Innehåll
Sawtooth är en svamp av familjen Polyporaceae av släktet Sawtooth. Den har fått sitt namn på grund av dess destruktiva effekt på trä, och lockplattorna har en taggig kant som liknar sågtänder.
Hur ser vargens sågblad ut?
Fruktkroppen har formen av en tillväxt som visas på trädstammen i en vinkel på 90º. Den består av en tillplattad keps och ett ben som inte syns.
Beskrivning av locket
Hattens form kan jämföras med en tunga, ibland ett öra eller ett skal.Dess diameter är 3-8 cm, men större svampar finns också. Färg – ljusbrun, gulröd. Kanterna lindas gradvis inuti locket. Ytan är ojämn, filt. Därav det andra namnet - tomentos sågblad. Ibland kan man se hela klungor av sågblad, som på avstånd liknar ett tegeltak.
Beskrivning av benet
Det finns ingen tydlig gräns mellan stammen och hatten. Den lamellformade inre ytan med längsgående fibrer övergår smidigt till en endast 1 cm hög stjälk.
I unga sågblad är det ljust, nästan vitt, i övermognat är det mörkt, ibland svart. Det mjuka, möra köttet tjocknar gradvis och blir segt.
Var och hur växer den
Vargsågört är fördelat i hela den tempererade klimatzonen från Kanada och USA till Fjärran Östern i vårt land. De finns också i Kaukasus. Svampar är anspråkslösa att värma och opretentiösa. De börjar växa från augusti till slutet av november. Deras huvudsakliga tillväxtplats är stammarna av ruttnande stubbar och lövträd. Dessa är saprotrofer som förstör trä.
Är svampen ätbar eller inte?
Trots den goda svampdoften som härrör från vargsågsbladet anses den vara oätlig. Den skarpa smaken försvinner inte ens efter tillagning. Det finns ingen information om toxicitet.
Dubblar och deras skillnader
Dessa saprotrofer är svåra att förväxla med andra svampar. Men det finns typer av fruktkroppar som är mycket lika vargblad. Bland dem:
- Ätliga ostronsvampar är svåra att skilja från sågblad genom sin form. Men deras färg är ljusgrå, ibland få en lila nyans. Ytan på mössan är slät, något sammetslen. Växer i löv- och barrskogar.
- En annan sort av ostronsvamp, höstsorten, förväxlas med filtblad.Den dyker upp tidigt på våren och växer fram till sen höst i norra delen av Kaukasusbergen och på de tempererade breddgraderna i det europeiska Ryssland. Färg – olivbrun. Hatten har en vågig yta. Under regnperioden blir det glansigt. Inte ätit på grund av den bittra smaken.
Slutsats
Vargsåg är inte farlig och inte giftig. Du bör dock inte experimentera med matlagning: konsekvenserna kanske inte är särskilt trevliga.
