Innehåll
Asp rad har flera namn: lövfällande, asp grönfink, på latin - Tricholoma frondosae, Tricholoma equestre var populinum. Svampen tillhör familjen Tricholomovaceae eller Ordinaceae från lamellordningen. Ett foto av aspraden, dess beskrivning och särdrag presenteras nedan.
Var växer asprader?
Denna art finns i symbios med asp och björk, så den finns oftast i lövväxter. Ibland kan asp finnas i bland- och barrskogar, den föredrar sandjord.
Distribuerad i västra Sibirien, Tomsk-regionen, såväl som i regioner med ett tempererat klimat.
De första exemplaren dyker upp i augusti, de sista kan hittas under de första tio dagarna i oktober.
Hur ser asprader ut?
Kepsen är formad av en kon, med tiden blir den plattare, mer utbredd och en bred tuberkel är synlig i mitten. Hos äldre exemplar är lockets kant böjd och kan vara uppåtvänd. Diametern sträcker sig från 4 till 11 cm, maxvärdet är 15 cm. Svampens yta är torr, klibbig under nederbörd. Färgen på den lövfällande raden beror på regionen och kan vara oliv eller gröngul. Rödbruna eller grönbruna fjäll bildas i mitten av hatten.
Svampens kött är snövitt, med en möjlig gulaktig nyans. Lukten är mjölig, smaken är svag.
Gulaktiga eller grönaktiga plattor bildas under locket med medelfrekvens. I äldre exemplar mörknar färgen på plattorna.
Färgen på sporpulvret är vit. Sporerna är släta, ellipsoida till formen.
Svampens stjälk är långsträckt, höjden är från 5 till 10 cm, den maximala är 14 cm. Diametern är 0,7-2 cm, för stora representanter för familjen är den 2,5 cm. Formen på stammen är cylindrisk med en liten expansion mot basen. Ytan är slät, lätt fibröshet tillåts. Färgen är gröngul.
Går det att äta asprader?
Forskning utförd av forskare har avslöjat närvaron av en giftig komponent i raderna som kan leda till förstörelse av muskelvävnad. Fram till dess klassificerades asprepresentanter som villkorligt ätbara, det vill säga de kunde konsumeras efter en lång förbehandling.
Smaka egenskaper hos lövradsvampen
Raderna, särskilt de gamla, är mycket bittra, så det rekommenderas inte att äta dem utan blötläggning och kokning. Blötläggning utförs i kallt vatten i 2-3 dagar och kokas sedan i minst 30 minuter.
Fördelar och skador på kroppen
Antibiotika som används för att behandla tuberkulos erhålls från svamp. De innehåller många vitaminer från grupperna A, C, B, PP. Experter säger att ätbara sorter hjälper människor som lider av diabetes och högt blodtryck. Men du bör inte regelbundet äta rader av grönsaker, de kan orsaka matsmältningsproblem, och giftiga ämnen kommer att samlas i kroppen, vilket så småningom kommer att leda till hälsoproblem.
Falska dubblar
Liknande exemplar av rader är mycket lätta att förväxla. Därför bör du vara extremt försiktig när du plockar svamp.
Följande typer kan kallas tvillingar av asp rad:
- gran dyker upp i skogen samtidigt som aspträdet. Den största skillnaden är att granexemplar växer under granar, och aspexemplar växer under aspar och vissa lövträd. Locket på granrepresentanter är mindre fjällande. Med åldern får den fler bruna nyanser. Köttet vid pausen kan ha en rosa färg. Denna art är klassificerad som giftig;
- olivfärgad kännetecknas av mörka, nästan svarta fjäll. Distribuerad i barrskogar. Anses som giftig;
- svavelgul har ingen fjällning på locket. Växer i grupp i barr- och blandskogar. Smaken är bitter, aromen är obehaglig. Tillhör den oätliga arten.
Insamlingsregler
För medicinska ändamål samlas de in från företag och bostadsområden.Svamp tenderar att samla gifter, så insamling nära soptippar, fabriker och motorvägar är förbjuden.
Använda sig av
Villkorligt ätbara svampar är lämpliga för mat efter preliminär beredning. De blötläggs i kallt vatten i flera dagar och kokas sedan tills bitterheten försvinner.
Att samla in gamla exemplar rekommenderas inte. De är mycket bittra och ackumulerar mer gifter än unga svampar.
Med tanke på att giftiga föreningar hittades i raderna är frågan om lämplighet för livsmedel fortfarande tveksam.
Slutsats
Ett foto av aspraden hjälper till att skilja den från andra giftiga representanter för svampriket. Att äta lövträd kan leda till förgiftning, så du bör avstå från att samla och förvara dem för vintern.
