på hagtornskompott med apelsin hjälper dig att göra en hemlagad beredning som inte bara kommer att glädja dig på kalla vinterkvällar med sin utmärkta smak, utan kommer också att fungera som en assistent vid uppkomsten av influensa och förkylningar.

Ingredienser enligt receptet:

• 150 g hagtorn;
• 150 g nypon;
• 2 apelsinskivor;
• 150 g socker;
• 700 g vatten.

Steg-för-steg-instruktioner för att göra drycken:

1. Lägg alla ingredienser i en liters burk. Du kan använda en behållare av en annan storlek, vilket proportionellt ökar antalet receptingredienser.
2. Häll över kokande vatten, täck med lock och låt dra i 15 minuter.
3. Häll av vattnet i en separat skål, koka upp och tillsätt socker. Fortsätt koka tills strösockret är helt upplöst.
4. Fyll burken med innehållet i den resulterande sirapen, förslut den och täck den med en filt och låt den svalna.

Recept på hagtorn och plommonkompott för vintern

Beredningen av kompott från svart hagtorn och plommon enligt detta recept kännetecknas av enkelheten i stegen, så även nybörjare hemmafruar kan uppnå ett utmärkt resultat första gången.

Nödvändiga produkter:

• 300 g hagtorn;
• 300 g plommon;
• 250 g socker;
• 2,5 liter vatten.

Steg för steg recept:

• Sortera ut huvudingrediensen, ta bort eventuellt skräp och tvätta. Ta bort gropar från plommon.
• Lägg de förberedda ingredienserna i en burk, tillsätt socker och häll två gånger med kokande vatten.
• Förslut behållaren hermetiskt.

Förbereder hagtornskompott med citronsyra för vintern

Receptet kräver användning av citronsyra, vilket ger hagtornskompotten den nödvändiga surheten och bevarar dess rika färg. Drycken kommer säkerligen att bli en favoritdelikatess för familjen, tack vare dess sötsyrliga smak, delikata arom och fantastiska färg.

Lista över produkter enligt receptet:

• hagtornsbär;
• ½ tsk. citronsyra;
• för sirap 300 g socker per 1 liter vatten.

Hur man gör en hälsosam drink enligt receptet:

1. Sortera växtens frukter, tvätta och torka med en handduk.
2. Fyll burken upp till axlarna med förberedda bär och tillsätt vatten.
3. Häll av vattnet och, mät mängden, beräkna dosen av socker, koka sedan sirapen, tillsätt citronsyra och koka upp.
4. Häll försiktigt sirapen över hagtornet, fyll behållaren till toppen. Täck med lock och förslut. Vänd, linda in och ta bort tills det svalnat helt.

Originalrecept på hagtornskompott med päron och kryddor

Ytterligare element enligt receptet i form av kryddor och örter kommer att ge kompotten en behaglig och uppfriskande smak för vintern. Drycken rekommenderas vid hälsoproblem som vitaminbrist, förkylningar och hjärtsjukdomar.

Set med produkter enligt receptet:

• 1 kg hagtorn;
• 3 st. päron;
• 2 skivor citron;
• 500 g socker;
• 1 kanelstång;
• 0,5 tsk. malda kryddnejlikor;
• 2 blad färsk mynta;
• 1 tsk. vanillin;
• 3 liter vatten.

Tillagningsmetod enligt receptet:

1. Ta bort fröna från de tvättade hagtornsfrukterna.Tvätta päronen och skär i stora skivor, ta bort kärnan och fröna.
2. Placera de förberedda frukterna i en separat behållare och tillsätt kryddorna och örterna som anges i receptet.
3. Ta en annan skål och gör sirap i den, häll i den nödvändiga mängden vatten och tillsätt socker efter att ha kokat den. Det måste lösas upp helt.
4. Häll den färdiga sirapen i en behållare med de förberedda ingredienserna, lägg på spisen och vrid värmen till låg och koka i 35 minuter tills frukten mjuknar.
5. Ta sedan bort från spisen, täck med ett lock och låt det brygga.
6. Häll den bryggda drycken i en burk, lägg först försiktigt bär och frukt på botten med en sked med långa skaft.
7. Rulla ihop, vänd, linda in arbetsstycket tills det svalnar helt och ta det sedan till en sval plats.

Recept på hagtorn, äpple och aroniakompott

En sådan hälsosam kompott kommer att vara ett riktigt fynd på vintern; dessutom är det väldigt enkelt att förbereda och enligt receptet kräver inte långvarig sterilisering. Drycken har en balanserad smak, måttligt söt. Det är bättre att välja söta och sura äpplen för matlagning.

Komponentstruktur:

• 100 g hagtorn;
• 100 g aronia;
• 250 g äpplen;
• 4 msk. l. Sahara;
• 1 liter vatten.

Recept på hagtorn, äpple och aroniakompott:

1. Sortera och tvätta hagtornet, aronia och skär äpplena i 4 delar, ta bort kärnan och kärnorna.
2. Lägg de förberedda ingredienserna i en burk och häll kokande vatten över den, täck sedan med ett lock och ställ åt sidan i 5 minuter.
3. Häll sedan av vattnet, tillsätt socker och, efter kokning, koka blandningen i 3 minuter.
4. Häll kokande sirap i en burk och förslut. Vänd upp och ner och låt svalna.

Hagtornskompott för vintern med aronia och kryddor

Denna originaldryck är ett utmärkt alternativ till vanliga teer. Dess smak erhålls med uttalade noter av kryddor - kryddnejlika, kardemumma, stjärnanis. Ytterligare aromer fångas mer subtilt när kryddnejlika läggs till. Denna originaldryck enligt det presenterade receptet kommer att glädja dig inte bara med sina ljusa färger, utan också ge dig kraft.

Ingredienser:

• 2 msk. hagtorn;
• 1 msk. aronia;
• 1 kryddnejlika knopp;
• 3 lådor kardemumma;
• ½ stjärnanis;
• för sirap: 300 g socker per 1 liter vatten.

Grundläggande receptprocesser:

1. Sortera växternas frukter, ta bort grenarna från bergaskklustren, skär av foderbladen från hagtornsfrukterna, skölj, torka och lägg i en burk 1/3 av dess volym.
2. Tillsätt kokande vatten till innehållet, täck med lock och låt dra i 30 minuter.
3. Häll av vätskan i en separat behållare, tillsätt socker och kryddor, beroende på smak, och koka upp.
4. Fyll försiktigt burkarna med bär till toppen med den varma blandningen och förslut.
5. Vänd på burken, slå in den och låt svalna.

Recept på en hälsosam vinterkompott gjord på hagtorn och nypon

För att stödja immunförsvaret i kampen mot virus under den kalla årstiden är det nödvändigt att konsumera den maximala mängden vitaminer. På vintern, med de ständigt stigande priserna på färsk frukt och grönsaker, är det problematiskt att ge tillräcklig näring. Och hemlagade preparat enligt detta recept i form av kompott från hagtorn och nypon kommer att hjälpa till att kompensera för bristen på vitaminer.

Komponenter för en 3-liters burk:

• 2 msk. hagtornsfrukt;
• 2 msk. nypon;
• för sirap 300 g socker per 1 liter vatten.

Tillagningssteg enligt receptet:

1. Sortera ut nypon och hagtornsbär, skär av grenarna, tvätta och torka.
2. Fyll en burk med de förberedda ingredienserna, tillsätt kallt vatten, låt sedan rinna av och koka sirap från den, följ proportionerna enligt receptet.
3. Häll varm sirap över innehållet i burken till toppen.
4. Förslut med lock, vänd och lägg under en varm filt tills den svalnat.

Lugnande hagtornskompott för barn för vintern

Barn älskar läckra juicer och olika kolsyrade drycker, men det är mycket hälsosammare för barnets kropp att konsumera naturlig hemgjord hagtornskompott, som kan tillagas snabbt och enkelt. Dessutom är det inte sämre än köpta drycker, och dess fördelaktiga egenskaper släcker inte bara törsten, utan främjar också korrekt tillväxt och fysiologisk utveckling och lugnar också nervsystemet och hjärtfrekvensen.

Receptets ingredienser och proportioner:

• 200 g hagtornsbär;
• 350 g socker;
• 3 liter vatten.

Hur man förbereder en lugnande dryck:

1. Ta bort de mogna frukterna från stjälkarna och tvätta.
2. Lägg i burkar som först måste steriliseras.
3. Gör en sirap av vatten och socker och häll den över de läkande bären. Stäng den sedan och vänd på den och linda in den i en filt tills den svalnar helt.

Hagtornskompott kommer att få en vacker vinröd-scharlakansröd nyans efter 7 dagar, och efter 60 dagar kommer den att ha en intensiv smak.

Lagringsregler

Burkar med hagtornskompott bör förvaras i rum med en temperatur på högst 20 grader, borta från direkt solljus. Att ignorera detta tillstånd vid förvaring av konserver kommer att resultera i att produkten förlorar alla sina fördelaktiga egenskaper och blir olämplig för konsumtion. Om du följer receptet och beredningstekniken kan du lagra sådana hemlagade preparat i upp till 2 år.

Slutsats

Hawthorn-kompott är en av de populära hemlagade preparaten, vars recept låter dig skapa originaldrycker. Bara genom att använda tillgängliga kryddor, aromatiska örter, såväl som en kombination av olika frukter, bär och frukter, kan du få ett kulinariskt mästerverk.

Rekommenderade inlägg

Pumpakompott med apelsin: recept

Hur man lagar kompott från Isabella druvor

Recept på persimonkompott för vintern

Körsbärsplommonkompott

Plommonjuice för vintern

Tranbär kvass

Kornelkompott recept

Hjortron i sirap för vintern

Tranbärssirap