Innehåll
Skillnaderna mellan satansvampen och eksvampen är ganska uppenbara, men de två typerna av svampar har också ganska många likheter. För att undvika att göra ett farligt misstag måste du noggrant studera beskrivningarna och fotografierna av båda svamparna och också komma ihåg skillnaderna.
Utmärkande egenskaper hos ek
Dubovik är en ätbar representant för skogsprodukter med god smak, och i näringsvärde är inte mycket sämre än vitt. Den växer främst i bland- och lövskogar nära ekar, lindar och andra träd, och är rikligast från augusti till oktober.
Svampen är ganska stor i storlek - dess mössa kan nå 20 cm i diameter; i unga fruktkroppar är den konvex och halvsfärisk; hos vuxna rätar den ut sig och antar en kuddliknande form. Färgen på mössan är varierande, gulbrun, ockra eller brungrå, och nyanserna kan ändras till varandra även inom samma fruktkropp.Det nedre lagret är rörformigt, färgen på rören är ljust ockra när det är ungt och smutsigt oliv i gamla fruktkroppar.
Benet på eken är tätt, starkt, upp till 15 cm i höjd, når 3 cm i omkrets, och i dess nedre del finns en märkbar förtjockning. Färgen på benet är gulaktig närmare hatten och mörkare under, på dess yta kan du se ett tydligt mörkt nät.
Utmärkande egenskaper hos den sataniska svampen
Den oätliga satansvampen växer vanligtvis på samma ställen som den ätbara eksvampen. Den finns på kalkrika jordar i löv- och blandskogar, den ligger ofta intill ekar, lindar, bokar och andra träd. Den sataniska svampen bär frukt samtidigt som eksvampen - den mest aktiva tillväxten sker i slutet av augusti och september.
Den sataniska svampen tillhör kategorin stora, dess lock kan nå 20-25 cm i diameter. Den är kuddformad till formen hos vuxna svampar och konvex i unga fruktkroppar, och till färgen är den ockravit, gråaktig, grå-olivaktig, blygrå eller något rosaaktig. Ytan på mössan är slät, undersidan är täckt med rör, i ung ålder är de gula, men i gamla fruktkroppar blir de röda.
Benet på den sataniska svampen är massiv och mycket tät, upp till 6 cm i diameter och upp till 10 cm i höjd. Den är klubbformad till formen, med en förtjockning närmare jordens yta, och till färgen är den gul med ett ljusrött stort nät. Ibland kan nätet på benet vara en ljusare nyans - oliv eller till och med vitaktig.
Den sataniska svampen är inte bara oätlig utan också mycket giftig. Oavsiktlig konsumtion av endast cirka 50 g massa kan leda till allvarliga konsekvenser - giftiga skador på levern och centrala nervsystemet.
Hur man skiljer en satanisk svamp från en eksvamp
Dubovik och den giftiga sataniska svampen har en stark likhet; under vissa förhållanden är det ganska svårt att skilja dem åt. Arterna är lika i storlek och form av mössor och ben, har liknande färger och blir lika blå när de utsätts för luft.
Men eftersom ett fel under insamling och förberedelse kan leda till dödliga konsekvenser, inklusive död, är det absolut nödvändigt att skilja mellan fruktkroppar. Detta kan göras av flera skillnader mellan porcini-svampen och den sataniska.
Hur man skiljer en svamp från en satanisk svamp genom dess reaktion på skada
Både den sataniska svampen och den ätbara, välsmakande eksvampen får en blå nyans när de skärs; denna egenskap tillskrivs vanligtvis liknande egenskaper. Men det är också här skillnaden ligger.
Om du trycker på eken eller skär dess mössa blir köttet blått nästan omedelbart, varför sorten inofficiellt kallas "blåmärke". Men när den skadas blir den sataniska svampen inte omedelbart blå - först får dess kött en rödaktig färg och först sedan blir den långsamt blå.
Hur man skiljer eksvamp från satanisk svamp genom färgen på fruktköttet
En annan skillnad är färgen på den färska massan, som ännu inte har blivit blå.På felet kommer eken att se ljusgul ut, citronfärgad. Giftiga fruktkroppar har ljust, nästan vitt kött, det kan verka ännu mer attraktivt, men du bör inte luras av den trevliga färgen.
Hur man skiljer en satanisk svamp från en boletussvamp med färgen på dess mössa
När det gäller färgen på huden på lockets yta kan de två varianterna vara väldigt lika. Det finns dock fortfarande en skillnad i färg. Eksvampens mössa är mer olivfärgad, med orange toner, medan satansvampens karaktäristiska grå färg alltid dominerar.
Första hjälpen för satanisk svampförgiftning
Trots alla ansträngningar förväxlas ibland eksvampen fortfarande med satansvampen och den giftiga fruktköttet äts. Detta är mycket farligt för människors hälsa - de giftiga ämnena i den jäkla svampen kan allvarligt skada inre organ och nervsystemet. Att äta för mycket giftig fruktkött kan till och med leda till döden om den förgiftade bestämmer sig för att inte gå till läkare.
De första symtomen på förgiftning uppträder vanligtvis 3-5 timmar efter att ha konsumerat en giftig produkt. Tidpunkten beror mycket på hälsotillståndet och kroppens egenskaper, ibland kan alarmerande tecken uppträda efter 1,5 timmar, ibland uppstår berusning efter 8 timmar eller mer.
Symtom på satanisk svampförgiftning är:
- smärta i mage och tarmar;
- illamående och kräkningar;
- ökad gasbildning och diarré;
- märkbar svaghet och yrsel;
- huvudvärk och feber;
- svettningar och frossa;
- känsla av luftbrist och takykardi.
Eftersom symtomen ökar med tiden är det viktigt att omedelbart ringa en läkare när de första tecknen på förgiftning visar sig.I väntan på hans ankomst är det nödvändigt att vidta ett antal åtgärder som kan bromsa utvecklingen av förgiftning:
- Först och främst måste du framkalla kräkningar - detta kommer att ta bort några av de toxiner som ännu inte har hunnit absorberas i slemhinnorna från kroppen. Du måste dricka minst 5 glas vatten i rad, eller cirka 2 liter, och sedan kraftfullt tömma magen. Det är lämpligt att upprepa proceduren 2-3 gånger tills de återstående svamparna lämnar kroppen helt.
- Om den giftiga svampmassan har ätits ganska länge bör du dricka ett starkt, snabbverkande laxermedel eller till och med ge ett renande lavemang. Detta kommer att ta bort några av toxiner från tarmarna.
- I väntan på att läkaren ska komma måste du dricka mycket vatten, i små portioner, men ofta. På grund av diarré och ständiga kräkningar förlorar kroppen intensivt vätska, och uttorkning på grund av förgiftning utgör en särskild hälsorisk.
- Det är bäst att vänta på läkaren sittande eller liggande, utan att göra plötsliga rörelser. Det är strängt förbjudet att gå ut, än mindre gå till jobbet, trots att man mår dåligt.
Råd från erfarna svampplockare
När du samlar in ätbara eksvampar rekommenderar svampplockare att komma ihåg flera regler:
- Om det råder tvivel om artidentiteten för ett fynd är det bättre att undvika det och inte ta risker. Konsekvenserna av satanisk svampförgiftning är för allvarliga för att lita på tur när man konsumerar svampmassa.
- När man försöker hitta skillnaderna mellan eksvampen och den giftiga satansvampen är det bäst att lita på förändringen i färgen på köttet när den skärs. Andra skillnader kan vara mindre märkbara och inte lika tydliga.
- Inte alla sataniska svampar avger en obehaglig doft av ruttna lök. Unga fruktkroppar kan lukta mycket behagligt, så lukt kan inte heller anses vara en tillräckligt pålitlig skillnad.
På fotografier kan eksvampen och satansvampen se helt olika ut från varandra. Du bör inte bli lurad av detta, eftersom skillnader i utseende starkt beror på växtförhållanden och till och med på belysning. I skogen blir skillnaderna ofta mindre påtagliga, men likheterna blir mycket starka.
Slutsats
Skillnaderna mellan satansvampen och eksvampen är lätta att komma ihåg, men det är viktigt att korrekt tillämpa kunskapen i praktiken. Du måste först och främst titta på hur snabbt köttet blir blått när det skärs, och om skogsfyndet fortfarande är osäkert är det bättre att lämna det i skogen och inte lägga det i korgen.
